有機蔬菜為什麼那麼便宜
1. 城市菜價高，為何農村蔬菜低收購價甚至爛地里
春季萬物復甦，也是各種時令蔬菜紛紛大批量上市的時節。這個時候大家都會覺得市場上因為蔬菜供應量大，價格自然會下跌。但是隨著新聞報道而出的“邯鄲夫婦菠菜1300斤花15元就收購”。讓大家都不明白為什麼農民的菜要麼爛在地里銷不出去，要麼就是收購價很低；而城市裡無論何時菜價都是居高不下。
其實為了避免出現這兩種尷尬境界的最好辦法就是減少中間環節，減少運輸環節的成本。建立一套專門的體系來改善這種狀況。
2. 有機蔬菜為何身價不菲
現如今「有機」一詞頻頻出現，一些與有機掛鉤的產品身價也水漲船高，一些超市裡出售的有機蔬菜價格更是普通蔬菜的好幾倍，有機蔬菜真的有這么神奇嗎?
有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農葯、化肥，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，含有綠色食品標，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑒定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。
有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業的生產方式進行，也就是在整個生產有機蔬菜過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標准，即生產過程中完全不使用農葯、化肥、生長調節劑等化學物質，不使用轉基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必須按照有機食品的生產環境質量要求和生產技術規范來生產，以保證它的無污染、富營養和高質量的特點。
隨著現代人對食品安全的要求越來越高，無污染、無化肥農葯殘留的有機蔬菜受到更多市民喜愛。有機食品被譽為「朝陽產業」，具有廣闊的市場。聯合國糧食和農業組織發表的一份報告分析表明，在過去的10年間，在一些國家的市場上，有機農產品的銷售額年遞增率超過20%。這與一些常規食品市場的停滯不前形成了鮮明的對比。
正是因為有機蔬菜種植過程比普通蔬菜更加復雜，投入人力和資金更加巨大，所以才造成有機蔬菜價格一直居高不下的現狀，有機蔬菜還不能普遍地走上大眾餐桌，因此應密切關注市場、謹慎對待。
3. 京北山裡農夫的蔬菜為什麼比市面上的有機蔬菜便宜很多真的是不用農葯、化肥的生態蔬菜嗎
不是，農村農戶種植的蔬菜基本上都是施肥打葯的， 而且農戶自耕地生產的蔬菜基本上不走蔬菜流通，省掉好幾個環節，價格肯定便宜， 市面上的有機蔬菜其本身種植成本較高，再加上中間流通價格高昂是理所當然的
4. 央視調查有機蔬菜真相怎麼樣
經過記者的追蹤調查，這些超市裡售賣的打著有機標的蔬菜無法確認到底來自哪裡，但可以肯定的是，它們不是認證碼上顯示的有機種植基地里生產出來的。隨後，記者將在超市中購買的這幾種帶有「有機標」蔬菜送權威檢測機構檢測，結果均檢測出多種有機生產中禁用的農葯殘留。
