美軍之前牛肉為什麼便宜

⑴ 牛肉為什麼那麼貴 美國的牛肉為什麼便宜

牛肉是很受大家歡迎的食物，而且牛肉還有很多種吃法，味道非常的鮮美，那麼牛肉為什麼那麼貴呢？美國的牛肉為什麼便宜呢？下面我們一起來看看吧！

牛肉為什麼那麼貴

中國的養牛產業，是在近現代才發展起來的！在古代，牛作為很重要的生產資料，有些朝代都是禁止宰殺牛的。除非是自然老死或是病死的牛才可以吃，而且很多時候也都被官僚階層買斷了。這也就導致了中國的牛肉遠遠不如豬肉更加大眾化，接受度高。因此，不僅養殖規模上較小，也沒有很成體系的養殖產業。

一方面是運輸成本很高。很多養牛場規模稍大之後，育肥牛源、草料無法自供，只能向外購買，這樣的飼養成本就一下子上去了。

另一方面，是中國牛群的總體改良進程不樂觀，雖然一直在引進良種肉牛，但到目前為止，僅吉林、遼寧、山東等部分地區的牛群生產性能可勉強達到良種化要求，甚至南方地區依舊以土種為主其生產性能與良種化要求相差甚遠。

在這種情況下，一頭牛的出肉率也不高，只在35%~50%之間浮動，再加上生產周期更長，牛肉的價格自然就上去了。

還有一個淺顯易懂的原因就是，牛肉比起豬肉，營養價值更高！不僅富含蛋白質，每100g新鮮牛肉所含的蛋白質含量大概在20g左右，而100g豬肉所含蛋白質的平均含量在13g左右；其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。

同時，牛肉也富含鋅、鐵元素。根據相關研究，豬肉和牛肉中的鐵鋅含量均較高，但牛肉的含量是豬肉的兩倍以上。可以說，對於很多人力來講，牛肉都已經可以提高到保健食品的地位了，自然就要更貴了。'

美國的牛肉為什麼便宜

你知道嗎？在美國的超市，牛肉只要1~2美元1斤，相當於10塊錢人民幣！

但是驚喜過後才發現，美國的牛肉居然還有瘦肉精！雖然說是經過研究完全無害，不過想想還是覺得有點嚇人。

美國的牛是允許使用瘦肉精的！這樣一來養牛，生產速度更快、產肉率更高，自然成本更低。

但是要知道，美國的瘦肉精和中國的「瘦肉精」並不是一個概念！國內的一般是鹽酸克侖特羅，這個危害很大；美國則主要使用的是萊克多巴胺，相對而言危害較低低，而且養牛企業也都會做好停葯期，嚴格控制瘦肉精的使用。

而且根據相關研究，瘦肉精的有害物質殘留主要是在肝臟等器官里，肉中的殘留很少，而美國人也不吃內臟器官，所以在危害性上就更低了。

但是，雖然官方解釋一大堆，光看到「瘦肉精」三個字，相信很多人都已經從原本的「垂涎三尺」變成「退避三丈」了，尤其是對於愛吃牛雜的人來說，還是更貴的中國牛比較放心？！

牛肉怎麼做好吃又嫩

中醫認為：牛肉補脾胃，益氣盤，強筋骨。治虛損羸瘦，消渴，脾弱不運，痞積，水腫，腰膝酸軟。

做法：

1、牛肉、高筍切片，蔥、干辣椒切段。

2、將牛肉加調料稍腌。

3、油五成熱，放入干辣椒、花椒粒炒，再放蔥段、豆芽、萵筍片炒勻，加肉湯，下肉片滑散，煮至牛肉片伸展發亮即可。

做法：

1、牛腱肉浸泡2小時，切薄片。

2、肉中放入芝麻，大蒜、生薑末、醬油，辣椒面、黃酒、味精攪拌均勻，腌漬。

3、干蘑菇水發後切長絲。

4、油熱，放入牛肉及調料，淋芝麻油，出鍋。

做法：

1、牛肉熱水慢煮。

2、加熱油，放入姜、辣椒等爆炒後放牛肉。

3、牛肉倒入砂鍋，大火燉約20分鍾後改調文火慢燉。

4、胡蘿卜加入，以大火燉約10分鍾後，加入適量的食鹽小火慢燉30分鍾。

做法：

1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時。

2、牛肉炒8分熟。

3、鍋中油加熱放調料，加高湯，再加牛肉、咖喱粉一起炒，勾芡，炒勻即可盛盤。

⑵ 進口凍牛肉為什麼便宜

進口牛肉比較便宜主要是因為以下幾點：

首先，是成本低。外國主要出口牛肉的都大規模專業化的養殖，而且有很多天然優秀的牧場，科技水平高，而且無論是專門產奶還是產肉都有各自優秀的品種。銷售成本也比較低，市場機制比較發達的國家，其流通的成本也會比較低。所以每頭牛的成本比較低。

