為什麼母豬很便宜

『壹』 母豬肉能不能吃為什麼

最好不要吃 母豬肉營養差，無香味。更嚴重的是母豬肉含有危害人體的物質——免疫球蛋白，特別是產仔前的母豬含量更高。食用母豬肉易引起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病，一定不要食用。因此，要弄清母豬肉的基本特徵，認真加以鑒別，防止誤購誤食。 母豬皮粗而厚，顯黃色（能用漂白粉刷掉），毛孔深而大，毛根呈叢生「小」字形，背脊上尤其明顯。因此，母豬皮常被賣主剝去，冒充無皮肉出售。而肥豬肉則皮薄、細白，毛孔淺小.母豬的奶頭長、粗大、較硬，故常被削掉.母豬的脂肪組織色黃、干澀，有力捏搓時，好像帶有砂粒一樣，並與肌肉分離；而肥豬肉的脂肪則密而細嫩、色白。母豬瘦肉條紋粗糙，呈暗紅色；而肥豬瘦肉紋路細短清晰，呈水紅色，水靈細嫩。母豬的排骨彎曲度大，背脊骨筋突出，顯黃色，骨頭特粗。 母豬的骨髓呈污紅色，且有黃色油樣液體滲出；肥豬的骨髓中則無黃色油樣液體.母豬的肚子比肥豬肚子要大一到兩倍，外面顯得干澀，不像肥豬肚子那樣外面有一層很滑的粘膜。母豬頭比較大，嘴巴長，嘴兩邊有較長的獠牙，豬蹄粗大且磨得扁平。母豬肉很老，不易煮爛。食用母豬肉易引起貧備、血紅蛋白尿、溶血性黃疸等疾病,一定不要食用。母豬肉豬皮比一般豬皮厚，毛孔也粗，臀部皮膚有米粒大的凹窩，肉質粗糙，有腥味；特別瘦肉部分呈現深紅色，比一般育肥豬和瘦肉型豬的肉色深；腹部肌肉較鬆弛，肌肉與脂肪層易剝離；乳房部位的肉細、軟、有皺紋，乳腺萎縮，有的母豬肉肉皮與皮下脂肪間有一層紅暈或紅色層。

『貳』 老母豬能不能販賣到市場

正規市場是不可以的，它的質量明顯低於一般的正常育肥豬肉它的肌肉纖維的粗細、口感都很差，而且價格很便宜，只要標明是老母豬肉的話，一般是沒什麼人要的。

母豬是豬群中雌性豬的統稱。母豬種類繁多，按顏色分，有黑色母豬、白色母豬，還有花斑色母豬。其生活習性也有一定差別，按地域來說，有的母豬以半生半熟的食料為主，有的要熟食為主，還有的吃生料。國內母豬有很多品種如太湖豬，長白豬、大白豬、二花臉、金華豬、杜洛克、皮特蘭、榮昌豬等。

2013年5月能繁母豬存欄目前處於下降周期，中國產業洞察網數據顯示，4月份母豬存欄量同比減少20萬頭，在虧損初級階段基本符合市場預期，隨著虧損幅度加深，後續母豬淘汰或進入加速階段。需求方面，在禽流感流行最為嚴重的4月全國生豬定點屠宰量為1962.30萬頭，環比增長10.56%，同比增長8.18%；也就是說，禽流感對於豬肉需求的影響相對較弱。

淘汰能繁豬是豬價見底前的必然選擇。在豬價下行周期中，豬價跌至盈虧平衡線以下，生豬養殖開始陷入虧損；當虧損持續時間較長時，養殖戶資金鏈開始斷裂，迫不得已開始淘汰母豬。當能繁母豬大量被淘汰後，生豬供給出現緊張局面，豬價開始企穩回升，進入下一周期循環。

回顧2006~2010年豬周期進程，豬價觸底反彈時間在2010年4月份，而能繁母豬存欄最低的時間在8月份， 豬價相比於能繁母豬存欄提前4個月反彈，豬價在大量淘汰能繁母豬約3個月後企穩回升。

『叄』 為什麼母豬肉比公豬肉便宜很多

母豬肉太硬，不好吃。

『肆』 在淘寶里發現生豬肉很便宜,是不是什麼病豬肉呀

只要是正規網 站 購買的豬肉是可以放心食用的。有可能是搞活動吧，但是一定要正規渠道購買。下面來看看怎麼挑選豬肉。

1、首選菜市場固定的肉攤，沒有生鮮燈的最好，因為生鮮燈也能迷惑消費者，不新鮮的豬肉，被生鮮燈照著，立刻變成粉嫩粉嫩，買回家就上當了，生鮮燈以假亂真。

2、買豬肉，盡量去人多的地方，回頭客多，證明質量肯定好，哪怕貴上1塊錢，也不要猶豫，貴一點沒關系，只要不是太離譜，能索要票據，盡量索要票據。

3、不要因為不吃肥肉，就不買肥肉，多多少少帶一點，通過肥肉的顏色，可以判斷肉質是否新鮮，看著油滋滋的，膘越嫩越好，這種才是好豬肉。

4、當然，即便你在小心，也是有幾率碰到問題豬肉的，要麼找商家退貨，要麼只能吃虧了。

買豬肉買圓形蓋章的。豬肉上面的章有這樣的幾種形狀，我們常見的有圓形，三角形，橢圓形，長方形和X形的章。

1、圓形的蓋章

這種圓形的公章是代表著檢驗合格的豬肉，我們可以放心購買和食用，上面有檢疫的時間和地點，這種是安全無任何危害的，可以直接食用。這都是經過有關部分的驗收合格的豬肉，裡面豬肉的詳細信息，看著就非常的放心。一般我們會發現這種豬肉上面的公章有兩種顏色，一種是紅色，一種是藍色，藍色的代表是公豬，而紅色的代表是母豬，這兩種豬肉一般口感差別不太大。

