為什麼北方的山竹便宜
❶ 為什麼銀川的山竹比蘭州賣的便宜
銀川的山竹比蘭州賣的便宜，是因為銀川的鋪租、人工相對便宜。
山竹，正式名稱：莽吉柿，是藤黃科藤黃屬植物。俗稱山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。
莽吉柿，是小喬木，高12至20米，分枝多而密集，交互對生，小枝具明顯的縱稜條。
葉片厚革質，具光澤，橢圓形或橢圓狀矩圓形，長14至2 5厘米，寬5至10厘米，頂端短漸尖，基部寬楔形或近圓形，中脈兩面隆起，側脈密集，多達40 50對，在邊緣內聯結；葉柄粗壯，長約2厘米，干時具密的橫皺紋。
雄花2至9簇生枝條頂端，花梗短，雄蕊合生成4束，退化雌蕊圓錐形；雌花單生或成對，著生於枝條頂端，比雄花稍大，直徑4.5至5厘米，花梗長1.2厘米；子房5 8室，幾無花柱，柱頭5至6深裂。
果成熟時紫紅色，間有黃褐色斑塊，光滑，有種子4至5，假種皮瓢狀多汁，白色。花期9至10月，果期11至12月。
原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培；我國台、福建、廣東和雲南也有引種或試種。
莽吉柿對土壤的適應性廣，相對粘土，山竹更喜歡有機物豐富、pH值在5至6.5的砂壤。
排水條件要求好，莽吉柿快速生長時對水分的需求較大，熱帶地區年降雨量在1300至2500mm就能滿足其旺盛生長；年內降雨量分布的均勻程度也會影響山竹的生長速率，一般均勻分布的降雨量更有利於莽吉柿的快速生長。
莽吉柿是典型的熱帶雨林型果樹，在25至35℃、相對濕度80%的環境下可以生長旺盛，20至25℃的溫度范圍也能滿足山竹生長的基本要求。但是，當溫度降到20℃以下時，山竹生長會受到明顯的抑制；當溫度長期低於5℃或高於40℃時，會引起山竹植株的死掉。
莽吉柿早期生長需要弱光環境，蔭蔽度40%至75%最適宜山竹的生長。直接光照下，山竹的葉片，特別是新抽生的葉片，容易受強光照射而灼傷。
莽吉柿壽命長達70年之久，但生長緩慢，從栽培到結果需要七、八年的時間，果實成熟期為10至12月，以11至12月產量較高。
主要價值：
莽吉柿可生食或制果脯。山竹可生吃、榨汁、做沙拉、製作罐頭等。山竹果皮味苦澀，剝皮時需防止將果皮汁液染在肉瓣上，以免影響口感。
泡茶
乾燥的莽吉柿葉可用來泡茶。
營養
營養成分莽吉柿果肉含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對機體有很好的補養作用。
莽吉柿含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使山竹能克榴槤之燥熱。山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。
❷ 山竹為什麼在市場上很少見啊
山竹為什麼在市場上很少見啊
山竹為什麼在市場上很少見啊，山竹是很多人都愛吃的水果，素有水果皇後的美名，非常美味且富含豐富的營養，但市面上售賣的山竹卻非常少，那麼山竹為什麼在市場上很少見啊？閱讀本篇文章，來了解一下一下吧。
山竹為什麼在市場上很少見啊1
因為山竹在國內種植比較少，且收獲周期比較長，因此售賣不多
1、國內當前產山竹果的，只有在海南那邊有成規模的商業種植
至於那些說廣東、廣西也有山竹在種，當前你是找不到這類的山竹種植基地。
這就意味著，山竹果就算在兩廣地區有人在種，但是種的數量也不會多，種的不多原因自然就是氣候有關了。
海南地區是屬於熱帶區域，而廣東、廣西雖然靠近海南，但那邊的氣候，是以亞熱帶氣候為主。山竹種植的前期之一，就是需要在一個熱帶的區域，它們才能更好地完成開花結果。如果氣候不適宜，山竹果的產量不但不會高，結果的品質也會受到影響。
