廣東波仔糕為什麼不好賣
❶ 缽仔糕，冬天好賣嗎
缽仔糕一般來說都是夏季賣得比較好，涼涼的口感在炎熱的夏天來說是非常爽口和開胃的糕點。冬天賣冰糖葫蘆，烤紅薯，糖炒栗子之類的小吃，比較好賣。
缽仔糕做法一點也不難，成本只需幾塊錢，將材料混合好，加入自己喜歡的配料，大火蒸熟，放涼脫模，香甜軟糯的缽仔糕就做好啦！跟我一樣愛吃缽仔糕的朋友趕緊做起來吧！
原料：木薯粉、澄粉、細砂糖、水、紅豆、桂花、葡萄乾。
做法步驟：
第6步、取出放涼後，插上竹簽，脫模完成。
❷ 為什麼現在沒什麼人賣缽仔糕的，是不是出了啥問題
都賣切糕去了
❸ 缽仔糕為什麼銷量不好商鋪老闆也不願意代售我的缽仔糕。麻煩大家給點建議。謝謝
甜品在這物質豐富的社會，不是很受歡迎，廣東這邊還好些，其它省份較為差。現在街上各種特色小吃味道都不錯，品種繁多，沒有那一個單品可以爆發銷售。至於那些老闆代售你的產品，就是因為銷量不大，誰願意代售。
❹ 缽仔糕為什麼沒人買了
一個缽仔糕的熱量大約是120大卡左右。因為缽仔糕裡面的蛋白質和澱粉熱量都比較高，吃多了不利於減肥。所有買的人就少了。
缽仔糕的熱量不算低，每100克缽仔糕的熱量是165大卡，缽仔糕的主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，吃起來爽滑可口，缽仔糕分成兩大類，分別是老式缽仔糕和水晶缽仔糕，現在比較常見的是水晶缽仔糕。
缽仔糕口味多樣，有紅豆、綠豆、哈密瓜、菠蘿、巧克力、香蕉、水蜜桃、草莓、百香果等。不同的口味熱量也不同。
缽仔糕屬於熱量偏高的一種食物，目前在全國各地都在流行，賣的人也越來越多。它晶瑩剔透、爽滑可口、彈齒、不沾牙、時尚、口味豐富，造合各種年齡的消費人群。
但是如果在減肥，不建議吃。因為缽仔糕裡面含有豐富的蛋白質和澱粉，熱量比較高，由於口感好，容易被人體吸收消化，不利於減肥。如果實在想吃，建議只吃一小塊。
❺ 錫箔紙的缽仔糕怎麼賣不會粘連
1、缽仔糕做出來很黏首先可能是水分放多了，水與粉體積比例為1：2最佳；2、缽仔糕蒸的時間不足，沒有完全熟透也會出現粘的狀態，一般是用中小火蒸，根據籠屜的格數，1層15分鍾，2層20分鍾，3層25分鍾這樣按照每多一層就多蒸5分鍾時間來遞增的。；3、煮好的波仔糕應該放涼，可以把一個個小碗放入冰水中迅速降溫；4、加入的木薯澱粉與其他粉末配比不對。製作缽仔糕的麵粉一般是用粘米粉和木薯澱粉，也可以是澄粉和木薯澱粉，他們的比例為1：3為宜，只要把握這些方法，就不會粘，想怎麼放，怎麼賣都不會粘的
缽仔糕也可以用打包真空包裝來賣，缽仔糕真空包裝會將袋子內的所有氣體都排除干凈，缽仔糕有機會和空氣發生反應，所以就不會粘在袋子上。如果按教程做，平時拉車賣可以用碗裝或者用筷子插，缽仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。缽仔糕的口味比較多，常見的有紫薯波仔糕、紅糖缽仔糕、椰汁紅豆缽仔糕、紅豆水晶缽仔糕、椰蓉杏仁缽仔糕等。想要做得好吃的缽仔糕記得一定要按比例來。
❻ 關於廣東的小吃---缽仔糕
缽仔糕不能大規模的進行工業化生產,然後進入超市銷售的原因主要是:缽仔糕本身的價值太低了。這和缽仔糕最早產生於社會底層有關,它是勞動人民創造的,也主要是勞動人民在消費,除了傳統小吃這個因素之外,它沒有更多的文化或者功能附加價值,所以它一直就是以低價在出售,零售價僅僅只是0.5元/個,以這樣的價值,若再加上征地建工廠、生產加工、包裝運輸、配送商場超市,等等這些環節的成本,由於缽仔糕不象包子饅頭那樣的主食有普遍的消費需求,如果規模化的話,那成本就會只高不低,估計每個缽仔糕必須要賣到2元錢左右才能贏利,以這樣的成本和很高的市場風險,沒有投資者和經營者願意用工業化的方式來生產也就不足為奇了。
❼ 缽仔糕在貴陽好賣嗎
好賣。這個要看當地環境的。
1、如果貴陽當地沒有賣_仔糕的就好賣。
2、如果有就有可能不好賣，具體要看貴陽當地人愛不愛吃。
3、_仔糕是一種傳統廣東小吃糕點,也是香港常見的街頭小吃，源自廣東台山，傳統的_仔糕以黃糖、粘米粉等造成後，放在一個瓦制的小_內蒸熟的。
❽ 在遵義賣缽仔糕前景怎麼樣
前景比較長遠，發展市場比較廣闊。
缽仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點之一。在遵義進行銷售，首先地區優勢比較明顯，很多人可能都沒有吃過，能激起人們的好奇心。
其主料是粘米粉或澄粉、木薯澱粉，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。
❾ 水晶缽仔糕為什麼難賣
甜品在這物質豐富的社會，不是很受歡迎，廣東這邊還好些，其它省份較為差。現在街上各種特色小吃味道都不錯，品種繁多，沒有那一個單品可以爆發銷售。至於那些老闆代售你的產品，就是因為銷量不大，誰願意代售。
缽仔糕是廣東省的地方特色傳統糕點小吃之一。其主料是粘米粉和澄面，以爽滑可口、口味豐富著稱。缽仔糕可以分成兩大類：老式缽仔糕和水晶缽仔糕。老式缽仔糕在以前比較多，現在多見的是水晶缽仔糕。傳統的缽仔糕為廣東小吃之一。首創於廣東省台山縣，已有數百年的歷史。清朝咸豐間(公元1851—1861年)成書的《台山縣志》載：「缽仔糕，前明士大夫每不遠百里，泊船就之。其實，當時馳名者只一家，在華豐迂橋旁，河底有石，沁出清泉，其家適設石上，取以洗糖，澄清去濁，以缽盛而蒸之，非他人所用。」故後人採用缽仔來蒸糕之法一直傳下來，成就如今的廣東缽仔糕，以至風靡全國，甚則海內外。