為什麼每個人喝咖啡效果不一樣
⑴ 咖啡的提神作用為什麼不是對每個人都有用
那麼就要從咖啡的成分說起:
咖啡主要成分有:
咖啡因
咖啡因啡是咖啡所有成份中最為人注目的。它屬於植物黃質（動物肌肉成份）的一種，性質和可可內含的可可鹼，綠茶內含的茶鹼相同，烘焙後減少的百分比極微小，咖啡因的作用極為廣泛，會影響人體腦部、心臟、血管、胃腸、肌肉及腎臟等各部位，適量的咖啡因會刺激大腦皮層，促進感覺判斷、記憶、感情活動，讓心肌機能變得較活潑，血管擴張血液循環增強，並提高新陳代謝機能，咖啡因也可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。除此由於它也會促進腎臟機能幫助體內將多餘的鈉離子（阻礙水分子代謝的化學成份）排出體外外，所以在利尿作用提高下，咖啡因不會像其他麻醉性、興奮性物（麻醉葯品、油漆溶劑、興奮劑之類）積在體內，約在二個小時左右，便會被排泄掉。咖啡風味中的最大特炙—苦味，就是咖啡因所造成的。
咖啡的顏色，香氣，味道，是透過烘焙過程在中發生的一些復雜的化學變化所造成的。所以生豆必須經過適當的化學程序，讓它的必要成份達到最均衡的狀態，才能算得上是最好的烘焙豆。
如果大家仔細看得話，不難發現，咖啡中的咖啡因、丹寧酸、咖啡的香苦酸醇對人的各個器官，特別是系統有一種刺激作用，人的中樞神經系統一旦受到這種刺激，就會產生各種應激反應。
不過正因為咖啡中含有咖啡因，因而喝太多會產生一種精神上的依賴，不喝咖啡就覺得渾身不舒服。
每個人飲用的時間，數量不同，個人體質也不同，所以會有著不同的效果。
⑵ 長期喝咖啡，提神效果會減弱，這是為什麼
每天喝五杯以上咖啡的人，罹患心臟病的幾率是正常人的兩倍。因為咖啡因會使血膽固醇及三酸甘油酯增高，造成心率不整，久了將導致心臟疾病的發生。咖啡因會引起鈣質的流失，導致骨骼疏鬆症的產生。
這樣就解釋了為什麼不同的人對咖啡的反應不一樣。首先是年齡造成的差異：隨著年紀的增長，大腦中能夠和咖啡因對接的受體越來越少。一個60歲的人大腦中的受體僅為20歲的人的三分之一不到——所以咖啡對老年人的作用往往比較小。然後是基因原因：每個人因為基因的關系大腦中的受體是不一樣的。有些人的大腦能夠更好的接受咖啡因——咖啡對這些人的效果就特別明顯。最後是習慣因素：如果長期飲用很多咖啡，大腦釋放出的受體就會越來越少——因為習慣所以咖啡的效果就會越來越小。
⑶ 為什麼有的人喝咖啡就起不到提神的作用呢一天最多能喝多少咖啡
為什麼有的人喝咖啡就起不到提神的作用呢？一天最多能喝多少咖啡？咖啡不提神的原因有身體因素、嗜睡過度等。但是有些人的咖啡代謝基因不是很活躍，一點點咖啡因需要代謝很長時間。所以這些人的睡意會在喝完咖啡後部分消散。一個正常的成年人一天最多攝入300毫克咖啡因。咖啡可以提神，工作時一定要喝一點。事實上，並不是咖啡增加了你的能量，而是它阻止了你的身體向大腦發出疲勞的信號。我還是很困，喝咖啡只是臨時救急。如果我想真正提高我的精神，我還是要得到足夠的休息。科學研究表明，不是每個人都適合喝咖啡。如果對咖啡因敏感，喝咖啡後感到心煩意亂、睡不著覺、心慌，最好少喝。
