為什麼油炸的食物不好消化
『壹』 為什麼油炸食品難消化
油炸食品不容易消化，多吃容易得胃病。高溫食品進入胃內會損傷胃黏膜而得胃炎。油脂在高溫下會產生一種叫"丙烯酸"的物質，這種物質很難消化。多吃油炸食物會感到胸口發悶發脹，甚至惡心、嘔吐，或者消化不良。
食物油炸之前外表常常要裹上一層麵粉漿。在高溫下，麵粉中的維生素B1全被破壞掉了，所以長期吃油炸食品會發生維生素B1缺乏症。
油在高溫下反復使用會產生一種致癌物質。不少家庭習慣把炸過食品的油存放起來，反復使用，這種做法對身體是非常有害的。 按照規定，一天膳食中由脂肪提供的熱能應該佔全天熱能總量的25%～30%。但是經常吃油炸食品的，每天由脂肪提供的熱能明顯超過上述指標，很容易出現肥胖。
『貳』 油炸的食物,為什麼不容易消化
應該是油太大了，胃腸接受不了，老人說的不愛消化，吃多了容易導致很多的病。
油炸食品屬於高脂肪食品，這些脂肪不易被胃消化吸收。油炸食物過多會導致胃消化吸收不良，導致身體攝入過多脂肪而引起肥胖。長期食用油炸食品也會使人體缺乏各種纖維素和維生素，容易導致胃病和便秘油炸食品通常含有過量的金屬離子如果人體內有大量的金屬離子，就會導致中毒。
高溫還會使食物中的蛋白質變質，破壞脂溶性維生素和無機鹽，阻礙人體對營養物質的吸收，也會導致營養失衡如果喜歡油炸食品，盡量選擇花生油或棕櫚油，這樣比較安全。
『叄』 油煎食物為什麼不容易消化
油煎食物消化問題
油炸食品是一種高熱量的，難以消化的一種食品，那麼如果脾胃功能減弱的話，吃油炸食品會增加很大的胃腸負擔，如果吃了油炸食品的話，都可以多吃一些山楂。有促進消化的作用。注意不能吃寒涼的食物，不能喝涼的飲料。不然油炸食品就更難以消化了。
『肆』 油煎食物為什麼不容易消化
油煎的食物香脆可口，但不易消化，一次吃得太多，或者吃得太快會對胃產生不利的影響。油煎的食物因為質地比較硬，不容易咀嚼得非常細碎和攪拌得非常均勻，所以會影響它在胃和小腸中的消化。
『伍』 為什麼油煎的食物不容易消化
油煎的食物香脆可口，但不易消化，一次吃得太多，或者吃得太快會對胃產生不利的影響。我們知道，食物的消化和吸收，要經過一個很復雜的過程。在口腔里，牙齒負責咀嚼和研磨，舌頭會把磨碎的食物均勻攪拌。唾液里有澱粉酶，能把澱粉變成麥芽糖，胃裡有胃蛋白酶用來分解蛋白質。小腸是食物的「化學加工廠」，各式各樣的消化酶一應具全，未經處理的蛋白質、澱粉和脂肪都在這里進行加工處理。
油煎的食物因為質地比較硬，不容易咀嚼得非常細碎和攪拌得非常均勻，所以會影響它在胃和小腸中的消化。
食物經過油煎以後，大部分顆粒被包在油脂里，減少了和蛋白酶或澱粉接觸的機會，因此，這些油煎的蛋白質和澱粉就比較難以消化。
科學家們做過實驗，證明胃液分泌的多少與吃下的食物性質有關。吃麵包時胃液分泌得最快最多，消化力也最強；吃脂肪類食物時，胃液分泌得最少最慢，消化力也較弱。人吃了肥肉後不大覺得餓，就是因為富含脂肪的食物最不容易消化，在胃中停留得過久的緣故。正因為油煎的食物外面穿了一層油脂外衣，要影響到胃液的分泌，所以也就比較難消化。
『陸』 吃了油膩的食物消化不好是什麼原因
進食油膩食物容易增加胃部負擔，影響消化。特別是膽囊功能較差的人群，一定要少吃油膩的食物。建議平時多吃一些新鮮的蔬菜和水果。平時少吃動物，內臟，肥肉，油炸食品。葯物方面可以服用猴頭菌素片，乳酸菌素片等葯物來治療。
『柒』 夏天吃油炸的東西對胃不好，這是為什麼
而且高脂肪食物不易消化，促使人體分泌更多的胃酸，加重消化道負擔，常吃此類食物，會引起消化不良，腹脹惡心等症狀。同時，油炸食物經高溫烹飪，營養素被破壞了，不利於健康和機體營養吸收。腸胃不好的人吃這類食物會增加發生泛酸和腸易激綜合症的機會。而且高脂肪食物難以消化，這種情況下人體會分泌出更多胃酸，對腸胃造成刺激；所以建議不要吃。
吸煙最近數據統計，煙草中的煙鹼（即尼古丁）對胃黏膜的破壞作用甚至超過了胃幽門螺旋桿菌對胃黏膜的危害，是胃炎、胃潰瘍以及胃癌的主要致病因素。辛辣刺激的食物，在胃病沒有恢復之前最好少吃或者不吃，尤其是胃炎、胃潰瘍的人最好一口不碰。有了胃病，飲食要清淡。鹽分太高會使胃部保護性黏液的濃度降低，對胃的保護作用降低，這樣就會使各種有害物質直接損害於胃部。因此，像腌制的鹹菜、咸魚、鹹肉都要少吃。
『捌』 油炸食物為什麼更不容易被消化掉
油炸的食物比較不易消化，但也並不是最難消化；吃是可以吃一些，但猤宜吃得過多，尤忌吃得過快。 食物的消化和吸收要經過一個很復雜的處理和加工過程。在口腔里，牙齒管咀嚼和研磨，舌頭會把磨碎的食物均勻攪拌。唾液里有澱粉蹆，能把澱粉變成麥芽糖，胃裡有胃蛋白質蹆，主要是分解蛋白質。
正因為油炸的食物外面穿了一層油脂外衣，會影響胃液的分泌，所以也比較難消化。可是，油炸的食物雖然比澱粉、蛋白質難消化，畢竟不像純脂肪食物那樣影響胃液分泌。只要吃時仔細咀嚼，每次不要吃得太多，消化不會很困難的。