斑節蝦烤蝦為什麼便宜

㈠ 基圍蝦和斑節蝦對比

斑節蝦，俗稱黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱：大虎蝦。其體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7～8齒，下緣2～3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯。有明顯的肝脊，無額胃脊。
斑節蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高，蝦青素是一種最強的抗氧化劑，它本身能顯著增強蝦的存活率和產卵率，以及抵抗外界惡劣環境的能力。同樣，人和動物食用高含蝦青素的蝦肉也可以顯著改善動脈粥樣硬化等疾患。
基圍蝦，亦稱「獨角新對蝦」，屬軟甲綱，對蝦科。其體長8cm左右，體表有許多凹陷部分，其上生有短毛。額角平直，僅上緣具7-9個齒。頭胸甲具明顯的心鰓溝和心鰓脊，肝溝明顯，具肝刺、觸角刺及眼上刺，無頰刺。前三對步足具基節刺，第一步足具座節刺，第五步足無外肢，第七胸節有側鰓，第三鄂足無肢鰓。是重要的經濟種，為人工養殖對象。
基圍蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。

㈡ 基圍蝦和斑節蝦哪個貴

基圍蝦貴。

刀額新對蝦（Metapenaeusensis），俗稱沙蝦、泥蝦，分類上隸屬於甲殼綱、十足目、對蝦科、新對蝦屬。刀額新對蝦在我國主要分布於福建、台灣、廣東和廣西沿海，其味道鮮美，具有較高的經濟價值。

刀額新對蝦性成熟體長范圍10.0~15.5cm，成熟最小個體8.0cm，體重7.0克，性成熟的比例隨著體長的增長而增加，個體大者，性成熟比例高，開始產卵的時間也早。反之，個體小者，性成熟比例小，產卵時間也晚。

經濟價值

刀額新對蝦生命力強，成蝦在純淡水中直至鹽度為35%的海水中都能生活，適宜水溫為19~32℃。刀額新對蝦雜食性，但偏愛肉食，捕食小型甲殼類、頭足類、貝類、環節動物和水生昆蟲，對有機碎屑和砂藻等植物也大量取食。

適宜沙泥性底質。南方1年可養殖2茬，3月份第一次放養，夏初第二次放養，北方僅能養殖1次，在5月份放養，10月初收獲。養殖刀額新對蝦，每667m2產量為50~150kg。

㈢ 海洋蝦為什麼便宜

疫情影響,進口蝦不敢吃,淡水養殖蝦不敢吃,導致海洋大蝦,便宜。
大蝦不僅鮮美更是一種非常有營養的滋補品，含有豐富的鈣元素和多種微量元素，蛋白質的含量也是非常高的，尤其適合老年人和小孩子補身體，市面上的大蝦一般分為兩種，新鮮的活蝦和凍蝦，不管是活蝦還是凍蝦，買蝦的時候一定要注意，看清楚再買，有這樣4種蝦是不能買的，尤其是第四種，再便宜也不要買。

第一種：蝦須和蝦腿一碰就掉的不要買
新鮮的大蝦是蝦腿蝦須與蝦身都是緊密相連的，即使是凍蝦，解凍之後也是這樣的，但是如果大蝦的蝦腿和蝦須輕輕一碰就很容易掉落的話，這樣的蝦不要買，因為這種蝦一般都是存放時間較長的大蝦，或者是多次解凍的。

第二種：摸起來黏手的大蝦不要買
即使是剛解凍的大蝦摸起來也是乾爽不粘手的，如果遇到摸起來很粘手的大蝦不要買，即使商販說的天花亂墜也不要買，不要相信回家洗一洗就好了，這樣的大蝦是放很久的已經變質了，為了家人的健康，大家不要買這種蝦。

第三種：有異味的大蝦不要買
買蝦的時候聞一下，新鮮的大蝦聞起來不是有一種淡淡的腥味，如果是聞起來有一種異味或者是臭味，這樣的大蝦不要買，這種一般都是不新鮮的大蝦被處理過後拿來售賣的。

第四種：蝦頭發黑的大蝦不要買
這種是最重要的，如果看見大蝦的蝦頭已經發黑了，這種大蝦一定不要買，這樣的大蝦是存放很長時間的大蝦，已經變質不新鮮了，要不就是大蝦的生長環境不好，使大蝦重金屬超標，所以大家一定要記住，這樣的大蝦一定不要買。

㈣ 黑虎蝦為什麼那麼便宜

黑虎蝦便宜是因為產量比較高。
因為黑虎蝦喜歡在淡水中生長，類似於水生植物，所以它也被稱為草蝦，不僅生長快，而且繁殖周期短，個體大，所以很多農民繁殖。
黑虎蝦斑又稱為斑節蝦為當前世界上養殖最普遍的品種，除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%分布區域甚廣，由日本南部、南朝鮮、我國沿海、菲律賓、印尼、澳大利亞、泰國、印度至非洲東部沿岸均有分布。我國沿海每年有2～4月份和8～11月份兩個產卵期。