根據規定，有機產品不允許在生產、加工場所外進行再次加工、分裝、分割。可是在這里，記者既沒有看到在超市裡購買的那幾樣有機蔬菜，也沒有看到這里出產的蔬菜在哪裡進行包裝加工。
工作人員說，這地方就管種植，然後拿回總公司包裝。
根據工作人員的說法，夜裡10點，記者來到他們的總公司所在地，這里距離剛才的種植基地約60公里。此時，記者看到，幾個車間正在緊張地進行蔬菜包裝。這里的工作人員告訴，他們一天一宿會包幾萬盒，送往各個超市;並且說，「有機菜不就是安全嘛，賣點嘛。貴點也有人吃。」
據介紹，這里的蔬菜第二天一早會送往北京四十多家知名連鎖超市進行售賣。盡管工人師傅們聲稱，他們包裝的菜是產自公司本地有機基地的有機菜，但是記者在有機種植基地采訪時，確實沒有看到這么多種成熟的菜。記者在這個包裝車間采訪停留期間，沒有看到他們往上貼有機標的過程。但是記者依然想弄清楚，這些菜到底從何而來?在包裝現場，記者發現了外包裝袋，上面寫著各蔬菜批發商的名字和聯系方式。
記者根據這些蔬菜批發商留下的電話線索進行了調查。對方說他們的菜來自很多地方，但都是普通蔬菜，需要檢測證明他們可以提供，「檢測證明這個不用過多去操心，檢測證明你需要哪個我們給你辦理就行。產地證明都是市場給蓋的公章，我們自己填的。」
經過記者的追蹤調查，這些超市裡售賣的打著有機標的蔬菜無法確認到底來自哪裡，但可以肯定的是，它們不是認證碼上顯示的有機種植基地里生產出來的。隨後，記者將在超市中購買的這幾種帶有「有機標」蔬菜送權威檢測機構檢測，結果均檢測出多種有機生產中禁用的農葯殘留。
比起一般食品，有機食品的生產成本要高很多，自然售價也要高很多。為了保護消費者權益，國家對有機食品的認定也有嚴格規定。把非有機食品當成有機食品出售，這種掛羊頭賣狗肉的行為，雖然可以為企業帶來超額的利潤，但也極大損害了消費者的利益，損害了有機食品的聲譽。我國有機標准中明確規定，有機食品中化學農葯不得檢出，被檢出的企業五年之內不能申請有機認證。為什麼這些「有機」生產企業膽子還那麼大?有機標什麼時候才能既有「含金量」又有可信度呢?更多內容點擊觀看上面的視頻。
5. 什麼是有機蔬菜有機蔬菜比普通蔬菜貴幾倍，選擇有機蔬菜的好處有哪些
什麼是有機蔬菜
在種植、生產、包裝、運輸以至儲存的過程中，沒有使用任何化學肥料、農葯、防腐劑、人造色素等添加劑的蔬菜，就是有機蔬菜。在有機蔬菜生產體系中，作物秸稈、畜禽糞肥、豆科作物、綠肥和有機廢棄物是土壤肥力的主要來源;作物輪作以及各種物理、生物和生態措施，是控制病蟲草害的主要手段。施用有機肥料，不僅土壤會越來越肥沃，給植物提供所需的所有元素，而且所種植的作物更富於營養。
為什麼選擇有機蔬菜
1.
有機蔬菜沒有殘留農葯的危害。
2.
有機蔬菜維生素C含量比一般蔬菜高許多，其它維生素和礦物質含量也比較高。
3.
有機蔬菜水份含量比普通蔬菜低，但甜度比較高，所以有機蔬菜吃起來比較有味道。
4.
有機蔬菜保存時間較久，不易腐爛。
5.
