年糕為什麼那麼便宜

㈡ 為什麼淘寶有的廣東紅糖年糕那麼便宜

淘寶有的廣東紅糖年糕便宜很正常，紅糖年糕本來就不貴，而且有的店鋪銷量特別好，就會比較便宜。

㈢ 為什麼韓國料理店裡的炒年糕這么貴，在韓國這東西不是很便宜嗎，求解

因為韓國人欺負中國人沒文化,韓國人一向看不起中國人而且他為了掙錢，肯定會提高價格

㈣ 年糕好吃嗎是什麼樣子的

年糕知識介紹：逢年過節吃的年糕多是以糯米（江米）或糯帆畢米粉為原料，添加不同的輔料製成的節令食品。 年糕的種類很多，具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、台灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。 北方年糕有蒸、炸兩種，均為甜味；南方年糕除蒸、炸外，尚有片炒和湯煮諸法，味道甜咸皆有。 據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用，後來才成為春節食品。 年糕不僅是一種節日美食，而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所雲：「人心多好高，諧聲制食品，義取年勝年，籍以祈歲諗。」 年糕營養分析：年糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、煙酸、鈣、磷、鉀、鎂等營養元素。 年糕補充信息：過年吃年糕是中國人的風俗之一，年糕是過年必備的節日食品，據說是從蘇州傳開的。它的由來有這樣一個傳說： 古代的春秋戰國時期，蘇州是吳國的國都。那時諸侯稱霸，戰火連年。吳國為防敵國進襲，修築了一道堅固的城牆。 這天，吳王擺下盛宴慶賀。席間群臣縱情酒樂，認為有了堅固的城池便可以高枕無憂了。見此情景，國相伍子胥深感憂慮。他叫來貼身隨從，囑咐道：「滿朝文武如今都以為高牆可保吳國太平。城牆固然可以抵擋敵兵，但里邊的人要想出去也會同樣受制。如果敵人圍而不打，吳國豈不是作繭自縛？忘乎所以，必至禍亂。倘若我有不測，吳國受困，糧草不濟，你可去相門城下掘地三尺取糧。」隨從以為伍子胥酒喝多了，並未當真。沒過多久，國王駕崩，夫差繼承王位，聽信饞言，賜伍子胥自刎。越王勾踐便舉兵伐吳，將吳國都城團團圍住，吳軍困守城中，炊斷糧絕，街巷內婦孺哭聲慘不忍聞。這時那位隨從記起伍子胥從前的囑咐，便急忙召集鄰里一起來到相門外掘地取糧，當挖到城牆下三尺深時，才發現城磚是用糯米粉做的。頓時人們激動萬分，朝著城牆下跪，拜謝伍子胥。這些糯粉救了全城老百姓。此後，每逢過年，家家戶戶都用糯米粉做「城磚」，(就是年糕樣子的由來)供奉伍子胥。久而久之，便被稱作年糕了。 春節的大年初一的早點人們講究吃年糕，這是取其「年年高」之意。 年糕適合人群：一般人群均可食用 老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如腎臟病、高血脂的人要適可而止。 年糕做法指導： 糯米食品宜加熱後食用好肆，冷糯米食品不但很硬，影響口感，更不易消化。 蟹黃焗年糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 家常菜譜 蟹黃焗年糕的製作材料： 主料： 年糕400克,蟹黃適量。 調料： （1）蔥,姜,黃酒,色拉油各適量。（2）高湯,鹽,味精,雞精,香油各適量。 教您蟹黃焗年糕怎麼做，如何做蟹黃焗年糕才好吃 1.年糕切成菱形塊，下油鍋煎至表面淡黃色。 2.蟹黃、蔥、姜、黃酒入油鍋煸炒香。 3.原料入鍋，加調料（2）調味，燒至成熟即可。 蟹黃焗年糕的製作要訣： 成品湯汁不宜過多，年糕不能焗得過爛，否則會粘連失形。 江米年糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 甜品/點心 補氣食譜 補虛養身食譜 產後調理食譜 口味： 甜味 工藝： 蒸 江米年糕的製作材料： 主料： 糯米500克 輔料： 小棗（干）125克 教您江米年糕怎麼做，如何做江米年糕才好吃 1. 將糯米淘洗干凈，用涼水浸30分鍾，瀝凈水分； 2. 糯米上籠用旺火蒸60分鍾後，取出放入盆中，立即澆上500克開水，用木棒順一個方向不停地攪拌； 3. 待米與水融合一起，再上籠蒸30分鍾； 4. 仍放回盆內攪4～5分鍾，直到成為黏稠狀的糯米團； 5. 接著再蒸10分鍾取出，蓋上濕布餳12小時； 6. 小棗洗凈煮熟，上籠蒸30分鍾，待顏色深紅發亮時，取出晾涼； 7. 把糯米團分成相等的3塊，放在案板上； 8. 雙手蘸著涼開水，逐塊按友轎轎揉光潤，拍成5厘米厚的方塊； 9. 先在一塊糯米團上均勻地鋪上1/5的小棗，覆蓋上第二塊糯米團； 10. 接著在第二塊糯米團上鋪同樣多的小棗，再覆蓋上第三塊糯米團，即成為三層糯米團夾著兩層小棗的切糕； 11. 最後，將餘下的小棗全部碼在糕面上，蓋上一塊濕布，四周掖在糕身下面； 12. 雙手沿著糕的邊緣，一手平著摁壓，一手立著推擠，待將切糕壓擠時間成約10厘米厚； 13. 揭去蓋布，切成菱形小塊，可撒上白糖或澆上桂花糖吃。 年糕湯的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 肺調養食譜 利尿食譜 清熱解毒食譜 口味： 甜味 工藝： 煮 年糕湯的製作材料： 主料： 赤小豆100克 輔料： 年糕150克,銀耳(干)5克 調料： 白砂糖25克 教您年糕湯怎麼做，如何做年糕湯才好吃 1. 將紅豆用水泡兩個小時再和銀耳加水燉； 2. 紅豆湯快熟時放入年糕條； 3. 等年糕條煮軟就可以了，加糖即可食用。 小帖士-食物相剋： 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。 桂花年糕的做法詳細介紹 菜系及功效： 精品主食 甜品/點心 脾調養食譜 口味： 原本味 工藝： 清蒸 桂花年糕的製作材料： 主料： 糯米粉500克,秈米粉（干,細）120克 輔料： 桂花醬6克 調料： 白砂糖300克,香油15克,花生油25克 桂花年糕的特色： 此糕色澤美觀，香甜松軟。 教您桂花年糕怎麼做，如何做桂花年糕才好吃 1.將糯米粉、大米粉放入盆內拌勻，加入糖，倒入適量水，拌成鬆散的糕粉。 2.籠屜內刷上花生油，輕輕鋪上糕粉，不可壓實，放在蒸鍋上，用旺火蒸20分鍾左右，見糕粉全部蒸熟，倒在事先浸過水的凈布上。 3.在凈布上淋上適量沸水，隔著把熟糕粉揉成粉團，按壓成厚2厘米，長40厘米，寬10厘米左右的長條，撒上咸桂花，用線拉製成4塊，稍冷，刷上香油，整齊疊塊，即可食用。