㈤ 哪種蝦肉質口感和基圍蝦差不多，但比基圍蝦便宜點

同等大小的蝦只要新鮮味道都是差不多的，樓主所說的基圍蝦是指「日本囊對蝦」嗎？俗稱「斑節蝦」？這個確實會比其他蝦有嚼勁，那種確實貴，我們這兒一斤兩百多。我們這邊還有一種大對蝦學名「寬溝對蝦」，純野生，嚼勁與日本對蝦相當，一隻就有三兩重，但也貴，碼頭賣給魚販子一隻十五塊！並且量太少。另外一種「哈氏仿對蝦」（這邊俗名尖頭蝦），量比較大價格也適中，碼頭批發30左右一斤。後面再說兩種小雜蝦，「鮮明鼓蝦」和「中華管鞭蝦」，這兩種價格都在10塊以內，後面上圖。

㈥ 斑節蝦是什麼蝦

斑節蝦俗稱黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦，聯合國糧農組織通稱其為大虎蝦。斑節蝦體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋，額角上緣7～8齒，下緣2～3齒。

㈦ 斑節蝦什麼時候最便宜

7-9月。斑節對蝦是對蝦屬中個體最大的一種，最大個體可達350毫米，體質量為500克，自成熟個體平均體長一般可達300-350毫米，平均體質量為350-400克。這種蝦在每年的夏季最便宜，也就是7-9月，6月份是199元一斤，7-9月份是129元一斤。

㈧ 為什麼斑節蝦比基圍蝦貴

斑節蝦營養價值和個頭都比基圍蝦好和大。

斑節蝦富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭發、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。富含鈉，調節滲透壓，維持酸鹼平衡。維持血壓正常，增強神經肌肉興奮性。

斑節蝦的注意事項和重點須知：

斑節蝦，俗稱黑虎蝦、鬼蝦、草蝦、花蝦、牛形對蝦。聯合國糧農組織通稱：大虎蝦。其體被黑褐色、土黃色相間的橫斑花紋。額角上緣7～8齒，下緣2～3齒。額角側溝相當深，伸至目上刺後方，但額角側脊較低且鈍，額角後脊中央溝明顯，有明顯的肝脊，無額胃脊。

斑節蝦除了和普通蝦一樣外，其蝦青素的含量較普通蝦大約高20%，因此在春節期間的價格比較高，蝦青素是一種最強的抗氧化劑，它本身能顯著增強蝦的存活率和產卵率，以及抵抗外界惡劣環境的能力。同樣，人和動物食用高含蝦青素的蝦肉也可以顯著改善動脈粥樣硬化等疾患。

以上內容參考:網路——斑節蝦

㈨ 哪種蝦可以燒烤

對蝦也就是竹節蝦，也叫斑節蝦，比較貴，但是肉質硬，鮮甜
便宜點買基圍蝦，肉相對於對蝦殼比較硬厚，用來燒烤不是太好
一般用來燒烤的話，對蝦最好了，瀝干水擦點鹽，烤烤香噴噴，特別是蝦肉鮮甜，但要注意不要烤過頭，也許烤脆的蝦香一些，可是沒有水分的蝦吃不出原始的鮮味

㈩ 斑節蝦有什麼營養價值為什麼斑節蝦的價格偏高

斑節蝦的份量較少。

蝦的營養極為豐富，富含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍，還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等多種礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分。

斑節蝦的營養價值極高，能增強人體的免疫力和性功能，補腎壯陽，抗早衰。常吃鮮蝦（炒、燒、燉皆可），溫酒送服，可醫治腎虛陽痿、畏寒、體倦、腰膝酸痛等病症。

吃蝦注意事項

需要注意吃蝦後1小時內不要食用冷飲、西瓜等食品，不能同吃葡萄、山楂、石榴、柿子。這些水果中含有鞣酸，如若在吃海鮮的同時吃水果，這些鞣酸就會與海鮮中富含的蛋白質發生化學反應，生成沉澱凝結物，嚴重時還會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，影響腸胃的消化功能。

吃蝦時最好不要飲用大量啤酒，否則會產生過多的尿酸，從而引發痛。吃海蝦應配以干白葡萄酒，因為其中的果酸具有殺菌和去腥的作用，這樣吃竹節蝦是比較好的吃法了，這樣吃是比較健康的了，如果搭配啤酒一起吃，那麼就會對身體造成傷害了。

以上內容參考網路-斑節蝦、人民網-水產專家教你吃蝦、人民網-蝦子的營養價值高 吃蝦的注意事項