自己煮的板栗為什麼不好吃

① 板栗為啥不軟糯(板栗煮不軟什麼原因)

1、板栗為啥不軟糯。

2、板栗不夠軟糯。

3、板栗不軟糯是沒熟嗎。

4、板栗不糯怎麼回事。

1.情況一：如果是自己種的板栗不夠軟糯的話，可能是因為板栗的種子不過純正，或者是土質不適合板栗生長。

2.情況二：板栗不軟糯可能是因為煮制方式不對。

3.採用正確的煮制方式將有助於呈現板栗的原始口感。

② 光煮栗子不太好吃，怎麼辦謝謝

自製美味糖炒粟子：

首先，材料准備好，很簡單的，栗子，鹽，兩者的比例為重量1：1，另外再一勺糖
做法：
1，首先把栗子洗凈，然後用利器把栗子pp割開，深度大概為5mm，長度要超過pp。注意這點很重要哦，千萬不要偷懶
2，鐵鍋燒干，將鹽倒入，同時倒入已經瀝乾的栗子，千萬注意要在鹽冷的時候放栗子！
3，徐徐翻炒之，注意要使栗子受熱均勻，否則生熟會不一致，有些栗子還會焦。
4，過了幾分鍾後，你可以看見栗子慢慢漲開來，於是加快翻炒的頻率，使先前粘在栗子殼上的鹽粒慢慢脫離，同時鹽色漸漸轉深
5，這個時候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均勻些
6，糖加進入以後，鹽粒開始發粘，漸漸變成黑色，同時糖分焦化，焦香四溢，很有路邊糖炒栗子的感覺吧？這個時候，需要不斷快速翻炒，並使鏟子從鍋底插入泛起，以保證焦糖不粘鍋底
7，待炒到鹽粒不再發粘，即關火，蓋上蓋子悶一會，以保證栗子熟透並使焦糖香氣滲入栗子里，然後用漏勺將栗子瀝出即可。
8，栗子的殼很容易就剝開了（知道為什麼要切那麼長的刀口了吧），栗子肉上沾了一點點鹽，吃起來反而覺得香甜

糖炒粟子時要注意的：
1、首先聲明，栗子是會爆炸的，應該也算是危險品。
2、栗子一定要在尾部皮厚處切開，深度不小於5mm，長度要超過整個厚皮，這樣可以有效防止爆炸，並可以使栗子殼更容易剝開。
3、栗子在炒前請用水浸泡一會，這樣可以有效防止水分流失，避免肉質干硬。
4、栗子在鹽冷的時候下鍋，逐漸加熱，整個過程請不停翻炒，使栗子受熱均勻。局部受熱會使栗子燒焦，並可能引起爆炸。
5、糖可以不放，當然，放了會更香，更有糖炒栗子的感覺。
6、鹽炒完冷卻後收集保存起來，下次可以再用，若受潮結塊，加些新鹽並加熱即散開。
7、炒制過程中，溫度很高，注意燙傷

高壓鍋巧炒栗子
先將新鮮生栗子洗凈瀝干，於凸面處橫切一刀(要切透皮)，再放進燒熱的高壓鍋里，蓋上蓋，不要加減壓閥，每5分鍾搖動一次，使栗子受熱均勻。大約過半小時左右即可出鍋。炒制時火不要太大。這樣炒出的栗子又熱又香，還容易剝開殼.

③ 板栗煮了後吃進去為什麼很苦

板栗煮了後吃進去很苦，應該是板栗壞了。
板栗在常溫下貯藏，由於板慄慄果含水量較高，栗果及病原菌呼吸及代謝均十分活躍，很容易造成栗果的腐爛。
1、板栗，又名栗、板栗、栗子、風臘，是殼斗科栗屬的植物，原產於中國，分布於越南、台灣以及中國大陸地區，生長於海拔370－2800米的地區，多見於山地，已由人工廣泛栽培。栗子營養豐富，維生素C含量比西紅柿還要高，更是蘋果的十幾倍。
2、栗子中的礦物質也很全面，有鉀、鋅、鐵等，雖然含量沒有榛子高，但仍比蘋果等普通水果高得多，尤其是含鉀量比蘋果高出3倍。

④ 板栗怎麼做才好吃在家我經常煮不熟。。。

買大個板栗2斤,用菜刀劈縫,縫隙盡量的大,這樣煮好的板栗都是開口的,吃起來方便,皮肉分離.

水洗3遍以上.

高壓鍋,加水,大火,燒開, 之後小火5分鍾(總時間大約需要20分鍾)

關火,慢慢冷卻(沒必要急著吃).半小時或1小時左右.

打開高壓鍋,把煮栗子的水倒掉,板栗用漏盆過水,然後在陽台風干或曬干.隨時可以食用.

脫水乾燥可以延長保存時間.熟食不要放在冰箱里.

做法是簡單,但是要避免失敗,那就是:
1.避免做成半生板栗.高壓鍋火猛,20分鍾時間應該保證煮熟,這個問題倒是不大.
2.皮肉分離.記住三點:大板栗,開大縫,煮夠火候.這樣一來煮出來的板栗就是皮肉分離的,吃的時候很容易剝掉內皮 知道了嗎？

⑤ 板栗煮出來為什麼會是苦的

板栗會苦的最主要原因就是板栗壞了
板栗也可以煮一下，再剝開與雞一起燉，色澤黃的好，有黑斑的不要，是壞的，會苦

⑥ 板栗煮了後吃進去為什麼很苦

第一，很簡單啊，你就用你有的鍋來煮，不是高壓鍋的話煮久一點，煮栗子直到有一些開口為止，再燜它一下，然後用厚的塑料袋裝好它，甩個二十下全開了，不過不要一次裝太多，呵呵.第二、煮栗子其實很簡單，把栗子洗干凈，每個栗子皮上都要用小刀劃一個開口，這樣不僅好熟，而且皮也好剝。接下來就是煮了，只要放清水，把栗子倒進去，中火慢慢煮，煮好了，完全就是栗子本身的香味。姐，我是從網上搜的，也不知道那個方法好，姐試一下吧，要不你再找找。我覺得用刀子弄個小口應該好點吧。
上面簡要介紹了板栗怎麼煮，有關更詳細的板栗怎麼煮你可以到網上看看。為你了解板栗怎麼煮有一定的幫助、板栗怎麼煮的有關問題及板栗怎麼煮資料很多，由此對了解板栗怎麼煮有了一定的幫助。
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你好，希望我的回答對你有所幫助！

⑦ 煮熟的板栗不甜怎麼辦

加點白糖水，再煮一小會，就會變甜的。

⑧ 為什麼我炒出板粟不好看又不好吃

有兩種可能性，
一個是你炒得板栗火候和方法不對，導致炒出來的板栗味道不對。
第二種可能性是板栗的品種本身不好，炒出來的素質當然不高。

⑨ 為什麼自己煮的板栗肉收縮

那是因為煮太久，板栗碎掉了。所以要想自己煮出來的板栗香甜軟儒又可口，那麼就要等板栗在鍋里滾到五六分熟的程度之後，就要往鍋里添加2茶匙白砂糖。

⑩ 板栗為什麼煮起來是脆的

兩個原因。
1、煮的時間不夠，導致板栗還沒有煮得太熟，不熟的板栗吃起來就會有脆、硬的情況，可以放回鍋子里繼續煮，煮熟後再食用。
2、板栗的品質不是太好，可能在煮之前板栗就已經脫水干硬且脆了，這種板栗無論怎麼煮都是煮不軟的。