湯粉為什麼怎麼做都不好吃

❶ 我家是剛剛開始做湯粉早餐店的，最近客人反應粉不入味，湯的味道可以，我家做的湯是骨頭湯，味道可以，就

清湯湯底和燙粉面的湯是分開的，你用對了，你把燙粉的水換成清湯來湯，效果會好很多，入味一點

❷ 沙縣的湯粉為什麼不好吃

沙縣的湯粉為什麼不好吃，可能是不合你的口味吧，有的人說挺好吃的。

❸ 煮湯粉的湯水做起來怎麼不滑口，沒香味

可能原因是食材太少了或是煮的時間太短，食材的味道沒被湯水吸收呢。
湯粉的做法步驟
1雞肝，雞油，香蔥，炒熟的雞蛋。

2米粉一碗。

3將雞油放進鍋里炸出油，撈出油渣。放進雞肝，加入薑片，精鹽炒熟途中調點白醋去醒。

4加入清水燒開。

5放進米粉，調入調味鮮，香豆豉，油辣椒。

6燒開調入炒熟的雞蛋，雞精，蔥花即成。

7燒開即可出鍋。

8香辣米粉即成。

❹ 我是賣湯粉的,但湯粉一直都做的不好吃,要怎麼做才色香味具全呢

湯粉，主要是湯。開館子的，一般都是找些便宜的材料。白鬍椒用手一把，紅蘿卜一斤，一副豬頭骨，黃豆4到5兩，配水大概20-30斤吧。首先洗黃豆然後用水泡著，可以提前做。2；不用油把白鬍椒炒香留在鍋上加入冷水。3；把黃豆連水，蘿卜，豬頭骨一起放下去，大火煮開改慢火煮上一個小時差不多啦。這時湯會有點乳白色，如果不白，可以稍微加一點點的三花淡奶，有色無味的那種。調料只用鹽，味精，雞精。粉要分開用水湯或煮，蔬菜也可以跟粉一起煮熟，倒在碗里，最後加上湯滴上兩滴麻油，OK。（配料你開館子的應該有的吧：蔥花、香草、醬油、醋、辣椒油、炒過的白芝麻等）

❺ 為什麼我做的湯粉沒味道

你水沒加夠，調料加少了！

❻ 我家開店做早餐湯粉的，現在很多客人反應湯有味道粉不入味是怎麼一回事我家的湯是用骨頭湯做的，粉是用

粉不入味正常啊。一般都是燙熟加到湯裡面上桌的。粉本身是沒味道的