山竹適合在22~32℃環境下生長，氣溫降到20℃生長變得緩慢，氣溫降到5.8℃，會造成山竹開花困難，也易發生樹受凍的情況。山竹開花結果是在11月~4月的季節完成，這時期一般是一年中最冷的季節，能氣溫一直保持不低於20℃的區域，在國內除了海南其他地方並不多。
2、山竹的幼樹期相對的長，沒有嫁接的需要通過8~15年左右，才可能開花結果
這是個很漫長的投入過程，就以最短的8年來算，有幾個農民能在8年時間，不收益呢？
雖然嫁接的山竹苗，可以縮短等待開花結果的時間，但嫁接的山竹苗賣的價格也不低，少的要50元一株（量多可能便宜些），貴的'山竹嫁接苗賣到200元一株。
山竹的種苗價格，可以講在和其他果樹對比，也是一項很高的投入。再加入租地的成本、人工護理等費用，是屬於高投入的果樹栽培。
山竹為什麼在市場上很少見啊2
山竹怎麼吃
1、怎樣剝開山竹
首先我們了解下怎樣開山竹，一些山竹可以直接用手掰開，如果掰不開也不要用蠻力。
（1）首先去掉山竹蒂。
（2）通常頂部出現了裂痕就用小刀沿裂縫向下劃開果殼，如果沒有裂縫就直接劃開，控制這個度不要切到果肉，新鮮的山竹能感覺到果肉部分。
（3）掰開果肉後不要沾到殼里的汁，因為較苦澀，會影響口感。
2、山竹怎麼吃好
（1）山竹棗花蜜汁
山竹的性涼，屬於涼性食材，搭配棗花蜜這種熱性的蜂蜜，有相互幫助的作用。
方法：把山竹打開後，去皮和籽，放入榨汁機中榨汁，再與棗花蜜一同放入杯中，加入冷開水拌均勻即可食用。
（2）山竹哈密瓜汁
山竹搭配哈密瓜對於人腦有很好的幫助，有益智健腦的作用。
方法：山竹和哈密瓜分別去皮和籽，一起放入榨汁機中，再加入冷開水即可食用，夏天可以加入適量冰塊，口感更佳。
（3）山竹沙拉
山竹沙拉擁有較多的營養元素，經常食用可以降膽固醇、凈化血液，具有很好的保健效果。 做法：山竹去皮和籽，蘋果去皮、生菜洗凈、番茄切片後加上沙拉醬，拼好盤即可食用。
3、山竹的禁忌人群
（1）山竹中含有較多的糖分，對於肥胖症狀的朋友建議少食，以免增重。
（2）糖尿病病人少食，以免由於糖分在體內過多而無法轉化，加重了病情。
（3）脾胃虛寒者慎食，山竹屬於寒性食材，以免加重體內寒氣。
❸ 你覺得山竹好吃嗎為什麼賣那麼貴
山竹是一種很多人都喜歡吃的水果。通常會在每年的5到9月的時候，上市售賣，那個時候就是吃山竹的最適合季節，大家也叫它''果中皇後''，主要是由於它清熱的效果很不錯。但是，山竹為什麼那麼貴，到底有什麼神奇功效嗎？下面就來了解一下吧！
三、購買的注意事項。
最後提醒大家，在購買山竹的時候，因為山竹屬於熱帶水果，又不適合放在冰箱裡面保存，在保存時間上較少。在這種情況下，就需要大家好好挑選山竹，避免買到不新鮮的山竹。
大家在購買時，輕輕的按壓山竹外殼，如果山竹的外殼都已經很硬了，並且山竹外殼的顏色還十分暗沉，說明這樣的山竹也不是很新鮮了。相反，顏色鮮艷且山竹外殼較軟的山竹，說明是新鮮的山竹，買到家還能保存一段的時間。
❹ 為什麼水果店賣的山竹幾十塊錢一斤,市場上賣10元一斤
之所以山竹的價格差別比較大，是因為水果店的門面價格比較高，所以成本比較高，這些都需要轉嫁到消費者身上的。
❺ 山竹為什麼那麼貴，到底有什麼神奇功效
山竹是我最愛的水果之一，酸酸甜甜，營養價值高，被稱為「水果之後」。
山竹的糖分很高，很容易變質，很難保存，所以運輸成本也高。所以可能在原產地不那麼貴的山竹，運到其他地方就變得很貴了。我吃的多，所以給大家說說怎麼挑山竹，省的花了錢，還買了壞的山竹，糟心！首先要選葉子綠的，越綠越新鮮。其次要選表皮發紅發黑的，更成熟。打開山竹，應該是潔白鮮嫩的，如果出現黃色黑色的斑點，就說明這個山竹已經開始變質了。還有重量不能太輕，太輕的山竹可能已經風幹了。
