肝不好為什麼不能吃麵食
1. 肝不好的人不能吃什麼食物為什麼呢
引言：很多人可能會有這樣的一個疑問，就是對於一些肝臟不好的人，他不能吃什麼食物呢，到底是為什麼不能吃這些食物呢？接下來跟著小編一起去問問醫生吧。
一些肝臟不好的人也不能喝酒，我們知道酒裡面有非常多的酒精，這個時候會加重患者的一個脂肪肝，所以不要讓肝臟受到一些損害就不要喝酒。在平時的時候也不能吃一些垃圾食品，方便麵或者是罐頭等添加防腐劑的東西，這個時候對人體來說都是不好的，要吃一些有益身體健康的新鮮蔬果。
2. 肝不好的人，最好是少吃哪些食物原因是什麼
肝臟對於人體來說，是非常重要的，但是因為人們在日常生活中，暴飲暴食，或者是在工作當中需要喝酒，來應酬。這些行為都會很大程度的刺激肝臟，所以要想修復受損的肝臟，那麼在生活當中，就盡量少吃腌制食品，甜食，霉變食物，酒精，人工添加劑多的食物。
3. 肝病可以吃麵食嗎
病情分析：肝病可以吃麵食
意見建議：麵食是一種含有澱粉維生素微量元素比較豐富的食物，肝病是指發生在肝臟的病變。包括乙肝，甲肝，丙肝，肝硬化，脂肪化，肝癌，酒精肝等等多種肝病。對於肝病患者，這類食物是可以吃的，可以適當的能量，補充維生素以及微量元素，但是腸道消化不好的，少吃。
張紅—四川省中醫院
傳染科
4. 肝病患者能吃面條嗎想要養肝應該多吃什麼
肝病患者依據實際疾病種類不一樣，針對飲食的需求也存有非常大的差距，像肝囊腫、肝血管瘤等疾病針對飲食沒有危害，而飲食針對疾病的發展趨勢都沒有操縱功效，也就不用需注意。可是黃疸型肝炎、慢性肝病和肝硬化腹水患者則存有不同程度的消化功能不好，必須對飲食開展調養，以利於肝病的調節和修復。以口味淡飲食為主導，能夠多吃新鮮的蔬菜和瓜果，例如：蘋果公司、香蕉蘋果、蔬菜、番茄，
增進肝臟細胞的新陳代謝。肝不好的非常大緣故和平常吃的東西相關，身患肝病的患者能夠回憶一下自身從前的飲食中，好像蘿卜鹹菜、香腸、泡麵、生日蛋糕、奶茶店這類的食材，吃的頻次到底有多少，假如經常吃這種高脂、高鹽高糖的食材，那樣身患肝病也並不奇怪。要想護肝，就盡可能吃一些羊肉、草魚、生雞蛋之類的食品，這樣可以簡單有效的幫助做到護肝的作用。
5. 肝不好的人不能吃什麼食物
肝不好就是人體的肝臟功能減弱，引起肝臟功能出現的異常表現，比如惡心、嘔吐、全身乏力、眼乾眼紅、口臭、口苦、食慾不振、腹脹、上腹部或右腹部隱痛、兩肋脹痛、脾氣暴躁、肝掌、大便黏膩不爽、小便黃短赤澀痛等症狀。肝不好給患者帶來這么多的痛苦，給患者的身心健康、工作、生活帶來極大的危害，所以說，肝不好的人就要及時干預。
干預肝不好時，人們就會想到肝不好的人不能吃什麼食物？
現在大家明白了，肝不好的人不能吃這些食物呀。
6. 肝不好的人不能吃面條提醒：2種面條，不建議吃太多
我國是一個 美食 種類豐富多樣的國家，再加上中國地域遼闊，所以不同地區的 美食 也有較大的差異。
就拿主食來說，我國南方地區和北方地區的主食是不一樣的，南方地區主要以麵食為主，而北方地區則以米飯為主。
如果說南北方地區都吃的一種主食，那麼應該就要數面條了，因為南北方地區的人們幾乎都有吃面條的習慣，並且不同地區對面條的烹飪方式也有較大的差異。
面條作為一種主食攝入體內之後可以為身體補充所需的營養和能量，保證各部位功能運轉，但是還有的人卻聽說肝不好的人不能吃面條，這種說法到底有沒有依據呢？不妨趕快來了解一下。
肝臟是我們身體中非常重要的一個排毒代謝器官，肝臟是否 健康 可能直接關乎著人的身體 健康 ，如果肝臟功能出現了問題，那麼身體當中的有害物質和代謝廢物無法被順利排出體外，久而久之很容易給身體 健康 造成較大的傷害和影響。
可是我們的肝臟沒有末梢神經，因此當肝臟功能出現問題的時候，也許人們很難在短時間內察覺，這也是為什麼有的人一查出肝病就已經到了晚期的原因。
雖然肝臟不是主要的消化吸收器官，但是肝臟的 健康 也跟飲食有很大的聯系。
之所以有人聽說肝不好不能吃面條，是因為人們覺得面條當中的碳水化合物含量比較高，大量攝入甜點之後可能會加重肝臟的負擔，也會影響到肝臟 健康 。
但這並不是說肝不好的人完全不能吃面條，畢竟面條當中含有一定的微量元素，而且人們煮麵條的時候也會加入其他的配菜，能夠讓身體獲得足夠的營養成分。
