一樣的蛋為什麼便宜
⑴ 同樣是雞蛋,為什麼有的才3元,有的卻是12元
雞蛋是我們日常生活中,經常會吃到的食物,而且針對不同種類的雞蛋,相應的售價也各不相同。
今年雞蛋價格從整體上看來,售價都在3元左右,相比往年同期的價格,今年的雞蛋價格,還算比較便宜。
盡管是這樣的情況,在超市中依然有著12元一斤的雞蛋存在。就我個人看來,同樣都是雞蛋,他們中間之所以存在這么大的價格差,都是因為下面這些原因:
綜合上面的情況看來,我們日常所吃的雞蛋,之所以會有很大的價格差異;都是因為母雞飼養的方法不同,加上雞蛋的包裝,及售賣方式不同所致。
⑵ 超市雞蛋為什麼便宜
超市雞蛋之所以便宜,主要是因為今年由於疫情的影響,很多飯店餐飲業在很長一段時間內進行了關店休息。以及還有一些餐飲。進行倒閉,關閉了也有一定的關系,所以才導致期待今年比較便宜。
⑶ 網購雞蛋為什麼那麼便宜
因為這些雞蛋有兩種來源,一個是大批量生產的,第二個是大量從老百姓手上直接收購的。
少了很多中間商的環節和價格,所以才會便宜。
因為本來獲取的成本就低,所以加上合理的利潤,價格也不會很高的。
⑷ 市面上有的雞蛋為什麼那麼便宜
之所以雞蛋的價錢不一樣,有的貴,有的便宜,主要是由於噱頭銷售(雞蛋多麼多麼好)、土雞蛋更營養、有機雞蛋高端等原因;針對這些「聽起來很高大上的原因」,其實並沒有多麼神奇。
土雞蛋很貴,證明它很有營養?
這是很大一部分人「心中的想法」。但是,這只是一個「誤區」;從營養角度來看,土雞蛋和普通雞蛋相比,土雞蛋當中的蛋白質、膽固醇、碳水化合物略微比普通雞蛋高一些,而維生素E、維生素A、煙酸等營養素的含量卻比普通雞蛋低很多。
所以,兩者相比,從「營養角度」來看其實並無太大區別,別被廣告蒙騙,請相信事實。
當然,土雞蛋吃起來的確會比普通雞蛋更好吃一些,這可能是由於土雞蛋在養殖過程中吃的是蟲子和雞飼料,這樣一來就會有一些「脂溶性物質」轉移到雞蛋當中,這些「帶有風味的物質」就會美化雞蛋的味道。
⑸ 紅殼的雞蛋為什麼比白殼的雞蛋便宜紅殼的雞蛋是非是人造蛋
應該是人造蛋
。
通常大家都覺得紅殼雞蛋比白殼雞蛋更有營養,在挑選雞蛋時往往偏向於紅殼的。在科學的觀點看來,不管是紅殼還是白殼雞蛋,其營養價值基本一樣。
1,紅殼雞蛋更耐儲藏
相比而言,紅殼雞蛋的惟一優點在於蛋殼比較厚,更耐儲藏一些。紅殼雞蛋的脂肪含量稍高於白殼雞蛋。
營養價值乃伯仲之間
紅殼雞蛋和白殼雞蛋的營養價值大體相當。前者脂肪含量稍高,後者的蛋白質和維生素A含量稍高。無論是紅殼雞蛋還是白殼雞蛋,其營養價值都是一樣的,測驗結果表明:白殼雞蛋蛋白質含量為13.20%,脂肪為9.87%紅殼雞蛋蛋白質含量為12.43%,脂肪為11.20%。均其營養價值,所差無幾。
,2,,白殼雞蛋維生素較高
,蛋黃的顏色深淺主要取決於其中維生素的含量。散養雞吃青葉較多,導致蛋黃中維生素B2和類胡蘿卜素含量增加,看起來顏色比較深。普通雞蛋的蛋黃雖然顏色較淺,但現在大部分養雞場都在飼料中都添加了維生素A,所以與紅殼雞蛋相比,蛋黃中維生素含量反而略高一些。
紅白殼雞蛋的主要營養成分比較如下