山竹的「水果之後」美譽怎麼來的呢？大家都知道榴槤是「水果之王」。而山竹有一種物質可以降燥生津，清熱解毒，能克榴槤之熱。和榴槤相輔相成，一王一後。另外，山竹有豐富的膳食纖維，蛋白質和維生素，對於體虛、病弱、產婦都有滋補作用。但是糖尿病和腎病患者要少吃。
我剛開始第一次聽到「山竹」時，在腦海里的第一印象就是山裡的竹子，後來通過朋友的介紹才知道原來只是一種熱帶水果，它的上市時間通常會在每年的5-10月份左右
喜歡吃的人會叫山竹為「水果中的皇後」而不喜歡吃的人，又會覺得還不如其他水果好吃，在加上價格又比其它水果高的多，所以吃的人並不是太多，價格高的原因主要就是應為山竹的主產地在泰國那邊，其他產地在台灣，福建，廣東那邊，不過我們國內的山竹通常多是以進口為主
一顆山竹樹開花結果的時間是很慢的，還有對生長環境要求比較嚴格，這就導致了通常情況下，每顆山竹樹要生長7-10年時間才能結果，在加上托運到江蘇，山東，上海等地，中間又會出現一些損耗，所以導致了每到山竹上市的時候價格往往多要10幾元一斤 應為山竹的上市時間，基本天氣己經開始熱起來了，這時候吃山竹的話會起到清涼解暑的作用，同時還能把內心裡的燥動給平穩下來，還有山竹中的纖維素也是很多的，常吃山竹的話還可以促進我們的腸胃蠕動，起到健胃消食的作用
山竹貴，大概有這么幾個原因吧？
供需導致，因為山竹在國內的分布少，產量低，如果在山竹產地福建和海南等地稍許便宜，但是其他地方要加上運費，就貴了一些。如果要是從國外進口那就更貴了。山竹目前在國內種植的沒那麼多，主要是栽種條件要求高。山竹生長緩慢，從栽培到結果需要七八年的時間，所以物以稀為貴，山竹就貴唄。
看過一個視頻，說山竹憑什麼這么貴，因為需要用氨基酸當肥料，也就是把魚蝦這些動物漚爛，將這些液體噴灑山竹，然後山竹才會產量高，提前掛果。實際上，除此以外，山竹是一種典型的熱帶水果，生長條件特殊，所以種植和管理的成本高。
還有就是因為山竹不好採摘。山竹樹一般都是那種特別細的樹，所以根本承受不了人的重量，所以就沒有辦法爬到樹上面去採摘，山竹生長的范圍一般都在樹梢上，成人踩上去就有可能把樹給踩斷，所以為了能夠採摘山竹，果農想出個辦法，用一個專門夾山竹的夾子，輕輕地把山竹給夾下來，沒有足夠耐心技巧是做不成的。費事，也可能是增加成本的一個原因？
另外，山竹含豐富的膳食纖維、糖類、維生素及鎂、鈣、磷、鉀等礦物元素。對人的身體有很好的補養作用，對體弱多病、營養不良等病症都有很好的調養作用。維生素含量全面，除了B族維生素外，還包含維生素A、維生素E和維生素C等。鉀的含量最高，超過100毫克。水果皇後也不是浪得虛名。
山竹幽香氣爽，與榴槤齊名，號稱「果中皇後」。
一、山竹貴的理由:
1.採摘不容易：因為山竹樹高12-20米，要摘山竹必須要爬到很高的位置。不僅如此，採摘工人還要很小心地用工具把山竹夾住，因為山竹從高處落下很容易摔壞。採摘過程中還要防止被摔下去，這危險系數很高。
2.山竹全身都是寶，除味道甜美之外，在古時東南亞葯中擔任很重要的角色。傳統上山竹被人用來控制發燒的溫度，以及防止各種皮膚感染。
二、山竹的神奇功效:
1.山竹含有一種特殊物質，具有降燥、清涼解熱的作用，這使得山竹能夠克榴槤之燥熱。
在泰國人們將榴槤山竹視為「夫妻果」。如果吃多了榴槤上火了，吃幾個山竹就能緩解。
2.山竹含有豐富的蛋白質和脂類，對機體有很好的補養作用。山竹對體弱、營養不良、病後都有很好的調養作用。
3.山竹殼可癒合傷口不留疤痕。因為山竹殼中含有大量的單寧酸。單寧酸能促進人體組織細胞再生，可以加快傷口癒合而且不留疤痕。
你喜歡吃山竹嗎？我是曉曉，每天分享 美食 信息。希望我的回答能對你有所幫助。
山竹不同品種的價格有所差別，好一點的山竹平均一顆的價格在7元，關鍵是一口幾乎能吃完，工薪階層的人要是天天吃，確實是消費不起。而優質的山竹單顆的價格高達十幾元，那麼算起來比榴槤還要貴。山竹之所以如此貴，是由5個方面造成的。
