為什麼稀飯好消化干飯不好消化
㈠ 干飯更容易消化嗎
很多人都以為稀飯比干飯更容易消化些。因此,有些人因胃部不舒適而經常吃稀飯,認為這樣能減輕胃的負擔。其實,稀飯比干飯更不容易消化。這是因為稀飯水分多,稀釋了唾液和胃液,使唾液和胃液的分泌相應增多,易造成胃下垂和胃鬆弛。稀飯綿軟,一般不經咀嚼即咽下,所以不能將食物和唾液均勻混起來,更會加重胃的消化負擔。
㈡ 稀飯一定比干飯好消化么
不是。
稀飯未經咀嚼就吞下,沒有與唾液充分攪拌,得不到唾液中的澱粉酶的初步消化,同時稀飯水分較多,進入胃內稀釋了胃液,這都成為引起稀飯不易消化的原因;加之喝稀飯使胃的容量相對增大,而所供熱量較少,不僅在一定程度上加重了胃的負擔,而且營養相對不足。
所以胃不好不宜天天喝稀飯,干飯只要細嚼慢咽,不僅對胃部無害反而會促進消化,對健康有利。
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喝粥的好處
1、補充水分
粥能幫助補充水分,既適合北方天氣乾燥的秋冬,也適合南方汗流浹背的夏天。粥的含水量通常高達90%甚至更高,而且粥里的水和澱粉結合,通過消化道的速度較慢,在人體留存的時間較長,比單獨喝水讓人感到更加滋潤。
2、控制體重
粥能幫助減少膳食能量,有利控制體重。粥體積大而能量密度低,「干貨」比較少。100克大米飯所含能量超過100千卡,而100克稠粥只有30千卡左右。粥的體積大,就會讓人更容易飽,利於預防能量過剩。
㈢ 為什麼稀飯比干飯更不容易消化
對健康的人來講,稀飯比干飯還不容易消化,稀飯因水份較多,胃液和唾液都被稀釋,且胃因此膨脹。工作也變得遲緩,而且喝稀飯無法細嚼慢咽的,不要認為柔軟的東西就容易消化,「嚼」這個動作不光是在嘴裡研碎食物而已,還具有將食物與唾液混合的功用,這是在食物消化前非常重要的步驟之一,唾液中含有能分解澱粉質的□,這種消化□混合在食物中,再經由胃、腸等分類吸收,喝稀飯會使消化□不能完全與食物混合。在喝稀飯時,大都趁熱喝,如此一來會很強烈的刺激了胃的黏膜,對胃的傷害十分的大,所以說,與其喝稀飯倒不如把干飯細細的嚼,慢慢的咽,反而容易消化呢!
稀飯比干飯還不容易消化,稀飯因水份較多,胃液和唾液都被稀釋,且胃因此膨脹。具體表現如下:
其一、喝稀飯一般都是在早晨或上午,而在凌晨2點到中午12點由於身體激素分泌的原因,血糖普遍偏高,到了中午和下午,午飯和晚飯時間人體的血糖相對平穩,這與激素分泌有關。
其二、早上喝稀飯的人習慣搭配麵包、油條等澱粉類食物,稀飯原本是碳水化合物,而包、油條等又是澱粉類食物,這樣一來,碳水化合物就超標了,血糖自然飆升。而吃米飯就不一樣,吃米飯的同時,往往要吃菜、吃肉魚等,後者對穩定餐後血糖有幫助。
其三、有時候干飯比稀飯更容易消化,吃飯需要動用牙齒咀嚼,食物在口腔開始,就已經有了第一步消化吸收了。
研究數據也表明,稀飯的血糖生成指數並不比米飯高。《中國食物成分表2002》記載,干飯的血糖指數為83.2,而稀飯的血糖生成指數是69。
參考資料:食物營養的常識
㈣ 吃稀飯覺得舒服,吃干飯覺得消化慢
你應該屬於胃消化不良多是由於外界刺激,胃炎等疾病、身體缺乏消化酶等多種因素導致的,可以吃一些葯物來調節的。如香砂養胃丸、乾酵母、多潘立酮等葯物,對症使用,並保證每日三餐定時定量。
㈤ 干飯跟稀飯哪一個更容易消化
錯了!其實干飯更容易消化,因為稀飯往往不經過咀嚼就到了胃裡,反而不容易消化。
不過現在很多人喜歡用碎米煮粥,這樣的話就是稀飯更容易消化了!
㈥ 吃稀飯好還是吃干飯好
吃稀飯容易消化,但是體積大能量少,相對來說,干飯更容易鍛煉腸胃的消化功能,提供較多的能量,還不至於把胃撐得很大,稀飯養胃,易飽,各有所長
㈦ 為什麼稀飯比干飯貴
相對來講,稀飯比干飯更不容易消化。因為稀飯水份較多,胃液和唾液都被稀釋,且胃因此膨脹。吃稀飯容易飽腹,但是體積大能量少。而且喝稀飯無法細嚼慢咽,不要認為柔軟的東西就容易消化。在喝稀飯時,大都趁熱喝,如此一來會強烈的刺激了胃黏膜,對胃的傷害十分的大。
所以說,與其喝稀飯倒不如把干飯細細的咀嚼,反而容易消化。干飯更容易鍛煉腸胃的消化功能,提供較多的能量,還不至於把胃撐得很大。
㈧ 為什麼相對干飯,稀飯更不容易消化呢
對健康的人來講,稀飯比干飯還不容易消化,稀飯因水份較多,胃液和唾液都被稀釋,且胃因此膨脹。工作也變得遲緩,而且喝稀飯無法細嚼慢咽的,不要認為柔軟的東西就容易消化,「嚼」這個動作不光是在嘴裡研碎食物而已,還具有將食物與唾液混合的功用,這是在食物消化前非常重要的步驟之一,唾液中含有能分解澱粉質的□,這種消化□混合在食物中,再經由胃、腸等分類吸收,喝稀飯會使消化□不能完全與食物混合。在喝稀飯時,大都趁熱喝,如此一來會很強烈的刺激了胃的黏膜,對胃的傷害十分的大,所以說,與其喝稀飯倒不如把干飯細細的嚼,慢慢的咽,反而容易消化呢!
稀飯比干飯還不容易消化,稀飯因水份較多,胃液和唾液都被稀釋,且胃因此膨脹。具體表現如下:
其一、喝稀飯一般都是在早晨或上午,而在凌晨2點到中午12點由於身體激素分泌的原因,血糖普遍偏高,到了中午和下午,午飯和晚飯時間人體的血糖相對平穩,這與激素分泌有關。
其二、早上喝稀飯的人習慣搭配麵包、油條等澱粉類食物,稀飯原本是碳水化合物,而包、油條等又是澱粉類食物,這樣一來,碳水化合物就超標了,血糖自然飆升。而吃米飯就不一樣,吃米飯的同時,往往要吃菜、吃肉魚等,後者對穩定餐後血糖有幫助。
其三、有時候干飯比稀飯更容易消化,吃飯需要動用牙齒咀嚼,食物在口腔開始,就已經有了第一步消化吸收了。
研究數據也表明,稀飯的血糖生成指數並不比米飯高。《中國食物成分表2002》記載,干飯的血糖指數為83.2,而稀飯的血糖生成指數是69。
參考資料:食物營養的常識