菠蘿蜜的味道為什麼不好聞

1. 菠蘿蜜有點臭味正常嗎 菠蘿蜜怎麼有臭味還能吃嗎

大多數情況下，菠蘿蜜有臭味都是不正常的，它很可能是已經變質壞掉了，裡面已經開始腐敗了，這種是不能吃的，會不利於身體健康。下面讓我們具體來看看吧！

菠蘿蜜有點臭味正常嗎

菠蘿蜜一股怪味、臭味是不正常的，一股怪味也許是買到了濕包或者是改良版的榴槤蜜，就是菠蘿蜜樹與榴槤樹嫁接而成，長出的果實會相對較小，有榴槤的味道和個頭與菠蘿蜜的外表，有人認為菠蘿蜜的味道有些臭臭的、味道很怪。

菠蘿蜜的品種細細分來可以數出三十多種，但主要分為兩類，一類是硬肉類屬於干包菠蘿蜜，表皮較硬，一類是軟肉類屬於濕包菠蘿蜜，表皮較軟，夏秋期間果子成熟，正宗的菠蘿蜜成熟後會飄香四溢，聞起來就很香甜濃郁，吃起來更是甜蜜，通常干包比濕包好吃很多，而且易於處理，好的菠蘿蜜味道脆嫩、甜香、有嚼頭。

菠蘿蜜有臭味還能吃嗎

最好不吃。

壞掉的菠蘿蜜會有一股怪臭味，味道會變酸，如果是熟透要爛的菠蘿蜜果肉會散發出一種發酵的味道，而且果肉會發黑，這時如果實在捨不得丟，可以稍微嘗一嘗，如果已經完全變味，就不能再吃了，如果只是有點酒精味，還是可以食用的。

哪裡產的菠蘿蜜最好吃

菠蘿蜜又名木菠蘿，樹菠蘿，是一種桑科喬木。原產於印度、東南亞一帶，在熱帶潮濕地區廣泛栽培。隋唐時從印度傳入中國，目前在海南普遍栽培，福建、廣東、廣西、雲南等地也有栽培，但是主要產地還是在海南，現在已成為海南水果中的一大特產。

菠蘿蜜一般是在春節前後開始開花，基本上都是長在枝幹上，有些樹會結很多個果實，為了不讓多餘的果實分走營養，我們常常在果實很小的時候就把那些長得不好看的小菠蘿蜜摘掉，一般只留下七八個，這樣就更利於它生長發育，更容易結出又大又甜的菠蘿蜜。

菠蘿蜜可以分為干苞菠蘿蜜和濕苞菠蘿蜜兩種，干苞菠蘿蜜果汁少、肉瓤肥厚、甜滑、甘美，香氣很足;濕苞菠蘿蜜多汁、味甜，香氣特殊而濃。市場上賣的一般都是干苞菠蘿蜜。

2. 菠蘿蜜發苦是咋回事

1、菠蘿蜜里含有一種蛋白酶，名為菠蘿蛋白酶，能夠迅速分解纖維蛋白，另外還有一種含氨的有機物含有苦澀的味道，而產生上述化學反應後會使得菠蘿蜜本身變得苦澀，因此某些菠蘿蜜很有可能會苦。
2、若苦味太濃厚，很有可能是果實尚且未成熟就採摘下來或者已經腐敗，不能繼續食用。

3. 為什麼菠蘿蜜聞起來臭臭的 菠蘿蜜臭了還能吃嗎

菠蘿蜜的個頭一般非常的大，打開後裡面會有很多的小苞，直接吃就可以哦，不喜歡吃這個的人會覺得它的味道聞著是臭臭的，下面來看看。

為什麼菠蘿蜜聞起來臭臭的

有的人覺得臭，有的人覺得那個味道是香的。這是自然現象，就跟蘋果是甜的一樣，是由他的組成成分決定的

但是壞掉的菠蘿蜜也會有一股怪臭味，味道會變酸，如果是熟透要爛的菠蘿蜜果肉會散發出一種發酵的味道，而且果肉會發黑，如果已經完全變味，就不能再吃了。

還有一種名為榴槤蜜的水果，又名尖蜜拉，果形、外皮及植株等特性均與菠蘿蜜相似，較菠蘿蜜小，皮較薄，因此又名小菠蘿蜜，帶有似榴槤般的氣味。

菠蘿蜜臭了還能吃嗎

最好不吃。

壞掉的菠蘿蜜會有一股怪臭味，味道會變酸，如果是熟透要爛的菠蘿蜜果肉會散發出一種發酵的味道，而且果肉會發黑，這時如果實在捨不得丟，可以稍微嘗一嘗，如果已經完全變味，就不能再吃了，如果只是有點酒精味，還是可以食用的。

菠蘿蜜吃著是什麼味道

菠蘿蜜的味道甜中帶酸，非常可口。

菠蘿蜜的品種細細分來可以數出三十多種，但主要分為兩類，一類是硬肉類屬於干包菠蘿蜜，表皮較硬，一類是軟肉類屬於濕包菠蘿蜜，表皮較軟，夏秋期間果子成熟，正宗的菠蘿蜜成熟後會飄香四溢，聞起來就很香甜濃郁，吃起來更是甜蜜，通常干包比濕包好吃很多，而且易於處理，好的菠蘿蜜味道脆嫩、甜香、有嚼頭。

