為什麼大號蝦比中號便宜

A. 大蝦都30多一斤,為什麼有的蝦仁才十幾塊一斤

第1個原因：新鮮的大蝦保鮮成本高。

從水裡撈上來的大新鮮大蝦，一定要當天賣掉，如果不加一些其他東西的話，一定要當天賣掉，要不然大蝦很容易會死，所以新鮮的活大蝦價格一般都比較貴，因為有保鮮成本在那裡，還要給大蝦在水裡放氧氣。

新鮮的大蝦還有一定的死亡率。

第2個原因：新鮮的大蝦口感更好。雖然新鮮的大蝦和蝦仁在營養成分上都差不多，但是單從口感來說還是新鮮的大蝦更好吃，蝦仁經過冷凍之後，本身就不新鮮了，失去了大蝦原本那種鮮氣，而且肉質上也比新鮮大蝦要差很多，所以冷凍的大蝦賣得更便宜。

注意事項：

有很多菜是不能用冷凍的蝦仁來做的，比如說龍井蝦仁這道菜，一定要用新鮮的活蝦的蝦仁做。這樣吃起來口感更好，但是如果是用冷凍的蝦仁，你會發現它肉質不僅很差，而且有腥味，不如用新鮮的大蝦做出來的鮮美好吃。

B. 蝦仁為什麼比蝦便宜

可能是蝦仁的原材料多使用不新鮮的蝦或者是死蝦，成本比較低。也可能是商家為了延長蝦的保質期，會去除蝦的蝦頭，外殼等進行冷凍保鮮，蝦仁在冷凍的過程中含冰量較多，所以在稱的時候比較重。

蝦仁為什麼比蝦便宜

蝦含有豐富的蛋白質，氨基酸，鈣，鎂等微量元素，適量食用有利於健康。

在購買蝦仁時，建議先看蝦仁的保質日期是否合格，蝦仁是否飽滿，有光澤等。不建議經常食用速凍食品，速凍食品的營養和口感都沒有新鮮的好。

C. 菜場買大頭蝦，總是挑超大隻的，賣的人也很熱心的挑大的給我。想問下大頭蝦是大的好還是小的好

我家女兒喜歡吃大頭蝦，我經常買，發現賣大個的大頭蝦和基圍蝦的，比中等個頭的要便宜一點。可以推斷出太大的可能肉質老，但扒起來省事，吃著也爽。記住買得沒有賣得精，攤販給你推薦的，熱心給你挑的，肯定不是最好的。

D. 如何挑選大蝦

現在的大蝦還挺便宜，中等大小的蝦才25元一斤，趁著便宜，我多買了一些，回家便用礦泉水瓶裝起來，放進冰箱凍起來了，打算留著過年吃。往年這么大的蝦，過年時都會賣到四五十一斤呢！這樣裝進礦泉水瓶保存起來，過年時吃和新鮮的一樣。

轉眼間就快過年了，進入臘月門，有經驗的家庭主婦們便會開始陸續置辦年貨了，這個時候囤年貨是相對便宜的，往往越靠近年關，各種年貨的價格都是一天一變，那真是芝麻開花節節高。所以趁現在大蝦便宜，不妨囤上一點，過年買蝦時，牢記以上4不買，讓你買到新鮮好吃的大蝦。

E. 蝦仁為什麼比蝦便宜(蝦仁貴還是蝦貴)

1、蝦仁為什麼比蝦便宜。

2、為什麼蝦仁比鮮蝦便宜。

3、蝦仁為什麼這么貴。

4、市場上賣的蝦仁比蝦還便宜。

1.可能是蝦仁的原材料多使用不新鮮的蝦或者是死蝦，成本比較低。

2.也可能是商家為了延長蝦的保質期，會去除蝦的蝦頭，外殼等進行冷凍保鮮，蝦仁在冷凍的過程中含冰量較多，所以在稱的時候比較重。

F. 舟山皮皮蝦堆成山隨便撿，這是反常現象嗎

相信沿海的朋友們經常都會吃到皮皮蝦吧。一般人在選購皮皮蝦的時候，都特意去選擇一些肉質比較豐厚體型稍微大一點的皮皮蝦，畢竟這些皮皮蝦吃起來比較有肉質感，能夠滿足一個人的口欲，所以皮皮蝦也成為許多人餐桌上比較受歡迎的海鮮產品。