有機蔬菜營養高，又比較有味道，若能生食或打精力湯，所需量不多，算起來不貴。
6. 我們平時買的有機蔬菜，真的是有機的嗎
不一定是真的，因為現在有機蔬菜的市場並不規范，經常會存在以假亂真的情況。
現在很多人都注意飲食安全，購買蔬菜的時候喜歡購買有機蔬菜，不過現在在市場或者超市中購買到的有機蔬菜不一定是真的。因為真正的有機蔬菜需要經過官方認證，而且要有專業的認證標簽。但現在市場上出售的多數有機蔬菜並不具備這個專業認證標簽，這樣的蔬菜不是真的有機蔬菜。
平時在市場上購買到的有機蔬菜不一定是真的，在購買的時候一定要認真鑒別，不但要看蔬菜的外觀色澤，還要看蔬菜的包裝上是否有相關的有機標簽。另外購買有機蔬菜的時候，盡量去專業的商超購買，不要在普通的菜市場購買這種產品，因為菜市場上的有機蔬菜價格比較便宜，但很難買到真的有機蔬菜。
7. 蔬菜，為什麼這么便宜
大量上市當然便宜了
物以稀為貴
8. 一些有機蔬菜貴得離譜，真的物有所值嗎
我認為確實是這樣的，畢竟有機蔬菜還是挺健康的。蔬菜分為四個等級，即「普通蔬菜」、「無公害蔬菜」、「綠色蔬菜」和「有機蔬菜」。蔬菜有「蔬菜等級金字塔」，等級越低，安全等級就越低。有人曾指出，「無公害蔬菜限制化學農葯和化肥的使用，生長調節劑不限制它們的使用。綠色蔬菜限制使用化學殺蟲劑、化肥和生長調節劑。最高等級的有機蔬菜將完全禁止使用化學殺蟲劑、化肥和生長調節劑。」
作為一個普通公民，無地錢緊，自然覺得物超所值。因此，我從不從超市或蔬菜市場購買有機蔬菜。為了解決蔬菜中農葯殘留的檢測問題，我的心得體會是:少買富含農葯殘留的蔬菜，如捲心菜、捲心菜、豆芽、豆類等。少買有固定攤位、超市、產地和品種的蔬菜，以避免同類農葯殘留的過度積累，防止單鹽毒害，以求多鹽多毒互相平衡緩沖，這是一個無奈但實用的選擇。最後就是多浸泡多清洗，適當使用洗滌劑和食用鹼。
9. 有機兒菜是什麼，為什麼那麼貴，哪裡能買到便宜的
有機蔬菜是指在蔬菜生產過程中嚴格按照有機生產規程，禁止使用任何化學合成的農葯、化肥，以及基因工程生物及其產物，而是遵循自然規律和生態學原理，採取一系列可持續發展的農業技術，協調種植平衡，含有綠色食品標，維持農業生態系統持續穩定，且經過有機食品認證機構鑒定認證，並頒發有機食品證書的蔬菜產品。
有機蔬菜在生產過程中不使用化肥、農葯、生長調節劑等化學物質，不使用基因工程技術，同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查，允許使用有機肥料，主要用於基肥。不用化學農葯，而用防蟲網或生物農葯及其他非化學手段防治病蟲害。而無公害蔬菜是不用或少用化肥和化學農葯，其產品的殘留量經測定在國家規定的范圍內的稱綠色無公害蔬菜。
有機蔬菜維持在普通蔬菜的3~5倍，是高額投入還是虛張聲勢？農工商集團最大蔬菜基地星輝蔬菜有限公司，技術專家陳志貴說，光是申請成為有機蔬菜基地就有很多要求，如3年內不得使用化學農葯、化肥等違禁物質等，前期水凈化最少也要每畝30萬元，而且鋤草、殺蟲、捉蟲等過程為避免污染必須人工，人工費就是一筆不小的開支，再加上每年的有機認證費用1萬元以及農業的病蟲害、草荒等風險。事實上，有機蔬菜很難賺錢，能種出好蔬菜的都選擇了出口業，畢竟其利潤是國內的3~5倍，而且投入也不需要那麼大。
有機蔬菜是貴，但你可以不買，畢竟大家整天吃的菜很多不是有機蔬菜。
10. 美國有機蔬菜很多嗎所以貴
有機蔬菜肯定要比普通蔬菜貴很多的，貴因為物有所值啊，有機蔬菜中富含多種維生素、氨基酸、礦物質和活性植物蛋白等，某些營養成分比普通蔬菜高出幾倍甚至幾十倍，被營養學家譽為「蔬菜中的極品」，在日本、歐美等國，還被視為「天然維生素的化身」。例如，小白菜幼苗所含的鈣是大白菜的2倍，所含維生素C超過大白菜的3倍，所含胡蘿卜素是大白菜的74倍；蘿卜纓子所含維生素C的含量比根高出2倍以上，礦物質元素中的鈣、鎂、鐵、鋅以及核黃素、葉酸等含量高出根的3—10倍。