為什麼有的山葯皮不好剝
Ⅰ 怎樣快速剝山葯皮(山葯怎麼剝皮比較方便)
1.使用刮皮刀：刮皮刀比菜刀更容易刮皮，且不易傷到手，需要注意生山葯中含有一定的粘液，會刺激皮膚出現發癢的情況，可以戴手套避免和山葯直接接觸，再將鐵棍山葯切斷，使用刮皮刀直接將皮削掉即可。
2.將山葯蒸熟：將山葯蒸熟後，山葯中的粘液不會再刺激皮膚，並且山葯通過蒸熟會變軟，十分好剝，放進涼水中十分鍾，等山葯冷卻下來後，再用手直接將皮撕掉即可。
3.山葯分布於朝鮮、日本和中國。
4.在中國分布於河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、台灣、湖北、湖南、廣東、貴州、雲南北部、四川、甘肅東部和陝西南部等地。
5.生長於山坡、山谷林下，溪邊、路旁的灌叢中或雜草中。
Ⅱ 鐵棍山葯蒸熟為什麼剝不了皮
問，山葯蒸熟為什麼剝不了皮？鐵棍山葯是一種很好的葯食，同源的食品可以多吃鐵分山葯，蒸熟了是可以剝下來皮的呀，怎麼會剝不了皮呢？只皮太薄了，不太好波，可以蒸之前用刮刀把上面的皮掛掉，這樣蒸熟了就可以直接吃了
Ⅲ 山葯如何快速去皮 山葯去皮的方法
山葯，是人們的喜食的一種薯蕷。可是在削去山葯的外皮時，一不小心就會粘上山葯的粘液，弄到手臂上，其癢難忍。怎樣去掉山葯皮呢？其方法是：先把山葯用清水洗凈，再放在開水鍋中煮四、五分鍾，晾涼後去皮。還可把山葯洗凈，放在蒸屜中蒸四、五分鍾，涼後再去皮。這兩種方法都可以免除因山葯的粘液粘手，而發生刺癢。但是，不論煮，還是蒸，都不要煮（或蒸）過火。因為把山葯煮（或蒸）過火後，山葯變爛，便不好去皮。
Ⅳ 鐵棍山葯比較細不好去皮，有沒有什麼簡單的方法可以做到呢
雖然吃鐵棒山葯有多種健康益處。但在吃東西之前，要去皮、清洗，這時，很多人都會出現瘙癢，這是正常現象，不要以為這是自己的問題。甚至自動出現山葯，對於那些喜歡吃山葯的人來說，這真的是「痛」。那它為什麼癢？手癢該怎麼辦？過敏會加重嗎？
這樣，山葯皮膚中的過敏原被破壞，接觸不會過敏。山葯皮其實很好，滋潤脾臟和肺臟，用清蒸的皮膚吃也不錯。把手浸在醋里：在處理之前，把手浸在稀釋的醋水中一段時間。專用削刀：專用削刀用於削山葯，避免觸摸山葯。如果你的手很癢，你應該怎麼做？擦醋：洗手，擦手上的醋，即使指甲縫也不掉，過一段時間這種瘙癢感會逐漸消失，酸鹼中和不癢。
熱：在火上烤，反復轉動手掌，讓手溫暖，可以緩解疼痛和瘙癢，小心不要燒傷皮膚。或者把你的手浸在熱水裡5分鍾。肥皂+液體：先用肥皂洗手，然後在手上擦一些液體，揮發後再用肥皂洗手，也可以止癢。風油精：花露水或風油精在水中稀釋，然後反復清洗也可以緩解。最後，事實上，你可以直接把頭發表面洗掉，吃完後直接蒸，對皮膚也有它的作用，可以滋潤脾臟和肺臟，吃起來是無害的。自從我記得起，似乎家人都是煮山葯吃的，很少有特別去皮的，像山葯豆一樣，直接用皮扔進煮好的小米粥里。
Ⅳ 山葯蒸著吃，皮怎麼剝不掉
1、山葯區分種類。鐵棍山葯本身就很細，皮也薄，無需去皮。淮山葯粗些，皮上的根也多，去了口感好。
2、不過山葯皮本身沒有什麼怪味，也有葯用價值，都不去皮也沒問題
3、如果山葯皮發綠了，最好別吃了。
4、去皮時注意山葯粘液的皮膚過敏問題，最好戴手套
Ⅵ 山葯蒸著吃，皮怎麼剝不掉
方法/步驟
最直接的方法是戴上手套或用保鮮膜襯墊山葯的一端削皮，同養的方法再換頭削另一端皮。這樣不讓皮膚不直接接觸皮膚，則不會過敏。
將山葯洗凈，直接放在切菜板上，然後用食用塑料袋或保鮮膜蓋在山葯一端，用一手按著慢慢轉動，一手拿削皮刀刮皮，使其山葯皮刮凈。然後換另一端，同樣方法。總之不要用手碰到山葯粘液，就不會刺激皮膚了。
將山葯洗凈切段，先放在鍋中用清水煮20~30分鍾，少晾，然後用手（洗凈）直接將山葯皮剝去，可直接食用或做其它菜餚。熟山葯是沒有粘液的，則不會過敏。
將山葯洗凈，放在蒸鍋中蒸25~35分鍾，少晾，然後用刀在山葯皮上（從頭到尾）輕輕劃一刀，直接將山葯去皮，很容易剝掉。可直接食用還可做其它菜餚。
5
將山葯皮去掉後，要直接煮飯或燒菜，不然時間稍長，山葯會被氧化發黑，影響使用。如果去皮後需要待用，要將切好的山葯泡在清水中，使用時撈出。操作過程中戴手套，注意不要接觸山葯粘液。
Ⅶ 山葯怎麼去皮小竅門
山葯去皮不會改變黑小竅門：
1. 徹底侵泡在兌有白米醋的水裡。
2. 徹底泡在冷水裡，實際效果比不上加白米醋的。
3. 在削皮清洗的淮山葯里再加一小掇鹽拌一下。
4. 淮山葯帶皮放進炒鍋蒸一分鍾，也能用微波爐加熱叮一分鍾。
5. 買老一些的淮山葯，選擇不容易被氧化的的山葯品種。
山葯去皮小竅門是什麼？
淮山葯如何削皮方式一
究竟淮山葯怎樣削皮?用干凈的鋼絲球往返輕搓淮山葯，搓的情況下可淮山葯放到自來水龍頭下，邊搓邊用流動性的水清洗。那樣搓出去的淮山葯就不容易給你手發癢，也不會掉色，並且也不會沾手。如果不去皮，僅僅要褪毛須，能用火輕燒淮山葯，毛須就可以快完了。
山葯去皮小竅門是什麼？
淮山葯如何削皮方式二
淮山葯先用冷水清理干凈，再放進沸水鍋中煮四、五分鍾，放涼以後就可輕輕鬆鬆削皮。也可先將淮山葯清洗，隨後放進炒鍋中蒸四、五分鍾，晾涼後就可削皮。這兩個方式都可以防止因為淮山葯的黏液粘拿到，而產生刺癢感的情況。
淮山葯如何削皮方式三
如果是鐵棍山葯，只要用干凈的鋼絲球碰水輕拭鐵棍山葯的外皮，未來毛須和皮膚毛孔肉疙瘩都除掉就可以，不需要削去皮。鐵棍山葯自身很細，去皮以後就寥寥無幾了，並且帶皮吃營養成分更為全方位，對人體更強。