小酒廠的酒為什麼不好

Ⅰ 在農村的小酒廠國家為什麼不發證也不取締

不發證是因為各方面條件不符合規定，不取締是因為還沒毒死幾個人，職能部門不作為，又不是什麼奇怪的事~

Ⅱ 為什麼有人說農村釀酒是糧食酒還不好賣

因為有一些小酒廠質量不達標，可能有一些霉變的糧食也摻入到好的糧食當中，壞了農村酒坊的名聲；再者，有些人認為土法釀制的酒缺乏安全保證，設備也相對陳舊，做不出好酒，更青睞大廠生產的名牌產品，所以雖是糧食酒，但許多人也不敢買。

Ⅲ 茅台鎮小酒廠的酒能喝嗎

本人就是茅台鎮釀酒的，可以明確的告訴你，90%的能喝，但是有一小部分人為了謀取私利使用酒精勾兌。 茅台鎮的醬香酒價格不會低於30元一斤，所以千萬別貪便宜買淘寶上那種幾塊錢一瓶還包郵的酒

Ⅳ 洋河所有酒廠都出過假酒，小酒廠酒不值錢，你們酒廠值錢嗎價格提高了嗎你們誰也別說誰，都是假酒。

洋河也有他的特點，一是曲，二是酒體綿，三是勾兌工藝，你去查下他哪度數做的好，喝他哪款最綿柔，就好選了，也要體會下別的品牌，除朋友鬧酒外，酒本身也有很多樂趣。如果喝不明白，就根據自己的需求來。

Ⅳ 小酒廠產的竟然是這樣的白酒，你真的還敢喝么

只要是純糧固態發酵的

Ⅵ 小酒廠的酒怎麼樣做

1.2個地方可以去問問，一是中國釀酒工業協會、二是北京市釀酒工業協會他們每年都有相關酒類技術培訓班；如時間不行可以到釀酒大省——四川來學習。
2.一個小酒廠一般就10萬元左右，主要設備有：窖池、晾棚、蒸餾器、酒罐、酒壇等。具體數量視規模定。

Ⅶ 喝酒都說不好，為什麼還有酒廠

不是不好 適量則好 只要大眾有需要 就會有廠家啊 並且酒是國家上稅大戶 當然必然要有酒廠啊！

Ⅷ 酒廠大小生產的酒質有何區別與不同

酒廠大說明其資金實力雄厚 可以購買更加先進的生產設備以及更好的原材料 加工出品質更好的酒類產品
而小酒廠沒有那麼多的資金一般只是最最基礎的設備 采購的原材料也品質一般 導致產品的品質很一般 而且不能向大廠那樣形成規模效應 成本上很難控制 自然就競爭不過那些大廠了

Ⅸ 為什麼不要買散酒小酒廠的酒，特別是私人小酒廠的酒

那些酒很多就是直接用食用酒精兌出來的。

Ⅹ 小酒廠的燒酒放多長時間才能喝

酒是糧食造，糧食肯定是混合物，尤其是糧食釀造的酒，雖然糧食中有澱粉，在酒麴霉的作用下水解成酒精，但同時也生成少量的雜醇和雜酸，在蒸餾的時候，這些東西都會被蒸餾出來。剛出廠的酒肯定沒有陳年老酒好喝，就是因為雜醇雜酸在酒里的緣故，酸與醇會發生酯化反應，生成具有香味的酯類。（注意，我沒說是什麼酯，因為這是不確定的，不是像二樓說的那樣就是乙酸乙酯）各種雜酯混合在一起，就有了濃郁的香味，所以說，參加酒釀造的糧食越多，發酵聲成的雜醇雜酸相對多些，時間長了味道越香
酒放的時間越長，酯化反應越完全，香味也就越濃烈。