所以就算是肝臟功能不太好的人，日常飲食中適量少吃點面條也是沒有太大問題的，希望你能正確對待這件事情，當然下面這兩種面條對於肝功能不太好的人來說，最好要少碰。
1、炸醬面
炸醬面是北京的特色小吃，炸醬面當中的靈魂醬料就是經過油炸之後的大醬。
但是大醬經過油炸之後其中的油脂含量明顯升高，所以經常吃很容易導致這些油脂進入到人的身體當中，油脂攝入過多不僅會導致身材發胖，影響身體功能運轉，同時還會附著在肝臟附近誘發脂肪肝或者是其他的肝臟病症，所以後果是比較嚴重的。
2、油潑面
油泡麵也深受人們的喜愛，所謂油泡麵主要是指把面條跟各種各樣的配菜以及調味料准備好之後用熱油澆一下，這樣能夠激發面條和配菜的香味，讓人們愛不釋手。
但正是因為澆完熱油之後，油潑面當中的油脂含量會明顯升高，所以從 健康 角度出發，這種植物也是不利於肝臟功能運轉的，因此那些肝臟功能本身就不太好的人應該少吃或不吃。
前面我們收到肝臟沒有痛覺神經，所以當看到工作出現問題的時候，可能不會出現劇烈的疼痛感，所以這種情況也讓人們感覺到非常擔憂，害怕自己患上了肝臟疾病不自知。
其實該病找上門的時候並不是毫無徵兆的，也會通過其他的方式方法向我們訴說，因此希望大家平時應該多關注一下身體的狀態，如果一段時間內發現下面這幾種情況變得非常明顯或需要提高警惕。
雖然大家沒有痛覺神經，可是當肝臟功能出現問題的時候，很容易牽扯到周圍的神經和組織，從而伴隨疼痛感出現肝區疼痛的感覺。
乾燥位於人的右上腹部位，所以大家平時要多關注一下這個部位的狀態，如果一段時間內感覺到疼痛感非常明顯，或許是肝臟功能出現了異常，建議你及時去醫院做個相關檢查，請別忽視。
這里所說的無端流血並不是皮膚滲血，而是流鼻血牙齦出血等情況。
出現流鼻血和牙齦出血的原因是受到某種特殊因素影響的，可是如果在一段時間內發現流鼻血和牙齦出血的情況比較明顯，但是卻毫無徵兆的出現，那麼就要多加註意。
因為造成這種情況的原因，可能也跟肝臟功能受損有很大聯系，因為拍照還擔負著分泌凝血因子的職責，如果肝臟功能出現問題，體內凝血因子不足就會伴隨物段流血現象。
可能很多人對於這兩種情況並不是特別的了解，所謂肝掌主要是指在人的手指肚和大小魚際處有明顯的紅色斑塊，用手按壓紅色斑塊會呈現白色停止按壓之後立即變好。
而蜘蛛痣則是在人的皮膚表面出現了一個紅色的痣，蜘蛛痣的中間顏色比較深，四周顏色比較淡。
根據臨床醫學研究表明，這兩種情況都是肝臟 健康 受損的典型表現，所以大家平時也可以多關注手掌和皮膚的狀態，如果一段時間內發現這兩種情況非常明顯，也應該考慮肝臟 健康 。
前面我們提到肝臟的主要職責是分解和擔心身體當中的有害物質，如果肝臟功能出現了問題，那麼體內的有害物質和垃圾毒素無法順利被代謝排出體外，就可能會堆積在脆弱的皮膚組織當中。
所以如果在一段時間內發現面色暗沉，就算是積極養護皮膚之後仍然都沒有得到緩解和改善的話，也建議你及時保養肝臟，應該重視起來。
近幾年隨著 養生 保健的關鍵攝入，人心日常生活中很多人可能會通過引用 養生 茶的方式來養護身體，其實是想要養護肝臟，經常喝點 養生 茶也是非常有必要的，下面這幾種推薦給你。
菊花茶： 菊花茶應該可以算得上，是日常生活中經常見到的一種 養生 茶，可能很多人也會通過飲用菊花茶的方式來保養身體，菊花能夠起到清熱去火的效果，對於改善乾旱受傷的情況有幫助。
綠茶： 綠茶屬於一種比較典型的茶飲，非常適合在夏天飲用綠茶當中含有一定的抗氧化物質和茶多酚的成分，這些物質有助於鹽和酸老美容養顏，同時還可以促進肝臟排毒。
決明子茶： 決明子也算得上是一種相對比較常見的 養生 小植物，適當用來泡水喝，可以幫助養肝明目，減輕肝臟負擔，對於呵護肝臟 健康 有益處。
苦丁茶： 苦丁茶具有降火去燥，清熱解毒的效果，對於改善慢性咽炎或者是扁桃體炎有幫助適當用苦丁茶來泡水喝，可以緩解肝火旺盛的情況，同時還可以減輕肝臟負擔。
關於養護肝臟你還有其他需要補充的嗎？歡迎在下方留言評論。
7. 肝病患者不能吃哪些食物
中醫講：百病之源，根在肝臟。
肝臟是 將軍之官 ，統領著我們人體的氣血、神明。
