冷盤為什麼這么便宜

1. 冷盤有哪些搭配既好吃又劃算

我覺得如果說冷盤的話，我推薦小蔥拌皮蛋，因為小蔥和皮蛋本身是一個比較好的搭配，兩者的味道都是比較怪異的，但是結合起來會產生意想不到的效果，也受很多人喜愛，但是兩者也不是特別的貴，也是比較經濟劃算的。

2. 超市娃娃菜新鮮又便宜，為什麼放很長時間也不壞

因為據超市人員透露超市的娃娃菜之所以放那麼久又新鮮，而且賣的便宜的原因是，他們在娃娃菜的根部佔了防腐劑，這樣我們回家打開包裝的時候，就會聞到一股非常刺鼻的味道，同時吃進我們身體里，對我們身體非常不好，所以我們大家遇到超市的娃娃菜賣的很便宜的時候千萬不要去買，

3. 冷盤怎麼能賣火怎麼能吸引顧客

或許與天氣有關吧。熱了吃得人會多一些。
價格低點，拉著菜去小區買，人多的地方買，大家一看，這么便宜，都不做菜了，直接買來吃了。直吃到你虧本為止。呵呵。

4. 原料便宜的葷冷盤

八單，四葷四素，有時候成本不一定就要便宜，小飯店分量要足，要捨得下本，長線大魚

5. 冷盤，什麼菜是上檔次的菜呢

吃的涼拌菜又來了，這些菜不敢說秒殺專業冷盤店，但是也不輸它們，為什麼呢？因為咱的做法簡單，健康，一般很少在小餐館見到，經常在大飯店拋頭露面，嶄露頭角。所以賣的還都不便宜。有好多人覺得大飯店裡的素冷盤都那麼好吃，肯定不好做，不是那麼容易能做出來，當你看了下面這些精美涼拌菜，讓你在家也能輕松搞定，而且還不繁瑣你缺少的是一款好菜譜，那就在這里。

原料：魚腥草300克、鹽、黃酒、香油、味精等調料。

做法：1.先將魚腥草洗凈，切成約3厘米長的段2.加入鹽、黃酒、香油、味精等調料拌勻，即可食用。

6. 便宜的精美冷盤有什麼

涼拌五彩絲 〔原料〕 金針菇100克，香菇3個，香芹100克，紅蘿卜50克，紅辣椒2個，仔姜、老酒、鎮江香醋、糖、陴縣豆瓣醬各適量。 〔做法〕 1.金針菇切指頭長短的段，香菇切絲，芹菜也切段，紅蘿卜切細絲，兩個紅辣椒切細絲，仔姜切細絲。 2.油鍋燒熱，先下姜絲爆炒，加一點陴縣豆瓣醬，一點鎮江香醋，一點糖、鹽，淋一點老酒調成醬汁，放入辣椒絲備用。 3.鍋放水燒開，放金針菇、紅蘿卜絲、香菇絲、芹菜段下去灼熟，並撈起滴干水分。 4.醬汁放五彩絲中拌勻即可。 西芹花生米 〔原料〕 西芹300克，熟花生米(鹽水煮熟)100克，花生油少許、麻油少許、鹽少許。 〔做法〕 1.將西芹的葉子摘去，洗凈。2.將鍋內放上水、燒開，放入花生油，將西芹放入，無需煮太久，三四分鍾即可。3.將西芹撈出，放入冷水中過冷河，再將西芹撈起，剝去老皮(煮過的西芹很好剝皮的)，然後切段，裝盤撒上食鹽少許拌勻，最後放入花生米、香油，再拌勻即可。 菠菜香花生 〔原料〕 菠菜500克，琥珀花生(炒香或烘香的)100克，食鹽、味精、蒜粉、香油各適量。 〔做法〕 1.菠菜洗凈、切段。用沸水焯熟，待用。2.將食鹽、味精、蒜粉、香油放入，一起攪拌均勻，最後撒上琥珀花生仁。即可上桌。 椒絲苦瓜條 〔原料〕 苦瓜500克，熟植物油9克，醬油10克，豆瓣醬20克.精鹽2克，辣椒絲25克，蒜泥5克。 〔做法〕 1.將苦瓜一剖兩半，去瓤洗凈後切1厘米寬的條，在沸水中燙一下，放人涼開水中浸涼、撈出，控凈水分。2.將苦瓜條加辣椒絲和精鹽拌勻後，控出水分，然後放涼開水中浸涼撈出，放人醬油、豆瓣醬、蒜泥和熟油拌勻即可。 涼拌蘆筍絲 〔原料〕 鮮蘆筍300克，鹽、芝麻油、芝麻醬適量。 〔做法〕 1.將鮮蘆筍洗凈，削去老皮，然後切成細絲。2.加入適量的鹽、芝麻醬等調料拌勻，即可食用。 〔貼士〕 蘆筍的抗病能力很強，在生長過程中無需打農葯，是真正的綠色無公害蔬菜。蘆筍含有維生素A、B1、B2、煙酸以及多種微量元素。現代葯理研究證實蘆筍有調節免疫功能、抗腫瘤、抗疲勞、抗寒冷、耐缺氧、抗過氧化等保健作用，也是做冷盤的好食材。