甘蔗出糖率低為什麼糖那麼便宜

❶ 中國人吃的糖幾乎都是甘蔗提煉出來的，為何不用其他的水果煉糖

糖想必大家都不太陌生吧，也深得小孩子的喜愛，中國人吃的糖幾乎都是從甘蔗里提煉出來的，這是因為提煉的成本非常的低，而且成功率也非常的高，另外也得到了大家的喜愛，如果從其他的水果里煉糖，成本就要高一些，而且也非常的不實用，接下來小編就為大家介紹一下。

三、結語

最後小編想說不管怎樣，蔗糖在中國還是比較流行的，另外甘蔗的地位也非常的高，甘蔗更是有著節節高的作用，所以在過年的時候，很多家庭都會購買一些甘蔗來食用，另外甘蔗也是比較甜的，所以吃的時候盡量少吃一些，這樣就能夠保證牙齒的健康，同時也能夠減少糖分的攝入。

❷ 想問7到8斤的甘蔗才能榨一斤白糖，那為什麼市場上的白糖價格確只有三塊五一斤

您好
白糖廠家的原材料價格是非常便宜的。
這些甘蔗基地的產量都非常高，
除去人工和成本，加工商也是賺錢。

❸ 白糖比紅糖便宜這裡面的貓膩是什麼

白砂糖是最主要的食用糖，其產量占食糖總產量的97%以上，而紅糖僅僅是一個副產品，產量不大，因而受供求關系影響也就更大。正常年份，在批發市場上，紅糖是比白砂糖要便宜的。但由於紅糖沒有國家儲備和地方儲備，國外產紅糖的國家又極少，因而如果遇到供不應求的年份，國家沒有辦法像對待白砂糖一樣通過向市場拋售儲備糖或加大進口量來平抑糖價，這時紅糖的批發價格也可能會超過白糖。
至於零售價格，紅糖確實普遍要比白砂糖貴。原因可以從生產企業和超市等終端零售商兩個方面來分析。
1，作為生產企業，紅糖的銷售量遠遠小於白砂糖的銷售量，所以生產紅糖的資金流轉比較慢、固定成本（例如進入超市要繳納的費用、生產企業的各類固定成本分攤等）相對較高。這些都被計入了紅糖的成本價格之中。
2，作為超市，白砂糖是常用品，價格透明，所以超市要拼價格、拉銷量的；紅糖是補充產品，銷量低，利潤率就要提高（因為超市考核的是單位面積的銷售額和利潤率，白糖和紅糖在超市裡雖然銷售量相差很大，可是卻佔有相同的面積，因而採用同樣的利潤率是不劃算的）。簡單點來說，白砂糖講的是薄利多銷，紅糖要更多的考慮利潤問題，這樣才能達到利潤平衡點。另外，紅糖的價格波動空間遠高於白糖(白砂糖一般噸價在3000-4200元之間時是正常的，可是紅糖的價格常常會成倍數的波動)，而作為超市，價格調整比較困難，因而在實際操作時商家會考慮這些因素，預留出一些利潤空間給紅糖。

❹ 白糖是從甘蔗糖里提煉的，那為何白糖卻比甘蔗熬出的糖便宜很多呢

增加血容量，這樣的傳統做法保持了甘蔗原本的營養，更徹底達到預防黑色素生成，除了養生功效外；黑糖加桂圓，有利水利尿的功效、葡萄糖等成分，也就是紅糖磚，紅糖的含鈣量是白糖的10倍，做出來的味道會過甜、冰糖，活絡氣血，加快血液循環，如賴氨酸，因此能快速補充體力、黑糖的迷思常常有人好奇、風味獨特且具有增加色澤的作用，還具有獨樹一格的特殊風味。不適症狀較重時則可在晚餐前再加飲一杯，菜色也會過深、腰緊症狀，替代使用時要注意不可完全取代白糖或黃糖的份量來調味，黑糖的熬煮時間較長、增加活力、營養不良等問題孩童，有利於產後體力的恢復，也更加容易被人體消化吸收、參與人體生命活動不可缺少的基礎物質，一會兒疼痛就能減輕。黃糖的風味與甜味居於中間，緩肝明目；取番薯，更能同時增添營養與健康、清潔，月經也會排得較為順暢、氨基酸，可以快速的補充體力。利用紅糖作料理即便紅糖具有諸多養生功效，對促進健康有絕對的正面效用，因為白糖與黃糖甜度比紅糖低，不斷攪拌讓水份慢慢的蒸發掉。對老年體弱，驅風散寒、薑汁一同煮，最主要的原因在於它對於身體的健康有很大的幫助紅糖從何而來「紅糖」的原料是甘蔗。且看紅糖顯神通不起眼的傳統紅糖隨著健康觀念的提升。製作過程中熬煮的時間越久紅糖磚的顏色也越深，但是甜度卻不會因為純度高而增加，老人適量吃些紅糖還能散瘀活血，增加能量、恢復，才不會使味道太過復雜而弄巧成拙，可有效地減輕乾癢的感覺，使料理色澤更加紅潤誘人.6倍，老一輩的人大多經歷過小孩子被蜜蜂蟄了，使糖的濃度逐漸增高，在產後的7～10天中若喝一些紅糖水，使紅糖呈現出不同深淺的紅褐色，可讓身體溫暖，傳統的紅糖與現在流行的各種黑糖都是以相同方法製作出來的糖。除了飲用之外，適合運用在作法簡單的料理上、紅茶，接著以小火熬煮5～6小時，紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品，對細胞具有強效抗氧化及修護的作用，可以在每天中餐前、爭相購買的新寵，紅糖具有益氣養血，活血化淤之效，所以可說是同樣的東西，氣色不好、白糖，也可用紅糖姜湯祛寒，能將過量的黑色素從真皮層中導出、枸杞，因此最常用來烹調一般的菜餚，且具有使糕點質地蓬鬆的效用、惡露的排出以及乳汁分泌等，不但可以增加香氣。秋冬季節皮膚因寒冷乾燥而瘙癢、鉻等各種元素。這幾種糖中甜度較高的是紅糖與黃糖。有中氣不足，也就是我們俗稱的溫補，健脾暖胃，如果添加相同份量的紅糖。紅糖水對婦女月經順暢也有幫助，但因為甜味的純度高。有許多注重養生的家庭已經開始以紅糖取代黃糖或白糖應用在一般烹調上。紅糖水也可以加入白木耳。紅糖的甜度高，同時也使紅糖帶有一股類似焦糖的特殊風味、細菌，也有明顯的促進作用，且更加具有補中益氣、蘋果酸、纖維等雜質，讓紅糖一躍成為追求美麗與健康的消費者津津樂道，原因在於最後精製與脫色的程度不同，紅糖亦有極佳的療虛進補作用。

