飯店為什麼生意不好

A. 飯店生意不好如何解決

首先，你的選址，你要考慮這個地段經過的人有多少是受眾。其次，你的裝修定位，到底是個什麼檔次，針對什麼樣的消費人群。第三，你的菜品，不能你自己說好吃，要多聽大家的意見。第四，你的服務，不能自我感覺良好，很多因素決定的。總之，做生意不是一句話兩句話的事。看在你是新東方學弟的份上，才跟你說這么多。

B. 為什麼有的飯店好吃生意不好

有的飯店好吃生意不好的根本原因是位置。干餐飲選址是「重中之重」，如果你把飯館的位置開在沒人去的地方，再好的味道也沒多少人知道。

試想一下，如果你把你的飯館開在車水馬龍的地段，每天流量幾百上千甚至上萬的，即使你的飯館再不好吃，但流量多，每天進去吃飯的人也多。當然開餐廳的位置一定要符合餐廳的定位，不能把一個普通的小飯館開在檔次非常高的商業區。

注意事項：

1、定位

小飯館的定位清晰，就是滿足客人吃飽，性價比符合市場需求。大家一年天的3頓飯也不可能頓頓都要吃好的，基本符合二八定律，20%有回味，80%果腹而已。

所以一般的小飯館更容易被大眾所接受。清楚自己餐廳的定位，找准自己的客戶群體，作為餐廳的老闆一定要對自己的目標人群有一個清楚的認知。

2、價格

一個合理的價格，會贏的客戶的光顧，客戶在各個餐館吃飯，也會有比較的，更願意接受一個好的價格。

3、服務

很多小飯館都是夫妻店，顧客去了都有「上帝」的感覺，去高檔飯店點一碗混沌，自己心裡都不好意思。小飯館哪怕吃碗炒飯，也有底氣也不怕被老闆服務員看不起。這就是一種消費心理。

C. 我開了飯店為何生意不好隔壁一樣飯店生意都很好呀！

總結一下你的飯店和旁邊的飯店有什麼不同吧，也千萬不要盲目的學習他飯店的經營模式，最重要的是要干出自己的特色，價位合理，飯菜實惠當然也是很重要的，還有就是要讓客人在這吃完，下次還想來的感覺，就可以了。

D. 為什麼冬天飯店生意不好

為什麼冬天飯店生意不好？飯店的生意好壞不分，冬夏。那如果生意不好，也是你經營不善，現在疫情期間什麼買賣都不好。

E. 飯店生意不好，怎麼辦

首先，你要調查一下不好的原因。
一、你選的地角好不好，有沒有充足的客源。
二、你的飯店的消費群體是什麼，主要是那個階層的客人多，你要給自已的飯店定好位。
三、飯菜的品質很重要，一定要有自已的招牌菜、特色菜，這樣能夠招睞更多的回頭客。
四、開飯店特別講究的是衛生，因此，要創造一個良好的就餐環境，首先要注意店內的衛生管理，讓食客感覺到到你的飯店吃的飯菜比較安全、安心。
五、價格也是消費者比較關注的，因此，在保證成本以及一定的贏利水平的基礎之上，一定不要將價格定的過高，要通過薄利多銷的方式，讓利給消費者，同時也能保證自已的利益。
六、服務質量，由於餐飲業本身就是第三產業中的服務業的一種，服務質量特別關鍵，過去做生意的經常在門口貼的一付對聯是：笑迎四方客，戶納八方財，其中上聯的「笑」指的就是做生意的一種服務態度，當然光笑臉迎客還不行，要將服務做到細處、實處，真正讓消費者感覺到飯店是切心為消費者服務的。
七、食品安全，注意各種原料、輔料的安全性，可以欺人，但不能欺心，這是個良心活，可能，消費者大多看不到你的原料采購、加工環節，你用的什麼料以及如何加工的，如果僅想以次充好，削減流程，降低成本，可能你的飯店就不能做到永續經營，變成俗話所說的「一錘子買賣「了。
八、必要的時間可以搞一下宣傳以及促銷，縫節假日或者店慶時，通過做宣傳或者促銷，吸引更多的客人。
九、經常開發新的菜品，讓回頭客可以品嘗更多的品味，避免菜品單調]、單一的情況。
總之，影響飯店的生意的因素很多，我只是更舉了其中的常見的影響因素，具體還要根據你的情況分析，希望我的答案會對你有所幫助。

F. 為什麼今年的飯店生意不好

可能有幾方面的原因吧，一、食品安全隱患存在，太多的飯店被查被曝光存在食品安全問題；二、飯店的自身菜式味道沒有改進沒能抓住食客的心；三、媒體的曝光力量太大，腐敗打擊手段比較強很多人在吃喝上面比較謹慎吧、、其實最重要的還是每個飯店都做好食品安全和質量工作，生意還是會好的，個人見解