為什麼北方的雞蛋價格便宜

『壹』 為什麼雞蛋的價格會那麼便宜

從根本原因看，雞蛋價格走低還是受供過於求的影響。

和所有農產品一樣，雞蛋價格也有周期性，在2014年中秋節到2015年春節前後雞蛋價格持續走高，受市場調節的盲目性和滯後性影響，一些地方增加養殖規模，雞蛋產量擴大。產量過多，人們的需求是有限的，供大於求，使雞蛋商之間競爭加強，於是價格就不斷降低。

雞蛋的形成

卵母細胞在卵巢內生長發育時，卵黃物質在卵內逐漸積累增多。卵黃物質以同心圓為層次，形成深色卵黃 ( 黃卵黃 ) 和淺色卵黃 ( 白卵黃 ) 相間排列的卵黃結構，由白卵黃形成卵黃心，由此向動物極延伸，末端略膨大，膨大部分稱為潘氏核。

白卵黃含有較多的蛋白質，黃卵黃富含類脂物質。卵內細胞質很少，主要位於動物極卵黃頂部的一個區域內，細胞核位於此處。隨著卵母細胞內卵黃物質的增多，體積變大，卵泡突出卵巢表面。

排卵時，初級卵母細胞完成第一次成熟分裂，排出第一極體，成為次極卵母細胞。隨即進入減數第二次分裂中期。排卵時，卵泡膜破裂，次級卵母細胞從卵巢里釋放出來，立即被十分活動的輸卵管傘捲入。

『貳』 為什麼雞蛋價格都不同

烏雞蛋的營養價值最高。
山雞蛋：北方:山雞蛋指散養的雞所產的雞蛋.具有天然無公害的特點.吃真正的山雞蛋能夠品嘗到散養雞蛋也就是我們所說的土雞蛋、草雞蛋的純真的雞蛋味道。南方的山雞蛋，大家理解為野雞蛋。也就是野雞所產的雞蛋。與散養山雞蛋相比，野雞蛋都是圈養的。很少是真正從野外找到的野雞蛋。
土雞蛋：就是在農村靠吃天然食物長大的土雞。和山雞蛋差不多，但是比山雞差一點。
烏雞蛋：烏雞蛋，富含多種微量元素，有機鈣含量是普通雞蛋的6倍，膽固醇極低，是普通雞蛋的三分之一。烏雞蛋對促進兒童生長發育，增強記憶力，對兒童缺鋅引起的厭食、棄食、免疫力低下，不長個子和孕產婦的營養滋補以及中老年心血管疾病和甲狀腺腫瘤具有食療保健作用。
柴雞蛋，也叫笨雞蛋，土雞蛋，草雞蛋。多指農家散養在山坡上，自由自在刨土覓食、吃蟲兒的雞下的蛋。這些雞吃的是一些昆蟲,青草,剩飯剩菜,為了讓雞多下蛋,還會喂一些糧食,如玉米,麩皮等.因為它們的食料里缺少很多專用雞飼料所必須添加的配料,如骨粉,激素等。因以上原因，其蛋清濃稠透亮，營養價值高。 所以，土雞蛋和柴雞蛋沒有什麼不同，只是不同地方的叫法不同
綜上述：烏雞蛋的營養價值最高。

『叄』 玉米價格上漲，為何雞蛋那麼便宜大家都搞養殖了嗎

玉米價格上漲雞蛋越來越便宜，是因為母雞下蛋正處於高峰期。天氣轉暖之後母雞就會頻繁的下蛋，雞蛋一多自然就變得十分便宜了。養殖戶在養雞的時候發現雞蛋很多，害怕出現壓碎的現象，就趕緊便宜在市場上進行販賣。玉米之所以很貴，是因為拿來喂雞被當做是一種飼料。動物吃的越多對於玉米的需求就越大，所以漲幅的空間就會因此而發生巨大變化。

總的來說不一樣的物價所需要的量也是不一樣的，購買的時候也會存在著一些差價。自己在購買玉米和雞蛋的時候，一定要把這些因素給調查清楚，然後再去購買。養殖母雞的時候雞蛋越多自己就要越便宜出手，這樣才會賣得比較快。

『肆』 為什麼北方物價便宜

物價便宜是因為運營成本相對低一些，比如一個超市，同樣面積200平米。北方的房租一個月一萬就夠了，而南方需要6萬，這就無形中增加了商品成本，所以北方就可以相對便宜

『伍』 為什麼超市裡看著差不多的雞蛋單價卻相差很大

跟母雞有關，早些年就有雞蛋有身份標識，這些無疑讓人吃著放心的雞蛋肯定有其他相應的成本，而且又有低廉的人造雞蛋。

以下幾點可能是價格的區別：

1、便宜的雞蛋可能是本地產的，沒有額外的保鮮加運輸成本。

2、便宜的雞蛋可能是批次早一些，不賣出去可以會壞掉。

3、便宜的雞蛋可能是超市與之有什麼購貨協議，拿貨便宜些。

4、超市的促銷手段：不同層次的消費都有，所以有不同的價格。

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雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等。就雞蛋營養的吸收和消化率來講，煮、蒸蛋為100%，嫩炸為98%，炒蛋為97%，荷包蛋為92.5%，老炸為81.1%，生吃為30%~50%。

