鐵餐盤為什麼不好清洗

Ⅰ 怎樣洗餐盤最干凈（詳細點）

建議刷洗盤子前用濕布擦擦盤子即可。濕布蘸點小蘇打。試驗證明，用濕布蘸小蘇打，可以在20秒內刷干凈盤子。如果盤子上有油污，不妨用潮濕的洗碗布蘸點小蘇打，用力擦拭盤子的表面，然後就可以用很少的水盡快沖干凈。

清洗前正確整理餐具:

1、注意清潔順序。很多人在進行餐具的時候，都不注意清潔順序，這樣就會造成清洗餐具時的困難，在對餐具進行清潔的時候，一定要注意清潔順序，最好先清洗那些，沒有油膩或者油膩少的餐具，然後再清洗油膩特別多的餐具。

2、餐具要及時清潔。很多人吃完飯了以後，會直接將餐具收起來，放到水槽裡面以後，過了好長時間才會凈潔餐具。這是一個非常不好的習慣，如果那些沒有清洗的餐具，放時間太長的話，特別容易滋生細菌，所以收拾完餐具以後最好及時的清潔。

3、正確對待食物殘渣。在使用餐具的過程中，難免會沾上很多的食物殘渣，有些食物殘渣還是比較頑固的，如果碰到比較頑固的食物殘渣，這種情況下可以在水裡面多泡上一會兒，千萬不要使用那些銳利的物體去刮這些食物殘渣，有可能會把餐具刮花。

Ⅱ 普通洗碗機為什麼洗不幹凈不銹鋼餐具

在網上和日常生活中經常會有人提出食堂不銹鋼餐具如何清理，也有人反映一般食堂洗碗機為什麼清洗不銹鋼餐具洗不幹凈，特別是現在學校、工廠、機關等集中用餐的食堂，使用大量的不銹鋼餐具，普通洗碗機清洗不銹鋼餐盤洗後仍然油膩膩的。
為何不銹鋼餐具不好清洗呢？有不少老闆都責任推到工資不高責任重大的弱勢群體洗碗工身上，不銹鋼餐具洗不幹凈是因為，洗碗工在洗碗時沒把水加熱到規定溫度、或者是機器內部殘漬過多、洗碗機的電腦分配器沒調好，還有就是和洗潔精催干劑的質量方面，等等。其實不僅然，食堂不銹鋼餐具不好清洗主要是因為不銹鋼餐具比較特殊，油容易滲透，很多情況下你把它好像是洗干凈了，過一陣子油又滲出來，很討厭，特別是使用普通噴淋式為主的洗碗機，很多噴淋洗碗機客戶都遇到過這個問題。
其實，不銹鋼餐具完全可以象瓷餐具、玻璃餐具一樣，快速輕松清洗干凈，關鍵是要選擇好清洗方式。我們清洗不銹鋼餐具的全功能洗碗機流水線，能徹底解決不銹鋼餐具不好清洗的難題，直流變頻超聲洗碗機，每秒鍾產生六萬次振動氣泡，不斷地清理餐具表面的油污、食物殘渣，效果強、效率高，能將裡面的油在幾秒鍾就可徹底清洗出來，解除食堂客戶的後顧之憂。不要浸泡、不要粗洗、不要專用清洗劑，餐具只有放到流水線上即可。至於每小時能洗多少只不銹鋼碗，不少客戶透露：「可洗不銹鋼餐盤3000-6000隻，又快又好，洗後的餐具光亮如新！」