疫情前後為什麼豬肉價格不一樣
① 疫情期間生肉不安全，為何豬肉價格不下降反而每斤漲7元
因為疫情的影響使豬肉滯銷，而且在疫情期間人們對於豬肉的需求量也普遍的生高。
1、需求量的多少決定了一個商品的價格。如果一個商品根本沒人去購買，那麼這個商品一定會掉價，這就是滯銷所帶來的問題，如果一個商品一直的是供不應求，那麼這個商品就有可能往上繼續加價。在疫情期間雖然說吃生肉並不是特別的安全，但是大多數人並沒有準確的認識到這一點，該怎麼吃還怎麼吃，該怎麼玩還不怎麼玩。因此也就導致了豬肉不但沒有降價反而增長，主要原因還是供不應求。
綜上所述，只有疫情真正的結束，國外的貿易正式的開啟，才有可能使豬肉的價格得到宏觀的調控。
② 豬肉價格為什麼總是波動不停呢影響豬肉價格的因素有什麼
目前市場上的豬肉主要有三個來源：進口豬肉；儲存的冷凍豬肉；屠宰場手上的豬肉。這三種來源的豬肉，進口豬肉由於受到全球COVID-19疫情的嚴重影響，目前在中國基本不存在；儲存的冷凍豬肉在長期抗擊非洲豬瘟疫情的影響下，已經基本耗盡。
新一屆冠軍聯賽爆發後，全球供應鏈吃緊，但我國豬肉及其製品的進口金額（統計數據未公布統計和豬肉品種種類，僅肉類進口總額）仍高達320多美元，因此我國豬肉的大量進口又對生產和供應產生了深遠影響。
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③ 豬肉價為何一降再降
豬肉需求低迷：2020年，一方面高價豬肉、新冠疫情帶動豬肉需求被動下降。另一方面，人口老齡化、消費升級造成部分消費者主動降低了豬肉消費。在這些因素的綜合影響下，我國豬肉消費占肉類總產量的比重從63%降低到53.84%。
2021年，雖然豬肉價格回歸常態，但其它降低豬肉需求的影響因素仍然存在，也就是說有一部分豬肉需求回不去了。以往的正常年份豬肉消費量在5400萬噸左右，預計2021-2023年的豬肉消費量會下降到5000萬噸左右。在未來，隨著我國人口總數量下降以及加速進入重度老齡社會，豬肉的消費量會進一步下降。
豬肉選購注意事項
1、盡量不要購買街邊流動商販銷售的豬肉，雖然價格便宜，但是來源無保障，其次運輸過程設施簡陋，存在二次污染，尤其是夏季，不衛生。
2、一分價錢一分貨，價位低於市場價較多的豬肉盡量不要購買，可能是質量存在問題。
3、毛根發紅的不買，購買豬肉時，可以拔下豬毛觀察其毛根的顏色，如果發紅，說明是病豬，健康豬的毛根應是白凈的。
以上內容參考網路-豬肉
④ 豬肉為什麼會漲價
豬肉為漲價那麼厲害，是有很多因素影響的。
首先是大環境，如今年豬價長得厲害，應該就是主動產量不高，導致供不應求。
2、疫情的發生和結束，隨著學校、工廠復課復工，社會餐飲逐步放開，豬肉消費明顯增加，拉動豬價快速上漲。
3、我國豬肉進口量下降。導致豬肉少了，也是一方面因素。
⑤ 為什麼近幾年豬肉價格總是起伏不定
豬肉的價格浮動有些頻繁，這主要是根據市場的需求進行決定的，隨著季節的不停變換，人們在吃肉的需求上也會逐漸減少。在每一年冬天的時候，由於季節比較寒冷，人們都會想要多吃一些豬肉來抵抗嚴寒。等到夏天的時候一些人在煮飯的時候，根本就不知道吃些什麼菜，即使吃一些燉肉都會覺得沒有什麼味道。而且如今在吃一些豬肉的時候，都很難品嘗出以往豬肉的味道，現在的肉都沒有什麼味兒，感覺是因為飼養過程中豬吃的飼料的問題造成的。
在每一次逢年過節的時候，豬肉的銷量也會逐漸變多了起來，因為對於有一些人認為在過節日的時候就應該多吃一些好的。所以都會紛紛的購買各種各樣的肉類產品，而豬肉也絕對是最常吃的一種肉類產品。不僅可以吃豬肉，還可以吃排骨或者是棒骨，給孩子們多燉一些骨頭湯，可以讓孩子長身體。
⑥ 用經濟學的知識，或者畫圖解釋，為什麼2020年豬肉價格暴漲，2021年價格卻下降
從經濟學的角度分析豬肉價格波動問題：
