菜場的黑魚為什麼這么便宜

1. 今天路過菜場，街邊有賣魚的，看見有條黑色的魚在水裡頂球，那條黑色的魚叫什麼一般價格多少

那個頂球的魚？是海豚，很便宜的，20塊一條！

2. 黑魚和梭邊魚哪個貴

黑魚貴一點，黑魚，是烏鱧[lǐ]的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科[1]，是鱧科魚類中分布最廣、產量最大的種類[2]，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。[3]
黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬於肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區。黑魚肉味鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛，是一種經濟價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合，具有較高的葯用價值。我國食用烏鱧歷史悠久，其早在二千年前就被《神農本草經》列為蟲魚上品。營養價值
蛋白質
烏鱧營養豐富，富含蛋白質，烏鱧肌肉中含有17．63%的粗蛋白質(高於我國的四大淡水魚類)，肌肉中氨基酸含量占總量的77．07%，其中7種人體必需氨基酸總量為29．73%，4種鮮味氨基酸(天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸)為31．01%，這可能就是烏鱧味道鮮美的原因。烏鱧肌肉中粗蛋白的含量為17．63%(雄性)、18．89%(雌性)，含有18種的氨基酸，其中8種人體必需氨基酸，風味氨基酸含量都較高，利用氨基酸評價模式發現，雌雄烏鱧各部分?>必需氨基酸組成比較齊全，雄肌肉為53分，雌肌肉為50分。烏鱧肌肉中蛋白質的含量(16．94%)高於鱖、草魚、鰱、鱅、中華鱉、帶魚、對蝦和雞蛋中蛋白質的含量。[11]

黑魚湯
脂肪
烏鱧是低脂食物，肉味鮮美，受到眾多消費者的青睞，特別適合滋補調養。目前的研究發現烏鱧中脂肪含量較低，養殖中飼料營養水平對烏鱧質量增長率影響為：蛋白質>無機鹽>糖類>脂肪，脂肪表現為最低。[11]
礦物質
烏鱧肌肉及骨骼含有豐富的人體必需的K，Mg，Ca，zn，Fe，Cu．Mn，Ni，Cr等微量元素。烏鱧體內發現的Fe，Zn兩種微量元素的含量顯著高於鯉魚、鰱魚、鱅魚和虹鱒。烏鱧骨骼中的礦物質含量豐富，特別是K，Mg和ca是人體維持正常生理功能和肌肉興奮的基本元素，此類礦物質含量豐富，可能還與烏鱧的抗炎、抗疲勞等功效相關。[