健康成年人每天攝入咖啡因不超過210~400毫克(相當於3~5杯咖啡)為宜。有些人對咖啡比較敏感，喝後可能會感到不適，如心跳加快、惡心、頭暈等。如果出現以上情況，建議調整飲酒的頻率和量。另外，喝咖啡盡量不要加糖，注意補水。運動前半小時內喝咖啡，有利於運動時身體脂肪的燃燒。隨著咖啡進入人體，可以加速新陳代謝，然後身體消耗的熱量也隨之上升。很多人會發現午睡過後還是很累，不妨喝杯咖啡提提神。一般來說，喝一杯咖啡可以提神4個小時。所以晚上最好不要喝咖啡，以免影響睡眠。
⑷ 為什麼有的人喝咖啡後會可以提神，但是我每次喝後感覺不出來精神如題 謝謝了
1、各人大腦抑制興奮的程度不同，對於某些人要加大用量。 2、各人的用量不一樣，所產生的效果就會不一樣。 3、各人喝咖啡的次數和時間段不同，效果也不一樣。
⑸ 為什麼有些人喝咖啡沒有效果
咖啡之所以有提神功能，是因為咖啡因這種成分可以切斷「腺苷」這種疲勞物質與大腦受體結合，也就是說咖啡因佔位，讓腺苷無所適從，大腦就感受不到疲勞，也就是所謂的「提神」了。
喝了沒用可能是幾方面原因：
1.喝的咖啡的咖啡因含量低（不同咖啡種類咖啡因含量差異大），或喝的量還不夠，不能提供足夠多的佔位因子。
2.喝咖啡的時間是在疲勞犯困之後也有較大關系，因為腺苷已經提前與大腦受體結合，這回無所適從的反倒是咖啡因成分了。
3.個體差異，有些人天生受體就特別豐富（對咖啡因不敏感），不管喝多少咖啡，腺苷總能找到機會與受體結合。
4.最後你實在是太累了，體內能量物質（糖原）大量消耗得不到補充，而疲勞物質不僅只有腺苷，更有乳酸、血氨、5-羥色胺、γ-氨基丁酸、自由基等大量產生並在體內堆積，進一步抑制了機體運轉能力，這時咖啡因就力不從心了。要麼補充一些糖分，要麼用旅客能量、紅牛飲料等來加速體內能量供應。幾方面結合起來就更好，就像雞尾酒療法一樣。
⑹ 別人都說喝咖啡能提神、為什麼我喝了沒用！
有的人喝了咖啡不但沒有起到提神的作用，反而越發的想睡覺，這種狀況有一下幾種原因：
1、你的體制因素，你身體內有大量強大的咖啡因的抗體，它們抵擋了咖啡的提神作用。
2、你經常飲用咖啡，就像經常喝酒一樣，能夠對酒精有很強的抵抗力，而你恰恰是對咖啡有了這樣的抵抗力。
3、你同時進入的食物或者飲品中有轉化或者抗咖啡的物質存在。
4、你本身出於極度的睏倦狀態，區區咖啡根本沒有能夠與你睡意抵抗的能量。
呵呵~我喝了咖啡也不起什麼作用~下面是一些又健腦又提神的食物~希望對你有幫助~
健腦的食物有：
菠菜，它富含蛋白質、礦物質、維生素A、B1、B2，是腦細胞代謝的優良營養品。
牛奶，含優等蛋白質，大腦所需的氨基酸。
杏仁，可助睡眠，提高學習效率。
蛋黃，能充分的提高大腦的工作效率。
蘑菇，有消除疲憊，提神的功效。
沙丁魚，是最佳的健腦食品。
此外，大豆、雞鴨等禽類、動物的腦、果仁、胡蘿卜、龍眼、三文魚、葡萄汁、全麥食品、核桃、橄欖油、大蒜等都是能增強記憶力的食品。
提神的食物有：
香蕉，它富含鉀。鉀在人體內能夠幫助維持肌肉和神經的正常功能，有提神醒腦的作用。
