為什麼老式糕點很便宜

① 中國傳統甜點相比西式點心更有民族特色，為什麼市面上並不受歡迎

我覺得原因是：從外觀來上來說西式的甜點千奇百怪更加吸引人，從口感來說，西式的甜點具有甜而不膩，而最重要的是源於人們內心的追求。總是吃一種東西會厭倦，所以人們渴望去追求新鮮事物，品嘗各種不同的味道。

但是我覺得，中國文化是我們的根，不管怎麼樣我們都不能忘記，哪怕他可能會比西式要弱一點，我們也應該去支持傳統，希望有更多的中國傳統甜點店開業，西方的在好吃也不是長久的，再加上「童年回憶」加持，中國人對中式點心是有著深厚感情基礎的。

② 老香港蛋糕好吃嗎

老香港蛋糕，我覺得好吃。而且我有一種體驗就是。餓了吃更甜如蜜，飽了吃蜜也不甜，在第1次吃時如果有一些餓。那麼這種食物給你的印象第一印象就很好。你就覺得好吃。如果第1次要吃的時候，你已經很飽了。有些膩味了。但是你還想嘗美味。或者心情不好時。你就覺得很一般，第一印象不好。如果你給別的機會就一次，那麼這東西在你那裡就是不好的，如果你以後還會吃的話，就看你以後吃的感覺了。

另外好吃不如愛吃，別人說好吃對於你不一定好吃，就像彼之砒霜吾之蜜糖，。筆之蜜糖，吾之砒霜。只有自己親自嘗一嘗才知道。：

③ 有哪些好吃又便宜的點心招待客人

這幾款我國「老式糕點」，每一款都是經典老味道，好吃又便宜。
一、溫州特產 桂花糕
溫州特產桂花糕，有著300多年的歷史，曾經是宮廷糕點，採用天然的糯米粉、芝麻、花生碎、干桂花等，採用傳統的手工工藝蒸制而成，無添加劑，最大程度保留了食材的原味原香，老人孩子也愛吃。原味、紅糖口味、紅豆口味桂花糕口感相差不大，看著造型很像蛋糕，並不像蛋糕那麼蓬鬆，口感很扎實，也很有嚼勁，還帶著淡淡的桂花香，嘗到味道就心心念念，把它當作日常三餐主食都適合，好吃又營養。
二、陝西西安清真糕點 全盛齋椰蓉酥
陝西西安歷史悠久，美食眾多，特別是清糕點全盛齋椰蓉酥，更是吃一次就愛上！雪白的酥皮層層起酥，裡麵包裹著飽滿的椰蓉餡料，略有似無的微微甜，卻能輕易打動味蕾，三兩口就吃掉一整個，忍不住又拿起一個送入嘴裡。酥香好吃不甜膩，以前逢年過節才能吃得到的傳統糕點，現在可以說家家戶戶吃得起，還是傳統地道老味道！
三、浙江特產糕點 梅乾菜肉酥餅
是我國浙江特產糕點，造型很普通，金燦燦的酥皮上點綴著芝麻，吃上一口餅皮又酥又脆，梅乾菜肉餡加持，口感非常豐富，就好像吃餅干，兩口一個，越嚼越香！家裡、辦公室里經常會放上一袋梅乾菜肉酥餅，工作到下午肚子餓，或者偶爾加夜班時，隨時吃上幾個，口口酥香，頂餓管飽又解饞，好吃又便宜。
四、湖北崇陽眾望麻花
麻花是我國傳統點心，很多人都喜歡吃，坊間有「北有天津大麻花，南有眾望小麻花」之美譽，湖北崇陽小麻花，是國家地理標志保護產品，個頭只有小拇指那麼大，很是乖巧可愛，吃上一口又酥又脆，麥香味濃郁，「咔嚓、咔嚓」越嚼越香，好吃到停不下嘴。
五、滿族傳統沙琪瑪
在保留傳統老滋味的同時，降低了甜度，又有水果堅果沙琪瑪、紅棗枸杞沙琪瑪、黑糖燕麥沙琪瑪、香蕉牛奶沙琪瑪、鹹蛋黃肉鬆沙琪瑪、奇亞籽木糖醇沙琪瑪等10多種口味可以隨心換著吃，就算是接連吃上半個月，也不容易重樣，口感不乏味！老式糕點沙琪瑪，就連挑食的孩子也愛吃，經常和好朋友，小夥伴們共分享，飽腹解饞又便宜。

