育肥羊肉為什麼不好吃

㈠ 為什麼現在的羊肉沒以前的好吃

現在的羊是人工圈養吃飼料長大的快，以前的羊是放養山上吃草長大，所以現在的羊肉是沒以前的好吃。

㈡ 育肥羊的鮮肉肉質發紅是什麼原因跟食料有關系嗎

從我們在市場了解的情況看，很多人雖然有一定的養羊經驗，但是還是存在一定的誤區，有些對羊只育肥的理解還存在偏差。比如有些人甚至會採取先育肥再減肥的方法養羊，就是前期採用高能量的飼料把羊養肥了，然後再採取一些適當或者不適當的手段給羊只減肥，雖然看上去前期生長挺快的，但是總體的效益卻下降了很多，因為前期使用高能飼料使得羊只體內積聚了大量脂肪，後期再減掉這些脂肪，造成了飼料營養的不合理利用，從而造成了飼料的浪費，養殖效益一直提不上來，而真正合理的養羊模式應該遵循以下幾個原則，以實現最大利益為目標。

合理供給飼糧 根據飼養標准，結合育肥羊自身的生長發育特點，確定肉羊顆粒飼料種類，並結合實際的增重效果，及時進行調整。採用TMR顆粒飼料，是肉羊舍飼育肥的首選。

突出經濟效益 在舍飼肥育條件下，對未採用TMR顆粒飼料的養殖戶、養殖企業來說，最大化的肉羊增重，往往是以高精料日糧為基礎的。肉羊日增重的最大化，並未帶來最佳經濟效益。而以高粗飼料日糧為基礎的養殖戶、養殖企業，雖然每日飼料成本相對較低，但由於增重較慢，飼養期延長，每千克增重的成本很高。因此，肉羊舍飼育肥，一定要以最佳經濟效益為唯一尺度。根據我們的試驗，TMR顆粒飼料既可以保證肉羊的最大增重，又可以保證最佳的經濟效益。

合理組織生產，適時屠宰育肥羊。 根據育肥羊開始時所處生長發育階段，確定育肥期的長短。過短，肥育效果不明顯，過長，則飼料報酬低，經濟上不合算。因此，肉羊經過一定時間的育肥達到一定體重時，要及時屠宰或上市，而不要盲目追求羊只的最大體重。因地制宜地確定肉羊育肥規模，還要根據當地的實際情況，按照市場經濟規律，尋求最佳經濟效益。

㈢ 益多育肥羊產品對羊傷害特別大

您好，很高興為您解答。大公羊喂育肥料不但收不到好的效果，還會影響羊消化機能，甚至使羊得病。羊是草食動物，門齒和犬齒均不發達，而臼齒非常發達，其齒冠面上有深刻的槽紋，便於磨碎纖維，以草為主飼餵羊，符合其特性。

㈣ 內蒙的羊肉為什麼好吃不膩，肥而不膻

羊主要放養，吃草，你們南方地少，圈養，又喂飼料，這樣的羊肉肯定不如我們內蒙古羊肉，而且南方和中原地區引進的外國品種，肉不好吃

㈤ 為什麼有的羊肉沒有羊肉味呢

圈養的羊如果喂太多豆科植物，羊肉膻味更重，不同羊的膻味也不同，比如有些產羊毛的羊就特別膻，通過良種篩選和優化飼料，可以飼養出基本沒有膻味的羊肉。
沒有膻味的羊肉不一定是假的，有膻味的不一定是真的。如果想吃真羊肉，可以去大一點的超市和餐館，千萬不要貪便宜。火鍋店的羊肉通常有好幾個價位，至少得選中檔的，還可以去大一點的農貿市場或批發市場買新鮮的羊肉回家切。

㈥ 育肥羊的肉好吃嗎

好吃，但不如放牧羊口感好

㈦ 育肥羊怎麼能吃不出育肥羊的味

1）斷奶分舍：羔羊斷奶後按大小進行分批，轉入育肥圈舍，養殖密度為0.5隻/m2，使羊的生長同步，便於統一餵食和出欄，節約養殖成本，得育肥羊；（2）前期育肥：育肥前期1~50天，每天餵食育肥料3~4次，自由採食，中午餵食青貯飼料1次，餵食量為100~120分鍾內採食完畢，平衡胃腸菌群，吸附有害物質，能夠提高育肥羊的適應性，促進對營養成分的吸收，加快育肥羊生長發育；（3）後期減膻：育肥後期51~90天，每天餵食減膻料5~6次，每次餵食量為育肥羊在30~40分鍾內採食完畢，供給育肥羊充足的營養成分，保證育肥效果，中午添加青貯飼料1次，自由採食，促進胃腸蠕動，增加育肥羊的基礎消耗，使肉質更加細嫩，提高羊肉品質，飲用食用鹼水每天更換2~3次，能夠中和羊消化過程中產生的乙酸，減少脂肪酸合成的前體物質，從而從根本上減少脂肪酸的合成，淡化膻味，減少羊肉的脂肪含量。所述步驟（2）的育肥料，由以下重量份的原料製成：玉米63~65、麥麩36~38、豆餅22~24、食用菌渣12~14、酵母菌5~7、食鹽4~6、火山石粉3~5、動物多維0.21~0.23、動物多礦0.12~0.14。所述步驟（2）的青貯飼料，由以下重量份的原料製成：草莓藤21~23、桑葉17~19、辣椒秧12~14、花生秧11~13，營養豐富，促進吸收，富含多種抗菌成分，能夠增強育肥羊的抗病能力，減少疾病發生，避免抗生素的使用，使肉質鮮嫩，安全健康。

㈧ 育肥羊肉有種怪味怎麼消除

羊肉有一股怪味，那你可以喝下牛奶呀，然後牛奶可以把嘴裡的膻味去掉這樣可以讓你的口氣變得清新，然後可以喝一杯蜂蜜水。

㈨ 公羊好吃還是腌過的羊好吃

吃羊肉還是公羊肉好吃。羊肉的味道更膻一些質量差一些，養羊人都知道，新生的羊羔一出生下來就決定了它們的用途，一般的母羊羔都留做後備母羊，是用來繁殖的，公羊羔除了少部分留作種羊以外，大部分的都要經過閹割，閹割後的公羊叫羊羯子，是用來育肥的，這種育肥羊的羊肉才更好吃。