蛋白質:白殼雞蛋比紅殼雞蛋高0.75%左右。
維生素:白殼雞蛋的維生素A、維生素B1、維生素B2都略高於紅殼雞蛋。
脂肪:紅殼雞蛋比白殼雞蛋高1.4%左右。
膽固醇:紅殼雞蛋比白殼雞蛋高0.8%左右。
蛋殼的顏色主要是由一種稱為卵殼卟啉的物質決定的,我們不能通過它來判斷哪種雞蛋的營養更高。普通母雞血液中的血紅素代謝可產生卵殼卟啉,因而蛋殼可呈淺紅色,而來航雞與白洛克雞不能產生卵殼卟啉,因而蛋殼呈現白色,顏色完全是由遺傳基因決定的。
⑹ 雞蛋的差價為什麼那麼大
就像雞一樣,本地的、飼料雞、走地雞……都不一樣價格,雞蛋也是什麼土蛋、農家蛋、進口蛋、日本蛋、原子蛋……買蛋的人都是這樣歸納~貴的就放心蛋~便宜的就是壞蛋。其實營養來說沒什麼兩樣,不過那些打針雞和飼料雞的蛋吃多了還真對身體多多少少是有點傷害,激素嘛……
⑺ 市面上賣得3、4元一斤的雞蛋究竟是不是人造雞蛋
很高興見到你在市場上提出的雞蛋,三四塊錢一斤。它們是人造蛋嗎?我來試著回答一下這個問題。
首先我們可以看到雞蛋,雞蛋有四種結構:蛋殼,蛋殼,蛋清,蛋黃。基本不可能把假貨都做出來,尤其是蛋膜造假太難,技術難做
如果你看到一斤三四塊錢的雞蛋還是不放心,那麼我有一些挑雞蛋的小技巧,就分享給你
1挑雞蛋,雞蛋殼
挑蛋殼上有雀斑的蛋
3舔蛋的時候注意蛋殼上有一層薄薄的白色薄膜
4不要買蛋黃太黃的雞蛋,可能是hello
母雞吃蛋黃時能改變蛋黃顏色的色素
如果人造蛋能做到這些細節,估計就要像買鑽石一樣買蛋帶儀器了(忍不住吐槽)
至於蛋殼的顏色,有淺黃色和深紅色兩種。這兩種雞蛋的營養價值不會相差太多,但深色的比淺色的更耐儲存
當我們可以把買的雞蛋放在冰箱里時,注意尖頭朝下,圓頭朝上,這樣可以更耐儲存
⑻ 為什麼雞蛋的價格會那麼便宜
從根本原因看,雞蛋價格走低還是受供過於求的影響。
和所有農產品一樣,雞蛋價格也有周期性,在2014年中秋節到2015年春節前後雞蛋價格持續走高,受市場調節的盲目性和滯後性影響,一些地方增加養殖規模,雞蛋產量擴大。產量過多,人們的需求是有限的,供大於求,使雞蛋商之間競爭加強,於是價格就不斷降低。
雞蛋的形成
卵母細胞在卵巢內生長發育時,卵黃物質在卵內逐漸積累增多。卵黃物質以同心圓為層次,形成深色卵黃 ( 黃卵黃 ) 和淺色卵黃 ( 白卵黃 ) 相間排列的卵黃結構,由白卵黃形成卵黃心,由此向動物極延伸,末端略膨大,膨大部分稱為潘氏核。
白卵黃含有較多的蛋白質,黃卵黃富含類脂物質。卵內細胞質很少,主要位於動物極卵黃頂部的一個區域內,細胞核位於此處。隨著卵母細胞內卵黃物質的增多,體積變大,卵泡突出卵巢表面。
排卵時,初級卵母細胞完成第一次成熟分裂,排出第一極體,成為次極卵母細胞。隨即進入減數第二次分裂中期。排卵時,卵泡膜破裂,次級卵母細胞從卵巢里釋放出來,立即被十分活動的輸卵管傘捲入。
⑼ 雞蛋營養價值高,為啥雞蛋價格有點很高有點很便宜
養雞場專門飼養的蛋雞用所下的蛋,是用飼料喂養所下的蛋,產量高,營養價值低,故價格也低。一般來說雞蛋價格也是受物價的影響,物價上漲,飼料費上漲。所以雞蛋也要上漲。