為什麼胡蘿卜對胃不好

❶ 生吃胡蘿卜傷胃嗎

生吃胡蘿卜傷胃。因為生吃胡蘿卜不宜消化，會給腸胃造成負擔。

胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜，素有「小人參」之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

但是胡蘿卜不適生食，因為生食既不易消化，又造成浪費，致使90%的胡蘿卜素不能被吸收而隨廢物排出體外。

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吃胡蘿卜的注意事項：

1、胡蘿卜、辣椒不宜一起生吃。

胡蘿卜除含大量胡蘿卜素外，還含有維生素C分解酶，而辣椒含有豐富的維生素C，所以胡蘿卜不宜與辣椒一起生吃，否則會降低辣椒的營養價值。但維生素C分解酶不耐熱，50℃時就能被破壞，所以熟吃時不必擔心。

2、胡蘿卜怕酸。

炒時勿放醋胡蘿卜中含有大量胡蘿卜素，吃胡蘿卜最好油炒或與肉同燉。胡蘿卜素怕酸，吃胡蘿卜切忌放醋。

3、胡蘿卜、白蘿卜不要一起食用。

雖然胡蘿卜、白蘿卜對人體都有很多好處，二者一起食用卻會讓兩者營養降低。

❷ 吃胡蘿卜的壞處哪些人不宜吃

1、如果攝入過多胡蘿卜，血液中胡蘿卜素含量驟增，大量存積在皮膚內，手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣會出現黃染現象，但中斷吃胡蘿卜幾日後會慢慢褪去。到目前為止，尚無吃胡蘿卜導致維生素A中毒的報道。

2、短期大量吃胡蘿卜，會引起胡蘿卜素血症，即黃染現象，但此現象可在停食後緩解褪去。

3、 胡蘿卜含有維生素C分解酶，不宜與富含維生素C的食物同時吃。

4、過量補充胡蘿卜素易導致女性不孕：根據美國約翰霍普金斯醫學院的研究以及動物實驗證明，過量的胡蘿卜素會影響卵巢的黃體素合成。胡蘿卜素有可能會造成女性分泌減少，嚴重的甚至會造成無月經、不排卵。這可能是β胡蘿卜素干擾了類固醇合成所造成的。

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胡蘿卜素是脂溶性物質，不宜生食，最好是油炒肉燉，以便於人體吸收。但加熱時間不宜過長，以免破壞胡蘿卜素。蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進人機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50％變成維生素A其有補肝明目作用，可治療夜盲症。

胡蘿卜含有植物纖維，吸水性強，在腸中體積容易膨脹，是腸道中的「充盈物質」，可加強腸道蠕動，從而利膈寬腸，通便防癌。維生素A是骨骼正常生長發育的必需物殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰有重要意義。胡蘿卜素轉變成維生素A，有助於惻機體的免疫功能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。

胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。降糖降脂胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山索酚能增加強冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓、強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。

❸ 胃不好可以吃胡蘿卜嗎

胃不好是可以吃胡蘿卜的，
但是吃法是不一樣的，
因為生吃胡蘿卜可能不容易消化，
所以說對於胃腸不好的人
可以把胡蘿卜做熟了之後再進行服用，
首先可以把胡蘿卜蒸熟了吃，
如果炒著吃也可以和肉一起炒著吃，
這樣對於我們的身體吸收效果是非常好的。

❹ 胡蘿卜非常有營養，經常吃胡蘿卜身體會有怎樣的變化

經常吃胡蘿卜會有助於減肥，明目，解油膩。

胡蘿卜原產手歐洲寒冷乾燥的高原地區，明代由歐洲經西亞傳入中國。因為當時我國對西亞地區統稱為「胡」，故把這種蘿卜冠以「胡」字而得其名。胡蘿卜屬根莖類蔬菜，其肉原根的細胞間距比較發達，含有豐富的胡蘿卜素。它不溶於水，而易溶於脂肪。生吃、涼拌胡蘿卜都不能被人體充分吸收，而被機體排出體外。

❺ 胡蘿卜對胃好不好

胃不好的人是可以吃胡蘿卜的，但是一定要將胡蘿卜蒸熟或者炒熟以後再進行食用。胡蘿卜中含有大量的維生素以及微量元素，是一種營養價值極高的食物，生吃對身體不利，所以需要注意一些。

