袋裝熟雞蛋為什麼比生雞蛋便宜

1. 熟雞蛋和生雞蛋有什麼不同

看著一樣，內在完全不一樣，生雞蛋的蛋黃和蛋清是液態的，旋轉的時候，蛋殼和裡面的液體一起轉動起來。當你把雞蛋停下時，只是蛋殼停止了旋轉，裡面的蛋黃和蛋清仍然保持轉動的狀態。因此，這時候如果松開雞蛋的話，蛋黃會使雞蛋重新轉動起來。
熟雞蛋的蛋黃和蛋清是固態的，旋轉的時候，蛋殼和蛋黃、蛋清一起轉動。當你把雞蛋停下時，里外都停下來了，這時候如果松開雞蛋的話，它是不會重新轉動起來的。

2. 生雞蛋和熟雞蛋的區別

生雞蛋和熟雞蛋的區別主要是蛋黃和蛋清狀態不同、營養價值不同等，可以通過旋轉法、看外表、聞氣味、搖晃法等方法區分。

1、旋轉法

將雞蛋放在水平光滑的桌子上，切忌是水平光滑的，然後將雞蛋放在桌子上，將雞蛋在桌子上旋轉起來，然後用一根手指突然定住雞蛋一兩秒後放開，看雞蛋是否繼續旋轉，繼續的話就是生的，反之就是熟的。

2、看外表

生雞蛋的外表比較粗糙，可以看到一粒一粒的突起小顆粒，熟雞蛋的外表比較光滑，摸起來手感比生雞蛋要滑。有興趣的話可以生熟雞蛋進行對比，對比後就有效果了。

3、聞氣味

如果是剛剛煮熟的雞蛋，它可以聞到比較濃的熟雞蛋香味。而生雞蛋則有輕微的石灰味道。

4、搖晃法

用兩只手指夾住雞蛋，放在耳邊輕輕的晃動，生雞蛋的話你可以感覺到雞蛋裡面液體的晃動感，而熟雞蛋則是很厚重的感覺。

5、燈光照射法

將雞蛋放到燈光下照射，看到雞蛋裡面是澄清帶透明的是生雞蛋，否則為熟雞蛋。這種方法的可靠性較差。

3. 生雞蛋和熟雞蛋的營養價值有沒有什麼差別。

當然是熟雞蛋比生雞蛋的營養價值高，具體解釋如下：
有人認為，生吃雞蛋有潤肺及滋潤嗓音功效。事實上，生吃雞蛋不僅不衛生，容易引起細菌感染，而且並非更有營養。
1、生雞蛋難消化，浪費營養物質。人體消化吸收雞蛋中的蛋白質主要靠胃蛋白酶和小腸里的胰蛋白酶。而生雞蛋中的蛋清里有一種抗胰蛋白酶的物質，會阻礙蛋白質的消化和吸收。
2、生雞蛋里含有抗生物素蛋白，影響食物中生物素的吸收，容易使身體出現食慾不振、全身無力、肌肉疼痛、皮膚發炎、脫眉等「生物素缺乏症」。
3、生雞蛋的蛋白質結構緻密，並含有抗胰蛋白酶，有很大部分不能被人體吸收，只有煮熟後的蛋白質才變得松軟，才更有益於人體消化吸收。
4、大約10%的鮮蛋里含有致病的沙門氏菌、黴菌或寄生蟲卵。如果雞蛋不新鮮，帶菌率就更高。
5、另外，生雞蛋還有特殊的腥味，也會引起中樞神經抑制，使唾液、胃液和腸液等消化液的分泌減少，從而導致食慾不振、消化不良。因此，雞蛋要經高溫煮熟後再吃，不要吃未熟的雞蛋。

4. 為什麼生雞蛋比熟雞蛋輕

因為熟雞蛋是水煮的
水會跑到裡面
所以會重

5. 生雞蛋和熟雞蛋有什麼不一樣

區別
方法一

用同樣的力，使這兩個雞蛋在桌子上轉動，結果將發現，其中一個雞蛋要比另一個雞蛋旋轉得快些.

結論:旋轉快的是熟雞蛋，旋轉慢的是生雞蛋.

方法二

當雞蛋旋轉起來時，用手輕輕地在旋轉著的雞蛋上面按一下.然後把手拿開.看結果，其中的一個立即停止了轉動，另一個卻仍然搖晃不停，繼續轉上幾圈才停止轉動.

結論:立刻停止轉動的是熟雞蛋，繼續旋轉的是生雞蛋.

因為生雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是液體，當我們轉動雞蛋後，蛋殼開始旋轉，而雞蛋裡面的液體由於慣性的作用，要保持原來的靜止狀態，所以生雞蛋旋轉起來比較慢.反之，熟雞蛋裡面的蛋黃和蛋白是固體，而且和雞蛋殼已結為一個整體，當我們轉動雞蛋後，各部分一同旋轉，所以旋轉起來的速度比生雞蛋來要快一些。同樣，對於正在旋轉的雞蛋，我們用手去輕輕按一下，當把手拿開之後，如果是生雞蛋，蛋殼雖有停止轉動的趨勢，但是裡面的蛋白、蛋黃是液體，由於慣性的作用，要保持它原來轉動的狀態，所以還會帶動蛋殼繼續轉動一陣子.而熟雞蛋的蛋殼、蛋白、蛋黃已經結為一個整體了，所以當手輕輕一按就會馬上一起停止轉動.

為什麼生雞蛋煮熟後就變成固態了?

物體的液化需要吸熱,物體一般有個熔點,以固體的形式存在的物體通過加熱進行液化,才能變為液體——————指在前後過程中只有一種物質存在的物理過程。而雞蛋變成白色固體的蛋青和黃色固體的蛋黃，是一種液體蛋白質，變成另外一種固體蛋白質的過程，是化學反應。

6. 生雞蛋和熟雞蛋的質量一樣么

拿個生雞蛋稱一稱，再把這個雞蛋煮熟了稱一稱不就OK了嘛！

7. 為什麼生雞蛋比熟雞蛋輕謝謝了，大神幫忙啊

生雞蛋不比熟雞蛋輕哦。在生雞蛋中大多數是自由水,從蛋清的流動及液態就能看出.隨著雞蛋的升溫,自由水由於高溫變為全透性膜離開蛋殼外,但由於雞蛋殼是碳酸鈣組成,所以變化並不大,總而言之,減輕的重量就是自由水的重量. 所以熟雞蛋比生雞蛋輕.

8. 熟雞蛋和生雞蛋的區別

如果是新鮮雞蛋，那麼不論生熟都會沉下去。

把雞蛋放在盛滿水的盆里，如果雞蛋在水中沉下去就是新鮮雞蛋，浮起來的雞蛋是壞了。這是因為新鮮的雞蛋比重比水大，所以放在水裡會沉下去。雞蛋壞了裡面的蛋白質會產生氨和硫化氫等氣體，蛋殼里有了氣體，雞蛋的比重就比水小了，因而放在水裡就會浮起來。

9. 塑料盒生雞蛋和熟雞蛋原理區別

1、放在桌子上旋轉,然後用手指輕輕地使它們停止,立即停止的那個是熟的,而還在微微旋轉的是生的。這是慣性原理,生雞蛋由於裡面的蛋黃是流體而產生慣性.
2、晃動，感覺到裡面是液體的是生的。
3、放到水裡，傾斜的是生的。
4、對著光照，透光的是生的。