為什麼網上有些牛肉乾那麼便宜呢

Ⅰ 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜

原因如下：牛肉的味道非常好，是多種氨基酸、礦物質、蛋白質的重要來源。與豬肉和雞肉相比，其養殖成本高，產量較少，因此牛肉的價格高於豬肉和雞肉。市場上有很多牛肉製品，如牛排、牛肉乾等。

傳統手工風干手撕麻辣氂牛肉

對於牛排，眾所周知，牛的不同部位所產的牛排價格是不同的。但總的來說，它比牛肉貴。

而對於牛肉乾來說，無論是牛肉專賣店還是超市，價格都不一樣。有的很貴，有的很便宜，有的甚至比新鮮牛肉還便宜。買回來之後一嘗，發現味道和口感都不是那麼的好，這是為什麼？

今天，就給大家談一談，被新聞媒體“曝光”過的牛肉乾！

之前有一篇關於低價牛肉乾的報道：《低於成本叫賣的牛肉乾，當心是走私肉、僵屍肉》，看不禁讓人倒吸一口涼氣~

甚至連共同關注都有過關於豬肉假冒牛肉，毫無丁點牛肉成分的報道，簡直觸目驚心！

我們來算一筆賬：市場上的鮮牛肉一斤要35以上，而三四斤新鮮牛肉才能生產出一斤干牛肉。那些賣的很便宜的牛肉乾，商家不僅不賺加工費，還虧本賣給我們嗎？這么一想，市場上打著打著促銷的旗號，賣19.9一斤的牛肉乾，是啥肉？

內蒙古人做牛肉乾，是最有信心的。在傳統方式下，不需要任何繁瑣的生產過程或添加令人眼花繚亂的香料。只有三樣東西：風、鹽和時間。

正如舌尖上的中國所說，高端食材往往是用最簡單的方法烹調。處理越簡單，牛肉本身的味道就更加的濃郁。只有鹽，一種簡單的調味品，才能完美地襯托出牛肉的味道。吃起來讓人慾罷不能。

現在，為了滿足人們的口味需求，內蒙古牛肉乾已經發展出麻辣、麻辣、孜然、燒烤等口味。另外內蒙古牛肉乾的干度控製得很好。如果牛肉乾太干，入口會有一種很柴的感覺，干噎、劃嗓子，牛肉味也會大受影響。內蒙古牛肉乾，干濕程度剛剛好，吃起來會有一種肉汁的感覺。牛肉的精華隨著咀嚼逐漸在嘴裡噴發出來。

除此之外，如果說牛肉乾要好吃，還有幾個原因：哪個地理位置的牛（北緯42度黃金牛肉帶，如內蒙古），哪一部分肉（後腿外側最好的臀尖肉，牛米龍最好），怎麼做（風干後再烤更好吃）。當然，對於我們自己來講，還要有合適的口味。

Ⅱ 拼多多的牛肉乾為什麼那麼便宜

摘要 您好，拼多多牛肉便宜有兩種情況。

Ⅲ 為什麼網上賣的內蒙牛肉乾那麼便宜

可能有假，以次充好，降價處理，謹慎購買。

首先，現在市場競爭越來越強，商家們降低價格售賣也不是沒有可能。有時候可能搞促銷活動，商品會賣的比較便宜。為了銷量上可以提高，也為了自家店鋪的長遠利益，將價格降低，做適當的虧本買賣也是有可能的。

當然，也不能以偏概全，不過，我們購買的時候還是需要認真注意，避免買了一些對身體有危害的肉。寧願多花費一些錢，也要安心，要相信商家是不會做虧本生意的。因此，牛肉乾的價格便宜也不是沒可能，但是大家在購買的時候一定要仔細挑選。不要為了一點錢做出傷害身體的事情，買到假牛肉如果只是味道上不同也就罷了，最怕對身體有害。

Ⅳ 為什麼有些牛肉乾很便宜

每個行業都會有一些黑暗的領域，只要是有利可圖就會有商家蜂擁而至，所謂的門道其實我們也可想而知，那就是牛肉乾的原材料是問題牛肉，或者根本就不是牛肉，甚至可能根本就不是肉。其實只有你想不到，沒有不良商家做不到的，在近些年媒體曝光過很多造假牛肉的問題。