1、特殊的生張環境： 雖說當今廣東、海南有種植，但是產量極低，口感也差距大，所以山竹基本上是從泰國進口的。因為山竹屬於強熱帶水果，對氣溫要求高，需保持常年溫和，還對土壤要求高，一旦不具備此條件，山竹很難生存。
2、成熟時間： 山竹的生長周期長，一般是種植10年以上才結果。這還不算什麼，要想長出來的山竹味道、口感更好，時間更是得長達20年以上，越是年齡老的果樹生長的山竹越優質。
3、採摘成本: 山竹不像其它水果可以機械化採摘，必須人工一個個摘取。而其過程難度高，採摘耗時長，故此，大大提高了成本。
4、運輸成本: 山竹跟榴槤有一個共同點～保鮮期短。想吃到泰國新鮮的山竹，需要具備2個條件：①高成本的保鮮技術，②長途運輸費用～最便宜的要數海運，但時間長。而空運的話，價格貴。實際上陸運更貴，燃油費、人工費、過路費過橋費等等。對了，還有過關稅收沒算進去呢。
5、市場炒價： 山竹的需求量大，形成了供不應求，物以稀為貴啊，商家藉此炒上了高價，反正越貴的東西，越不缺乏有人買。
第二個問題：山竹有什麼神奇功效？
但凡說山竹功效如何神奇的，都是商家的銷售手段。山竹只是一種熱帶水果，確實比普通水果營養價值高一點，但別想吃了能治癌，吃了 健康 長壽。
起初，山竹受到人們關注，是因為在古時候東南亞地區，它能治療皮膚疾病和退燒。到了現代 社會 ，隨著深入研究，發現山竹各類營養物質較全面，含有量頗可觀的，對體質虛弱、營養不良的人群有補益。在中醫看來，山竹是一種性寒的水果，跟榴槤是絕配，吃了性熱的榴槤後再吃山竹能避免上火，也對熬夜的人群有幫助。
還有一些其它的作用，例如對濕疹、燒傷、燙傷、皮膚炎有不錯的治療功效。
此外，外果皮經過炮製，內服可治療拉肚子。
佘小廚（完）
近期研究發現，山竹含有高濃度的 沒食子酸、原兒茶酸、綠原酸、槲皮素、表兒茶素、兒茶素和花青素3-槐糖苷 。與其他樣品相比，山竹的氧自由基抗氧化能力(ORAC)、鐵還原抗氧化能力(FRAP)、2,2'-偶氮雙(3-乙基苯並噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)和2,2-二苯基-1-苦基醯肼(DPPH)自由基清除能力(分別為20.18μmol(TEAC)/ g，75.37mM TEAC / g，7.57μMTEAC / g和EC 50 = 0.35mg / mL)具有顯著差異(p <0.05)。蝶豆的色密度值(1.69吸光度單位(AU))、聚合物顏色指數(0.31AU)和色度(33.38)最高。因此，與其他植物相比，山竹和蝶豆在 抗氧化和著色性能 方面具有更廣闊的應用潛力。
參考文獻：Phenolics, antioxidants and color properties of aqueous pigmented plant extracts: Ardisia colorata var. elliptica, Clitoria ternatea, Garcinia mangostana and Syzygium cumini
現在很多世界水果，在國內都可以吃的到，得意現在我們國家富裕與物流的發達，第一次看見山竹，我就感覺這傢伙長得特別奇怪的呀，外表有一點丑吧，哈哈，但是 喜歡吃 她就感覺非常好吃，不愛她的，就感覺沒想像中那麼好了的。那為何那麼貴呢？
我個人看主要是山竹屬於熱帶的水果，生長的環境需要常年的高溫，因此我國絕大部分地方都無法滿足這個條件，只能夠依靠進口，將運費、關稅等因素算進去後其價格當然就比普通水果貴很多了。而且，山竹的營養價值非常高，味道香甜，很多人都喜歡吃， 市場需求量非常大 ，這也是導致山竹市場價格比較貴的原因。