由此看來，煮、蒸雞蛋應是最佳的吃法。但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。不過，對兒童來說，還是蒸蛋羹、蛋花湯最適合，因為這兩種做法能使蛋白質松解，極易被兒童消化吸收。注意：蛋黃也不宜吃多，茶葉蛋應少吃，因為茶葉中含酸化物質，與雞蛋中的鐵元素結合，會對胃起刺激作用，影響胃腸的消化功能。

『陸』 市面上有的雞蛋為什麼那麼便宜

之所以雞蛋的價錢不一樣，有的貴，有的便宜，主要是由於噱頭銷售（雞蛋多麼多麼好）、土雞蛋更營養、有機雞蛋高端等原因；針對這些「聽起來很高大上的原因」，其實並沒有多麼神奇。
土雞蛋很貴，證明它很有營養？
這是很大一部分人「心中的想法」。但是，這只是一個「誤區」；從營養角度來看，土雞蛋和普通雞蛋相比，土雞蛋當中的蛋白質、膽固醇、碳水化合物略微比普通雞蛋高一些，而維生素E、維生素A、煙酸等營養素的含量卻比普通雞蛋低很多。
所以，兩者相比，從「營養角度」來看其實並無太大區別，別被廣告蒙騙，請相信事實。
當然，土雞蛋吃起來的確會比普通雞蛋更好吃一些，這可能是由於土雞蛋在養殖過程中吃的是蟲子和雞飼料，這樣一來就會有一些「脂溶性物質」轉移到雞蛋當中，這些「帶有風味的物質」就會美化雞蛋的味道。

『柒』 玉米大漲暫停，蛋價也下降，為何農產品大降價

農產品在瘋狂上漲一段時間以後，已開始慢慢回落，各地各部門積極「保供穩價」，爭取讓「蒜你狠」、「向前蔥」、「火箭蛋」等詞語，消失在人們的日常生活中。隨著春節的臨近，置辦年貨的高峰期即將來到，農產品價格的下滑，對於普通消費者來說是好事，但是，糧食價格跟隨下滑，又讓農戶們有些擔心。

雞蛋價格在經歷了「破6」之後，開始有所下降，多地已不足6元，北方的價格略微高於南方。比如河北由最初的三塊多突飛猛進到了6塊，最近由於運輸受到一定的影響，價格有所回落，廊坊地區下調0.13元每斤，另外北京下調0.12元，基本價格在5元左右徘徊，筆者所在的豫東區域，今日蛋價為5.6元/斤。

南方城市也出現了類似情況，上海下調0.12元，安徽下調0.11元，杭州下調0.12元元，價格停留在5.2元到5.3元之間。還有一個重要原因就是批發價格在下降，東北地區下降0.31-0.52 元，中部地區下跌0.15元左右，南方下跌在0.07-0.12元之間，但是下降後的價格依然是南方比北方高0.2-0.3元。

個人預測，近1-2個月的時間，雞蛋價格可能會穩定在4-4.5元左右，豬肉的價格可能會穩定在20-25元左右，玉米價格可能會穩定在1.35-1.40元之間，大家對此怎麼看呢？

『捌』 現在雞蛋和雞為什麼降價

目前市場雞蛋價格持續走低，在一些零售市場每公斤價格最低跌至6.2元左右，不少市民感到吃雞蛋比上幾個月便宜了很多。雞蛋價格大幅走低的原因有哪些？後期還會上漲嗎？

市畜牧部門專家分析，目前雞蛋價格走低，原因眾多。由於2011年3至9月雞蛋價格持續上漲，農戶飼養蛋雞積極性提高，蛋雞養殖量增加，造成本市區縣和外地養雞農戶雛雞補欄較多。這期間補欄的蛋雞目前正處於產蛋的高峰期，雞蛋供應量加大。第二是飼料價格下降，使養殖成本出現降低空間。今年1月份，每公斤玉米平均價格為2.21元，環比下降3.07%。進入2月份以後，每公斤玉米平均價格為2.19元，價格繼續下降。專家分析說，近期市場對玉米需求相對較少，造成玉米價格下降而且仍將處於小幅下降態勢。第三個原因是部分市民家中還存儲雞蛋，購買力下降；與此同時，一部分企業還沒有大面積開工，雞蛋消費市場還沒有全面啟動。專家分析，隨著氣溫的逐漸上升，雞蛋價格預計還將繼續保持穩中趨降的態勢。

『玖』 雞蛋營養價值高，為啥雞蛋價格有點很高有點很便宜

養雞場專門飼養的蛋雞用所下的蛋，是用飼料喂養所下的蛋，產量高，營養價值低，故價格也低。一般來說雞蛋價格也是受物價的影響，物價上漲，飼料費上漲。所以雞蛋也要上漲。

『拾』 雞蛋價格為什麼都是過年時最低而七八月份最高

過年時人們吃雞蛋的少，所以價格便宜，而七八月份時人們需要補身體，而且在這個季節最好補雞蛋，自然價格就上升了。