上海牛肉餅為什麼那麼便宜
A. 大家知道為什麼牛肉餅ハンバーグ比牛排便宜好多嗎
這個很好理解，牛肉餅是碎肉腌制而成，原料就可以肯定不是100%牛肉了。
有以下論據：
牛排當然選用非腌制原切生鮮牛排，理由：
1.原切牛排：直接從牛身上按照部位切割，手工現切的100%生鮮肉，零添加，看得見的品質，透出來的是放心，保持了牛肉天然的色澤與口感。
2.所謂腌制牛排，或叫重組牛排，牛排原料難以分辯，用什麼料腌的也不知道，食品添加劑一大堆，是不是變質肉，肉眼根本難以識別。可網路下腌制牛排，此類新聞很多。
3.澳格芬牛排拒絕腌制，進口牛肉，原條整切，產品素顏呈現，保證100%牛肉，無任何添加。直供各大商超，專賣店，品質管控嚴。
B. 怎麼看待那些廉價的漢堡
還是一分價錢一分貨吧，漢堡廉價自然是有原因的。現在賣漢堡的小店很多，漢堡的品質良莠不齊，有的吃起來真是讓人難以下咽。
可是他們都是有針對性的，比如一些學校門口的漢堡店要求就不高，因為多數是學生早上沒吃飯買來充飢的，飢不擇食呀，所以先填飽肚子再說，至於口味質量怎麼樣是無暇顧及了。
各種商品消費都有不同層次的需要，漢堡也是如此，有貴的，也有便宜的。廉價的漢堡成本必然也很低，所以用料不考究安全衛生是一個值得關注的問題，買的要小心。
C. 疫情下上海生產的牛肉餅可以吃嗎
疫情期間產的食品可以食用，因為食品在加工過程中，一般都需要通過高溫消毒過程，新型冠狀病毒對熱非常敏感，所以加工過程中，病毒一般都會被殺滅。
D. 拼多多的牛排，能吃嗎為什麼那麼便宜40多塊錢，兩斤。也才20多塊錢一斤。
有可能是拼接牛排。
那些拼接牛排，雖然說是用碎肉做成的，吃了對我們人體也沒有傷害，但是快快還是建議你們在限制這些拼接牛排的時候，最好吃全熟的，不吃七分熟甚至5分熟的。
因為拼接牛排是把一些質量不太好的牛肉打碎，再混入一些其他價格更低的，比如雞肉鴨肉，然後再加一些添加劑，讓肉變得粘稠，經過機器壓制之後容易成形。按照正常牛排的形狀壓成肉餅，就成了我們市面上常見的廉價牛排了。
因為這些牛排成分復雜，並不是純牛肉里邊還有一些食品添加劑，所以在煎制的時候最好做全熟，才能做到高溫殺菌。純正的牛排可以做得生一點，能吃五分熟或者七分熟，但這種拼接牛排如果不做熟的話，里邊可能有一些成分會對人體有害。所以我們吃這些拼接牛排的時候要把它做熟。
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盡量少吃這種牛排他畢竟是由各種碎肉拼接成的，我們並不清楚這些牛排里具體加了什麼。我們吃牛排本身是為了牛肉的營養價值去吃的；
但是因為便宜吃了這些牛排就本末倒置了。這種牛排里邊的營養成分基本和火腿腸差不了多少，但是比火腿腸價格還貴，對我們沒有任何價值。
店家每片牛排賣得那麼便宜，還又送刀叉又包郵的，他們肯定就要在牛排本身大做文章，很多賣的牛排都是用各種碎肉拼在一起，用機器壓製成肉餅的拼接牛排。
E. 雙雞堡為啥比雞腿堡便宜
這個是店家的營銷策略，雙雞堡促銷。