④ 老蛋糕一斤的成本是多少，賣10元一斤，賺錢嗎

可以肯定的說，成本絕對比買的貴，因為原料不同，根據你用的原料和蛋糕的種類不同，成本一般在幾元到一二十元不等。雖然自己做比較貴，但都是真材實料，吃著也放心。 成本中占的比重比較大的主要是油、糖和雞蛋，另外還有一些蛋糕要加水果乾或者堅果之類的。 一般烤一個一斤的蛋糕30-40分鍾就夠了。

⑤ 為什麼中國糕點很少打折

糕點很少會打折。
因為外國的食品入侵，大大的擠壓了本國市場，東西賣出去的少了，物以稀為貴的道抬頭了，自然就貴了，也很少會打折。比如切糕為什麼這么貴其實人們對於切糕價格貴，最初的印象也就還要起源於六七年前的一則新聞，大概的意思就是說，內地的人在購買切糕的時候產生了一些糾紛，然後因為打架斗毆將一輛裝著切糕的車子給碰壞了，車主要求索賠的金額總共高達了十幾萬，這個新聞一出也就導致了很多人都會認為切糕是天價，切糕的價格非常的貴。其實，真正的新疆切糕都是切好了之後一大塊一大塊賣的，而並沒有像新聞上報道的那麼貴，一塊兒，5厘米×5厘米正方形的切糕，價格基本在5元左右，想要吃的話，完全可以吃得起。

⑥ 為什麼自製蛋糕成本那麼高，蛋糕店卻賣的那麼便宜

（一）食材成本

1.烘焙原料：所有的烘焙原料都精益求精挑選出來的，有的原料是經典甜品配方是必不可少的，盡可能選用好最健康的；

比如做蛋糕，我用的是如藍風車或者安佳淡奶油，麵粉使用的是香港美玫麵粉，進口純牛奶，韓國砂糖，連食用油都是非轉基因的；

做麵包，我使用的是香港金像盒裝麵粉，總統或安佳

（二）工具成本

「如果你愛她，就讓她學烘焙；如果你恨她，就讓她學烘焙」，有道是」一入烘焙深似海「，玩烘焙和玩單反一樣是非常燒錢的，不光材料燒錢，工具一樣燒錢！

甚至一些工具需要代購，比如凱伍德的廚師機，打蛋器，西門子烤箱，惠爾通及三能的模具！比如普通的土司受熱不均勻，凱伍德廚師機近五千，全套配齊了，一萬多；三能的土司盒就五六十一個，黃金烤盤上百塊，曾經我一個月的時候壞掉3個打蛋器，一般在烘焙工具上都是追求最好的，最好的工具的才更能做好食物的最好效果！工具的損耗也是一個成本。

（三）手工製作成本

1.比如在這個炎熱的夏季，你知道不加泡打粉的蛋白是多麼的難打發嗎？我一次打發的雞蛋最多就10個雞蛋左右，全都是手工打發，稍稍不留神就打過，消泡了，一次也就打3個六寸的量，在手工打發蛋白上會消耗大量的時間，時間也是用錢衡量的！而那些普蛋糕房使用泡打粉打蛋糕坯，就沒有這么多的顧忌，省時省力省成本。

2.你知道在夏季，進口動物奶油是多麼的難打發嗎？夏天動物淡奶油的打發，對烘焙人來說就是一個非常頭疼的事情，不但要把空調打的最低，甚至還要隔冰打發，動物奶油不但打發度低還容易打過，打過了，奶油就浪費了。

而人造植物奶油奶油就不是這種情況了，不但打發度高，還不怕打過，成本低廉，保質期長，雖然不含膽固醇，但不健康，含大量反式脂肪酸，氫化油不能被人體代謝出去。美國目前已經禁止在食品中添加氫化植物油。