那麼，有肝病的人千萬不能碰哪些食物？
1、發苦的堅果每次堅果吃到後來，都會有點我們常說的哈喇味，或是霉味，但是扔掉有不捨得所以都會吃掉。
但是放置時間過長的堅果，會產生一種叫做黃麴黴素的黴菌，黃麴黴素被世界衛生組織（WHO）的癌症研究機構劃定為1類致癌物。
尤其是對於肝臟而言，黃麴黴素會直接的損傷肝臟細胞，誘發肝臟病變，最終引發肝癌的發生。
2、火鍋油火鍋中的油又稱為「口水油」。
是在客人用完餐以後，剩餘的這些油經過過濾，漂洗以後重新使用，這種油含有大量的微生物，包括細菌和病毒，如果客人之中有人患有傳染病，這些傳染病就會通過這些食物進行流行和傳播。
加熱至270的油，冒出煙霧的凝聚物有致癌作用;食油反復使用、反復加熱，會使重金屬超標，使製成食品含有致癌物，對人體的危害很大。
3、愛喝酒世界衛生組織早已把酒精（飲料）列為1類致癌物——明確對人體有致癌作用的物質。
有數據顯示，全世界5.5%的癌症發生和5.8%的癌症死亡是酒精引起的。
而酒精對肝臟的影響，也是不容小覷。從酒精性脂肪肝發展到肝癌，其實並不難。
4、爛掉的水果爛掉的水果會產生亞硝酸鹽，會導致大腸桿菌菌群失調，讓人腹脹、腹瀉。
而且，有些水果一旦霉變，就會產生毒素，從而導致神經系統和肝臟中毒。
就算把腐敗部位扔掉，黃麴黴素和青黴還是會殘留在水果內，只是肉眼看不到，食用後易導致肝臟中毒。
1、經常失眠中醫認為，心藏神，肝藏魂。
睡眠時，心神和肝魂，得到血液的濡養，人體就能進入深度睡眠。
倘若心神和肝魂，得不到血液的濡養，心神和肝魂就會躁動，繼而出現多夢、甚至失眠的情況。
2、磨牙夢話在中醫認為，人的五臟皆有神志。
心藏神，肝藏魂。而人卧血歸於肝，在睡眠時心神和肝魂都會得到血液的滋養，人體就能進入深度睡眠。
但如果心神和肝魂得不到血液的滋養，便會躁動，繼而出現多夢、磨牙的情況。
3、小腿不適多數人認為小腿抽筋是缺鈣的表現，其實不僅是缺鈣容易導致小腿抽筋，肝功受損也可能導致小腿抽筋。
中醫講：肝主筋。肝臟有問題，容易導致手臂、後腰、肩部、小腿莫名的抽筋，甚至在睡覺時也會突然抽筋。
喝3水：1、菊花泡水
菊花，有著極好的疏散風熱、平抑肝陽、清肝明目、清熱解毒的功效。
不僅如此，菊花中所含的少量硒元素，也是修復肝臟必不可少的營養物質。
日常可以用菊花泡水喝，滿足味蕾的同時，也能起到 養生 的作用。
2、山刺玫花泡水
山刺玫花，泡水喝，可疏肝理氣，解郁，改善心情，淡化色斑，促排毒。
山刺玫花，就是一種野生的小玫瑰花，其葯性溫和，用其泡水喝，對於女性 健康 ，十分有益。
《本草再新》記載："舒肝膽之郁氣"。將其曬干後，泡水代茶飲，可疏肝理氣，疏肝鬱，滋養心肝血脈，可促進肝臟 健康 ，減少肝氣郁結。
山刺玫花，香氣濃郁，作為花茶，可疏解改善不良情緒，使心情變好，有助於肝氣抒發，減少生氣、郁悶等不良情緒。
此外，山刺玫花，還可以活血化瘀，調節內分泌，並且，有一定的淡斑之效，用其泡水，排肝毒，改善面部肌膚 健康 ，也是不錯的選擇。
3、檸檬泡水
檸檬，天然的草本植物，含有檸檬酸，有很好的養肝健脾、防毒解毒的功效。
另外，喝水的時候，加點檸檬，能夠起到很好的，保護肝細胞，免受自由基破壞的功效；
同時，還可以促進蛋白質的合成，進而加快肝細胞的修復與再生能力。
動3處：1、大腿
位置：在大腿內側，有一處穴位，叫陰包穴。
它是肝經上重要腧穴之一，收引水濕，肝經的水濕之氣在此為雲集之狀。
日常敲此處，可調理肝臟，月經不調，小便不暢等。
2、浴手
通過浴手動作，不僅可以調節全身氣血運行，還可以改善手部血液循環，從而減輕手部的局部症狀。
做法：心靜神凝，意守丹田，兩手合掌由慢到快搓熱；一般做3-5分鍾即可。
3、刮手指
手部有6 條經脈循行，與全身各臟腑、組織、器官密切相關。平時按揉下手指，也可起到防病的作用。
平時我們可以經常按揉一下左手拇指的兩個關節，能很大程度的預防和緩解肝病。
肝通目，肝不好的人，常有眼睛干澀、疲勞不適的症狀，沒事的時候，我們就可以經常按揉一下右手中指的三個關節，就能有效的緩解眼睛疲勞的各種症狀了。
少做4件事：1、煙酒齊下
抽煙、喝酒，都會增加肝臟受損。
