酸辣粉不難吃為什麼就是生意不好

⑴ 開了一家酸辣粉店，生意不好，怎麼辦

生意不好，要先找出生意不好的理由，再根據不好的理由想出對症來，一般來說就是味道、客源、衛生等等這些方面的。可以把外賣開通。

⑵ 開了家重慶酸辣粉店，生意不好，急求高人指點

你可以試試開網店這條路，也不耽誤你的復印社生意還可以兩頭掙錢

⑶ 怎麼才能讓酸辣粉店生意更好

1、開店位置選好。——位置不好，可以歇了。小本生意耽誤不起。
2、自身定位。——酸辣粉這么廉價的食物就不要想多高端了。你的顧客是誰？如果你想著年薪100萬的是你的顧客，那是你開大飯店的時候再考慮的對象。
3、味道過得去。——如果生意不好，放了幾天的食材趕緊扔了，不要陷入惡性循環（生意不好——食材過期——好不容易來了顧客上過期食材——顧客不回頭——生意更差）
4、講點基本衛生。——私生活怎樣不管。檯面上要有衛生。不要想我吃飯怎麼怎麼的，上門的顧客也要就著我的衛生習慣來。
5、弄點小恩小惠給顧客佔便宜。——比如免費冷盤拌蘿卜、拌白菜。免費湯。免掉1毛、2毛的余額；多放點不值錢的輔助食材。

⑷ 酸辣粉創業怎麼樣

這個問題太泛了，你問題的核心是什麼？

生意好不好做，你認為好的標準是什麼？

不虧就是賺？月入10萬是賺？月利3000是賺？還是你問的本質是酸辣粉受市場食客的喜愛程度？

我暫且以你想了解酸辣粉的角度來說吧！

酸辣粉是川渝一代的傳統小吃，主要以紅薯粉條為主材，酸辣口味，多有肉醬、花生米、辣椒作為調味料，口感滑彈有嚼勁，頗受人們喜愛。

選擇一種好粉條是做好酸辣粉的基礎，因為很多人認為機器粉有食用膠添加，很難泡發，也難煮軟，而入口的感覺要麼就是咬不動，要麼就是還沒煮軟就斷了，也不滑彈入味，所以農家手工粉是首選（圖1，2自己做的紅薯粉條）。如果技術和人手夠，店鋪又在景區商圈，也可以嘗試現場製作手工粉條，邊做邊煮。

調味是酸辣粉的靈魂，辣椒油最好有自家特色配方，也不一定非要多麼秘方獨特，反正原則是一般人不要覺得難吃，而且還有回味是最好的。醋也要選大眾認可的品牌口味，花生碎當天做當天用完，肉醬嚼頭也一樣，最主要的作用是調味，備一些蔥和香菜，根據顧客喜好添加就行。

除了食品本身，找的店面及綜合開支預估，根據普通的食品店來就行。如果不是景區商圈排隊那種小門面，建議可以加上小面，米線，抄手，餃子等一起賣。

⑸ 開一家酸辣粉店，賺錢嗎

有的人看到別人的酸辣粉加盟生意火爆不減，而自己的酸辣粉卻吃的人寥寥無幾，很難有什麼回頭客。開著開著就到了垮台的地步，錢沒有賺著，反倒虧損一大坨；有的酸辣粉加盟生意不溫不土，不賺錢也不虧錢，等於白忙活一場。優滋優味酸辣粉店面生意火爆，其中的關鍵一是味道，二是地段，三是服務，四是堅持。

專業粉條

5.科學管理：管理一定要科學嚴格，不能放縱，從技術、進料、泡粉，調味，招待客人等等多方面地加以管理，經營，制定一套嚴格的管理制度，店面才會有好的效益。

⑹ 酸辣粉怎麼賣才好賺（街邊擺攤的那種），，，已經開始做幾天了，，，生意一般（一天也就凈賺四五十元）做

首先你的酸辣粉是客人認可的，味道還是不錯。這就是你個人手藝問題。其次，你擺攤的地方人流量怎麼樣。如果你的攤子單單賣酸辣粉的話，會不會太單一了，除非你做的酸辣粉確實好吃，讓人吃了流連忘返。還是在賣酸辣粉的同時最好也賣點其他東西，先保證客戶的需求。

⑺ 我在街頭擺攤是賣酸辣粉的。生意很差。有沒有什麼辦法讓我的生意好起來

通過你的描述，我們知道你在街頭做小吃，但是生意很差，在街頭做小吃是有許多竅門的，首先我們應當選擇一個人流和客流量比較大的地方，這樣的話就有更多的客戶群體來保證我們每天的銷售額。要懂得製作一個非常響亮的名字，這樣才能夠讓別人知道賣酸辣粉的就是你，而且獨此一家。還要做一些廣告，比方說在特定的時間里舉行一些活動，自己的酸辣粉，首先要做到品質上進行改進，適合當地人的口味。可以讓第1批顧客慢慢品嘗，把自己的口碑打出去，這樣的話會有更多的回頭客。

⑻ 擺攤賣手工酸辣粉為什麼買賣不咋地

因為要想生意好必須味道好。
酸辣粉首先要做到品質上進行改進，適合當地人的口味。可以讓第1批顧客慢慢品嘗，把自己的口碑打出去，這樣的話會有更多的回頭客，慢慢生意就會好了。
酸辣粉起源於四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬於川菜、渝菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。酸辣粉主粉由紅薯，豌豆按比例調和，然後由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源於西南民間，取食材至當地手工製作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。

⑼ 我的酸辣粉技術很好、找了不好的位置、生意不好怎麼辦

1、做宣傳，比如發傳單，讓別人知道有你這個店的存在。
2、裝飾門臉，比如換個漂亮的、色彩鮮艷的招牌。
3、實在不行換店面。
如有幫助，請及時採納。