有的皮蛋為什麼不好吃

㈠ 為什麼人們對皮蛋的評價褒貶不一它的味道很奇怪嗎

因為有的人可以接受這個味道，有的人接受不了。不是很奇怪，我是非常喜歡吃的，有一股香味的。

㈡ 皮蛋是我國的特色美食，為什麼很多人都不喜歡吃

這樣土法燒制的辣椒自然是神奇又好吃，但現在沒這條件了，用鐵鍋烤也不錯的。）隨著溫度的升高，慢慢翻烤，至皮變黃白或有稍有點黑糊，關火取出，涼涼後剝去辣椒皮，將去皮後的辣椒手撕成條，或切也行，然後裝盤，最後淋入生抽醬油。好吃的燒椒皮蛋就做成了。

松花蛋有500多年的歷史。傳說太湖邊上一戶人間在建造房屋時。發現家養的鴨子竟然把鴨蛋下到了石灰池裡。撈出發現蛋白凝固。嘗一口還挺好吃。只是缺少了點鹹味。後經加工成為松花蛋皮蛋是一個非常怪異的食物，有的人喜歡吃的不行，有的人嫌棄它的味道敬而遠之。我個人就是非常喜歡吃皮蛋的，我最喜歡的吃法就是做成皮蛋豆腐，或者熬制皮蛋瘦肉粥，都是非常美味的美食。

㈢ 皮蛋是很美味的食物，為什麼有的人覺得難以下咽

這就叫做蘿卜青菜，各有所愛。皮蛋有一種特殊的味道，就跟榴槤、香菜、臭豆腐這些美味的食物是一樣的道理，喜歡的人就覺得這種食物是很香的、很美味的，不喜歡的人就會覺得它們是臭的，是難以下咽的。據說在外國人難以下咽的中國美食當中，皮蛋排第一。然而，皮蛋在中國來說真的是家喻戶曉的一種美味食物，很多人都喜歡吃皮蛋的。

不過，皮蛋雖然是很美味的一種食物，但是我們也不能多吃，因為皮蛋製作的過程中會加入石灰和純鹼，在鹼性溶液中蛋白質會呈現凝膠特性，蛋白質在分解的過程中就會產生氨。剛剛制好沒多久的皮蛋氨的含量是非常高的，如果吃多的話會很傷胃的。而且這種腌制食品本來就不應該多吃，特別是三歲以下的小孩，最好不要給他們吃皮蛋。

㈣ 人們對皮蛋的評價褒貶不一是為什麼它的味道不好嗎

這是因為有的人喜歡吃皮蛋，有的人不喜歡吃皮蛋，所以評價褒貶不一。我覺得味道不好。

㈤ 松花蛋是我國特色美食，為什麼很多人無法接受它的味道

你們認為外國和國內最難吃最討厭的食物是什麼？國內的話，小編好像都是好吃的，幾乎沒有特別難吃的，但是歪的水果李黃吃過一次鯖魚罐頭！它的味道和氣味簡直就像發酵一百年的下水道一樣，剛一發出惡臭就刺鼻。太難聞了，吃起來也很咸。真的不是人吃的啊！你認為那個歪果仁在中國最難吃的是什麼？因為連站在食物鏈頂端的貝耶都害怕吃皮蛋，國外也有很多業主害怕評價吃皮蛋，一個人也吐不出來，所以大家第一個想到的是皮蛋。

結語我們的皮蛋竟然可以被選為外國最惡心的食物，被稱為「惡魔煮的雞蛋」。雖然有很奇妙的東西，全世界這么多人口，很多相似之處，但唯獨食物偏好因人而異。希望我們的血蛋也能越來越出名，出口到海外！

㈥ 為什麼皮蛋那麼難吃

皮蛋是經過腌制的，有的人喜歡那個味道，有的人不喜歡，這是個人喜好問題。不過皮蛋不能多吃，含重金屬較多，對身體不好。