吃娃娃菜為什麼不好
㈠ 娃娃菜為什麼不能吃 娃娃菜變苦原因
1、娃娃菜不能吃一般是因為娃娃菜已經變質了，還有就是烹飪的過程中放了糖，糖在鍋中容易變苦。如果是變質了就不建議吃了。
2、娃娃菜的苦與品種季節等有關,但對人體無害，可是如果是做熟的娃娃菜隔時間長了再吃,就會產生有毒物質亞硝酸,這就不是苦的問題,還有致癌的危險。因此，娃娃菜能不能吃要看情況而定。
㈡ 高山娃娃菜為什麼不能吃 娃娃菜不能吃原因解析
1、娃娃菜是可以食用的，但是在食用的時候要注意一些問題。
2、市場上的娃娃菜買回家可以保存3—7天左右新鮮，這種娃娃菜多半是蘸了甲醛溶液才能達到這么好的保鮮效果，若是經常吃這種有甲醛的娃娃菜，能引起慢性中毒，出現粘膜充血、皮膚刺激症、過敏性皮炎角化和脆弱、甲床指端疼痛、男子精子畸形、性功能下降等危害，因此不建議吃。
㈢ 娃娃菜有毒是真的嗎
你好，一班那個娃娃菜沒有毒啊，一班那個娃娃菜你要洗的乾乾凈凈的，然後油熱下去，芳草挺好吃的
㈣ 娃娃菜為什麼不建議吃
娃娃菜不建議吃是因為一些不法商家為了娃娃菜賣相好看，能夠長久保存，因此，將娃娃菜浸泡在甲醛中，所以這樣的娃娃菜是不可以吃的。
新鮮、未變質的娃娃菜可以吃，不建議食用的娃娃菜通常是隔夜或腌制透的娃娃菜，隔時間長了吃會產生亞硝酸，另外，娃娃菜如果因不妥當的存放，導致腐爛變質，也不可以吃。娃娃菜味道甘甜、營養豐富，富含維生素、微量元素與硒，可用來煮湯、炒食。
娃娃菜選購注意事項
1、個頭：我們在選擇購買娃娃菜的時候，一定是越高選擇個頭小，大小均勻，手感緊實。如果捏起來松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。因為娃娃菜更受人們喜歡，因此，商家也會以次充好，用大白菜的心來冒充，因為娃娃菜的價格遠高於白菜心。
2、色澤：選購娃娃菜，要注意娃娃菜的葉子嫩黃，娃娃菜由於品種不同，如果是白菜心，就會黃中帶白，就算很多大棚防止大白菜見光以造假，但是大白菜的葉子顏色也跟娃娃菜的自然色澤不同。
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㈤ 高山娃娃菜為什麼不能吃
娃娃菜不建議吃是因為娃娃菜裡面含有添加劑。說是保存的時間比較長，其實是加了防腐劑，不利於健康。
高山娃娃菜不是不能吃，娃娃菜本身沒有毒，而是要吃的時候需要注意一些問題。對於娃娃菜有毒傳聞，源自於一些不良商販為保證蔬菜看上去新鮮，所以根部沾水甲醛有助於蔬菜看起來更新鮮，而不至於枯萎，其中利用的就是甲醛的防腐功效。
娃娃菜含有豐富的纖維素，有通便的作用，故大便溏瀉及寒痢者盡量少食。隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都會產生亞硝酸鹽，有致癌的作用。娃娃菜在沸水中焯燙的時間不可過長，最佳的時間為20-30秒，否則燙得太軟、太爛，就不好吃了。
吃娃娃菜注意事項
娃娃菜心不洗別吃。許多人都以為，剝去一層又一層的娃娃菜心是很乾凈的，不需要洗。其實，娃娃菜從生長至包心需要2-3個月的時間，在這期間是需要多次施肥、治蟲，再加上空氣污染，細菌早就存在其中。因此，大白菜心必須清洗干凈再吃。
我們別用報紙包娃娃菜。如果是用報紙包娃娃菜，報紙上的油墨含有鉛、鉻、鎘、汞等有毒重金屬元素以及致癌物多氯聯苯等，會污染娃娃，使人成為油墨的受害者。
㈥ 為什麼說娃娃菜不能吃
為什麼說娃娃菜不能吃
為什麼說娃娃菜不能吃，娃娃菜是我們生活中比較常見的菜，但是有時候有些娃娃菜是不能吃的，發黑的與變綠的娃娃菜是不能吃的，下面詳細了解一下為什麼說娃娃菜不能吃。