菠蘿蜜綠色未成熟的果實可作蔬菜食用，棕色成熟的果實可鮮食其果肉，味甜酸而不濃。種子長約3厘米，也可以煮食。菠蘿蜜的花生長在樹干或粗枝上，這叫「莖花植物」。莖花植物是熱帶雨林的主要特徵之一，只有在多雨的熱帶地區才有莖花植物生長。

4. 菠蘿蜜怎麼聞著臭臭的

壞掉的菠蘿蜜會有一股怪臭味。菠蘿蜜雖然好吃，但是它的外殼卻很堅硬，打開時很費勁，而且它的汁液弄到手上或衣物上面都是很難清洗的，這就給大家帶來了很大的麻煩，有的人還會覺得菠蘿蜜聞起來有點臭臭的。在剝菠蘿蜜之前，先用食用油將手和刀具都充分塗抹一遍，這樣黏液就不會粘到手了。
有人聞榴槤香，有人聞榴槤臭，對於榴槤蜜也是一樣，現在多數人購買都是十斤左右的菠蘿蜜，很可能會買到榴槤蜜。菠蘿蜜的品種很多，正宗的菠蘿蜜可以生長的非常大，小的都是一二十斤，最大甚至能長到四五十斤，人們通過嫁接和改良，形成了許多新品種。

5. 菠蘿蜜味道有點酸怎麼回事 菠蘿蜜味道有點酸的原因

1、可能是還沒有成熟。如果是剛剝出來的菠蘿蜜吃起來有點酸，那麼很有可能是因為這個菠蘿蜜還沒有完全成熟。

2、因為菠蘿蜜屬於熱帶水果，為了便於運輸果農一般會在其還只有7-8成熟的時候就採摘下來，再後期通過人工處理催熟，所以如果放置時間過短就剝開的話，那麼裡面的果肉還沒有完全成熟，吃起來就會帶有酸味，是正常的。

6. 菠蘿蜜為什麼有一股腳臭味

菠蘿蜜是一種很特別的熱帶水果，和榴槤一樣。喜歡的人覺得香甜撲鼻，不喜歡的人覺得一股腳臭味甚至像屎臭

7. 菠蘿蜜為什麼是臭的 菠蘿蜜臭了還能吃嗎

品種不同，菠蘿蜜臭了不能吃。

菠蘿蜜本身是不臭的，不像榴槤一樣，有著獨特甚至讓人難以接受的氣味。成熟的菠蘿蜜有著獨特的果香，是一種非常甜蜜的味道，絕對不是臭味。剝開後的菠蘿蜜的甜蜜氣息更加濃郁，所以良好、新鮮成熟的菠蘿蜜只有獨特的果香，絕非是臭味。

菠蘿蜜當中富含了大量的維生素，其中膳食纖維十分高，熱量也是在熱帶水果中偏低的，所以在減肥期的用戶也能夠放心去食用。

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注意事項：

1、食用菠蘿蜜前先將菠蘿蜜以鹽水浸泡，可免過敏。

2、切開菠蘿蜜有白色膠狀物，沾在刀上不好洗，所以可在切前在刀上塗點油。

3、菠蘿蜜不宜與蜂蜜一起，易腹瀉腹痛，嚴重時危及生命。

4、未開封的菠蘿蜜可以用紙皮墊在底部，放置在陰涼乾燥處保存起來即可。

8. 菠蘿蜜為什麼有股臭味

最好不吃。壞掉的菠蘿蜜會有一股怪臭味，味道會變酸，如果是熟透要爛的菠蘿蜜果肉會散發出一種發酵的味道，而且果肉會發黑，這時如果實在捨不得丟，可以稍微嘗一嘗，如果已經完全變味，就不能再吃了，如果只是有點酒精味，還是可以食用的。

菠蘿蜜有味道的原因分析：

1、菠蘿蜜品種

菠蘿蜜的品種很多，正宗的菠蘿蜜可以生長得非常大，小的都是一二十斤，最大甚至能長到四五十斤，人們通過嫁接和改良，形成了許多新品種，其中比較成功的就是榴槤蜜，外表和菠蘿蜜一樣，卻有著榴槤的個頭和味道，有人聞榴槤香，有人聞榴槤臭，對於榴槤蜜也是一樣，現在多數人購買都是十斤左右的菠蘿蜜，很可能會買到榴槤蜜。

2、菠蘿蜜味道

菠蘿蜜有干包和濕包之分，干包菠蘿蜜的果肉呈現一粒粒的模樣，比較容易分離出來，果肉的味道比較爽口、較嫩、清香、甘甜，人們多數更喜歡干包，另一種則為濕包，果肉軟滑不容易分離出來，吃起來會有麥芽糖、蜂蜜甜味，會有濃郁之感，無論是干包還是濕包聞起來都有香甜之感。