零食牛肉乾為什麼那麼便宜

1. 為什麼有些牛肉乾很便宜

每個行業都會有一些黑暗的領域，只要是有利可圖就會有商家蜂擁而至，所謂的門道其實我們也可想而知，那就是牛肉乾的原材料是問題牛肉，或者根本就不是牛肉，甚至可能根本就不是肉。其實只有你想不到，沒有不良商家做不到的，在近些年媒體曝光過很多造假牛肉的問題。

比如用豬肉造價，而且用的還是劣質的豬肉，比如老母豬的肉或者公種豬的肉，因為這種肉非常便宜，而且在肉質上來說也比較接近於牛肉，但是這樣畢竟在口感上和牛肉還有很大的差距，這些奸商們就會在豬肉中多次注水，將豬肉裡面的空隙變大，然後會加上一些不值錢的豬下水，跟造假的豬肉一起下鍋煮，以此讓這些造假豬肉變得既像牛肉又有牛肉的味道，這個時候再將這些肉脫水壓縮，製作成假的「牛肉乾」，並讓它們流向市場。

除了用豬肉造假以外，還有人會選擇用鴨肉造假，鴨肉可以說是非常便宜的，將鴨肉切條後經過一系列的處理，然後加入一些添加劑使它有牛肉的味道，最後經過風干處理之後就可以出售了。這些雖然可恨，但是至少還是肉類製成的，可還有的不法商家甚至不用肉就可以製作出牛肉乾，他們用雞蛋、白魔芋粉、石灰石等等調製成肉狀的東西，再用牛油讓這些「肉」變得有牛肉味，然後就可以拿出去賣了。

所以，如果是喜歡吃牛肉乾的朋友，在賣牛肉乾的時候一定要注意，要知道一分錢一分貨，商家是不可能做賠本買賣的，所以不要貪圖便宜，否則吃虧的肯定是自己。

2. 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜

今年對於消費者來說，水果便宜肉類都漲價了，尤其是豬肉跟牛肉漲價最猛。不說消費者吃不起牛肉了，就連養牛戶都捨不得買了，畢竟一斤牛肉五六十塊，完全可以買兩斤豬肉回來做餃子了。

牛肉乾可是年貨必備的，相信不少朋友也都在購買，不管是大人還是小孩也都喜歡吃。只不過在一些短視頻平台發現一個情況，那就是上面賣的牛肉乾確實很便宜，大概是99塊錢就可以買一斤了，而且是買一斤送一斤，也就是說50塊一斤的牛肉乾。

這類牛肉乾質量就比較好了，自然風干後味道非常好，有嚼勁也更加香，比冷凍牛肉製作出來的更加好。

大家想買牛肉乾當年貨的話，最後就是買整根整條風乾的，這種質量最好，自然的就是最好的，如果加了很多辣椒油的，那就是純牛肉幹了。想買靠譜的牛肉乾老王建議大家買這家，雖然有點小貴，但質量靠譜。

3. 為什麼網上售的牛肉乾比鮮肉都便宜

1、麵粉類牛肉乾
很多牛肉乾喜歡做得非常辣，價格賣得也非常便宜。不過這種牛肉乾其實叫做牛肉乾食品，主要成分是麵粉，完全就是像做辣條一樣，上面加點牛肉醬，有點牛肉味就賣了。這類牛肉乾價格也是非常便宜，拿來哄哄小孩還可以，年貨就別買了。
2、死牛肉
去年多地發生洪澇災害，不少牛也都淹死了。這些死牛其實是有人會收回去的，直接賣鮮牛肉肯定沒人要，但是這些牛也不是病死的，直接無害化也挺可憐，所以會有一些人做來做牛肉乾。雖然這么做並不好，但實際上這就是一個灰色產業，確實是存在的。
3、冷凍牛肉
國外的牛肉其實是很便宜的，美國牛肉5美元一公斤，現在大家超市裡也會看到一些冷凍牛肉，價格就是20多塊一斤。如果你批量買的話更是可以20塊一斤拿到手。這樣下來成本可就是非常低了，三斤牛肉做一斤牛肉乾，那成本也就是60塊而已，賣99塊一斤照樣是可以掙錢的。
4、自家屠宰
像內蒙古地區的養殖戶，都是自繁自育，同時也可以自己屠宰，然後就製成牛肉乾。他們那裡的牛成本比較低，鮮牛肉價格也就是30多塊一斤，如果自己養殖自己屠宰，那成本也不會太貴，就算是賣個99塊一斤不說掙錢，至少成本價是可以達到的。