其次，是飲食習慣。我們國內基本能把牛幾乎開發得差不多。但外國人只吃其中一些部分，剩下的沒有市場，如腱子肉，內臟等，只能銷往其他地方，價格肯定低的。

再次，就是補貼。發達國家對農業的補貼，也是進口牛肉價格比較低的一個重要因素。

⑶ 為什麼國外的牛肉便宜，中國的貴

其實，美國的牛肉價格之所以比較便宜也是有原因的。
美國牛肉的價格便宜的最主要原因就是他們飼養牛的方式和中國人不太一樣，美國有非常多天然的牧場，而在這些牧場中牛的數量也很多，一個大型牧場往往就有好幾十萬頭牛。而這幾十萬頭牛基本上都是圈養的，而管理這幾十萬頭牛的人工費用也比較便宜，往往只有20多個人看管而已。這樣算來，美國牛肉產出的成本並不高，所以價格自然也會比較便宜了
而中國則不然，中國的大多數牛都是採用散養方式，而這種方式也導致牛肉產出的成本明顯增加，用圈養方式來飼養牛，牛肉的口感和營養價值往往會大打折扣。有些不良商家甚至還會在養牛的時候特地下入一些瘦肉精，這樣牛肉的產量就會比較高，但長期食用卻對身體沒什麼好處。而正是因為這種種原因，所以美國的牛肉價格就比較便宜了。下次大家買牛肉時，最好是買我們國家自產的牛肉，這樣，至少安全性和營養價值是有保證的！

⑷ 戰爭時期是不是牛肉卷很便宜

戰爭時期牛肉非常的少養牛的也非常的少所以牛肉永遠不會便宜

⑸ 從外國進口的牛肉為什麼會比中國的牛肉還便宜

目前國內大多數肉牛仍散養在農民的家中，每戶數頭牛的飼養方法大大增加了飼養成本。在國外的養牛國的牧場中，飼養成本遠低於國內的成本。另外，它還涉及各種因素，例如生產力和多樣性。美國牛肉之所以如此便宜，是因為它具有三個優勢。

由此看來，一方面，我們必須增加肉牛的養殖規模，另一方面，我們必須開放從牧場和飼料種植到肉牛養殖到後端牛肉加工和飼養的整個產業鏈。銷售有效降低了全過程的成本。為了達到發達國家在提高成本方面的水平。盡管美國牛肉價格便宜，但它主要是進口到中國的冷凍肉，並且主要基於鮮肉領域的本地生產。因此，對中國肉牛產業的發展也充滿了希望和信心。

⑹ 美國牛肉為何如此便宜

因為美國的牛肉都是被一些大的農場主或者是公司所壟斷了，他們完全實現了工業化生產，講成本控制在一個很低的價格，所以如此便宜。

⑺ 為什麼美國牛肉這么便宜

牛肉（拼音：ni ru），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之一。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。其他部位可食用的還有牛尾、牛肝、牛舌、牛百葉、牛胰腺、牛胸腺、牛心、牛腦、牛腎、牛鞭。牛腸也可以吃，不過常用來做香腸衣。牛骨可用做飼料。

閹牛和小母牛肉質相似，但閹牛的脂肪更少。年紀大的母牛和公牛肉質粗硬，常用來做牛肉末。肉牛一般需要經過育肥，飼以穀物、膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質。

牛肉是世界第三消耗肉品，約占肉製品市場的25%。落後於豬肉（38%）和家禽（30%）。美國、巴西和中國是世界消費牛肉前三的國家。按2009年人年消費來看，阿根廷以64.6千克排名第一，美國為42.1千克，歐洲為11.9千克。最大的牛肉出口國包括印度、巴西、澳大利亞和美國。牛肉製品對於巴拉圭、阿根廷、愛爾蘭、墨西哥、紐西蘭、尼加拉瓜、烏拉圭的經濟有重要影響。

要說牛肉在哪個國家最便宜，那肯定是美國了，據說十幾元一斤，簡直比我們這的豬肉還便宜啊，為什麼美國牛肉這么便宜？看完你就知道了！

美國牛肉價格低廉不是簡單的肉製品的問題，而是美國的肉牛產業整個系統的優勢，在整體上都遠優於我國的肉牛產業情況。也就是說，美國牛肉「不是一塊肉在戰斗」，而是一個國家的產業系統在起作用，是集體的勝出。