比如用豬肉造價，而且用的還是劣質的豬肉，比如老母豬的肉或者公種豬的肉，因為這種肉非常便宜，而且在肉質上來說也比較接近於牛肉，但是這樣畢竟在口感上和牛肉還有很大的差距，這些奸商們就會在豬肉中多次注水，將豬肉裡面的空隙變大，然後會加上一些不值錢的豬下水，跟造假的豬肉一起下鍋煮，以此讓這些造假豬肉變得既像牛肉又有牛肉的味道，這個時候再將這些肉脫水壓縮，製作成假的「牛肉乾」，並讓它們流向市場。

除了用豬肉造假以外，還有人會選擇用鴨肉造假，鴨肉可以說是非常便宜的，將鴨肉切條後經過一系列的處理，然後加入一些添加劑使它有牛肉的味道，最後經過風干處理之後就可以出售了。這些雖然可恨，但是至少還是肉類製成的，可還有的不法商家甚至不用肉就可以製作出牛肉乾，他們用雞蛋、白魔芋粉、石灰石等等調製成肉狀的東西，再用牛油讓這些「肉」變得有牛肉味，然後就可以拿出去賣了。

所以，如果是喜歡吃牛肉乾的朋友，在賣牛肉乾的時候一定要注意，要知道一分錢一分貨，商家是不可能做賠本買賣的，所以不要貪圖便宜，否則吃虧的肯定是自己。

Ⅳ 淘寶的牛肉乾為什麼這么便宜，真的是牛肉做的嗎

不是牛肉做的。

麵粉類牛肉乾：很多牛肉乾喜歡做得非常辣，價格賣得也非常便宜。不過這種牛肉乾其實叫做牛肉乾食品，主要成分是麵粉，完全就是像做辣條一樣，上面加點牛肉醬，有點牛肉味就賣了。這類牛肉乾價格也是非常便宜，拿來哄哄小孩還可以，年貨就別買了。

冷凍牛肉：國外的牛肉其實是很便宜的，美國牛肉5美元一公斤，現在大家超市裡也會看到一些冷凍牛肉，價格就是20多塊一斤。如果你批量買的話更是可以20塊一斤拿到手。這樣下來成本可就是非常低了，三斤牛肉做一斤牛肉乾，那成本也就是60塊而已，賣99塊一斤照樣是可以掙錢的。

牛肉乾選購注意事項

1、網購牛肉乾最好是選擇優質品牌旗艦店的商品，產品來源更放心，如果出現質量問題及時與客服聯系。

2、盡量少選擇裸裝牛肉乾，裸裝食品沒有明確標識生產日期和保質日期，還容易在銷售過程中受到二次甚至多次污染。

3、牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇、高蛋白和低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃。

Ⅵ 拼多多上的牛肉乾為什麼那麼便宜

這主要就是因為他們的牛肉乾都是屬於小包裝的，所以到你手裡上的是非常少的價格其實不便宜，只是你在他的廣告上看的是一種錯覺，感覺特別的大。

Ⅶ 為什麼網購的牛肉便宜

我可以告訴你是真牛肉，但卻不是菜市場買的那些牛肉。網上賣的便宜牛肉主要有兩個種。

1.合成牛肉，在這個科技時代合成肉早就不是什麼新聞了，在網上賣的那些便宜牛肉很大一部分就是合成牛肉，原材料基本都些邊角料所以自然就價格便宜了，不過由於這些牛肉質量參差不齊所以可能對人體造成潛在危險，所以盡量要少食用。

2.冰凍庫存肉，進口肉本來就便宜，如果是進口的庫存處理肉那就更便宜了，一旦這些肉流到網上自然就能以超低價銷售，而這些冰凍庫存肉還有個比較通俗點的名字「僵屍肉」。

其實我們只要結合當前的市場，自然就能知道這些肉類是不是有問題的了，最簡單的例子菜市場的牛肉一斤要50元，那麼網上就算是按批發價來再低再低也不可能低過40元，網店也是要賺錢的，不可能倒貼錢。能以超低價出售自然就是有貓膩。

Ⅷ 網上賣的牛肉乾為什麼這么便宜

很多假牛肉乾。
牛肉的吃法有很多，我們一般會燉牛肉、鹵牛肉或者是煎牛排，我們在逛超市的時候會發現，超市有很多種牛肉乾，這種牛肉乾大多是真空保存，食用起來非常方便，而且牛肉乾的品種有很多，很多人怕買到不純正的牛肉乾，那麼如何辨別牛肉乾的真假呢?三頂養生這就告訴您。

如何辨別牛肉乾的真假?