4. 茂嘉庄牛肉粒為什麼這么便宜

因為主料不是純牛肉。
牛肉粒有添加東西，而牛肉沒有，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸。中醫認為牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎的功能。這個牛肉不是真牛肉，進口牛肉成本大大降低，大概可以做到二十塊錢出頭一斤。
如果是其他渠道進來的，那成本更低了，主料不是純牛肉，多放點牛肉脂肪都算是好的了，更有甚者會添加雞鴨肉等其他種類的肉。就是輔料香料過多，過多添加澱粉、麵粉這類頂替的物料。所以大家在購買牛肉乾的時候要把眼睛擦亮一點，挑選牛肉乾的時候可以特別關注一下營養成分表，雖然商品描述有可能吹得天花亂墜。
但是營養成分表這一塊一般不敢做假的。一般來說每100g牛肉，蛋白質含量越高越好，而鈉的含量越低越好。

5. 市面上賣的牛肉乾為什麼這么便宜

很多人都喜歡在自己有空的時候吃點小零食，或者是在下午的時候喝個下午茶，再加上一些小甜點等等。對於或者是休假的時候，我們可以在外面尋找一些小餐廳來吃一些小甜點，這對於工作繁忙的年輕人來說都是一種非常好的消遣。餅干，牛肉乾以及等等的小零食都是很多人喜歡的甜點。大家都知道，牛肉乾的味道是非常的好，但是牛肉乾的價格卻非常的昂貴。並不是每個人都能夠買得起的，那麼牛肉本身的價格來說其實很低了。為什麼牛肉乾的價格反而會比牛肉的價格來得低呢？

很多人都知道牛肉裡面其實是含有水分的牛肉，如果除去了水分的話才會變成牛肉乾。所以這樣一來肉生肉本身的成本也就決定了牛肉乾的成本，再加上其他的成本，加起來加工的成本價格肯定會高。有很多人會說，還是會有便宜的牛肉呀，大家又吃到便宜的牛肉。其實他們並不是質量比較好的牛肉，他們是注水的，或者是用一些不好的牛肉來製成的。這樣一來就會讓我們的身體有一些損傷，很多人都知道商家的競爭如此激烈。他們為了能夠讓自己的銷量提高，會做出一些必要的人工程序來製作牛肉乾。這樣一來做出來的牛肉肯定是會比貴的牛肉質量來得不好。甚至他們的牛肉並不是牛肉，只是用了一些化學物品來製成的牛肉，用於降低成本，所以他們所以可以用來欺騙消費者。

牛肉乾便宜肯定是不能購買的，所以對於大家來說一定要仔細挑選牛肉乾商家。對商家而言也是要把自己的產品做好，讓大家吃得安心，吃得放心。

6. 淘寶的牛肉乾為什麼這么便宜，真的是牛肉做的嗎

不是牛肉做的。

麵粉類牛肉乾：很多牛肉乾喜歡做得非常辣，價格賣得也非常便宜。不過這種牛肉乾其實叫做牛肉乾食品，主要成分是麵粉，完全就是像做辣條一樣，上面加點牛肉醬，有點牛肉味就賣了。這類牛肉乾價格也是非常便宜，拿來哄哄小孩還可以，年貨就別買了。