高端水果都是比較貴的，原因很多的，主要受到需求與物流的影響， 山竹主要功效無非就是：降燥、清涼解熱！ 我個人看法，一同進步學習！
山竹雖然與榴槤其名，但是不同於榴槤有人喜有人怨的境地，很少有人不喜歡山竹。山竹甜美、略帶一點讓人愉悅的水果酸味，可以說除了價格之外簡直是太招人喜歡了。
但是我覺得這個提問的出發點就稍微有點奇怪，試問一下現在有多少人吃水果是為了獲得「神奇功效」的？對於很多人來說，山竹的「神奇功效」就是好吃啊！
不過山竹的價格確實比較貴，而且外殼那麼厚，可食用的比例著實不高，下面我們就了解一下山竹為什麼這么？這么貴的山竹怎麼挑選比較好！山竹的中文學名有點冷僻，叫做：莽吉柿，原產於馬魯古群島，現在主要在亞洲和非洲的熱帶地區種植，我國的台灣、廣東、福建和雲南等省份也有引種或者試種，下面我們先來說說山竹這么貴的主要原因吧。
首先就是市場供需關系決定的高昂價格。
山竹雖然不算什麼很稀有的水果，但是相比較市場需求來說，產量還真的是有點小。尤其我國目前只有很少地方有條件引種，種植面積實在是太小了，什麼東西都是物以稀為貴的。有人說既然國內種植的少，那麼我們可以從國外進口啊，但是這個費用可想而知就更高了，所以單就這一點就決定山竹價格的居高不下。
其次就是山竹的種植、採收也有不小的難度。
山竹的果樹一般在12米到20米左右，是一種生長比較緩慢的樹種，一顆山竹從種下去到能第一次採收果實，少說也要有個7、8年的時間。而且因為山竹樹木高、果子又比較金貴，所以採收的也比較麻煩。果農只能小心翼翼的用專門的工具一個個把山竹夾下來，這個採收效率比很多水果都要慢。
最後的原因就是山竹自身也很「爭氣」，它的營養價值還是蠻高的。
山竹含有各種維生素、礦物質等，各種營養物質的含量在大多數水果中也是名列前茅的存在。而現在人們也開始慢慢發現其葯用價值和其他價值，比如果皮可以用來作為天然色素來源用作染色，在一些東南亞國家山竹果皮也被用作傳統醫葯。
所以綜上所述，山竹這中好吃美味、營養價值高，同時產量又比較低、種植和採收成本高的水果，很難找到一個讓它便宜的理由啊。
既然山竹這么貴，那我們順便分享一下挑選山竹方法吧： 那麼這次的內容對你有用嗎？你覺得山竹好吃嗎？
山竹是價格比較貴的水果，普通的每斤10元左右，優質的山竹是由 原產地 泰國進口的，價格要更貴，3、400一斤也不稀奇。
貴也是有道理的 山竹的功效有哪些山竹中所含有的營養價值非常豐富, 含有鈣質、磷質、維生素B和維生素C以及蛋白質和脂類對身體有很好的補養作用。
吃山竹的禁忌因為山竹是熱帶水果，北方或者西南、西北地區價格就會偏高，運費和折損費都加進去肯定會貴一些。山竹貴的原因就是它被譽為水果皇後。來源是因為水果之王是榴槤，而榴槤吃多了就會上火，唯一能解榴槤之火的就只有山竹，所以被稱為水果皇後。主要是由於它清熱的效果很不錯。山竹含有多種營養成分，味道鮮美，酸甜適中，增進食慾和幫助消化。山竹果是一種非常有營養的水果。它還有養胃和增進食慾的功效。如果你的胃口不太好，可以在每餐前吃一到兩個。這樣吃飯肯定能吃的特別多。它還能解毒和除火。許多面膜是山竹果汁製成的。
❻ 為什麼這山竹的花期這么長，結的果子這么多，但是山竹這種水果的價格卻這么貴
這種就是山竹樹了，看起來和普通的樹也沒有什麼差別，但是它的結果量卻是很大的，一棵普通的山竹樹，能結果上千個。你看看這密密麻麻的綠色的還沒有成熟的果子，藏在這些綠葉子底下，不仔細看的話，還真看不出來呢。
山竹這種水果雖然好吃，但是卻不能像蘋果、橙子一樣保鮮期那麼長，它們很容易壞的。再加上它們只生長在熱帶地區，而且大部分的山竹都需要進口，所以價格才這么貴的，而且它們比較容易壞，不容易運輸，運輸成本比較高。如果你去原產地去吃的話，那價格就相當便宜了！