椰子汁為什麼和飲料椰子汁不一樣

Ⅰ 從小喝到大的椰子汁，為什麼跟椰子水完全不一樣

很多小夥伴都非常喝椰子製成的飲品，但是也都有一個小疑問，明明是椰子做成的飲料，為什麼區別卻那麼大？究竟什麼是椰子水？什麼是椰汁和椰奶？明明都是飲品它們之間的區別又有多大？很多人在品嘗椰汁和椰水的時候發現味道完全不同，椰水雖然甜，但是顏色看起來非常清澈，可是我們喝的椰汁卻是乳白色，還帶有一種奶味兒。究竟是怎麼回事？小編給大家講一講。

椰奶和椰漿的熱量都非常高，因為裡面富含了大量的椰肉，營養成分也會相較於椰水更加豐富。還有我們經常在奶茶里吃到的椰果，其實跟椰子完完全全不相關，它只是由木質醋酸菌在椰子水進行發酵，然後變成了這種固態物，也簡稱椰子凝膠，只不過吃起來口感很像椰子肉，並且外形酷似椰子肉，所以被稱為椰果。