最早的漢堡包主要由兩片小圓麵包夾一塊牛肉餅組成，現代漢堡中除夾牛肉餅或其他肉餅（只要是煎或炸的）外，還在圓麵包的第二層中塗以黃油、芥末、番茄醬、沙拉醬等，再夾入番茄片、洋蔥、蔬菜、酸黃瓜等食物，就可以同時吃到主副食。這種食物食用方便、風味可口、營養全面，現在已經成為暢銷世界的方便主食之一。
漢堡的由來
其實原始的漢堡包就是剁碎的牛肉末和面做成的肉餅，故稱為牛肉餅。德國漢堡地區的人將其加以改進，將剁碎的牛肉泥揉在麵粉中，攤成餅煎烤來吃，遂以地名而稱為Hamburg。1850年，德國移民將漢堡肉餅烹制技藝帶到美國。
1932年有人將這種油炸牛肉餅夾入表面撒有芝麻的小圓麵包中作為主食或點心食用，後來花樣翻新，逐漸與三明治合流，將牛肉餅夾在一分為二的小麵包當中，被稱為漢堡包。
F. 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜
原因如下：牛肉的味道非常好，是多種氨基酸、礦物質、蛋白質的重要來源。與豬肉和雞肉相比，其養殖成本高，產量較少，因此牛肉的價格高於豬肉和雞肉。市場上有很多牛肉製品，如牛排、牛肉乾等。
傳統手工風干手撕麻辣氂牛肉
對於牛排，眾所周知，牛的不同部位所產的牛排價格是不同的。但總的來說，它比牛肉貴。
而對於牛肉乾來說，無論是牛肉專賣店還是超市，價格都不一樣。有的很貴，有的很便宜，有的甚至比新鮮牛肉還便宜。買回來之後一嘗，發現味道和口感都不是那麼的好，這是為什麼？
今天，就給大家談一談，被新聞媒體“曝光”過的牛肉乾！
之前有一篇關於低價牛肉乾的報道：《低於成本叫賣的牛肉乾，當心是走私肉、僵屍肉》，看不禁讓人倒吸一口涼氣~
甚至連共同關注都有過關於豬肉假冒牛肉，毫無丁點牛肉成分的報道，簡直觸目驚心！
我們來算一筆賬：市場上的鮮牛肉一斤要35以上，而三四斤新鮮牛肉才能生產出一斤干牛肉。那些賣的很便宜的牛肉乾，商家不僅不賺加工費，還虧本賣給我們嗎？這么一想，市場上打著打著促銷的旗號，賣19.9一斤的牛肉乾，是啥肉？
內蒙古人做牛肉乾，是最有信心的。在傳統方式下，不需要任何繁瑣的生產過程或添加令人眼花繚亂的香料。只有三樣東西：風、鹽和時間。
正如舌尖上的中國所說，高端食材往往是用最簡單的方法烹調。處理越簡單，牛肉本身的味道就更加的濃郁。只有鹽，一種簡單的調味品，才能完美地襯托出牛肉的味道。吃起來讓人慾罷不能。
現在，為了滿足人們的口味需求，內蒙古牛肉乾已經發展出麻辣、麻辣、孜然、燒烤等口味。另外內蒙古牛肉乾的干度控製得很好。如果牛肉乾太干，入口會有一種很柴的感覺，干噎、劃嗓子，牛肉味也會大受影響。內蒙古牛肉乾，干濕程度剛剛好，吃起來會有一種肉汁的感覺。牛肉的精華隨著咀嚼逐漸在嘴裡噴發出來。
除此之外，如果說牛肉乾要好吃，還有幾個原因：哪個地理位置的牛（北緯42度黃金牛肉帶，如內蒙古），哪一部分肉（後腿外側最好的臀尖肉，牛米龍最好），怎麼做（風干後再烤更好吃）。當然，對於我們自己來講，還要有合適的口味。
G. 牛約堡的肉餅真的是和牛嗎
牛約堡使用的是真牛肉，只不過牛肉的品質遠沒有宣傳的那麼好。所以是不是和牛，可想而知了。
牛約堡在美團外賣平台宣傳的是手作和牛漢和進口澳洲和牛，而在查實後發現，牛約堡使用的是巴西牛肉、澳洲牛肉等多國多品種牛肉，每片牛肉餅中澳洲和牛脂肪的比例約為35%。牛肉餅均由該公司委託福安市祿源食品有限公司生產，並配以澳洲和牛脂肪、雞蛋、牛奶、水等加工而成，並指定食品供應商上海雨味食品有限公司采購及配送給「牛約堡」各門店。