吸煙，會加速肝臟纖維化進行，還會導致肝臟炎症，損害肝臟 健康 。
喝酒，更會加重肝臟負擔，損害肝臟機能，誘發各類肝臟疾病。
因此，保護肝臟，首先就要少一點煙酒，更不要「煙酒齊下」。
如果一定要喝酒，一定要少喝點，不喝烈酒，不喝混摻酒。
2、經常抑鬱
中醫講：肝主謀慮，主疏瀉。
如果一個人郁悶了，慢慢會郁出病來，先從肝起，然後至膽至脾，至胃至生物鍾的嚴重紊亂。
長此以往，容易導致「肝鬱」，使肝氣橫逆，肝陽上亢，傷害肝臟。
3、胡亂用葯
感冒，能不吃葯，就能自愈的疾病，這種情況，盡量不吃或少吃。
葯物服用過多，會加重肝臟的代謝負擔，同時還可能會引起葯物之間的相互作用。
4、常睡不足
肝藏血，人卧則血歸於肝。
經常熬夜的人，既會導致睡眠不足，身體抵抗力下降，又會影響肝臟夜間的自我修復。
而對本身就有肝臟疾病的人來講，已受損的肝細胞將難以修復，並有加劇惡化，甚至引發肝癌的可能。
肝不好的人有些食物最好不要吃，尤其是有嚴重肝病的人飲食一定要非常的注意。
肝臟是人重要的器官，是五臟（心、肝、脾、肺、腎）之一，我國肝病患者數量龐大，乙型肝炎、丙型肝炎、酒精性脂肪性肝病、非酒精性脂肪性肝病患者總人數以億計， 當然這裡面像佔大頭的脂肪肝只要飲食注意加強鍛煉都是可逆的。
病從口入，對於肝臟不好的人尤其如此。
一是少吃動物內臟
我們有句老話叫「吃啥補啥」，但這話其實是沒有道理的，以肝病患者為例是不建議吃動物內臟的，有肝病的人一定要慎吃動物肝臟，一方面動物內臟富含膽固醇，不容易消化，會加重肝臟負擔，進一步影響肝臟的康復。還有一個重要原因就是動物肝臟內含銅量很高，肝病患者的肝功能已經不正常了，在這種情況下無法調節體內銅的平衡，過多的銅會在肝臟內積聚，容易誘發貧血、肝硬化、腹水等症狀。
二是一定不能喝酒
肝是人體重要的解毒器官，而酒則是非常傷肝的，我國的肝病患者中，酒精性脂肪性肝病患者比例很大，這都是喝酒喝出來的，劍橋大學研究證實，飲酒會給造血幹細胞造成永久傷害，提高多種癌症風險。正常人喝酒對肝臟都會有損傷，所以肝臟不好的人是一定不能喝酒的，酒精的中間代謝產物乙醛，會直接損害肝細胞，肝功不好的人喝酒無疑會加速病情惡化的。
三是隔夜飯菜和霉變的食物不要吃
科學研究表明，部分綠葉類蔬菜中含有較多的硝酸鹽類，煮熟後如果放置的時間過久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽便會還原成亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
而同樣，經過研究發現花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質黃麴黴毒素，黃麴黴毒素對肝臟有極強的肝毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，繼而可能會導致或誘發肝癌的發生。所以無論是隔夜飯菜還是霉變的食物都不要吃，當然這個不止是針對肝臟不好的人，任何人群都不建議吃。
肝病患者還要少吃味精、甜食以及蛋白質含量過高的食物等等，一定要少油膩，飲食以清淡為主，再就是適當鍛煉，要有個好心情，肝火旺盛老發脾氣也不少。
總之養肝護肝是一輩子的事情，身體是革命的本錢。
1、罐頭、方便麵等加工食品
這類過度加工的食品，食用便捷，口感也很不錯，但幾乎都是防腐劑、色素等添加劑的功勞，食用後會進一步加重肝臟代謝和解毒的負擔，對肝病患者來說無疑於雪上加霜。
2、松花蛋
肝病患者肝的解毒能力較常人有所削弱，而松花蛋中含有一定量的鉛，如果不能及時充分排出，有鉛中毒的風險。
3、腌制食品
腌制食品吃多了，會影響人體內水和鈉的代謝。這對肝硬化並伴有腹水的患者來說，相當危險。
4、甜食
甜食吃多了會扼殺食慾，對需要豐富營養的肝病患者來說，已經是一大阻礙。此外，甜食還容易轉化為脂肪，促進脂肪肝的發生。
5、油炸食品
無論油炸還是油煎，都會使食物中的脂肪含量大增，不但難以消化吸收，還很容易產生致癌物，誘發普通肝病發展成為肝癌。
肝病患者飲食的總體原則是：營養豐富而均衡，才利於受損肝細胞的修復。
秋天，正是吃海鮮的好季節，但 肝病患者吃海鮮要謹慎 !