美國現代肉牛業產業鏈完善，各環節各自獨立，發展非常成熟；但獨立的同時又分工合作，通過共同利益鏈接在一起，形成了穩定的生產聯盟。

美國肉牛在育肥過程中，採用代表肉牛飼養現代化水平的液體補充飼料，通過糖蜜等物質來調控肉牛的採食量，迅速滿足育肥所需營養成分，配合經過美國食品葯品監督管理局（ＤＡ）認證的激素和抗生素，科學提高增重效果，改善牛肉品質。

此外，美國肉牛產業還重點推廣如胚胎、暖棚養牛，牛病綜合防治等實用技術，養殖場的管理水平非常高，每萬頭牛僅需５位農工，飼草耕作機械、飼草收割機械、飼料加工機械、送料機械隨處可見，養殖場規模需求擴大，集約化生產水平大幅提高。

中國之前進口美國牛肉，已經至少是13年前的事情了。在2003年之前，美國是中國最大的牛肉供應國，中國進口牛肉中三分之二都來自那裡。不過自從2003年底美國牛肉和牛肉產品被檢測出牛腦海綿狀病感染（即俗稱的「瘋牛病」）後，中國頒布了對美國牛肉的進口禁令。

從此，絕大部分美國牛肉與中國市場無緣了，去年中國曾對美國牛肉進行了有條件解禁，但采購量依然很少。

然而，美國牛肉無法進入中國的這13年，也正是中國牛肉進口迅猛增長的時期。目前中國是全球牛肉消費需求增長最快的市場，也是全球第二大牛肉進口國。數據顯示，去年牛肉進口量達到82.5萬噸，金額約26億美元。

而中國之前向美國牛肉開放的最後一年，即2003年，全年牛肉進口量僅為1500萬美元。如此爆發式增長，自然讓美國牛肉對即將重啟的中國市場充滿了幻想。

⑻ 美國牛肉為什麼這么便宜

⑼ 進口牛肉為什麼便宜

進口牛肉便宜的原因：
1、國內和國外養殖成本問題。
國外大多為天然養殖牧場，肉牛多為大規模飼養，且肉牛品種好，科技水平高，飼料價格便宜，拿15年來講，全球糧食收成狀況良好，就這直接降低了進口牛肉養殖戶的成本，那麼流入中國來的牛肉批發價格自然也就低。
2、國外飲食習慣問題。
這個可能是很多牛肉批發行業者容易忽視的一個方面。拿美國來講，美國人吃的牛肉大都是煎烤為主，不像中國還愛吃鹵牛肉，因此腱子（腱子肉是大腿上的肌肉，有肉膜包裹的，內藏筋，硬度適中，紋路規則，最適合鹵）在美國基本沒什麼作用，美國人基本不把牛肉拿來鹵。因此可想而知美國的腱子就只有出口到其他國家，而且價格相對也比較便宜。當然，還有很多其他的國家也是這樣。
3、外國市場機制健全，交易過程中成本低。
再者財政補貼，發達國家的農民收入中有1/3至1/2來自政府補貼。與中國對進口農產品實行配額，高關稅相反，有的國家對出口農產品加特別稅。而國內牛肉養殖戶成本高企，資金流動性缺陷，政府補貼過低，基因技術落後，配種失敗，可用於畜牧業的土地逐年減少等，都是導致國內牛肉價格比進口牛肉價格高的原因。
4、品種好，科技水平高。
大家都知道，進口牛肉最嫩最貴的是和牛，據說他們都是聽音樂喝酒長大的牛。這種和牛的品質確實名不虛傳。也正因為如此，和牛價格比較貴。日本是和牛原產地。澳洲的和牛都是泊來品。再一個就是安格斯牛，安格斯牛也是一個非常優秀的肉牛品種。
5、財政補貼。
再者財政補貼，發達國家的農民收入中有1/3至1/2來自政府補貼。與中國對進口農產品實行配額，高關稅相反，有的國家對出口農產品加特別稅。而國內牛肉養殖戶成本高企，資金流動性缺陷，政府補貼過低，基因技術落後，配種失敗，可用於畜牧業的土地逐年減少等，都是導致國內牛肉價格比進口牛肉價格高的原因。

⑽ 牛肉比豬肉便宜的時候

上個世紀90年代初及之前。上個世紀90年代初及之前牛肉的價格比豬肉還要便宜，因為哪個時候農活都要靠牛來幫助干，而豬的用處太小，所以養牛的特別多，也就導致牛肉特別便宜，畢竟物以稀為貴。