1. 豬肉價格會突然暴跌和中途回暖的原因？
2. 豬肉價格帶來的影響
01為什麼豬肉價格會突然暴跌和中途回暖
Analysis of pork prices
非洲豬瘟疫，導致大量提前宰殺
自2018年8月份第一例非洲豬瘟病例在我國遼寧出現，自此以豬瘟疫為主線，我國生豬產能以及豬肉價格經歷「巨變」——豬瘟疫暴發帶來的被動性拋售，導致市場豬肉數量上漲，價格出現下降。
養殖戶減少導致價格回暖
2019 年從 10 月到 12 月開始上升，其原因是經過豬瘟和豬肉價格下跌的影響，養殖戶覺得豬肉前景不明朗，導致豬肉供應量下降，價格因此回暖。同時，受疫情影響，我國進口豬肉量銳減，以及受各地區自然災害的影響，由玉米大豆等飼料原材料價格不斷飆升導致的飼養成本上升，也是導致豬肉價格回升至豬瘟前水平的原因。
豬肉價格再次下跌
2021年以來，豬肉產能超預期恢復，散戶開始加入養殖，再加上政府也調整了儲備肉供應量導致豬肉價格再次下跌。豬肉消費淡季之後，預期價格會有所回升，但對反彈力度和空間有所保留。
02豬肉價格帶來的影響
The Influence
牛羊肉是中國食品市場的一大組成部分，是受豬肉價格影響的替代品之一。從經濟學原理的角度分析，由於豬肉價格下跌，大眾對豬肉的需求量上升，因此牛羊肉的價格會因此而下跌。
以上摘抄於知乎
⑦ 豬肉價又高了！導致豬肉價格上漲的原因是什麼
因為供不應求，再加上各地受疫情等原因的影響，導致大家對於豬肉的需求量增加，豬肉的成本和物流價格上漲，這些都是導致豬肉價格上漲的原因，為避免豬肉價格持續上漲，官方不得不出手干預，以免豬肉價格市場混亂，我國政府部門對生豬價格的調控手段也非常及時，所以大家也不必過於恐慌，以免加劇豬肉市場的不穩定性，為避免豬肉價格過度上漲，官方早就已經出手進行管控，所以大家也無需過分擔心，也不要聽信網路上的謠言，一切信息都以官方公布的結果為准。
第二、物價上漲
豬肉的飼料價格上漲，物流等費用也一直處於上漲的趨勢，再加上各地受疫情各方面因素的影響，所以豬肉價格才會呈現上漲的狀態，目前還處於可控范圍內，大家也無需過分擔心，國家也會及時出手進行干預和調整。
⑧ 為什麼之前豬肉價格那麼便宜，現在卻漲到吃不起呢
有關後半年生豬價格走勢，銷售市場一直各不相同，但大家一直探討的一個關鍵就是下半年的豬肉消費狀況。現階段達到了的共識，即後半年豬肉消費很有可能將大跳水。眾所周知，在我國不僅僅是生豬肉生產製造強國，同時又是全世界首要豬肉消費強國，豬肉消費在肉類食品交易里的佔有率超過50%。
第三個主要原因是市場對生豬肉需求量提升，由於疫情危害，上半年的很多賣家也沒有掙到錢。當下大家逐漸報復性消費，也會經常進出一些飯店店面，這也使得生豬肉的行業更為巨大，許多餐館為了能供貨顧客需要食材，只能加強對生豬肉的消費幅度，這也使得了豬肉價格上漲，生豬肉生產製造受到限制，市場需求發生空缺。
⑨ 豬肉價格忽高忽低，是什麼原因
對於我們大多數老百姓來講求的就是家人的身體健康，吃得飽穿不暖，現在國家發展的越來越好了之後，我們在這兩方面其實也不會有太大的問題。對於我們大多數普通人來講，生活變得越來越好了之後，我們自然對於自己其他方面的生活水平也會有一定的提升。但是我們會發現每一年物價都在不斷的發生改變，對於我們許多老百姓還自然會特別在意這一個問題，畢竟它與我們日常的生活當中息息相關，特別是豬肉的價格，因為豬肉是我們生活當中每一天必須都會有的產品，自然很多人對於它的價格就會特別的在意。
1.一個方面是因為一些疾病的發生。
想要讓豬肉的價格處在一個穩定的階段當中，那麼人們的需求量與供應量就要在一個相對平衡的位置才能夠達到。
⑩ 豬肉為什麼會突然漲價