3. 黑魚為什麼比巴沙魚貴

黑魚為什麼比巴沙魚貴？我們先看看價格：

龍利魚，是一種暖溫性近海大型底層魚類，捕撈和養殖成本都比巴沙魚高。鮮活魚90元/斤。

在我們普通吃貨眼裡，巴沙魚和龍利魚經過脫皮去骨之後，相似度簡直達到了驚人的99.99%。

有這種價格差，有的商家就會鑽空子，故意模糊巴沙魚和龍利魚，有的還信誓旦旦地告訴你：這種魚有兩個名字！

久而久之，我們看到冰凍品會似是而非地把巴沙魚等同於龍利魚，所以潛意識會認為巴沙魚應該是貴一點才對。

希望我的回答能幫助到你！

4. 野生黑魚一般一斤以上的多少元

野生黑魚不管是味道還是營養價值都比養殖黑魚好很多，因此價格也比較貴一些，一般在30～50元左右一斤，各地不太一樣。
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（1）營養價值每 100 克黑魚肉中含蛋白質 18.5 克、脂肪 1.2 克、熱量 85 千卡，還含有 18 種氨基酸，如組氨酸、3- 甲基組氨酸等，還含有人體必需的鈣、磷、鐵及多種維生素。
（2）葯用、保健功能黑魚有補脾胃，利水氣的功效。比較適用於水腫、濕痹、腳氣、痔瘡、疥癬等，還比較適用於久病氣血虧虛者。黑魚具有健脾消毒的作用。黑魚味甘，性寒，具有補脾利水、調補陰陽等功能，能活血通絡，有助於治療水腫、瘡癤、頑癬、痔瘡、筋骨不舒等病症。黑魚含有蛋白質及多種氨基酸，能養血補虛，健脾利水。脾虛水濕時，表現為面色萎黃、肢體困重、脘腹痞滿、口淡不渴、嘔惡不適、大便溏薄者，可食用黑魚。民間常用黑魚治療肝硬化腹水等病，癌腫兼見腹水者，亦多配合食用，有助於利水排毒。
（3）食用禁忌有瘡者不可食，令人瘢白。
黑魚為湖泊型底棲魚類，喜在湖泊靜水泥底和水草多的區域生活，對水中含氧量變化適應性強，耐寒，冬季能鑽入泥底越冬。食性為雜食性魚類，以植物殘渣及水生昆蟲幼蟲等為食。在人工養殖條件下，1齡魚以浮游動物為主要食物，秋季天然餌料的數量減少時，則以人工混合飼料為主。2齡魚春夏季仍以浮游動物和底棲動物為主，養殖密度大時，顆粒飼料的比例應增加。3齡魚在高密度混養時，顆粒飼料是最重要的食物，但也攝食天然餌料。

5. 為什麼黑魚比鱸魚便宜

鱸魚肉比較結實。
這兩種都還是比較貴的,現在大部分的魚顏色都是比較黑一點的,可能鱸魚要稍微貴一點,主要就是這個還是很好吃的。

6. 為什麼現在黑魚這么便宜，2條只要10塊錢，而且是自己挑的

我沒買過黑魚呢，但是平時買條鯽魚一般都要10塊錢，這個會不會太便宜了點

7. 免漿黑魚片怎麼那麼便宜

受全國黑魚原料價格影響加之黑魚產量供大於求所以免漿黑魚片便宜。
受到原料價格下跌影響，免漿黑魚片的價格也開始回落。很多在廣東和江蘇的黑魚片加工廠價格陸陸續續降低。
黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬於肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區。黑魚肉味鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛，是一種經濟價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合，具有較高的葯用價值。我國食用烏鱧歷史悠久，其早在二千年前就被《神農本草經》列為蟲魚上品。

8. 跑遍好幾家超市，菜場，都買不到黑魚，其中一個超市說不讓賣黑魚了，為什麼呢

前段時間養殖黑魚的被曝光有大量致癌物。。

9. 為什麼買魚不買黑魚

可以買，只是黑魚更貴。

草魚和黑魚的價格行情：

1.在廣東地區，一般來說草魚的價格是維持在每斤13元-14元之間的價格，但實際上在市場裡面一般都是14元每斤的價格，

一般13元每斤的價格都是每天傍晚快收市時候的價格，這個時候的草魚其實已經沒有那麼新鮮了，買回家以後是很難活到第二天早上。

2.黑魚在價格上面要比草魚的貴4-5元左右，之前就是維持在18元-19元每斤左右的價格，市面上大部分都是人工養殖的所以價格上面其實是便宜了不少的，野生的黑魚是能夠達到25元每斤的價格的，一般野生的黑魚是比較難得的，和售賣生鮮的老闆不是很相熟的基本上是比較難拿到優惠價格，而且還有可能會更加的貴。

10. 野生黑魚一般一斤以上的多少元

38-45元。
現在一般野生黑魚售價為38-45元/斤左右，人工養殖的黑魚售價為25-30元/斤左右，目前市面上售賣的基本上都是人工養殖的黑魚。
雖然黑魚是一種常見的淡水魚，在生活中許多池塘都有飼養，也經常在市場上售賣，黑魚也是很常見的一道菜，很多人喜歡「一魚兩味的煮法，魚片用來炒，魚骨用來煮湯，那個湯也是十分香甜的。