H. 美團的牛肉餡餅為什麼這么便宜能放心吃嗎
不針對任何品牌、平台，不管是什麼餡餅，或者餃子餡、包子餡都不建議購買。
對於加入加工費後的餃子餡比原料肉還要便宜，只能證明原料就是用來加工肉餡的肉不好。一般買生鮮、冷鮮肉的打開後都要把肉整理一下，碎肉、邊角囊踹，皮筋、血脖···· ····都割下來扔盆子里，整理好的肉非常整齊漂亮。放心！不會浪費的，後期都被加工成肉餡了。
還有加工好的各個部位分割肉，方正整齊，那些整理下來的肉也作為餡料了。
再者，我們買肉時挑剔的選擇好一塊肉，可以叫老闆把旁邊不好看的去掉，老闆毫不猶豫的就按照您的吩咐把那一塊拉掉，甩到了案板上，最終都進入了絞肉機。
所以，我一般不會購買現成肉餡，而是買了肉叫老闆現場絞肉，貴了點，但是吃了放心。
市場規律，凡是低於成本價的商品決定不是什麼好東西。做生意的沒有缺心眼的，只有買錯的，沒有賣錯的。
I. 為什麼網上賣的牛肉這么便宜
網路上賣的凍牛肉，品質參差不齊，有的是真的牛肉；有的則是用其他的肉拼接而成的，拼接的這種肉叫做「拼接牛肉」。這種肉的價格低，沒有營養。在網路上售賣的時候，價格自然就會低。
2、有的凍牛肉是從國外進口的，就好比凍牛腩。細心的朋友就會發現，有的包裝上面都會標出牛腩的來源地，它們絕大多數來自澳大利亞、巴西、紐西蘭等畜牧業比較發達的國家，因為他們比較喜歡牛排，牛腩在國外不受歡迎，在那裡銷售不了；剛好中國人比較喜歡吃牛腩，所以他們就把牛宰殺後留下牛腩，然後把牛腩凍起來低價賣給中國。
J. 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜
很多人都喜歡在自己有空的時候吃點小零食，或者是在下午的時候喝個下午茶，再加上一些小甜點等等。對於或者是休假的時候，我們可以在外面尋找一些小餐廳來吃一些小甜點，這對於工作繁忙的年輕人來說都是一種非常好的消遣。餅干，牛肉乾以及等等的小零食都是很多人喜歡的甜點。大家都知道，牛肉乾的味道是非常的好，但是牛肉乾的價格卻非常的昂貴。並不是每個人都能夠買得起的，那麼牛肉本身的價格來說其實很低了。為什麼牛肉乾的價格反而會比牛肉的價格來得低呢？
很多人都知道牛肉裡面其實是含有水分的牛肉，如果除去了水分的話才會變成牛肉乾。所以這樣一來肉生肉本身的成本也就決定了牛肉乾的成本，再加上其他的成本，加起來加工的成本價格肯定會高。有很多人會說，還是會有便宜的牛肉呀，大家又吃到便宜的牛肉。其實他們並不是質量比較好的牛肉，他們是注水的，或者是用一些不好的牛肉來製成的。這樣一來就會讓我們的身體有一些損傷，很多人都知道商家的競爭如此激烈。他們為了能夠讓自己的銷量提高，會做出一些必要的人工程序來製作牛肉乾。這樣一來做出來的牛肉肯定是會比貴的牛肉質量來得不好。甚至他們的牛肉並不是牛肉，只是用了一些化學物品來製成的牛肉，用於降低成本，所以他們所以可以用來欺騙消費者。
牛肉乾便宜肯定是不能購買的，所以對於大家來說一定要仔細挑選牛肉乾商家。對商家而言也是要把自己的產品做好，讓大家吃得安心，吃得放心。