對於今年皮皮蝦出現個頭小產量多的狀況，有相關的海洋專家表示，皮皮蝦的數量增多就代表了它的天敵變少，其中它的個頭少就代表皮皮蝦在海中所攝取的營養是不足的，這種種情況都能夠說明海底棲息的生物數量在減少，對海底漁業的資源保護應當成為一件迫在眉睫的事情。

G. 蝦的大小分類及大小的區別

蝦的大小分為三種規格：

20-30尾/kg。

30-40尾/kg。

40-50尾/kg。

其中較小規格的是40-50尾/kg。

盒子上的數字通常代表重量為1斤的凍蝦的數量，如30/40則表示1斤重量的凍蝦大約有30-40隻，一般盒子上的數字越小就說明單只蝦的個頭越大，價格也就越貴，反之，數字越大說明單只蝦的個頭越小，價格也就越便宜。

大蝦的大小型號是根據大蝦的長度來分的，大蝦是營養很豐富的一種食物，含有許多人體所需要的微量元素和蛋白質，大蝦肉質比較嫩，比較好消化，適合各個年齡段的人食用。

蝦的好處：

1、蝦中含有20%的蛋白質，是蛋白質含量很高的食品之一，是魚、蛋、奶的幾倍甚至十幾倍，蝦和魚肉相比，所含的人體必需氨基酸纈氨酸並不高，但卻是營養均衡的蛋白質來源。

2、蝦含有甘氨酸，這種氨基酸的含量越高，蝦的甜味就越高。

3、蝦的通乳作用較強，並且富含磷、鈣、對小兒、孕婦尤有補益功效。

4、蝦和魚肉禽肉相比，脂肪含量少，並且幾乎不含作為能量來源的動物糖質，營養豐富。

5、蝦中的膽固醇含量較高，同時含有豐富的能降低人體血清膽固醇的牛磺酸，蝦含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。

H. 海洋蝦為什麼便宜

疫情影響,進口蝦不敢吃,淡水養殖蝦不敢吃,導致海洋大蝦,便宜。
大蝦不僅鮮美更是一種非常有營養的滋補品，含有豐富的鈣元素和多種微量元素，蛋白質的含量也是非常高的，尤其適合老年人和小孩子補身體，市面上的大蝦一般分為兩種，新鮮的活蝦和凍蝦，不管是活蝦還是凍蝦，買蝦的時候一定要注意，看清楚再買，有這樣4種蝦是不能買的，尤其是第四種，再便宜也不要買。

第一種：蝦須和蝦腿一碰就掉的不要買
新鮮的大蝦是蝦腿蝦須與蝦身都是緊密相連的，即使是凍蝦，解凍之後也是這樣的，但是如果大蝦的蝦腿和蝦須輕輕一碰就很容易掉落的話，這樣的蝦不要買，因為這種蝦一般都是存放時間較長的大蝦，或者是多次解凍的。

第二種：摸起來黏手的大蝦不要買
即使是剛解凍的大蝦摸起來也是乾爽不粘手的，如果遇到摸起來很粘手的大蝦不要買，即使商販說的天花亂墜也不要買，不要相信回家洗一洗就好了，這樣的大蝦是放很久的已經變質了，為了家人的健康，大家不要買這種蝦。

第三種：有異味的大蝦不要買
買蝦的時候聞一下，新鮮的大蝦聞起來不是有一種淡淡的腥味，如果是聞起來有一種異味或者是臭味，這樣的大蝦不要買，這種一般都是不新鮮的大蝦被處理過後拿來售賣的。

第四種：蝦頭發黑的大蝦不要買
這種是最重要的，如果看見大蝦的蝦頭已經發黑了，這種大蝦一定不要買，這樣的大蝦是存放很長時間的大蝦，已經變質不新鮮了，要不就是大蝦的生長環境不好，使大蝦重金屬超標，所以大家一定要記住，這樣的大蝦一定不要買。