為什麼說娃娃菜不能吃1
為什麼說娃娃菜不能吃
網上流傳說娃娃菜不能吃，是因為目前市面上所售賣的娃娃菜，保鮮時間過長，有部分不法商販，會利用甲醛噴射，或是浸泡娃娃菜，使其保存時間更長，賣相更好。甲醛是一種致癌物物質，它對人體健康非常不利，經常攝入可能會引起慢性中毒，出現呼吸不暢，過敏性皮炎的症狀，所以這也是為什麼說娃娃菜不能吃的主要原因。
娃娃菜通常是使用冷藏車運輸，到市場後直接進入冷庫冷藏的，用甲醛保鮮的娃娃菜非常少見，經過冷藏後娃娃菜可以保存的時間更久，所以目前市面上所售賣的娃娃菜，相對來說是比較健康的，可以放心食用，而且甲醛這種物質溶於水易揮發，購買到了噴甲醛的娃娃菜，使用清水浸泡半個小時到一個小時，再用流動的清水洗凈，即可去除甲醛。
怎麼挑選娃娃菜
市面上有的娃娃菜是通過噴射或浸泡甲醛，使其賣相更好，保存時間更長，所以在挑選的時候，我們需要多加註意，怎麼挑選娃娃菜具體如下：
包裝上：在挑選的時候，盡量選擇有保鮮包裝的娃娃菜，因為這種娃娃菜上有綠色食品的標簽，吃起來會更加健康也更加放心;
顏色上：新鮮的娃娃菜顏色微黃，如果葉片的顏色很綠且葉片較大，說明這種娃娃菜較老，口感也會較差;
大小上：娃娃菜的個頭較小，在購買的時候應選擇體積中等偏小的，因為這種娃娃菜較嫩，口感也會比較好;
價格上：娃娃菜的價格普遍偏高，如果購買的娃娃菜價格較低，那麼極有可能是存放時間過久的娃娃菜，最好不要購買。
通過上述文章，相信大家對於為什麼說娃娃菜不能吃，以及怎麼挑選娃娃菜都有所了解了。娃娃菜營養價值高，經常食用對人體非常有益處，但目前市面上的娃娃菜，質量參差不齊，大家需要謹慎挑選。
為什麼說娃娃菜不能吃2
娃娃菜發黑還能吃嗎
不能吃。
發黑的娃娃菜一是因為氮肥使用過多造成的；二是娃娃菜受到蚜蟲侵襲留下的黑色分泌物；三是娃娃才存儲不當或時間較長出現的黑斑或腐爛現象，上述三種原因導致的`娃娃菜發黑若不慎食用可危害健康，加上發黑的娃娃菜不美觀、口感也不好，最好是扔掉重新購買新的娃娃菜吃為宜。
娃娃菜為什麼不能吃
網傳
市場上的娃娃菜買回家可以保存3—7天左右新鮮，這種娃娃菜多半是蘸了甲醛溶液才能達到這么好的保鮮效果，若是經常吃這種有甲醛的娃娃菜，能引起慢性中毒，出現粘膜充血、皮膚刺激症、過敏性皮炎角化和脆弱、甲床指端疼痛、男子精子畸形、性功能下降等危害，因此不能吃。
事實
娃娃菜這種蔬菜確實不容易保鮮，一般通過冷藏車運輸到市場後，直接進入冷庫冷藏，用甲醛保鮮娃娃菜很少見，因為甲醛是無色、具有強烈氣味的刺激性氣體，要是蘸在娃娃菜上，會有奇怪的味道，大家需注意鑒別。另外目前市面上對娃娃菜的運輸及保存都是冷藏處理，相對來說保存時間是可以達到3—7天左右的，可放心食用。
如何辨別娃娃菜噴甲醛
1、聞味道
甲醛雖然無色，但具有刺鼻的味道，這種味道在平時我們裝修新房子的時候可以明顯的聞出，不過隨著娃娃菜放置的時間，味道可能會慢慢消散，光憑氣味可能無法從表面看出娃娃菜是否噴有甲醛，還需根據第二點來鑒別。
2、看外觀
如娃娃菜的根部位置爛的發黑，但葉子卻依然新鮮完好的，要小心娃娃菜是噴有甲醛保鮮的。備注甲醛溶於水和乙醇，日常買回來的娃娃菜，無論有沒有被噴甲醛，都最好是扒掉外面的一層菜葉子，然後再用清水洗幾遍，泡10—30分鍾，讓其中的農葯或甲醛溶液溶解清除。
娃娃菜常溫可以放幾天
大概3天左右。娃娃菜不耐低溫和高溫，適宜放在溫度在7—20度的地方保存，最好選用保鮮袋分別將每顆娃娃菜放入其中，同時扎緊袋口，袋中保留少許空氣，避免水分流失，放在陰涼的地方，可保持娃娃菜3天左右的時間不腐壞，但若是溫度較高的情況下，娃娃菜即使放在陰涼的地方，也會很快枯萎、蔫掉，導致食用口感、營養下降，最好是放冰箱冷藏，有保鮮袋裝著的話，放1個星期都沒問題。
