我做的布丁為什麼不好吃

Ⅰ 為什麼我做的布丁像雞蛋羹，一股子雞蛋味道，而且沒有糯糯的感覺

材料：雞蛋 牛奶 糖 （香草精或香草 可要可不要）
焦糖:拿個鍋子加一點水 加糖 熬成焦糖 倒入容器 覆蓋底面
1.拿平常吃飯的那種碗 打一個雞蛋接著加牛奶加滿 加糖（個人口味） 打勻
2.把打勻的混合物用濾網濾一下（不然布丁口感不好）
3.倒到容器里 我用的是跟手指差不多高的茶杯 杯壁是直的
4.隔水蒸熟 火候要掌握好 水沸騰的時候大火蒸2~3分鍾 關火 悶著 不要蒸太久 會出洞洞不好吃
放涼 就好了 冰冰箱里隔天再吃的話會更好吃~~

加香草精的話蛋腥味就少了