❻ 胃不好的人不能吃蘿卜，這是為什麼

胃不好的人在飲食方面尤其需要注意，有很多東西都是不能食用的，否則很可能會引起胃部不適。黃豆、綠豆以及黑豆等豆類比較容易引起胃脹氣的情況，因此胃不好的人是不可以吃的。苦味的蔬菜，大多性質比較寒涼，比如苦瓜以及苦菊等。苦味食物大多性質寒涼，容易導致脾胃虛弱，也不適合胃不好的人吃。

胃不好建議進食清淡易消化的新鮮食物。平時多吃一些含有纖維少的蔬菜、水果。如蘋果、梨、香蕉等。多吃富含蛋白質、維生素的食物。如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿、蓮藕等蔬菜。可以吃小米紅棗粥、大米山葯粥、扁豆粳米粥、薄麵皮、軟米飯、細面條等可以保護胃黏膜的主食。

❼ 胃不好能吃蘿卜嗎

胃不好能吃蘿卜，但不宜多食。

蘿卜為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。因為蘿卜有下氣、消滯的作用，脾胃虛弱的多吃蘿卜，會引起胃納不佳、大便溏瀉等不良反應。

蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素;白蘿卜富含維生素C，而維生素C為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。白蘿卜中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，食入人體後可潔凈血液和皮膚，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。

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一、蘿卜的好處

1、蘿卜可增強肌體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要意義。

2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

3、常吃蘿卜可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等。

二、食用蘿卜注意事項

切忌白蘿卜、胡蘿卜一鍋燉。白蘿卜和胡蘿卜都含有豐富的營養，但是將它們一起涼拌或燉食時，會導致其中一種蘿卜營養價值的降低。此外，這種烹調方法還會誘發「內戰」。

因為白蘿卜中維生素C的含量很高，而胡蘿卜中則含有一種對抗維生素C的分解酶，會破壞白蘿卜中的維生素C。兩者一旦相遇，白蘿卜中的維生素C的營養價值就大打折扣。

❽ 胃不好的人能吃蘿卜嗎為什麼呢

腸胃不好的人可以吃一些白蘿卜，但是要注意適量吃，不要吃太多適量吃一些白蘿卜對身體是有一定好處的，可以促進腸道蠕動，對消化也有一定幫助，腸胃不好的人平時不要吃一些油炸油膩的食物。蘿卜中含有豐富的維生素C和各種酶，可以起到幫助消化的作用，可以吸收食物中的澱粉，溶解胃中的積食，起到良好的消化效果。經常食用可以預防胃痛和胃潰瘍等疾病，而且，自古以來就有冬吃蘿卜夏吃薑的說法，所以我們應該多吃蘿卜。

材料：白蘿卜、胡蘿卜、白菜和豆腐。所有材料處理好後，一起放在鍋里煮20分鍾，用鹽調味，撒上香菜，即可食用。可以化解胃中的積食，防止胃痛和胃潰瘍。胡蘿卜和小米一起吃對胃有很好的作用，胃不好的人不妨堅持喝胡蘿卜小米粥，可以緩解胃痛，更好地保護胃腸健康。對於胃不好能不能吃蘿卜這個問題，相信大家看完之後都知道答案了，蘿卜是一種非常好的食材，大家可以根據自己的情況選擇不同的品種食用，胃不好的人要特別注意飲食，在冬天要注意胃部的保暖，不要吃生冷的食物，要多吃一些溫補的食物來滋補胃。

❾ 胃不好的人可以吃胡蘿卜嗎

可以
胡蘿卜能增強胃的抵抗力 胡蘿卜性味甘平，中國醫學認為它「下氣補中，利脾膈，潤腸胃，安五臟，有健食之效」。豐富的胡蘿卜素可轉化成維生素A，能明目養神，增強抵抗力，防治呼吸道疾病。胡蘿卜素屬脂溶性，和肉一起燉最合適，味道也更好。患有胃炎的人，經常會胃脹不適，可以堅持每日早晚喝一杯蘿卜汁，青蘿卜和白蘿卜均可