㈤ 很喜歡吃年糕，大米年糕糯米年糕有什麼區別哪個的口感更好一些

在我們的日常生活當中，很多人都非常喜歡吃年糕，但是年糕也分很多種類，其中最常見的就是大米年糕和糯米年糕，我們在小吃攤上或者是燒烤攤上常見的就是糯米年糕，但是我們在家裡常吃的就是大米年糕，因為大米年糕的烹飪方式比糯米年糕要多很多，所以很多家庭主婦都會在家中常備一些大米年糕。大米年糕和糯米年糕的區別很大，不僅僅是從口感還是從烹飪方式來看，都有很大的差別，而且對於很多人而言，這兩種年糕如果用對了烹飪方式的話，都會變得非常的好吃。

無論是大米年糕還是糯米年糕，都是非常美味的食材，並沒有哪個食物因為其成分的不同而變得非常的好吃，想讓讓某個食材最好吃，那麼最好的就是找到這個食材最好的烹飪方式。

㈥ 日本小包裝年糕為什麼不加防腐劑

小包裝的年糕不加防腐劑。保質期短，但儲存條件也很重要，只不過是為了賣出健康的食品，價格就會貴一些。

㈦ 我國過春節的時候會吃年糕，南方和北方的年糕一樣嗎

一、一般來說南方的年糕和北方的年糕是不一樣的，北方的年糕一般來說都是用黃米面做成的，而南方的年糕大多數是用糯米做成的。他們的顏色不一樣，他們的意義也是不一樣的。一般北方人是喜歡吃從米面做成的年糕。

四、米糕作為一種食品，在中國有著悠久的歷史。1974年，考古學家在浙江餘姚河姆渡族社會遺址中發現了水稻種子。這說明我們的祖先早在7000年前就開始種植水稻了。漢代人對年糕有各種各樣的稱呼，如「年糕」、「誘餌」、「糍」。

年糕不僅是一種節日食品，而且給人們帶來了新的希望。正如清末的一首詩中所說：「民心多，民聲好，年是勝利之年。

㈧ 年糕怎麼比米便宜

大部分年糕還是比米貴一點的

之所以價格差不型備渣多

主要滾磨是加工過程中

年糕需要很多水分

水也就賣了年糕的價格

所以卜悄整體成本還是比米便宜很多