為什麼新買的麥子不好使

① 新小麥麵粉 為什麼穩定性差 不好用（發粘 沒勁 發酵快）用什麼改良劑改良一下

新小麥粉沒干透，或者是發芽的麥子，就會有你說的種種現象。不好改良，只能是烙餅吃，或者是加玉米面蒸發糕。

② 今年小麥種上好長時間了，為啥遲遲還不出苗

如果是自家保留的小麥種子，可能因為儲存不合理，小麥種子受症發芽率太低。如果是悲劇買了偽劣小麥種子得話，就有可能輕則死苗丟步，嚴重不出苗，花冤枉錢為自己造成損失。假如絕對是小麥種子的問題，僅有再次選購高品質小麥種子，盡早栽種了。化肥或土層難題；如施肥料同播、肥料施加量大，化肥與種子間隔不區分或間隔過小，化肥融化後灼燒燙傷種子破壞種子的萌發水平。土層受環境污染質變等。翻耕質量不好，柴禾太大，

現階段麥子不出苗基本上大部分都是由於肥害而引起，當然也有應用葉肥拌種濃度值稍大肥害而燒芽不可以出苗的。假如說小麥種子是一種純小麥種子，這類發芽率是極低的，或者小麥種子出現發霉爛掉等狀況的發芽率都是非常低。目的是為了一些無良的種子的代理商為了把上年剩餘的小麥種子賣出，還把這種種子作為新種子賣出，或者夾雜的其他的種子里邊賣出。假如小麥種子發芽率特殊的低，也是有造成麥子不出苗的現象很嚴重。