2、三角形的蓋章

有時候我們會在市場上見到上面是三角形的公章，對於這種豬肉是不建議購買的，因為這種是經過特殊處理之後才能在市場上銷售的豬肉，這種特殊處理之後豬肉也有可能含有一些有害物質的殘留，常食用可能會對身體造成一定的危害，所以不管在任何時候這種如果蓋有三角形的公章的豬肉不建議購買。

3、橢圓形的蓋章
有的豬肉上面蓋有橢圓形的章，蓋有這種章的豬肉一般是為工業用，主要是提煉工業用油的，所以這種肉一般是不會出現在市場銷售的，但是我們在購買豬肉的時候也要注意一些，切不可被欺騙。

4、長方形的蓋章
含有長方形的章的豬肉是不能用於直接出售給消費者或是食用，一般是煉製成油。而且這種豬肉一般也很不能在市場上流通的。

5、X形章
蓋有這種章的豬肉是不能使用，不管是什麼用途都不可以，這種豬肉是屬於問題豬肉，吃了對身體有很多的危害，所有在市場上我們不能見到。

『伍』 都說母豬肉不能吃，為什麼還有人專門去農村裡收購老母豬

因為有一些不法商販把它混在好肉里一起賣。豬肉畢竟那麼貴，買之前還是要貨比三家的，盡可能買到新鮮好吃的肉，但是在選肉的時候要格外的注意，千萬不要買到老母豬肉。聽農村的老人說老母豬肉肉質粗糙，皮厚肉老，而且肉質是發物，如果體質較差的人，或者是大病初癒的人，千萬不要吃，否則很容易大病復發。

被市場上的很多消費者拒絕之後，有一部分的母豬肉流就向了食品加工行業，很多都是做成了帶餡的食品，像包子，速凍餃子等，這些肉泥狀的食物，根本就分不清楚到底是什麼肉，也就給這些母豬肉有機可乘。

當然也有被當做牛肉或者是驢肉出售的。老母豬的肉質粗糙，肉纖維也是比較大，和牛肉極為的相似，和牛肉一起煮，母豬肉上就會沾染上牛肉的味道，再進一步的從色彩、外型、味道上進行加工，根本就分辨不出來。有時候農村集市上那些比較便宜的牛肉有可能就是母豬肉代替的，所以盡量避免被騙。

『陸』 網上仔豬價格為什麼這么便宜

基本上都不可信的，花錢做個網站，就吹噓成自己的豬場有華東、全國最大的豬場或三元仔豬基地等等，現實中江蘇仔豬市場價8塊一斤，那些經紀人在電話里告訴你4塊、5塊一斤，母豬兩三百元一頭，種豬的價格比當地的生豬價格還便宜。騙養豬戶過來，變著法子讓你買，和豬販子背地約好，一頭豬收取提成五十元以上的水錢，一頭豬砸一扁擔（一百元）也是常事。有一內行的朋友和我聊天說，他今年下半年光是網路推廣費就花了十幾萬，現在網路在上「仔豬」「太湖母豬」的關鍵詞點擊一下就要七八塊錢，夏天客源少時，當地仔豬交易市場一天才賣兩三百頭豬，這些豬款加起來，還不夠交網路推廣費，當地從事仔豬經濟從業人員達數百人，平均每個網站每天推廣費用最低30元計算，也要數萬多，有些資本雄厚的經紀人，一個人就有五六個網站，每個網站點擊費用都需要三四百元。有些黑心經紀人把病豬賣給養戶，小豬到家後死亡慘重，養戶抱頭痛哭，家毀人亡也發生過。所以請廣大養戶外購仔豬時慎重考慮，不要讓這悲劇每天重復上演。網上天花亂墜的廣告最好別信，你見過中糧、雨潤、溫氏、羅牛山、 雛鷹農牧、蘇太集團等企業在網上打仔豬廣告的嗎？所以請廣大養豬朋友長點心眼，天下沒有掉餡餅的，當心自己腳下的陷阱吧。

『柒』 網上賣母豬的價格便宜是真是假

2015年生豬存欄量會較2014年出現一定程度的下降，而且勢頭有可能持續至年底，但由於經濟形勢低迷，需求疲軟導致存欄缺口不會很大，與此同時，豬價或將有所回暖，養豬業基本可以告別2012年開始的長達3年的低迷期。豬價有可能在2015年上半年做出虧損，但只能保持在成本線附近微利狀態，豬價在6.5至7.5元/斤區間窄幅波動，至2015年末有望震盪漲至8至8.5元/斤，全年或呈現上半年低、下半年高的走勢。

『捌』 豬肉價格為什麼便宜了

因為豬一到夏天就吃多了 長胖了，長胖了豬肉就便宜了。

『玖』 市場上豬肉為何如此便宜是否豬有問題啊

養豬的太多了，再加上上半年又是豬肉消費淡季所以價格才這么低！我是做豬肉行業的，現在賣死豬肉是要判刑坐牢的！所以你就放心吧！

『拾』 眾所周知國外的養豬成本遠遠低於我國，國外養豬和我們究竟有什麼不同

大家都明白一個道理，規模出效益。規模化的幾萬頭、幾十萬頭養殖，與小型養豬場、農家養豬場的幾百頭、幾十頭比較起來，成本優勢不是一點點。繁育成本、管理成本、售賣優勢，都是很明顯的。美國很早實行了規模化養殖、機械化養殖，對養豬業的科技和管理研究都走在世界前列。美國一頭存欄母豬，每年平均可出欄25-30頭，而國內只能達到20頭，這就是差距，而且差距還不小。