1、看牛肉乾的紋理，好的牛肉乾紋理特別清晰，表面有一層淡淡的油脂，且有光澤，好的牛肉乾的顏色多為黃色、褐色或黃褐色。

2、牛肉乾不能有異味或霉味，牛肉乾屬於冷吃熟食，聞起來香味並不濃重，吃起來越嚼越香。

3、好的牛肉乾順著紋理的方向，會很容易就撕開，假的牛肉乾因為是合成的，撕起來不會那麼順暢。怎麼自製牛肉乾?

牛肉切成細長條後焯水，或者焯完水再切開，焯水後放入碗中加入干辣椒、鹽、油、八角、糖、花椒、蚝油、生抽、醬油，有紅酒的可以倒入一點紅酒體味，把醬切成片，平鋪在電飯煲鍋底，將攪拌好的牛肉放入鍋中，煮好以後裝盤，撒上喜歡的調料，最後放入微波爐中脫水。

相信大家看了以上內容後，已經了解到辨別牛肉乾真假的方法，大家可以從牛肉乾的紋理、顏色、味道等判斷牛肉乾的情況，大家在購買牛肉乾的時候，一定不能貪圖便宜，要選擇大品牌的牛肉乾，如果大家對此還是不放心的話，可以根據上邊介紹的方法，自己在家製作牛肉乾。

Ⅸ 為什麼網上售的牛肉乾比鮮肉都便宜

人造替代品加了牛肉味添加劑。

簡單解釋就是假冒牛肉乾。

奇怪的是竟然通過食品檢驗准許上市，堂而皇之在各大超市銷售。

牛肉乾是深受大家喜愛的休閑食品，好的牛肉乾嚼起來彈牙、哏啾，而且解饞頂餓，最早就是為古代行軍打仗時准備的食物。


我的一個朋友的媳婦是內蒙通遼的，她家裡就製作純正的牛肉乾，每年我都會從她那裡買上二斤解解饞。真正的牛肉乾有這么幾個特點:

牛肉緊實杠牙，一般牙口不好的人是吃不了這種純天然手工製作的牛肉乾的，因為太費牙。
飽腹感特別的強:據朋友介紹一般一斤新鮮牛肉最多出三兩牛肉乾，可以說牛肉乾就是濃縮的牛肉。
特別有牛肉那種獨有的香味:因為真正的牛肉乾基本都是用新鮮牛肉晾曬或烘乾而成的，它最大限度的保留了牛肉的原始香味。
為何網上售的牛肉乾，比鮮肉都便宜啥原因？
一，牛肉乾中的添加

現在網上有賣各種牛肉乾製品的，而且各種口味的都有，有原味的、五香的、麻辣的等等。
牛肉乾的價錢也高中低都有，便宜的幾十塊錢一斤，貴的基本都在150元左右。

便宜的牛肉乾基本都會有這么幾個特點:
牛肉里添加調料的分量超過牛肉的本身，很多的牛肉乾吃起來齁齁的或麻辣的不行的，想一想咸鹽和辣椒這些多少錢一斤就能理解。
牛肉乾里添加大豆蛋白或其它的添加劑，這是把牛肉打碎後添加這些食材，然後重新加工製作而成。只能說是加了牛肉的牛肉乾，裡面含有多少牛肉的成分除了製造者能夠說清以外，外人還真不好說。
牛肉乾所含的水分也很重要，一些牛肉乾基本都包裹成糖果的樣子售賣，而且調料味特別重，並且也很好嚼，這是把牛肉里的水分鎖住了。

二，如何挑選好吃的牛肉乾

看價錢:新鮮的牛肉售價在40元一斤左右，製作好的牛肉乾按三斤出一斤，那麼真正的純的牛肉乾怎麼也得120元一斤以上，低於這個價格的基本質量都存疑。
掰開看:牛肉有它特有的絲路和紋理，撕開的牛肉乾肉絲呈一絲絲的，能看出其的肌肉纖維，用手撕還不容易斷裂。

嘗:牛肉乾純正的特別耐嚼，牙口不好的需要用唾液泡軟了才能咬的動，而且有牛肉獨有的味道。好的牛肉乾不會齁齁的特別咸，也不會有那麼重的調料的味道。

網上售賣的比牛肉還便宜的牛肉乾，只能說是含有牛肉成分的小食品，裡面可以添加的東西很多，不論是大豆蛋白還是澱粉都可以增加牛肉的重量。要想吃純正的牛肉乾，那麼價錢最低也要在鮮牛肉三倍以上，這個就看個人需求了!商家是沒有賠本賺吆喝的。