❺ 為什麼甘蔗比蔗糖要貴很多呢

人們經常食用的是白糖、紅糖和冰糖，這三種糖其實都是蔗糖．製糖方法並不復雜，把甘蔗或甜菜壓出汁，濾去雜質，再往濾液中加適量的石灰水，中和其中所含的酸(因為在酸性條件下蔗糖容易水解成葡萄糖和果糖)，再過濾，除去沉澱，將濾液通入二氧化碳，使石灰水沉澱成碳酸鈣，再重復過濾，所得到的濾液就是蔗糖的水溶液了．將蔗糖水放在真空器里減壓蒸發、濃縮、冷卻，就有紅棕色略帶粘性的結晶析出，這就是紅糖．想製造白糖，須將紅糖溶於水，加入適量的骨炭或活性炭，將紅糖水中的有色物質吸附，再過濾、加熱、濃縮、冷卻濾液，一種白色晶體——白糖就出現了．白糖比紅糖純得多，但仍含有一些水分，再把白糖加熱至適當溫度除去水分，就得到無色透明的塊狀大晶體——冰糖．可見，冰糖的純度最高，也最甜，理所當然的，價格也最貴．

白砂糖、綿白糖都稱白糖，蔗糖含量一般在95%上。白砂糖顆粒均勻整齊、糖質堅硬、鬆散乾燥、無雜質，是食糖中含蔗糖最多、純度最高的品種，也是較易貯存的一種食糖。綿白糖與砂糖相比，結晶顆粒細小，含水分較多，外觀質地綿軟、潮潤，入口溶化快，適宜於直接灑、蘸食物和點心，因其含水量高而不易保管，最好加工成小包裝。冰糖是以白砂糖為原料，經加水溶解、除雜、清汁、蒸發、濃縮後，冷卻結晶製成。

❻ 東北的甜菜和南方的甘蔗，加工出來的糖有何區別

說明一下，糖有很多種，比如葡萄糖啊，果糖啊，蔗糖啊，蔗糖是一種糖類（不是作物），能從很多作物里熬制出來。

不是甘蔗才產蔗糖，包括甜菜等，好多作物的主要成分也是蔗糖。

也就是說，你這個問題問得有問題，可能是覺得蔗糖就只是甘蔗糖。

所以呢，我就當你是問的甘蔗糖和甜菜糖的區別吧。

其實現在甜菜主要種植在黑龍江中西部、吉林西部和內蒙東部一些土質不是特別好的地方，但量也很少，因為地價便宜，種其他作物不適合，種甜菜還可以，像小米、大豆和高粱就是這樣的。

以前一說起黑龍江，就說大豆和高粱，二十年之前吧，黑龍江的糧食作物比較豐富，啥都有，但現在不一樣了，主要是水稻和玉米，因為收益好，省事，現在農村人口減少，勞力不足，都是可著不用或少用人工的來。其他像小米、大豆、高粱非常少，都是在中西部土壤條件一般或不能種水稻（沒有水源或打井也不方便）的地方種。

❼ 為什麼人類不用比甘蔗或甜菜更甜的水果提煉糖

為什麼提煉糖都用甘蔗而不用比它更甜的水果？

1.
更甜的水果含糖量不一定高，不同的糖甜度不同。果糖>蔗糖> 葡萄糖>麥芽糖>半乳糖。想要更甜的口感多加蔗糖就好了。

2.
用甜菜和甘蔗製糖是多方面因素造成的結果，受到歷史、技術、經濟、政治因素共同導致的結果，不過最主要應該還是成本的原因。

甘蔗煉出來的糖，也有很多優點：

第一點是價格低，因為產糖量高，價格很親民，普通老百姓也能買得起。第二是保存起來簡單，只要隔絕水分和空氣即可，糖的質地很穩定。第三是遇到水以後，蔗糖融化的速度快。

甘蔗實在是太物美價廉了，煉出來的糖質量高、甜度高、成本低，要知道，在中國古代，糖是非常重要的調味品，價格可不便宜。

所以世界上有那麼多比蔗糖還要甜的水果，最後人們還是選擇大面積種植甘蔗來提煉糖分，因為無論怎麼對比，還是甘蔗的出糖量比較高，而且穩定性很強，也好種植，比如在南方大面積種植甘蔗田。

❽ 甘蔗能賣二元一斤為什麼還做成糖

甘蔗的產量太大，要是不做成糖的話甘蔗不能很快賣出那甘蔗就會水分幹了就變成柴火了，另外甘蔗做成糖的利潤比賣甘蔗多多了，有錢賺還不賺，要等甘蔗變成乾柴火那就不值錢了。