為什麼冰蝦那麼便宜

1. 小龍蝦的尾巴肉更多，為什麼冷凍的價格比整隻小龍蝦便宜那麼多呢

許多人愛吃龍蝦，可以製作麻味、蒜末味、十三香氣，戴著手套邊剝一邊吃，那叫一個爽。夏天的夜市上，小龍蝦是肯定的主人公，基本上每桌都是會點一盆，大塊朵頤。吃龍蝦，大家關鍵吃的是龍蝦尾，龍蝦尾中含有豐滿的蝦仁，細嫩Q彈，蝦腦基本上就是沒有人吃的東西，立即扔掉，按這個而言，大家直接買龍蝦尾過來吃並不是更好嗎？一整隻龍蝦全是生動的，而龍蝦尾一般都是冷凍的，不知道大家有沒有買了呢？

3、小龍蝦尾巴更強製成罐裝食品

你就會發現，一整隻的小龍蝦很難做成半成品食品，都是需要現點現吃。而小龍蝦尾巴，歸功於塊頭小、好烹制、非常容易進味、低成本，製成成品菜更有吸引力，也會更好實際操作。這種二次加工的商品，反而更加受年輕人青睞。

那樣，究竟是一整隻龍蝦好一些，還是小龍蝦尾巴好一些呢？這完全看你自己的需要，有些人覺得一整隻鮮活的小龍蝦肉質地好，撥殼的樂趣才是重點，最好是和幾個好朋友一起賽事，吃著舒服。

也有人覺得小龍蝦尾巴好，一樣能吃到Q彈的肉，價錢比較便宜，還更進味，二次加工的罐裝食品可放好長時間，愛吃就用微波爐轉熱就可以了，無需排長隊，很符合當代年輕人的生活。

這種情況拋給正在看本文的你們，你們是更偏愛一整隻的鮮活小龍蝦，或是更愛性價比最高的小龍蝦尾巴肉呢？

2. 為什麼要買凍蝦而不是活蝦

買凍蝦主要是因為價格有區別。相對來講凍蝦還會便宜一些，並且回到家以後可以直接再冷凍。下面來看看相關知識。

挑選冷凍蝦

1、看色調

凍蝦分成二種，一種是紅蝦。紅蝦即煮開後再冷藏的蝦。針對這類，看蝦腦色調。蝦腦十分亮頭，不黑，那就是好的蝦。而假如變黑便是不新鮮的了。紅蝦是熟的頭部有灰黑色是去世了以後凍的，這類是不可以要的。

死的蝦肯定不能吃，小龍蝦一死，病菌馬上溶解，人吃完，非常容易中毒了和腹瀉。並且，小龍蝦帶有很多的組氨酸，當小龍蝦人死之後，這種組氨酸會迅速變為有毒物質，人服用後容易造成食物中毒。僅有因冰飲後才死的龍蝦能吃。冰飲前就去世了是不好的。冰飲的龍蝦多在小龍蝦活著時立即冷藏，這類龍蝦盡管去世了，但因為溫度較低，大多數都早已冷凍，會抑止食用菌滋長，減緩蛋白腐敗問題霉變，在歷經解除凍結後，盡早烹制，能夠服用的。

第二種是青蝦。針對這類。看蝦頭色調。較為白，青白色的最好，不必泛紅，泛紅的是不新鮮的。黑的也是不太好的。

tips：凍蝦中的紅蝦能是鮮紅色的原因，就取決於事前煮熟了，蝦煮開後因身體蝦青素而發紅。那類蝦早已煮熟了，又冷藏起來賣。可是買回家了化了後還得烹制，盡管是熟的也不可以立即吃

2、看外形

無論是紅蝦還是青蝦，都能用這一方式迅速辨別，即看蝦腦有沒有掉下來，假如全部蝦較為詳細，首尾和人體緊密相連，表明蝦較為新鮮。而蝦頭掉下來了的，頭和體，殼與肉相接懈怠，首尾易掉下來或分離出來，便是不新鮮的。

3. 為什麼美團優選的蝦那麼便宜裡面冰多嗎

為什麼美團優選的蝦那麼便宜？地面冰多嗎？如果是美團優選的話，那你們下質量是比較好的，並不多的，所以說一個喜歡資料的