景邁茶為什麼那麼便宜
A. 淘寶上有的普洱能賣那麼貴,有的卻特別便宜.普洱茶
在茶葉市場,有一個特別的茶成為了「網紅」,它外形迷你,小巧玲瓏,香氣高帛,沁人心脾,一顆一泡,簡單便攜。
來者何「茶」?
它,就是風靡茶界的小青柑。
小青柑受到很多茶友的青睞,很多不經常喝茶的人,在接觸小青柑後也很容易愛上這個味道。而且在葯理上也有著很多功效。市面上的小青柑琳琅滿目,製作工藝也不一樣,有生曬,半生曬,低溫烘焙等等。那應該如何分辨手上的這一顆小青柑的製作工藝是生曬還是常規烘焙的呢?下面就告訴你答案。
1.看小青柑的柑皮
生曬小青柑是指在天氣晴朗的情況下,利用陽光曬至完全乾燥的小青柑。由於小青柑受到陽光不均勻的照射,表面上極容易形成「曬斑」。
烘焙小青柑表皮顏色均勻統一,無明顯「曬斑」。低溫烘焙的小青柑表皮多呈青褐色,因受熱均勻,外觀精緻小巧,具有非常高的鑒賞價值。
2.聞小青柑的香氣
烘焙的小青柑經過高溫烘烤,比較容易聞到濃郁的青柑氣味,而且對味蕾的沖擊力比較大,但是回味不足。
生曬小青柑剛入口時比較平淡,但茶味在口中停留時間長,香氣下沉內斂,回味無窮。
3.看小青柑的表皮
生曬小青柑的表皮油室密集且油孔較大,泡水之後果皮彈性十足,活性成分仍在。
烘焙小青柑的油孔是閉合的,表皮相對光滑,泡水之後的小青柑果皮比較堅硬,不能恢復飽滿的狀態。
總體來說,生曬比烘焙的更具優勢。
首先口感更加甘醇,低溫烘焙雖然提高了工作效率,但是缺失了一定的生曬流程,
因此小青柑活性成分有一定損失,相較之下,生曬小青柑更加溫和醇厚。
其次更具有養生價值,由於生曬在較大程度上保存了柑皮的揮發油活性,油囊更加通透,
沖泡時營養物質更易穩定浸出,豐富的維生素物質也未被殺死,經過陽光晾曬後,更容易被身體吸收。最後不經高溫,滋味純正無火燥,生曬工藝自然而溫和,使茶性純正無火燥。
但是想要更加了解小青柑,就應該多品多喝,多與茶友分享。
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B. 普洱茶為什麼價格差距那麼大
接觸過普洱茶的朋友一定知道,幾乎再沒有一種茶可以像普洱茶一樣價格差異如此之巨大。舉一個栗子,同樣是普洱茶中的典型七子茶,同樣是357克,便宜的幾十塊,貴的好幾萬。這如此大的差價,到底是什麼情況?今天就來為大家揭秘一下普洱茶的價格之謎。
首先要明確的是普洱茶由於製作工藝的不同分為普洱散茶和普洱緊茶兩大類。普洱散茶現已發展為普洱綠茶、普洱紅茶、普洱黑茶、普洱青茶、普洱黃茶和普洱白茶六個品類,而普洱緊茶現在也已發展為普洱沱茶、普洱餅茶和普洱茶磚三個大類,典型的就是勐海七子餅茶,以357克為標準的緊壓茶餅,7餅為一份包好保存。
明確了這一點以後,我們再來看看普洱茶的價格。普洱茶一直有一種說法叫做「越陳越香」,所以很多茶友家裡都存有幾塊普洱茶茶餅,也正是因為普洱茶這種像紅酒一樣的性質,導致了普洱茶價格上天入地,不像其他的茶葉一樣差距比較小。有年份的茶價格真的是高到你想不到。而普通的新茶,價格也真是低到你想不到。只有你想不到,沒有普洱茶做不到。
普洱茶價格差異大的成因主要有幾點:
1、普洱茶本身的品質。這一點和很多其他的茶葉相同,就是單就茶葉本身的品質定價格。細嫩無渣的茶葉當然價格更高,諸如此類。
2、普洱茶製作工藝的不同,像散茶和緊壓茶的價格就有所差異,再加上還有普洱紅茶、普洱黑茶等茶類不同,生普熟普的區分,價格差別自然也不言而喻。
3、普洱茶的年份和普洱茶的價格可以說是息息相關的,凡是上萬的普洱茶,都沒有新茶,一色是陳年的好茶。普洱茶需要在一定的環境條件下緩慢自然發酵,這樣出來的茶滋味才更加醇厚,功效也更加好。當然價格也越貴。
那麼到底應該如何選擇適合自己的普洱茶呢?在這里要鄭重地提醒一句,各位親看普洱茶的時候千萬千萬不能只看茶的年份,好的普洱茶在年份增長的同時是需要一定的儲藏條件的,如果條件不達標,哪怕放上個50年,也沒有太大價值,反而會變質發霉的。
在選擇普洱茶的時候一要看普洱茶的外觀成色,沒有碎渣茶梗,茶果緊實飽滿,再要聞茶的味道,清香甘甜無異味,最後最好能開湯,好的普洱茶泡出來滋味醇厚甘甜,茶湯澄澈干凈,茶底厚實細嫩。
最最後,一定要看清楚價格啊,買適合自己消費能力的普洱茶,不要在付款的時候才看到價格就很尷尬了。