干茶葉為什麼重量不一樣

㈠ 綠茶干茶輕飄不重實怎麼回事

綠茶干茶輕飄不重實，說明質量好。

綠茶，是我國的主要茶類之一。
綠茶採取茶的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、氨基酸、維生素等營養成分。綠化色澤和茶湯較多保存了鮮茶葉的綠色格調，由此得名。
製作工藝
綠茶的加工，簡單分為殺青、揉捻和乾燥三個步驟，其中關鍵在於殺青。鮮葉通過殺青，酶的活性鈍化，內含的各種化學成分，基本上是在沒有酶影響的條件下，由熱力作用進行物理化學變化，從而形成了綠茶的品質特徵。
殺青
殺青對綠茶品質起著決定性的作用。通過高溫，破壞鮮葉中酶的特性，制止多酚類物質氧化，以防止葉子紅變；同時蒸發葉內的部分水份，使葉子變軟，為揉捻造形創造條件。隨著水分的蒸發，鮮葉中具有青草氣的低沸點芳香物質揮發消失，從而使茶葉香氣得到改善。
除特種茶外，該過程均在殺青機中進行。影響殺青質量的因素有殺青溫度、投葉量、殺青機種類、時間、殺青方式等。它們是一個整體，互相牽連制約。
炒青
由於在乾燥過程中受到機械或手工操力的作用不同，成茶形成了長條形、圓珠形、扇平形、針形、螺形等不同的形狀，故又分為長炒青、圓炒青、扁炒青等等。
長炒青精製後稱眉茶，成品的花色有珍眉、貢熙、雨茶、針眉、秀眉等，各具不同的品質特徵。如珍眉：條索細緊挺直或其形如仕女之秀眉，色澤綠潤起霜，香氣高鮮，滋味濃爽，湯色、葉底綠微黃明亮；貢熙：是長炒青中的圓形茶，精製後稱貢熙。外形顆粒近似珠茶，圓結勻整，不含碎茶，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；雨茶：原系由珠茶中分離出來的長形茶雨茶大部分從眉茶中獲取，外形條索細短、尚緊，色澤綠勻，香氣純正，滋味尚濃，湯色黃綠，葉底尚嫩勻；圓炒青：外形顆粒圓緊，因產地和採制方法不同，又分為平炒青、泉崗輝白和涌溪火青等。
平炒青：產於浙江嵊縣、新昌、上虞等縣。因歷史上毛茶集中紹興平水鎮精製和集散，成品茶外形細圓緊結似珍珠，故稱"平水珠茶"或稱平綠，毛茶則稱平炒青；扁炒青：因產地和製法不同，主要分為龍井、旗槍、大方三種。
烘青
是用烘籠進行烘乾的。烘青毛茶經再加工精製後大部分，作熏制花茶的茶坯，香氣一般不及炒青高，少數烘青名茶品質特優。以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。條形烘青，全國主要產茶區都有生產；尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。其中特種烘青，主要有馬邊雲霧茶、黃山毛峰、太平猴魁、汀溪蘭香、六安瓜片、敬亭綠雪、天山綠茶、顧渚紫筍、江山綠牡丹、峨眉毛峰、金水翠峰、峽州碧峰、南糯白毫等。如黃山毛峰：產於安徽歙縣黃山。外形細嫩稍捲曲，芽肥壯、勻整，有鋒毫，形似"雀舌"，色澤金黃油潤，俗稱象牙色，香氣清鮮高長，湯色杏黃清澈明亮，滋味醇厚鮮爽回甘，葉底芽葉成朵，厚實鮮艷。
曬青
是用日光進行曬乾的。主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川，雲南、貴州等省有少量生產。曬青綠茶以雲南大葉種的品質最好，稱為"滇青"；其他如川青、黔青、桂青、鄂青等品質各有千秋，但不及滇青。
蒸青
以蒸汽殺青是我國古代的殺青方法。而我國則自明代起即改為鍋炒殺青。蒸青是利用蒸汽量來破壞鮮葉中酶活性，形成干茶色澤深綠，茶湯淺綠和茶底青綠的"三綠"的品質特徵，但香氣較悶帶青氣，澀味也較重，不及鍋炒殺青綠茶那樣鮮爽。由於對外貿易的需要，我國從80年代中期以來，也生產少量蒸青綠茶。主要品種有恩施玉露，產於湖北恩施；煎茶，產於浙江、福建和安徽三省。
綠茶是歷史最早的茶類。古代人類採集野生茶樹芽葉曬干收藏，可以看作是廣義上的綠茶加工的開始，距今至少有三千多年。但真正意義上的綠茶加工，是從公元8世紀發明蒸青製法開始，到12世紀又發明炒青製法，綠茶加工技術已比較成熟，一直沿用至今，並不斷完善。
揉捻
揉捻是綠茶塑造外形的一道工序。通過利用外力作用，使葉片揉破變輕，卷轉成條，體積縮小，且便於沖泡。同時部分茶汁擠溢附著在葉表面，對提高茶滋味濃度也有重要作用。制綠茶的揉捻工序有冷揉與熱揉之分。所謂冷揉，即殺青葉經過攤涼後揉捻；熱揉則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的揉捻。嫩葉宜冷揉以保持黃綠明亮之湯色於嫩綠的葉底，老葉宜熱揉以利於條索緊結，減少碎末。
乾燥
乾燥的目的，蒸發水分，並整理外形，充分發揮茶香。乾燥方法，有烘乾、炒乾和曬干三種形態。綠茶的乾燥工序，一般先經過烘乾，然後再進行炒干。因揉捻後的茶葉，含水量仍很高，如果直接炒干，會在炒干機的鍋內很快結成團塊，茶汁易粘結鍋壁。故此，茶葉先進行烘乾，使含水量降低至符合鍋炒的要求。

