菜苔為什麼便宜

⑴ 紅菜苔是湖北特產嗎，怎麼做好吃呢

武漢名菜紅菜苔

紅菜苔，顏色紫紅、花穗金黃，別名紫菜苔、紅油菜苔，與廣東菜心是屬於同一變種，為十字花科芸苔屬 芸苔種 白菜亞種的變種。

紅菜苔因其色澤艷麗、口感脆嫩、並別具風味，早在千餘年前已負盛名，據《生物史》載：“武昌特產紅菜苔，在唐代時已是名菜。歷來是湖北地方向皇帝進貢的土特產，曾被封為“金殿玉菜”，與武昌魚齊名。”

美味又營養的紅菜苔什麼時節吃比較合適呢？

紅菜苔的收獲期從10月起長達四個月，生長期和持續採收期較長，採收要求鮮嫩，因此，在施肥上要求基肥與追肥並重；這樣看來，美味的紅菜苔每年可以吃的時間還是很長的

美味、營養的紅菜苔，又逢過年期間正是上市最鮮嫩的季節，你是不是迫不及待想要買回來嘗一嘗了呢？不著急，我們先來看一看它的價格：

市面上10-15元/斤不等，再搜了搜京東洪山紅菜苔的價格，2公斤88元，著實不便宜。