水開了很多次為什麼不好
1. 水為什麼不能重復燒開
重復燒開的水因煮得過久，水中不揮發性物質，如鈣、鎂等重金屬成分和亞硝酸鹽含量很高。久飲這種水，會干擾人的胃腸功能，出現暫時腹瀉、腹脹;有毒的亞硝酸鹽還會造成機體缺氧，嚴重者會昏迷驚厥，甚至死亡。
有些地方，自來水本身的礦物質含量就比較高，水燒時間長了，水蒸氣蒸發以後，水裡的礦物元素就濃縮了，比如自來水它本身鉛的含量是合格的，經過長時間燒以後，水濃縮了，自來水也就不合格了。
還有，自來水都是用氯來消毒的，水中的一些有機污染物，一旦跟氯結合，它會形成一種消毒副產物，屬於A類致癌物，燒的時間越長，消毒副產物的產生量就越高。以前老百姓都說蒸鍋水不能喝，喝了就有毒，蒸鍋水就是反復燒的，就是這個意思。
(1)水開了很多次為什麼不好擴展閱讀：
不能喝的幾類水
一、不開的水
當水溫達到100℃，有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鍾，則飲用安全。
二、蒸鍋水
蒸鍋水就是蒸饅頭等剩鍋水，多次反復使用的蒸鍋水亞硝酸鹽濃度很高。常飲這種水，或用這種水熬稀飯，會引起亞硝酸鹽中毒，水垢經常隨水進入人體，還會引起消化、神經、泌尿和造血系統病變。
三、老化水
俗稱「死水」，也就是長時間貯存不動的水。常飲用這種水，對未成年人會使細胞新陳代謝明顯減慢，影響身體發育;中老年人則會加速衰。
2. 為什麼說煮開多次的開水不能喝
因為煮開很多次的水，其實它的水質已經變了，所以不能喝了。
3. 為什麼水燒開了很多遍後就不能喝了
反復燒開的水氧氣含量很少，水中可溶性鹽的濃度會隨著水的蒸發逐漸升高
至於亞硝酸鈉我認為不用擔心，隔夜的蔬菜中有，加工肉食品也會使用，量少對人沒什麼危害的
有些凈水器的廣告會誇大這些危害，但是有一點，經常引用反復燒開的水絕對有壞處。另外熬湯的時間不要太長，可以對減少骨頭中的蛋白質維生素等營養物質的破壞
4. 為什麼說反復燒開的水對人不好
我們日常飲用的水中含有鈣、鐵、鋅、鎂、鈉等多種礦物元素，另外還有微量的有機磷等有機化合物以及一些用於消毒的濾制劑，也就是漂白粉。正常狀況下的濾制劑是沒毒，而濾制劑和有機物碰撞後就會形成一些新的物質，比如三氯甲烷、氯乙酸、硝酸鹽.而水中的有機物在反復加熱的催化過程中，會產生超標的三氯甲烷。長期飲用這種水會干擾人的胃腸功能而出現暫時的腹瀉、腹脹。一般來說，開水燒的時間越久，水中無揮發性的有害物質和亞硝酸鹽，就會因為水的蒸發而濃縮，含量相對增高。大量亞硝酸鹽可使人直接中毒，因為亞硝酸鹽與人體血液作用，形成高鐵血紅蛋白，從而使血液失去攜氧功能，使人缺氧中毒。雖然「千滾水」中的亞硝酸鹽在人體內達到一定劑量時就會形成致癌、致畸、致突變的物質，嚴重危害人體健康。
5. 為什麼經過多次燒制的開水不好
1.日常飲用的水中含有鈣、鐵、鋅、鎂、鈉等多種礦物元素，另外還有微量的有機磷等有機化合物以及一些用於消毒的濾制劑，也就是漂白粉。正常狀況下的濾制劑是沒有毒的，而濾制劑和有機物碰撞後就會形成一些新的物質，比如三氯甲烷、氯乙酸、硝酸鹽，在經過反復加熱後，就會對這些物質產生催化作用，而水中的有機物在反復加熱的催化過程中，會產生超標的三氯甲烷。長期飲用這種水會干擾人的胃腸功能而出現暫時的腹瀉、腹脹，嚴重的可能會引發癌症。
2.因為開水中，含有一定量的亞硝酸鹽，如反復燒開，水中的亞硝酸鹽就會增高。亞硝酸鹽是一種強烈的血液毒，它大量地進入人體後，能將血紅蛋白中的二價鐵氧化成三價鐵，使血液失去攜氧功能，導致人體缺氧窒息。亞硝酸鹽還有另一種危險的潛在毒性，它在胃內可與胺類物質化合成亞硝胺，亞硝胺是一種強致癌物質。
6. 為什麼開了多次的水不能喝喝了又有什麼害處
分類: 生活 >> 生活常識
解析:
人們說水煮沸1分鍾是毒水,3-5分鍾是甘露水,10分鍾是硬水,這種說法雖然聽起來好象有點誇張,但的確不乏道理.
因為人們一般飲用的自來水，都是經氯化消毒滅菌處理過的。氯化處理過的水中可分離出13種有害物質，其中鹵化烴、氯仿還具有致癌、致畸作用。
當水溫達到90℃時，鹵代烴含量由原來的每公斤53微克上升到177微克，超過國家飲用水衛生標準的2倍。
專家指出，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21％—38％。當水溫達到100℃，這兩種有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鍾，則飲用安全。
經過自然科學的分類，我們可將使用的水可分類為硬水與軟水，其定義為每公升水中所含的鈣、鎂離子超過8毫克者屬於硬水，低於則為微軟水。如果持續性的沸騰，很容易把軟水煮成硬水。
此外，有人習慣把熱水瓶中的剩餘溫開水重新燒開再飲，目的是節水、節煤（氣）、節時。但這種「節約」不足取。
因為水燒了又燒，使水分再次蒸發，亞硝酸鹽會升高，水中有好多成分,本來就有亞硝酸鹽,不過很少,但老燒同一壺水,水變少了,亞硝酸鹽就多了.
亞硝酸鹽有毒,如果常喝這種水，亞硝酸鹽會在體內積聚，引起中毒.不僅可以結合血紅蛋白,還可能有致癌作用，所以開了多次的水最好不要喝！
7. 為什麼水被多次燒開就不能喝
經過多次燒開之後，水裡的硝酸鹽會變成亞硝酸鹽，亞硝酸鹽是一種很強的致癌物質，所以有害。所以你一定不要喝了,叫你放心喝的人真是沒見識讓他們自己去喝個夠吧.