草莓，含維生素C有助於人體吸收鐵質使細胞獲得滋養，使人精力充沛。
此外，麥片、脫脂酸奶、洋白菜、菠蘿、蝦、洋蔥、芹菜都增強大腦的活動，起到提神醒腦的作用。
(豆類,菠菜,草莓,麥片,脫脂酸奶都可以提神)
還有些提神的方法~
可經常按摩合谷穴。
合谷穴位於拇指和食指的掌骨匯合處前面中點，是手陽明大腸經的一個重要穴位。取穴手法是用一隻手的拇指第一個關節前方那條橫紋對正另一隻手的虎口邊緣，然後按下拇指，此刻指尖所指的地方，就是合谷穴。
先做左手：用右手握住左手，右拇指屈曲垂直90°角按在左手合谷穴之上，一緊一松地按下：放開，約每2秒鍾一次，每分鍾30次。宜用大力去按，令穴位下面很快出現酸、麻、脹，甚至感覺一直散到食指指尖和手臂以上，有這些感覺即顯示「得氣」，效果非凡好。想做得妥當，可以除了按壓之外，同時揉動該穴位。（注重若體質太差，則只宜輕按輕揉，孕婦則不宜按此穴，都是避免刺激過度。）
按合谷穴集中刺激到大腸經所循經的部位（由迎香穴（即鼻孔側）到食指尖），所以非凡補益頭部、面部、口腔牙齒、上肢，尤其是對於口腔疾病、牙齒疾病、頭痛、發熱、口乾、流鼻血、關節炎、頸椎病、肩周炎、網球肘等防治效果至為顯著。
方略1：草葯茶助我提神
茶一直被認為是提神的首選，也許你僅僅局限於簡單的綠茶、紅茶或者是普通的茶葉，其實許多時尚而美味的葯茶也是我們提神的好伴侶。
◆薄荷茶
喝薄荷茶是最值得推崇的提神方式，近來被美國《健身》雜志推薦為健康飲品。
1冰糖薄荷茶
材料：薄荷葉5-10片 冰糖或者是蜂蜜、果汁
製作方法：將剛買來的中葯薄荷葉用冷水洗凈後放到茶杯中，加入熱水200毫升，加蓋15-20分鍾直到葯香散出即可，等涼的時候根據個人的喜好加入冰糖、蜂蜜或者是果汁，可以使茶的口感提升。
功效：據最近的研究報道，薄荷可以防止痙攣、放鬆肌肉、減輕肌肉僵硬與疼痛感。而薄荷茶可以刺激食物在消化道內的運動，幫助消化，尤其適合腸胃不適或是吃了太過油膩的食物後飲用。工作在電腦前的上班族，當感到精神不濟時應喝杯清涼的薄荷茶，這有利於提神醒腦、緩解壓力。另外，由於薄荷具有一種獨特的芳香，將薄荷茶拿來漱口或飲用，不僅能齒頰留香、口氣清新，還可以消除牙齦腫痛。
2玫瑰薄荷茶
材料：玫瑰花乾花蕾4-5顆 薄荷少量(二、三錢即可)
製作方法：將干玫瑰花與薄荷一同放入杯中，加蓋到10-15分鍾，待茶涼後飲用提神效果更佳。
功效：人的情緒在春季的時候輕易智慧出現波動，而玫瑰花經常深受辦公室女性的喜愛，具有活血化淤、舒緩情緒的作用，薄荷可驅除疲憊，使人感覺煥然一新，並且玫瑰花的甘甜純香可以沖淡薄荷之中苦澀味，一舉兩得。
⑺ 為什麼有些人喝咖啡完全不提神，照樣犯困
咖啡對不同的人產生的效果真的是很驚人：如果給某些人午後上一杯咖啡，他們會看看手錶，然後拒絕和咖啡，因為「已經三點了」，如果在喝咖啡的話「晚上會睡不著的」。但是有些人就算在晚上喝四杯純的濃咖，也能立刻入睡。造成咖啡對人產生不同效果的因素有三個：年齡、基因和習慣。
