青條魚為什麼便宜

① 青條魚和青占魚是一種魚嗎

不是
青條魚就是俗稱的小黃魚啊，屬於石首魚科，也有叫黃花魚、小鮮、大眼、花魚、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春魚、金龍、厚鱗仔等，外形與大黃魚極相似，但體形較小，一般體長16~25厘米、體重200~300克。背側黃褐色，腹側金黃色。
青占魚也叫青干金槍，魚金槍魚科(青干)
體除頭部均被細鱗。無票。兩頜牙細小，犁骨和齶骨亦具細齒。腹鰭間突2個，甚小。鰓耙21～23個。
暖水性大洋洄魚類。體長一般430～670毫米，大者可達1米以上。游泳迅速。每年春、夏季結群自處洋游向近海進行生殖。
為遠洋漁業重要捕撈對象之一。分布於印度洋和太平洋西部。我國只見於南海。
別名：馬交、巴魚、燕鮁魚、尖頭馬加、藍點鮁、馬鮫魚

② 做餃子的鮁魚,和市場凍魚也叫青條魚是一種魚嗎

先說馬鮫魚，俗稱鮁魚。馬鮫魚體型狹長，頭和背部是黑藍色的，一般市面上的鮁魚體長在20-50cm，重量在2000g左右，當然還有更大更重的鮁魚，不過在市面上佔少數。

③ 青條魚怎麼燒

材料：青條魚

輔料：蔥、姜、蒜和紅辣椒、料酒、老抽、鹽。

操作步驟：

1、把青條魚去腮，去內臟，清洗干凈，瀝凈水分，切成塊備用。

④ 青占魚為什麼便宜個人感覺很美味。

青占魚一點也不比別的魚差，價格便宜是因為它產量豐富，且口味太腥。

青占魚青占魚的價格大概就是3元1斤左右，青占魚是一種肉非常多的魚，肉質非常肥美，刺很少，只在身體中間有一條比較強壯的脊椎，吃起來非常方便，青占魚數量非常多，捕撈量很大，以前很多漁民捕撈回來因為沒有有效的保鮮手段，所以很多時候將它煮熟以後沾點醬當成主食吃，完全不吃米飯了，所以青占魚也叫魚飯，這種魚是一種非常基礎的魚類，做法也非常多。

秋刀魚日本的秋刀魚全球聞名，對秋刀魚的做法研究很深入，不過其實秋刀魚也是很普通的海魚，在很多燒烤攤就能吃到，不過大部分秋刀魚是冰凍起來的，數量特別多，保鮮不算困難，秋刀魚最簡單的辦法就是炸著吃，做之前先用蔥姜蒜腌制一陣子時間，再用熱油煎著吃或者炸著吃，非常香。

小黃魚小黃魚是一種比較小的魚，價格也是在10元左右1斤，在一年不同的季節價格會有所波動，小黃魚主要是用來燉湯喝，因為這種魚肉質非常嫩，在烹飪的過程中，魚肉會散架，用筷子很難夾起來，做成湯喝味道非常鮮美。

鸚哥魚這種魚看一眼就很難忘記，因為它的頭部是方形的特別像鸚鵡，在也有的地方也叫馬頭魚，頭部確實與馬的頭部也有相近之處，這種魚的價格前幾年還在10多元，現在有時候價格到30多了，這種魚魚鱗也不用去掉，直接可以放在鍋裡面煎熟，味道是酥的也是很不錯的海魚。

海鮮市場最便宜的4種海魚，價格低於10元1斤，沒錢也能天天吃。青占魚，秋刀魚，小黃魚，鸚哥魚都是比較便宜的海魚，如果自己不是很富裕又想吃點海鮮的話，可以多買這些海魚吃，價格比較便宜，不用花很多錢哦。