冷凍牛肉：國外的牛肉其實是很便宜的，美國牛肉5美元一公斤，現在大家超市裡也會看到一些冷凍牛肉，價格就是20多塊一斤。如果你批量買的話更是可以20塊一斤拿到手。這樣下來成本可就是非常低了，三斤牛肉做一斤牛肉乾，那成本也就是60塊而已，賣99塊一斤照樣是可以掙錢的。

牛肉乾選購注意事項

1、網購牛肉乾最好是選擇優質品牌旗艦店的商品，產品來源更放心，如果出現質量問題及時與客服聯系。

2、盡量少選擇裸裝牛肉乾，裸裝食品沒有明確標識生產日期和保質日期，還容易在銷售過程中受到二次甚至多次污染。

3、牛肉乾的膳食纖維較粗不易消化，有很高的膽固醇、高蛋白和低脂肪，老年人、兒童及消化力弱的人不宜一次性多吃。

7. 為什麼網上售的牛肉乾比鮮肉都便宜

人造替代品加了牛肉味添加劑。

簡單解釋就是假冒牛肉乾。

奇怪的是竟然通過食品檢驗准許上市，堂而皇之在各大超市銷售。

牛肉乾是深受大家喜愛的休閑食品，好的牛肉乾嚼起來彈牙、哏啾，而且解饞頂餓，最早就是為古代行軍打仗時准備的食物。


我的一個朋友的媳婦是內蒙通遼的，她家裡就製作純正的牛肉乾，每年我都會從她那裡買上二斤解解饞。真正的牛肉乾有這么幾個特點:

牛肉緊實杠牙，一般牙口不好的人是吃不了這種純天然手工製作的牛肉乾的，因為太費牙。
飽腹感特別的強:據朋友介紹一般一斤新鮮牛肉最多出三兩牛肉乾，可以說牛肉乾就是濃縮的牛肉。
特別有牛肉那種獨有的香味:因為真正的牛肉乾基本都是用新鮮牛肉晾曬或烘乾而成的，它最大限度的保留了牛肉的原始香味。
為何網上售的牛肉乾，比鮮肉都便宜啥原因？
一，牛肉乾中的添加

現在網上有賣各種牛肉乾製品的，而且各種口味的都有，有原味的、五香的、麻辣的等等。
牛肉乾的價錢也高中低都有，便宜的幾十塊錢一斤，貴的基本都在150元左右。

便宜的牛肉乾基本都會有這么幾個特點:
牛肉里添加調料的分量超過牛肉的本身，很多的牛肉乾吃起來齁齁的或麻辣的不行的，想一想咸鹽和辣椒這些多少錢一斤就能理解。
牛肉乾里添加大豆蛋白或其它的添加劑，這是把牛肉打碎後添加這些食材，然後重新加工製作而成。只能說是加了牛肉的牛肉乾，裡面含有多少牛肉的成分除了製造者能夠說清以外，外人還真不好說。
牛肉乾所含的水分也很重要，一些牛肉乾基本都包裹成糖果的樣子售賣，而且調料味特別重，並且也很好嚼，這是把牛肉里的水分鎖住了。

二，如何挑選好吃的牛肉乾

看價錢:新鮮的牛肉售價在40元一斤左右，製作好的牛肉乾按三斤出一斤，那麼真正的純的牛肉乾怎麼也得120元一斤以上，低於這個價格的基本質量都存疑。
掰開看:牛肉有它特有的絲路和紋理，撕開的牛肉乾肉絲呈一絲絲的，能看出其的肌肉纖維，用手撕還不容易斷裂。

嘗:牛肉乾純正的特別耐嚼，牙口不好的需要用唾液泡軟了才能咬的動，而且有牛肉獨有的味道。好的牛肉乾不會齁齁的特別咸，也不會有那麼重的調料的味道。

網上售賣的比牛肉還便宜的牛肉乾，只能說是含有牛肉成分的小食品，裡面可以添加的東西很多，不論是大豆蛋白還是澱粉都可以增加牛肉的重量。要想吃純正的牛肉乾，那麼價錢最低也要在鮮牛肉三倍以上，這個就看個人需求了!商家是沒有賠本賺吆喝的。