娃娃菜變綠還能吃嗎
能吃。
變綠的娃娃菜很可能是用大白菜冒充的，因為娃娃菜這種品種其葉子本身就是嫩黃色的，即使被陽光照射也不會變綠，而大白菜則不同，如果是取中間的菜心部分，外觀上不仔細看很像娃娃菜，但其菜葉一旦接觸了陽光，會產生葉綠素，導致葉片變綠，不過這種光合作用下變綠的白菜也是能吃的，不會影響身體健康，只是白菜口感和味道均不如娃娃菜好，但營養價值是差不多的，都含有蛋白質、脂肪、糖類、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等營養成分。
如何鑒別娃娃菜和白菜心
1、看顏色：娃娃菜葉微黃，白菜心則是嫩白或發綠。
2、看菜幫：娃娃菜幫薄，有細褶，白菜梗厚，葉大。
3、看葉子：娃娃菜葉子葉面比較平整，葉子捲曲花紋精緻，白菜葉子皺縮程度嚴重，呈扭曲狀。
4、味道：娃娃菜微甜，味道無生性味，白菜味道則沒有這么好吃。
㈦ 娃娃菜為什麼不建議吃
不建議食用的娃娃菜通常是隔夜或腌制透的娃娃菜。另外，娃娃菜如果因不妥當的存放，導致腐爛變質，也不可以吃。
娃娃菜與白菜心很像。挑選正宗的娃娃菜，應挑選個頭小，手感結實的為佳。如果捏起來松垮垮的，有可能是用大白菜芯冒充的。白菜心與娃娃菜還是有很大區別的。從口感上來說，大白菜水分較多，沒有娃娃菜細膩潤滑;從顏色上看，娃娃菜的葉子嫩黃，而白菜心因接觸的陽光較少，顏色黃中帶白。
娃娃菜清洗注意事項
在清洗娃娃菜之前，要先把娃娃菜的每片葉子摘下來，然後再用清水沖洗每片葉子；這樣可以保證娃娃菜得到充分的清洗，使得做出來的口感更好。沒有吃完的娃娃菜最好放進冰箱中冷藏保存或者放在避光處保存，這樣可以有效延長娃娃菜的保存時間。
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㈧ 娃娃菜為什麼會發苦 什麼原因娃娃菜會發苦
1、一般娃娃菜發苦就是已經變質了，如果是變質了就不建議吃了。白菜的苦與品種季節等有關,但對人體無害，可是如果是做熟的白菜隔時間長了再吃,就會產生有毒物質亞硝酸,這就不是苦的問題,還有致癌的危險。因此，白菜苦能不能吃要看情況而定。
2、娃娃菜發苦不建議吃了，要選擇新鮮的娃娃菜來吃。大白菜富含多種維生素、無機鹽、纖維素及一定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養成分，有「百菜之王」的美譽。
㈨ 娃娃菜不能吃是真的嗎
娃娃菜可以吃的，關鍵是奸商為了讓菜賣更長久一點，撒一些葯在上面，導致不敢吃，也不能吃，所以菜市場娃娃菜最好不要去買了。
㈩ 娃娃菜能吃嗎
能吃。
1、娃娃菜（Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，譯法尚待統一），又稱微型大白菜，是從日本（一說韓國）引進的一款蔬菜新品種，近幾年開始在國內受到青睞。
2、外形與大白菜一致，但外形尺寸僅相當於大白菜的四分之一到五分之一，類似大白菜的「模擬微縮版」，故可能因此被稱為娃娃菜。
拓展資料
娃娃菜是一種袖珍型小株白菜，屬於十字花科芸苔屬白菜亞種。一般生育期為45～55天，商品球高20厘米，直徑8～9厘米，凈菜重約150～200克。
生長適宜溫度5℃～25℃，低於5℃則易受凍害，使抱球鬆散或無法抱球；高於25℃則易染病毒病。娃娃菜幫薄甜嫩，味道鮮美，但是因為價格比大白菜貴，市場佔有率並不是很高。娃娃菜為半耐寒性蔬菜，有肥大的肉質直根和發達的側根。