為什麼中葯的香味不一樣

㈠ 為什麼兩個葯店抓的一樣的中葯味道不一樣

中葯方中葯物眾多 作用復雜 煎葯時間長短不同都會影響口感 就是說即使是同一個葯方 在不同葯店代煎的話 也會出現不同的味道。
而且即使是同一葯物也分三六九等 同時有的個別葯物產地不同 或者有同名不同葯的現象 都會影響到所煎出來的中葯口感。
當然 以上前提是所抓葯物都是對的。 如果因為醫師字跡潦草 導致葯房抓錯葯 則另當別論。

㈡ 葯膳和湯葯都是中草葯，為啥一個是香的一個是苦的

中葯苦的原因是因為葯材里的成分導致的。
中葯療效很好，但是臨床上很多患者由於無法接受中葯苦澀的口感而放棄使用中葯。中葯苦澀的味道是由於葯材里的成分溶於葯液里導致的。
如黃連、黃芩、黃柏和芒硝等清熱和瀉下的葯物，本身就是苦味的葯物；而有些葯物中含有橘皮、蛹蟲草等葯物，也會使中葯變得苦澀。
建議患者在入口溫度適宜的情況下，服用葯物的時候迅速一口一口喝，趁著溫熱的時候服用，這樣苦澀的口感會沒有那麼難以接受，或者也可以在就診時候詢問醫生是否有丸劑，代替湯葯使用。
葯膳是中葯與食物合理搭配後，經過烹調加工製作而成的美味佳餚，具有強身健體、延年益壽、防治疾病等優越的功效。葯膳屬於祖國醫學的一個組成部分，具有鮮明的特色。
○以中醫基本理論為依據，體現出辨證制膳、辨證施治的原則。葯膳的整個製作過程都要遵循「人以五穀為本」的原則，並按照「毒葯攻邪、五穀為養、五果為助、五畜為益、五菜為充、五味合而服之，以補精益氣」的膳食配製方法來製作。
○葯膳是葯物與食物的綜合使用，既可滿足營養需求，又具有一定的保健功效。
○葯膳具有獨特的製作方法，必須依據中醫學的理論和用葯原則，並結合中葯的性味主治，應用食物烹調與葯物的加工炮製技術製作而成。
○葯膳改變了良葯苦口的說法，再也不像中葯湯劑那般苦味十足。因為葯膳使用的多為葯食兩用之品，具有食品的色香味之徵，即便加入了部分葯材，但由於葯物性味的選擇，並與食物的合理搭配及精心的烹飪，使得葯膳也很美味可口，具有良葯可口、服食方便的特點。

㈢ 喝中葯時~~為什麼同樣的葯材味道卻不一樣

如果保存不當，可能會出現變質，就會味道不一樣了！

㈣ 同種中葯味道怎麼不同

同一中葯，因產地、葯用部位、生品與炮製品的不同其味道稍有差異，但萬變不離其宗，不論是哪種因素都不可能徹底改變其特有氣味。所以，如果同一中葯名的葯材或飲片出現了兩種截然不同的味道，則其中一種必然是假葯。

㈤ 中葯為什麼都是一個味道

中葯的味道有很多中。不同的葯物，味道也是不相同的。有
苦、甘、辛、酸、咸，這些又根據草葯的葯性
溫、寒、平
和草葯的味道，比如滑
、澀等等來區分。
苦，澀，溫葯的味道，和苦，澀，寒的味道，就有很大的區別。

㈥ 醫院的中葯和街邊的中葯味道為什麼大不同

賣中草葯的小攤賣的多是亦葯亦食材的中葯，主要是保健，能作為食品，所以味道好。
醫院里的中葯主要是治病的，種類繁復，很多具有強烈刺激氣味，所以味道不好。

附：
衛生部公布的87種允許食用的中葯材名單 （既是食品又是葯品的名單）
B
八角茴香、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、百合、薄荷。

C 赤小豆。

D 丁香、刀豆、代代花、淡竹葉、淡豆豉。

E 阿膠。

F 佛手、茯苓、蜂蜜、榧子、蝮蛇、覆盆子。

G 甘草、枸杞子、高良姜、葛根。

H 花椒、荷葉、黃芥子、黃精、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、藿香。

J 決明子、雞內金、金銀花、姜（生薑、乾薑）、桔紅、桔梗、菊花、菊苣、橘皮。

K 昆布。

L 龍眼肉（桂圓）、羅漢果、萊菔子、蓮子。

M 馬齒莧、木瓜、火麻仁、牡蠣、麥芽。

P 胖大海、蒲公英。

Q 芡實、青果。

R 肉豆蔻、肉桂。

S 山葯、山楂、沙棘、砂仁、桑葉、桑椹、酸棗仁。

T 桃仁。

W 烏梢蛇、烏梅。

X 小茴香、小薊、杏仁（甜、苦）、香櫞、香薷、鮮白茅根、鮮蘆根、薤白。

Y 玉竹、余甘子、郁李仁、魚腥草、益智仁、薏苡仁。

Z 棗（大棗、酸棗、黑棗）、枳椇子、梔子、紫蘇、紫蘇籽。

㈦ 煎的是同樣的中葯，為什麼喝起來味道不一樣一苦，一甜

應該看病人的病情~
煎葯的器皿也有關系~比如沙鍋等~
最重要的是(個人意見)你應該確認一下,葯的成分是不是變了(某中要多了或者少了)

㈧ 為什麼中葯配方不一樣，但是熬出來都差不多一個味兒的

很多中葯的配方不一樣，是熬出來的時候，他們的氣味基本上都是一樣的。其實這種說法不盡然是對的，因為每一種中葯都有不同的氣味，經過長時間的熬煮，他們的氣味都會混合在一起，很多中葯基本上都是苦味，所以病人對氣味不敏感的時候，就認為中葯都是一個味道。

主要的方式也會影響重要的氣味，但從氣味上來說，大部分的中葯都是苦味兒的，但是如果仔細分辨的話，有一些苦味的中葯中還夾雜著類似甜味，而有的則夾雜著一些酸味。主要是因為有一些特殊的物質在起著作用，大部分的中葯都是一些植物的根莖，所以他們散發的氣味尤為強烈，甚至會概括一些有芳香氣味的植物，比如說陳皮，茉莉等等。

最後也就是人的主觀因素，我們所能聞到的氣味都是由我們彼此所決定的，而那些最為刺激氣味最強烈的氣息，首先進入我們的鼻子，刺激著我們的大腦。當我們大腦首先接到這種氣味的時候，就會認為中葯都是一個味兒。

㈨ 自己煮的中葯和中成葯味道不一樣

自己煮的中葯是原汁原味，而中成葯裡面含有輔料、
矯味劑
等添加成分，味道不一樣也是正常的。自己煮的中葯濃度高，但是麻煩而且按次折算的成本較高；中成葯濃度要低得多，但是服葯方便且按次折算的成本較低。

㈩ 醫院里一次煮出的中葯怎麼會有兩種味道呢

有可能是飲片的問題，也有可能是煎煮的問題，不過一般不會酸敗的，看處方里有動物葯沒？