要搞清楚這一點，人們首先應該知道咖啡以及其他含咖啡因的飲料的效果原理是什麼：當人類的人體很疲勞的時候，它會通過一種叫腺苷的信號物質來告訴大腦。身體越疲勞，這種物質越多。如果要讓大腦知道「我累了」，就必須讓這種物質與大腦中的某一特定受體對接。而咖啡或者其他飲料中的咖啡因也能和這一受體對接——並且封鎖傳遞信使。這樣大腦就無法得知疲勞物質傳遞來的信號了。
這樣就解釋了為什麼不同的人對咖啡的反應不一樣。首先是年齡造成的差異：隨著年紀的增長，大腦中能夠和咖啡因對接的受體越來越少。一個60歲的人大腦中的受體僅為20歲的人的三分之一不到——所以咖啡對老年人的作用往往比較小。然後是基因原因：每個人因為基因的關系大腦中的受體是不一樣的。有些人的大腦能夠更好的接受咖啡因——咖啡對這些人的效果就特別明顯。最後是習慣因素：如果長期飲用很多咖啡，大腦釋放出的受體就會越來越少——因為習慣所以咖啡的效果就會越來越小。
望採納謝謝！
⑻ 為什麼有的人喝咖啡效果好，有的人喝沒有效果
有的人喝了咖啡不但沒有起到提神的作用，反而越發的想睡覺，這種狀況有一下幾種原因：
1、你的體制因素，你身體內有大量強大的咖啡因的抗體，它們抵擋了咖啡的提神作用。
2、你經常飲用咖啡，就像經常喝酒一樣，能夠對酒精有很強的抵抗力，而你恰恰是對咖啡有了這樣的抵抗力。
3、你同時進入的食物或者飲品中有轉化或者抗咖啡的物質存在。
4、你本身出於極度的睏倦狀態，區區咖啡根本沒有能夠與你睡意抵抗的能量。
供參考，謝謝！
⑼ 喝咖啡真的能提神醒腦、讓自己不犯困嗎
咖啡是咖啡豆的提取物，其中的成分不下幾百種。其中，咖啡因無疑是最重要的。雖然有「脫咖啡因」的咖啡，但是，對多數咖啡愛好者而言，它根本算不上「真正」的咖啡。很多人把咖啡提神的功勞歸結於咖啡因。這是真的嗎？
咖啡因對於提神的確有一定作用。人長時間不休息時，自然會覺得疲勞、累。當人體很疲勞的時候，它會通過一種叫腺苷的信號物質來告訴大腦。身體越疲勞，這種物質越多。
但是，要讓大腦知道「我累了」，就必須讓這種物質與大腦中的某一特定受體對接。而咖啡中的咖啡因也能和這一受體結合——並且封鎖傳遞信使，相當於堵住了其他受體的正常結合。這樣大腦就無法得知疲勞物質傳遞來的信號了，也就不會覺得累，而且，可以扛4-6個小時，起到「提神」的效果。
不過，讓人感覺疲勞的腺苷物質並沒有減少，所以，咖啡因提神只是騙身體的感受罷了。
為什麼人不同、咖啡的效果也不一樣？
既然這樣，為什麼有的人喝完咖啡就很精神、不累，但有的人卻沒有什麼作用、跟沒喝一樣？
其實，導致不同人喝咖啡效果不同的原因是有很多方面的。
首先，也是最重要的原因就是基因。每個人因為基因的關系大腦中的受體是不一樣的。有些人的大腦能夠更好的接受咖啡因——咖啡對這些人的效果就特別明顯。
其次是年齡造成的差異。隨著年紀的增長，大腦中能夠和咖啡因對接的受體越來越少。一個60歲的人大腦中的受體僅為20歲的人的三分之一不到，所以咖啡對老年人的作用往往比較小。
最後，飲食和生活習慣的不同也會有很大影響。如果長期飲用很多咖啡，大腦釋放出的受體就會越來越少，因為習慣所以咖啡的效果就會越來越小。
所以，每個人對於咖啡的反應也是不一樣的。