楊阿姨平時身體一直 健康 。近些日子，親戚送了一件海鮮給她。她洗了點蝦和海貝，烹煮後自己吃了一點。第二天，她就感覺不舒服，胃口變差，可並未引起重視。
幾天後，家人發現她眼睛有些黃，身體的皮膚也發黃。
著急的家人帶著她就診於 湖南泰和醫院 。接診的 湖南泰和醫院肝病內科主任醫師賀晚英 經過詳細詢問和相關檢查後，診斷楊阿姨為 急性肝炎 （戊型肝炎）。
竟是因為吃了一點點海鮮的原因？
是啊，就是因為這點海鮮！
什麼是戊型肝炎？
戊肝是消化道傳染病，有比較明顯的季節性特徵，夏秋季節患者居多。
大部分的戊肝是「吃出來的」，其中相當部分患者在發病前有吃不熟海鮮、肉類的經歷。
感染戊肝後，潛伏期一般為10到60天，近半數會出現發熱、乏力、厭食、惡心、嘔吐等症狀,容易出現黃疸,表現為黏膜及皮膚組織黃染,小便呈茶褐色，重症患者會出現極度乏力、嘔吐、意識不清。
為什麼吃海鮮會引發肝病？很多海鮮外表看起來鮮活干凈，但它的生長環境不一定干凈。
有一些海鮮，尤其是貝殼類海鮮(比如花甲、扇貝、螺、牡蠣等)，排泄腺跟消化腺是連在一起的，它吃進去的污染物如果清理不幹凈，就會藏匿各種各樣的病毒、細菌。
人在食用時，沒有煮熟殺死，就有被感染的風險。
和家人朋友一起吃海鮮，為什麼我中招了?
很多感染甲肝和戊肝的患者都想不明白：我是和家人、朋友一起去吃的海鮮，為什麼我生病了，而他們沒有事?
因為你的抵抗力不夠!
對於同吃一桌菜只有我中招的疑問，其實，我們的胃酸已經非常厲害了(研究顯示，胃酸可以把皮帶溶掉)。
如果胃酸都殺不死，說明病毒太兇猛，或者這個人本身的體質較弱，或者一次性吃太多了，病毒太多，你的腸胃無法清除。
吃海鮮時，喝白酒或放醋能殺死病毒嗎?
答案是 否定的 ，不同種類的配料殺菌作用是不同的。有些酒類確實對一些病毒有清除作用，但是要是很高度數的酒才行
不是把海鮮泡在酒里，只是吃的時候喝一點點，所以殺菌的作用也不大。
而醬油、醋的殺菌滅病毒的作用更不大了，只能說是個安慰劑。
肝病患者能吃海鮮嗎？適當補充一些富含蛋白質的海鮮，不但不會損害肝臟，反而會促進肝臟細胞的修復，特別是有些血漿白蛋白低下而產生了水腫、腹水等的患者。
但是「過猶不及」，肝病醫生溫馨提示，對於肝炎或肝功能不全的患者，不建議吃太多海鮮，因為不易消化，而且會增加肝臟的負擔，尤其是在肝炎患者需要葯物治療期間。
（網路圖，僅供參考）
湖南醫聊特約問答作者：湖南泰和醫院 葯劑科 吳世良
我國是一個乙肝大國，在我們的身邊都會有許多乙肝患者，而每一年也會有許多乙肝患者轉變為肝硬化，甚至肝癌。所以，在平時的生活中我們一定要好好的愛護我們的肝臟，對於一些損害肝臟的食物更是盡量不要食入，特別是對於有肝病的人來說，在生活中更是要注意，損害肝臟的食物更是比正常人要注意，最好就是不要去碰。
那麼，有肝病的人千萬不能碰哪些食物呢？我認為主要有以下幾種：1.含有酒精的酒類飲品，比如啤酒、米酒、紅酒等 ：因為這些酒中都含有大量的乙醇，而當我們飲入大量的含有酒精類的飲品，那麼酒精中的乙醇就會在肝臟里分解代謝從而進行解毒。但是對於有肝病的患者來說，本身肝臟細胞就已經受損，特別是像慢性肝炎患者或者肝硬化患者，如果再繼續攝入含有酒精的飲品，那麼只會加重肝臟的復制，本身解毒功能就不好，攝入的乙醇就會加重肝臟細胞的損傷，對肝臟就會造成更大的傷害，這無疑是雪上加霜。
2.堅硬的食物 ：為什麼堅硬的食物不能食入呢？我曾經看到過許多例子，說的是一些肝硬化的患者，因為經常喜歡吃一些葵瓜子，但是因為吃得多，最終造成了咯血的情況，甚至危及生命危險。這到底受怎麼一回事呢？原來肝臟也是我們人體非常重要的消化器官，但是當我們的肝臟出現肝硬化之後，肝內組織就會有大量的纖維組織增生，這個時候就會加劇的主脈靜脈血液的迴流。如果食入了比較堅硬的食物，比如堅果、葵瓜子等，那麼這些堅硬的食物就會直接的對靜脈產生摩擦甚至容易刺破靜脈血管，這樣就容易產生出血，容易發生生命危險。
