為什麼包的粽子跟你們的不一樣

⑴ 為什麼我包的粽子煮熟了是米白色與買來粽子顏色不一樣呢

自己包粽子是金黃色是因為放了鹼水，買的粽子呈黃色是因為加了食用色素。

⑵ 為什麼外面賣的粽子很滑，粘性很大，自己包的就不糯不滑呢

你好，你可以參照下面的方法包棕子，一定會使你滿意哦。
做法：
1、買點粽葉和糯米，餡料可以是糖、豆沙，棗泥，山楂糕，蜜棗，青絲玫瑰等，根據自己喜好來定。2、先要將糯米泡透，包的時候將糯米包入粽葉，不要放太實，太實了吃起來很硬，煮熟即可食用 。
這樣包出來粽子軟糯香甜、口齒留香。
希望能夠幫助你。

⑶ 端午節來了，南方北方的粽子有什麼不同

一、端午節的南方粽子和北方粽子餡料不同。

南方：餡料豐富，咸主打。北方：紅棗豆沙，甜甜的粽子主要原料是糯米配上紅棗或者是蜜棗，有的還用豆沙或果脯，為了增加甜度，有的還會加上白糖。

二、端午節的南方粽子和北方粽子形狀大小不同。

單看形狀，南方粽子就顯得多姿：三角形、火炬形、錐形、方形，外表的玲瓏先吊足你的胃口。北方粽子個頭有大有小，但一般不會小於小女孩的拳頭，形狀為斜四角形或三角形。

三、端午節的南方粽子和北方粽子的重視程度不同。

由於端午節是紀念屈原的，而屈原又是南方人，因此南方過端午包粽子就比較隆重，北方人就喜歡掛艾葉，吃點雞蛋、粽子、綠豆糕就了事了。而南方除了吃外，要,要賽龍舟、舞獅舞龍、祭祖等。就粽子來說，南方的偏咸，北方的偏甜。

比如肉粽子，北方一般放鹵過的鮮肉，而南方放的卻是鹹肉。南方粽子為什麼喜咸，其實還有來由的，當時屈原跳江後，後人包粽子紀念他，邊包淚水邊汩汩落下，落到了粽子里，這個粽子也涵蓋了悼念者的真情。

⑷ 南北方的粽子有什麼不一樣嗎肉粽是南方還是北方的

南北方粽子的肉餡還有口味及大小都不一樣，肉粽是南方的。端午節的時候，有一個習俗就是吃粽子。中國的國土面積很大，所以不同的地方在飲食文化這一塊的差距還是比較大的。特別是南北方的飲食差距就更加大了，就拿吃粽子這一塊來說，南方吃的粽子大部分是裡麵包有肉餡的，但是北方的粽子基本上是煮熟了以後蘸白糖吃。所以這也就是為什麼每次到了端午節的時候，網上都會有人探討一下到底是南方的粽子好吃還是北方的粽子好吃。

綜合上面所說，南北方的粽子口味及大小是不一樣的。現在的網路是比較發達的，有機會的話，在端午節的時候可以從網上多購買一些不同地方的粽子品嘗一下。這樣既可以吃到南方口味的粽子的同時還可以吃到北方口味的粽子，兩全其美。

⑸ 我的粽子為什麼是黃而不白呢

我認為是和你買的這個米有關系，以及放的原材料有關系，如果你裡面放了蜜棗，或者是枸杞之類的東西的話。那麼是會讓這個粽子看起來不太白的

⑹ 我包的粽子為什麼一個粽子上面2片粽葉有的發綠有的發黃，為什麼

可能是你的粽子 一面泡在水裡 一面在上面沒有多少接觸水