分割羊肉為什麼便宜
A. 為什麼羊肉這么便宜
這幾年羊肉一直漲價,養殖戶越來越多,供應量增大了。」羊肉價格下降的原因主要有三個:一是近些年羊肉價格一直上漲,且隨著市民健康意識增強,對羊肉需求增加,養殖戶肉羊養殖收益普遍較好,養殖積極性提高,導致規模化養殖加快發展,市場供應量增加;二是目前本地羊集中出欄上市,使本地的供應量充足,采購價格下降,導致市場羊肉價格下降;三是進口羊肉增加,肉類加工企業選擇性多,對國內的羊肉市場價格也有一定影響,這也體現了市場對價格的決定作用。
B. 今年的羊肉為什麼這么便宜呢
羊病了
C. 為什麼市場里賣的羊肉片,比後腿兒還便宜呢
D. 為什麼羊肉片比生羊肉便宜
凍魚
比
鮮魚
便宜我認為是凍魚的
成本
低。大型捕魚船可以出去很久一次捕撈大量
海魚
當場冷凍來回的
費用
低。再一個鮮魚相比數量要小。和羊肉片的問題不一樣。
羊肉片為什麼比鮮羊肉便宜很多?
1.羊肉片含的
水分
多,可能是切片的
工藝
要求,冷凍的時候要使用水輔助。
2.羊肉片多是採用一半肥一半瘦的
羊肉
,買鮮羊肉的時候
基本上
都是瘦的,所以羊肉片在用料上就便宜。
3.羊肉片的生產方式對羊肉的
利用率
高。我覺得鮮羊肉賣
到最後
往往剩一些部位沒人願意要,這個要算成本。而羊肉片對羊肉不同的部位不同的應用,比如
瘦精肉
製成冷凍
羊肉串
,不受歡迎的部位可以賣給
烤羊肉串
的(^
^猜測,生羊肉雖然也可以這樣賣但是不固定,量又小不可行)。因此利用率高成本低價格上也會有優勢。
4.風險問題。鮮羊肉每天的
需求量
有個波動各季度也不一樣,而冷凍羊肉風險相比要低的多。
我認為和鮮魚凍魚相比,羊肉沒有
運輸成本
的高低。假如一車能拉50頭羊,工長要150頭需要3車,鮮羊肉要50頭只需要1車,這個費用是相當的。鮮羊肉宰割和分銷的費用我認為和工廠出加工也是差不多的。工廠也要發工資,相對於分銷的費用,工廠也要維護費什麼的。那個我不懂就算平了。
所以我認為主要因為以上4個原因,羊肉片要比鮮羊肉便宜。
E. 為什麼羊肉片比生羊肉便宜
凍魚比鮮魚便宜我認為是凍魚的成本低。大型捕魚船可以出去很久一次捕撈大量海魚當場冷凍來回的費用低。再一個鮮魚相比數量要小。和羊肉片的問題不一樣。
羊肉片為什麼比鮮羊肉便宜很多?
1.羊肉片含的水分多,可能是切片的工藝要求,冷凍的時候要使用水輔助。
2.羊肉片多是採用一半肥一半瘦的羊肉,買鮮羊肉的時候基本上都是瘦的,所以羊肉片在用料上就便宜。
3.羊肉片的生產方式對羊肉的利用率高。我覺得鮮羊肉賣到最後往往剩一些部位沒人願意要,這個要算成本。而羊肉片對羊肉不同的部位不同的應用,比如瘦精肉製成冷凍羊肉串,不受歡迎的部位可以賣給烤羊肉串的(^
^猜測,生羊肉雖然也可以這樣賣但是不固定,量又小不可行)。因此利用率高成本低價格上也會有優勢。
4.風險問題。鮮羊肉每天的需求量有個波動各季度也不一樣,而冷凍羊肉風險相比要低的多。
我認為和鮮魚凍魚相比,羊肉沒有運輸成本的高低。假如一車能拉50頭羊,工長要150頭需要3車,鮮羊肉要50頭只需要1車,這個費用是相當的。鮮羊肉宰割和分銷的費用我認為和工廠出加工也是差不多的。工廠也要發工資,相對於分銷的費用,工廠也要維護費什麼的。那個我不懂就算平了。
所以我認為主要因為以上4個原因,羊肉片要比鮮羊肉便宜。
F. 為什麼熟羊肉帶皮的貴,去皮的便宜
羊肉帶皮容易區分一樣的營養價值。羊肉的功效與作用
1.溫補脾胃
用於治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱、畏寒等症。
2.溫補肝腎
用於治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等症。
3.補血溫經
用於產後血虛經寒所致的腹冷痛。
4.保護胃黏膜
羊肉可保護胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫認為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經常食用。羊全身是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的治療,具有較高的葯用價值。
5.補肝明目
羊肉有益血、補肝、明目之功效,對治療產後貧血、肺結核、夜盲、白內障、青光眼等症有很好的效果。羊奶與牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白質,是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。
G. 為什麼超市裡賣的羊肉片那麼便宜
第一,凍羊肉片含水分多
第二,熟羊肉加了人工費,而且1斤生羊肉加工成熟食之後沒有1斤,是有損耗的,所以熟羊肉賣得貴
H. 牛、羊分割肉為什麼便宜 比正常的排肉 腱子肉便宜一半
分割肉都是碎肉組成的,肯定便宜。。