3.發霉變質的食物 ：當一些食物發霉變質之後，就會產生一種致癌物——黃麴黴毒素，這是一種一級致癌物，對肝臟的損害是非常大的。當食入了這些發霉變質的食物之後，黃麴黴毒素就會被帶入肝臟，在肝臟里進行解毒，但是這種黃麴黴毒素對肝臟的損害是非常大的，它可以直接損傷肝臟細胞，造成不可逆的損傷，這樣就容易使肝病患者向著肝硬化方向發展，甚至到最後誘發肝癌的產生。
4.腌制食物 ：對於肝病患者，腌制的食物，比如酸菜、鹹菜、臘肉、鹹肉、火腿、罐頭等等食物，千萬不要去吃。因為這些腌制食物往往含有大量的亞硝酸鹽。而這種亞硝酸鹽是致癌物，也是在肝臟細胞裡面進行解毒代謝，這樣自然就會造成肝臟細胞損傷，最終使肝病患者病程加重，甚至容易發展到肝硬化，到最後誘發肝癌。
5.垃圾食物 ：這些垃圾食物主要是指那些含有許多化學添加劑的食物，特別是像辣條、罐頭、火腿腸、泡麵等等，這些食物中含有的許多化學添加劑，都容易對肝臟產生損害。我相信大家都聽見過有人因為長期吃泡麵，最後卻患者了肝癌。這主要是因為泡麵中含有許多化學添加劑，當大量或許經常食入時，就會對肝臟細胞造成損害，特別是對於肝病患者，傷害就更加大了。所以，對於肝病患者來說，千萬不要食用垃圾食物。
對於以上這些可以導致肝臟細胞損傷的食物，肝病患者千萬不要食用。但是對於一些具有保肝、護肝作用的食物，就可以 多點食用，比如新鮮的水果，例如蘋果、西紅柿、葡萄、橘子等；還有綠色蔬菜，比如捲心菜、西蘭花、菜花等；還有優質蛋白，比如雞蛋、豆腐、豆製品、牛奶、海魚等，這些食物都可以起到保肝、護肝的作用。
作者寄語：很高興為大家科普 健康 的相關知識，我是左撇子說醫，每天用簡單的語言為你科普專業的醫學知識，碼字不易，如果你喜歡我的文章，就幫我點個贊！如仍有疑問，可以評論區留言，歡迎大家關注、轉發，謝謝大家支持！
發生在肝臟的病變統稱為肝病，常見的肝病有肝炎、肝硬化、脂肪肝、肝癌等。
導致肝病的常見原因有肝炎病毒感染、細菌感染、寄生蟲感染、長期大量喝酒、超重肥胖、高脂血症、糖尿病、自身免疫、慢性膽汁淤積、葯物、工業毒物、有機磷農葯、充血性心衰導致的肝淤血、長期進食富含亞硝胺的食物或者被黃麴黴素污染的糧食或者長期喝被污染的水等。
肝病主要表現為容易疲憊乏力、上腹部不舒服、腹脹、食慾減退、厭油或者厭油膩食物、惡心嘔吐、出現面色黝黑失去光澤、肝掌或者蜘蛛痣、肝區疼痛、進食之後出現早飽或者飽脹、皮膚黏膜以及鞏膜黃染、小便發黃、體重下降、消瘦，嚴重患者可以並發腹膜炎、嘔血黑便、精神心理反常表現，即並發消化道出血和肝性腦病。
以上導致肝病的原因大部分是可以預防的，所以最好是不要患上肝病，因為大多的肝病患者尤其是脂肪肝、肝硬化甚至肝癌往往是靜悄悄的來，形如隱形的殺手，人們不容易察覺，而且在肝病早期的時候通常也不會出現什麼症狀或者出現容易被當作胃病導致的消化不良等表現，因此很難會引起人們的重視，而當出現明顯的症狀和體征的時候，往往提示肝病進展已經發展到一定的階段，此時往往治療比較棘手，甚至有的已經失去了治療的機會，最終只有肝移植一條路可以走，這條路並非每一個晚期肝病的患者都走得通，即便可行走起來也不一定順利而通暢無阻。
對於肝病患者，那些食物最好不要碰？酒，尤其是高度白酒，長期大量喝酒的患者最好戒酒，實在戒不了，也要限制飲酒，同時戒煙。
被黃麴黴素污染的花生、花生油、玉米等糧食，千萬不能碰。另外其他霉變的食物也不要碰。
臘肉、咸魚、鹹菜、泡菜、煙熏食品等富含亞硝胺的食物，盡量不要吃，即便要吃，也需要限制。