㈡ 一斤茶葉曬干以後重量變多少

白茶4到4.5一斤

㈢ 同樣的茶葉罐裝茶重量會不一樣嗎

同樣體積，密度不一樣，重量就不一樣了，如果裝的茶葉都市大葉子，就輕些，如果裝的是芽，就重些

㈣ 同樣重量的茶葉卻不一樣的體積,我該怎樣回答客戶這個問題

製作工藝不一樣，卷得緊與松，自然就出現體積不一樣了

㈤ 茶葉的重量

一斤茶葉等於500克，茶葉是採摘鮮嫩芽葉為原料，經過特定的工藝製成，根據工藝的不同茶葉分為紅茶、綠茶、白茶、黃茶、黑茶、烏龍茶六大類，成品的茶葉有餅狀、條索狀、顆粒狀、沱狀、磚形等，而根據包裝的方式不同，有50克、100克、300克、357克、500克等。

㈥ 茶葉的含水量是80%，烘乾後1200千克，問茶葉烘乾前的重量是多少

您是在考算數嗎？
如果不是請看下面：
您問的問題不符合實際，有很大的誤差。
因為茶葉鮮葉雖然含水量是80%，但是您做成成茶還是會有一定的含水量，不可能把80%都烘乾，成茶含水量小於3%，鮮茶和成茶的比例是3:1，也就是3斤鮮葉出一斤成茶，您的題目應該這么算。
1200乘以3等於3600千克（誤差小於一兩，製作中損失的茶葉除外。）
如果不是試題的話就這么簡單！

㈦ 生產一斤干茶葉要多少斤鮮茶葉

一般而言，4.5斤鮮茶葉才能制出1斤干茶。制茶的每一道工序都必須做到又快又准。
茶葉採摘下來要經過攤青、殺青、揉捻、乾燥、做形、提香等一系列加工程序，每道工序的溫度、濕度、時間掌控都要得當。稍有偏差，茶葉的口感就會改變。‍

㈧ 同樣的茶葉罐裝茶重量會不一樣嗎

一般都裝鐵觀音，普洱餅。紫砂茶葉罐也有密封的
所以，依個人選擇

㈨ 一樣重的茶葉有的大點有的小點是什麼原因

密度不同，哈哈哈這很正常的，每個茶葉都是不一樣大的，重量一樣說明蒸發程度不同

㈩ 茶葉真空包裝後看起來份量不一樣

茶葉主要是靠烘焙和炒茶的。真空包裝後會脫水，所以重量不一樣，不過不影響，鐵觀音一般都需要冷藏，當你把真空包裝打開後，泡出來的效果不會變。
我也很喜歡茶，最近就在喝鐵觀音，友情提示：早上和晚上不要喝濃茶，喝酒或吃油膩之後可以用茶分解油脂。