⑤ 青條魚屬於海魚嗎

青條魚就是俗稱的小黃魚啊，屬於石首魚科，也有叫黃花魚、小鮮、大眼、花魚、小黃瓜、古魚、黃鱗魚、小春魚、金龍、厚鱗仔等，外形與大黃魚極相似，但體形較小，一般體長16~25厘米、體重200~300克。背側黃褐色，腹側金黃色。
青占魚也叫青干金槍，魚金槍魚科(青干)
體除頭部均被細鱗。無票。兩頜牙細小，犁骨和齶骨亦具細齒。腹鰭間突2個，甚小。鰓耙21～23個。
暖水性大洋洄魚類。體長一般430～670毫米，大者可達1米以上。游泳迅速。每年春、夏季結群自處洋游向近海進行生殖。
為遠洋漁業重要捕撈對象之一。分布於印度洋和太平洋西部。我國只見於南海。
別名：馬交、巴魚、燕鮁魚、尖頭馬加、藍點鮁、馬鮫魚

⑥ 青條魚與秋刀魚的區別

從側邊魚鰭可以很快區分。青條魚的魚鰭在側邊離頭比較近,秋刀魚的魚鰭離魚尾近。
青條魚（Pneumatophorus japonicus），鱸形目，鯖科，鮐屬。體粗壯，呈紡錘形，尾柄結實；尾鰭基部每側有縱隆起嵴兩個。
秋刀魚是 頜針魚目，竹刀魚科，秋刀魚屬的唯一一種，也是重要的食用魚類之一。其學名Cololabis saira 取自日本紀伊半島當地對此魚種的名稱，其中saira系俄語(сайра)。中文與日文的漢字都是 '秋刀魚' 可能是源自於其體型脩長如刀，同時生產季節在秋天的緣故。秋刀魚在部分東亞地區的食物料理是種很常見的魚種。體型細圓，棒狀；背鰭後有5-6個小鰭，臀鰭後有6-7個游離小鰭；兩頗多突起，但不呈長緣狀，牙細弱；體背部深藍色，腹部銀白色，吻端與尾柄後部略帶黃色。

⑦ 青魚為什麼便宜

主要是吃起來比草魚口感，味道差點唄

⑧ 青條魚它屬於海鮮嗎

青條魚是屬於海鮮（海產食物）中的海魚一類。

青條魚分布於太平洋西部，近海均產之。主要有海洋島、連青石、大沙及沙外等漁場，漁期一般春汛為4～7月份；秋汛為9～12月份。南海沿海全年都可捕撈。

它是中國重要的中上層經濟魚類之一。此種魚類分布廣、生長快、產量高。魚肉每百克含蛋白質21.4克、脂肪7.4克，肉質堅實，除鮮食外還可腌制和做罐頭，其肝可提煉魚肝油。青條魚不同於秋刀魚，也不是小黃魚，更不是鮁魚。

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海魚的挑選方法

1、看

魚眼亮晶晶。活魚死後若能立刻用碎冰降溫保存，魚眼的水晶體就會發亮。因此，新鮮的海魚眼睛清澈透明，眼球完整飽滿，稍向外凸。相反，如果魚眼不凸出、眼角膜起皺渾濁、眼內溢血發紅，說明魚不新鮮。

2、摸

魚體僵硬更新鮮。動物死後肌肉會依序進入死後僵直、解僵軟化、腐敗的過程。因此，身體僵硬的海魚更新鮮，用手指掐後，凹下去的地方會立即恢復。如果魚體松軟，按壓不能立即恢復，最好不要購買。此外，還可以摸一摸魚皮，新鮮的海魚表面黏液較少，魚鱗光滑完整；不新鮮的魚皮黏液較多，魚鱗鬆弛。

3、聞

魚鰓海水味。通過氣味判斷魚是否新鮮，如果可以動手，建議開鰓聞一聞味道。魚鰓應具有海魚的咸腥味，且無異臭味。同時，新鮮魚的魚鰓呈鮮紅色，鰓絲分明；而不新鮮的魚鰓絲有破損，顏色呈灰紅或灰紫色，氣味不佳。

⑨ 鯖魚為什麼那麼便宜

鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近，喜群居。在中文語境下要注意區別於中國的四大家魚之一的「青魚」。鯖魚平均身長30至50厘米，壽命最長可至11年，它以吞噬浮游生物及鱘魚、鱈魚和鯡魚所產的卵為生。鯖魚又名「鯖花魚」。俗名鮐魚、鮐巴魚、青鯰魚、油胴魚、鯖魚、青條魚。

鯖魚價格是多少?

鯖魚價格大概5元左右，鯖魚是一種很常見的可食用魚類，出沒於西太平洋及大西洋的海岸附近。