過硬、過於粗糙的食物，主要是針對肝硬化門靜脈高壓患者，千萬不能碰，因為進食過硬或者過於粗糙的食物容易引起消化道出血。
高鹽飲食，盡量避免。
肝病合並超重肥胖或者糖尿病的患者需要限制高脂肪高熱量高膽固醇高糖飲食。
油炸食品的過量攝入對於肝病的誘發有不可推卸的責任。我們知道，肝臟也參與到食物的消化之中，特別是油脂的消化吸收過程，肝臟的生理功能更是表現的淋漓盡致。油炸食物中含有過量的不飽和脂肪酸，這是肝臟較難吸收的脂肪酸之一，一旦肝臟不能夠完全將脂肪分解代謝，體內的游離脂肪堆積，血液中脂質沉積下來，逐漸就會引起各種脈管系統疾病，例如高血壓病，冠心病等的發生就是由於這些原因。
此外，燒烤類食物中所含有的各種毒素遠遠超過平常的飲食類，縱然是年輕人，在長期進食燒焦的食物之後，肝臟的代謝功能也會逐漸下降，肝損傷疾病的發生也會高於常人。令人難以置信的是，一些既往乙肝疾病的患者，盡管病毒正處於休止期，如果是進食一些含有酒精的食物如酒心類食物，肝功能也會有輕微變化，我們在臨床中觀察到的一些病人，盡管再三告誡禁酒戒煙，要是酒心食物進食過多，肝功能也會逐漸損傷。
肝臟是人體重要的臟器，臨床上常見的肝病可分為病毒性、代謝異常型、酒精性、免疫異常型。
肝病除了積極的治療外，從飲食上要以清淡為主，少吃生冷、刺激的食物，如胡椒、辣椒、麻辣火鍋等。
肝病患者不宜喝酒，對於慢性肝病患者來說，飲酒無疑是在飲毒葯，飲酒後的乙醇80%迅速進入血液，其中90—95%在肝內代謝，飲酒過多，易造成營養不良，機體免疫力降低。
肝功能異常影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者合並有脂肪肝，因此，肝病患者不宜吃脂肪含量高的食物。如動物內臟、肥肉、煎、炸、油膩的食物。
肝病患者不宜吃糖或甜食，吃糖或甜食過多會使體內丙酮酸和乳酸等糖類代謝產物增多，加大了肝臟的負擔，容易導致肝臟「疲勞」，會影響其他營養素的吸收，造成食慾減退和營養不良。
肝病患者，宜少吃多餐，應多吃蔬菜水果，補充足夠的維生素、纖維素，有助於促進消化吸收。在避免高脂肪的攝入的前提下，選擇優質蛋白質的食物，如豆製品、瘦肉、雞肉、魚肉等，要做到合理搭配。
肝病患者，無論是肝炎（甲肝、乙肝、丙肝）、肝腫瘤，肝腹水等，凡事肝臟受損的疾病，在飲食上都要特別注意。
1. 原則上，下面這些東西都不能多吃。
1）辛辣刺激性食物。 如川菜、湘菜中大部分重口味的菜餚，蔥姜蒜，洋蔥、辣椒、花椒等。因為辛辣的食物容易引起消化功能的減弱。
2）油炸食品和油膩霉變腌制類食品。 什麼油條啊，膨化食品啊，紅燒肉啊，還是少碰，不過肝病患者看著這些油膩的也不太有胃口。對了，鹹菜、鹹肉這些容易下飯的東西也盡量少吃。
3）各類酒，包括啤酒、紅酒、黃酒等是絕對要忌口的，畢竟命比酒癮重要。 因為酒精是通過肝臟代謝的，會加重肝臟負擔，不可能誘發肝硬化和肝臟腫瘤的發生。
4）動物內臟盡量不吃。 這個大家懂的，老外就很少吃這些。
2. 飲食上宜吃清淡一些。 多吃瘦肉、魚肉、新鮮蔬菜和水果，可以補充蛋白質。牛奶和雞蛋都是可以吃的。
3. 家人精神上的支持和情緒的疏導對肝病患者來說非常重要。
中醫講「肝主疏泄」，因而肝氣疏泄不暢的話，會出現情緒波動，更加刺激肝病的惡化。俗話講，大怒傷肝，如果情緒不穩定，更容易加重病情。身體上的疾病往往是心理上的疾病和情緒的外在表現。
我在心理咨詢時也會經常遇見一些身體有疾病的來訪者，在情緒問題解決之後，心理上正確對待疾病，積極配合醫生治療，也會有意想不到的效果。當然，情緒問題，特別需要家人和身邊朋友的支持和溫暖。你說對吧？