進口動物奶油比人造植物奶貴幾倍，而植物奶油的打發度是動物奶油的幾倍。所以材料成本在這里價格能不貴嗎？

（四）配送及硬體成本

在這個炎熱的夏天，對於嬌氣的淡奶油來說，配送是個大問題，上門的客戶我們會提供冰袋；外賣要送貨的，現在基本不用同城快遞了，因為同城快遞送到客戶手裡，基本都會化了，現在只有自己家裡人開車送貨，有的直接約定時間送到酒店；有的客戶家裡有小孩，方便客戶往往還送到樓上！一切從客戶體驗著想！

還有硬體成本：如房租，裝潢，機械設備折舊，水電，工商稅務，工人工資等！

⑦ 老式蛋糕裱花也太狂野了，為何現在蛋糕基本都是裝飾居多

還記得小的時候，我們最喜歡的事情就是過生日了。因為在這一天，我們不僅可以收到父母對我們的美好祝福，朋友的禮物，更是可以吃到那種好吃的裱花蛋糕。雖然裱花蛋糕用的是植物奶油，但是好在價格便宜，奶油多，造型好看，也還是有很多的朋友很喜歡去購買。

見過了現在很多造型精美的蛋糕再回頭來看一看以前的裱花蛋糕，就是有一種復古的感覺。因為，人們的審美也在發生變化，更喜歡那些不同風格的造型和裝飾的蛋糕。而不是千篇一律的風格。

我想這些也許就是現在的蛋糕為什麼裝飾變得都很多的原因吧。

⑧ 經典老味道，好吃又便宜的老式糕點都有哪些

經典老味道，好吃又便宜的老式糕點都有哪些？每一款都有著自己獨特的味道，喜歡美食的友友們，快來看看都有哪些是老式糕點吧。

江米條

記得小時候過年才能夠吃到的，外表香甜，裡面酥脆，現在講起來還流口水呢！江米條是用糯米粉製作的，糯米食品不僅營養滋補，且極易消化吸收，養胃氣。

現在美食糕點多種多樣，外觀華麗，但還是忘不掉經典老味道，好吃又便宜的老式糕點，也難怪歷經千年，這些傳統糕點一樣是無數人心中的白月光了。以上就是經典老味道，好吃又便宜的老式糕點了 ，你還吃過哪些呢？

⑨ 有哪些老式糕點，變成了「網紅零食」每款都味道獨特呢

有哪些老式糕點，變成了「網紅零食」每款都味道獨特呢？

貴妃餅

祥禾餑餑鋪是一傢具有悠久歷史的傳統糕點名門，她們製做的這款貴妃餅吃起來表皮酥香，裡面是濃濃的餡料，口感豐富，是一道源於皇宮的傳統糕點，這一款點心的包裝也很獨特，還延用著在我國傳統糕點的包裝方式，挺有傳統式氣場。

如今這一款貴妃餅的餡料類型更加豐富了，自己最喜歡的是它棗泥核桃仁餡料的，這是最傳統式的一款餡料，棗泥餡料一直是我很喜歡的味兒，甜甜的中顯出棗香氣，還加了核桃肉，吃起來也是起到了提鮮的效果，這一款貴妃餅也有幾類新的口味。

吃上一口淺淺的茉莉花香，讓人的心情也格外的釋放壓力，這一款玫瑰花鮮花餅買2盒更特惠，想品嘗鮮花味兒的朋友們，能夠下手2盒，品嘗一下玫瑰花的芳香哦。

⑩ 為什麼市面上中式傳統糕點很少

因為中式傳統糕點製作工藝復雜，稍微有點不太認真，味道就離譜了，而西式糕點大部分是由糖和油(也就是脂肪)按一定比例浻制烘焙而成，簡單易學，上手快，易於批量生產。其實，中式糕點還有很多很多，基本每一個城市，都有著一個不一樣的糕點做法，每一個都是代表了當地深受的文化歷史底蘊，不但營養美味，還具有文化價值！支持傳統美食。