「為什麼今年豬肉價格漲了這么多」1。長時間漲價會增加養豬成本。例如，國際上使用玉米提煉酒精作為生物燃料，因此玉米價格上漲。2。爆發豬瘟，如藍耳病。3。去年很多養殖戶養豬不賺錢，賠錢，打擊了他們養豬的積極性。「為什麼豬肉價格在上漲？》1。業內人士認為，近期豬肉價格上漲主要有兩個原因。首先，由於此前山東、河南、安徽等地發生豬瘟疫情，部分地區受到其他豬病的影響，全國生豬資源緊缺。2。據統計，去年四季度，河北、山東、河南、江蘇、浙江、安徽、四川、重慶、湖南九大主產區生豬存欄總量除河北、重慶略有上升外，其餘六大主產區均有不同程度的下降。11月1日生豬總存欄量。7.9億頭，比去年同期減少2.1%。與上海相鄰的江蘇、浙江、安徽三省分別下降11.6%、1.9%和6.7%，導致生豬存欄量明顯減少。3。這波豬肉價格是價格傳導的結果。由於前期食品價格上漲，飼料價格上漲，而豬肉是最終商品，初級產品價格上漲的傳導有所延遲，所以5月份價格上漲。「為什麼現在豬肉價格飛漲」豬肉漲價的主要原因是市場上豬肉供大於求，造成供需矛盾。那麼豬肉市場供應量太少的原因是農村養豬戶養豬數量減少了。市場上的生豬數量也是由農村地區的生豬數量決定的。今年農村生豬存欄主要有兩個原因。第一個原因是今年的豬遭遇了前所未有的非洲豬瘟疫情，導致大量的豬在短時間內消失的無影無蹤。這就導致農村的豬大量減少，不接了。差距很大；第二個原因是，2016年以來，農村養豬戶被不合理非法禁止養豬，導致養豬戶資格喪失，繼續養豬，養豬規模減少。養殖數量的減少和大量生豬的產能，導致如今市場上的生豬數量大幅下降。因此，市場上的生豬數量正在減少。市場生豬的減少將推動豬肉供應繼續減少。當豬肉供給小於市場需求時，就會出現供需失衡，供需矛盾。如果供大於求，豬肉價格還會繼續上漲。讓我告訴你為什麼豬肉價格上漲了。破15元/斤絕非危言聳聽。很多人說了很多，比如飼料漲價，養豬不賺錢，通貨膨脹等等。那隻是表面原因。其實最深層的原因是現在豬生病了。自去年以來，四川省以外的許多豬患了藍耳病。同樣從去年開始，很多豬無緣無故發燒。這病治不好，就別吃葯了。關鍵是這種病不會通過空氣傳播，最初懷疑是飼料中的一種元素。我們周圍的豬都死了。那些商家根本養不到豬。其餘的豬都是100斤以下的小豬。死豬在哪裡？死豬被一些不法商販帶到市場；小豬是買的，豬肉需要商家帶，比如火腿腸。製造商正在囤積。現在大家都知道豬肉要漲了，該發財了。所以每次聽到國家說豬肉會不會漲，都覺得好笑。以市場供求為基礎。豬沒那麼壞吧？對於一些吃豬肉的人來說，我們身邊的一些人吃了豬肉後臉都腫了。我們縣治不好。所以建議盡量少吃豬肉。但是惡性循環又開始了。人不吃豬，其他肉好像都漲了。唯一不漲的是我們的錢包！通脹是罪魁禍首。為什麼豬肉價格漲了這么多？告訴你豬肉漲價的原因。破15元/斤絕非危言聳聽。很多人說了很多，比如飼料漲價，養豬不賺錢，通貨膨脹等等。那隻是表面原因。其實最深層的原因是現在豬生病了。自去年以來，四川省以外的許多豬患了藍耳病。也是從去年開始，很多豬無緣無故發燒。這病治不好，就別吃葯了。關鍵是這種病不會通過空氣傳播，最初懷疑是飼料中的一種元素。我們周圍的豬都死了。那些商家根本養不到豬。其餘的豬都是100斤以下的小豬。死豬在哪裡？死豬被一些不法商販帶到市場；小豬是買的，豬肉需要商家帶，比如火腿腸。製造商正在囤積。現在大家都知道豬肉要漲了，該發財了。所以每次聽到國家說豬肉會不會漲，都覺得好笑。以市場供求為基礎。豬沒那麼壞吧？對於一些吃豬肉的人來說，我們身邊的一些人吃了豬肉後臉都腫了。我們縣治不好。所以建議盡量少吃豬肉。但是惡性循環又開始了。人不吃豬，其他肉好像都漲了。唯一不漲的是我們的錢包！通脹是罪魁禍首。豬肉價格還是靠養豬戶！中國是一個農業大國。但是現在很多年輕人都在外地工作，家裡都是老人。越來越少的農民養豬。俗話說，越少越貴！養豬的人少了，豬的銷量會高一些，豬肉也會跟著漲。！因為今年各地都有大量豬得了藍耳病！豬很緊張，所以價格大漲！豬很少，因為國家有點通貨膨脹。