肝病患者不同於普通的 健康 人，平常看似沒有問題的飲食也許會造成病情惡化。這也是為什麼許多肝病患者積極接受治療，病情卻沒有好轉反而越發加重的緣故，這可能是飲食沒有注意造成的。今天就和大家一起了解一下：肝病患者的飲食禁忌。
一、忌抽煙喝酒
抽煙喝酒是比較常見的，煙中含有尼古丁，吸入後需要肝臟解毒，加重肝臟負擔。而酒精直接經過肝臟代謝，會損傷肝臟，這對本身肝臟功能已經受損的肝病患者來說無疑是雪上加霜，所以肝病患者切記要戒煙戒酒。
二、忌高膽固醇食物
膽固醇需要在肝臟內進行代謝，肝臟功能差的肝病患者食用後對病情的恢復是極為不利的，所以肝病患者飲食應忌蛋黃、豬蹄、動物肝臟等高膽固醇食物。另外，坊間流傳的「以形補形」食療說法，大多數都是沒有科學根據，建議不要盲目聽信。
三、忌高蛋白食物
肝病患者本身肝臟功能代謝已變弱，大量進食高蛋白食物會使血氨升高，這時肝臟無能力將血氨迅速轉為尿素，會容易引發肝昏迷等中毒反應，所以應忌食牛肉、蝦、海參、烏雞和羊肝等高蛋白食物。
四、忌油炸、油煎類食物
油炸、油煎類食物屬於高脂肪食物，食用後不僅難消化、難吸收，而且還易生濕生熱，會對疾病的恢復造成影響，建議忌食。
五、忌辛辣、刺激性食物
肝病患者大多數屬於濕熱內盛型，而辛辣、刺激性食物可加重濕熱，食用後對病情有很大不利，所以辣椒、韭菜、羊肉、狗肉、胡椒等辛辣刺激性食物，肝病患者最好不要吃。
六、忌加工食品
大多數加工食物都中含有防腐劑、色素等有害物質，進入人體後會增加肝臟解毒負擔，誘發肝臟損傷，故而建議肝病患者少吃。
七、忌亂用補品
膳食平衡是保持身體 健康 的基本條件。多數患者為了早日康復，會不斷嘗試各種補品，但這種胡亂吃補品的做法是不恰當的，補品並不是吃得越多就越好。如果滋補不當，臟腑功能失調，反而會使病情加速惡化，建議補品在醫生的指導下食用。
最後再提醒一下，肝病患者除了積極配合治療、注意飲食之外，還要適當運動和保持好心情，希望大家能早日康復。
8. 肝不好的人不能吃什麼食物為什麼
肝臟不好時一般要少吃一些油膩、油炸、辛辣、刺激的食物，多吃新鮮的蔬菜、水果，也要戒煙、戒酒。特別是肝功能非常差，合並肝性腦病時，也要限制蛋白質的攝入，特別是動物蛋白。此時蛋白質的大量攝入容易導致血氨的進一步升高，從而出現肝性腦病的加重，甚至昏迷的情況。所以肝臟不好，根據不同的情況，飲食會有所差別。此外，肝不好的患者一定要注意，不要吃發霉的花生、玉米等糧食，這類糧食中含有黃麴黴菌，會增加肝癌的可能性。針對一些冷凍食品、過期食品、麻辣燙等街邊食品、不潔的飲食也要注意，因為這些食物中都含有過多的添加劑，同樣也會對肝臟造成負擔。
9. 肝臟不好的人，不能吃什麼食物
肝臟不好的人，不僅飲食一定要非常注意。而且生活方面也要注意，所謂肝臟是五臟之一，具有調節情志、增強人體抵抗力的作用。為了保護好我們的肝臟，患有肝臟疾病的患者有些食物不能吃，一旦吃了就會影響肝臟的健康。
三、平時應該多吃一些清淡、容易消化的食物
肝臟不好的病人，適合多吃一些新鮮的蔬菜水果，比如芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿、香蕉、葡萄等，其次要吃一些富含優質蛋白質的食物，比如牛奶、雞蛋、魚、瘦肉、豆製品等，但是要注意適量。最後還是要及時補充一些微量元素和維生素，對保護肝臟有非常好的功效。可以平時多喝一些菊花枸杞茶，菊花具有清肝明目的作用，多吃一些綠色蔬菜，比如：芹菜、豆芽富含有機元素的蔬菜。
10. 肝不好的人不能吃什麼食物為什麼呢
引言：人體的肝能控制身體的新陳代謝，並且關繫到身體的血液循環是否能正常運轉。還能夠減少血液中的垃圾廢物，凈化人體中的環境。但是肝也十分脆弱，稍有不慎，就會損傷肝臟的健康。今天小編想分享的話題就是，肝不好的人不能吃哪些食物。