東北羊肉為什麼便宜
❶ 為什麼羊肉比牛肉便宜
因為牛肉需求量大,比如西餐。幾乎與牛肉為主而沒有羊肉,而且羊肉帆信膻味較大讓一部分人不游轎告喜,還有就是牛的成長周神明期也比較長等原因,所以羊肉相比牛肉要便宜。
❷ 為什麼超市裡賣的羊肉片那麼便宜
第一,凍羊肉片含水分多
第二,熟羊肉加了人工費,而且1斤生羊肉加工成熟食之後沒有1斤,是有損耗的,所以熟羊肉賣得貴
❸ 北大荒綠野羊肉為什麼這么便宜
北大荒游蠢備綠野羊肉這么便宜的原因有兩檔纖種。分別是:
1、北大荒的牛產量比較多,產神毀量高出牛肉多。
2、北大荒綠野羊肉在當地的性價比不高。
❹ 綿羊肉為什麼比山羊肉便宜
綿羊肉之所以比山羊肉便宜,是因為綿羊肉的口感沒有山羊肉好,而且綿羊的產量高,所以比山羊便宜。
山羊天性較為活潑,每天的活動量很大,在吃草方面,很挑剔,喜歡吃鮮嫩的草,這也就導致山羊長肉速度很轎唯慢,長出來肉的肉質纖維更粗一些,肉質緊實,很適合做成烤羊肉串、烤羊排、烤羊腿等美食,深受人們的喜愛。
相對來說,綿羊的習性好靜,性格較為溫順,很多都是圈養的,活動量比較少,吃草也不是很講究,肉質纖維比較細,看著比較壯碩。正是因為以上這些原因,才導致山羊肉的口感更好,更有彈性,瘦肉較多,肥肉較少。綿羊肉則肥肉較多,口感較為細膩軟嫩。
綿羊比山羊好養,綿羊長肉快,飼養起來也比較簡單,也好管理,所以綿羊的產量往往是碾壓山羊的,這也是為什麼綿羊肉比山羊肉便宜的原因。
綿羊飼養技術
1、做好飼草、飼料的貯備工作,保障供給。同時要選用良好的飼草調制和貯存方法,以保證飼草料的質量。
2、喂草喂料時,應准備簡單草架和飼槽,減少飼草的浪費,以搏此提高飼料的利用率。飼喂胡蘿卜、洋芋、甜菜等塊莖塊根多汁飼料,均要洗掉污泥等雜質,切碎後飼喂。
3、不論實行何種飼養方式,都應該做到精粗飼料定時飼喂。如是放牧飼養的綿閉銀培羊,應實行早晚兩次補飼,即早晨放牧前飼喂乾草,傍晚時再飼喂精料,然後才給予適量的秸稈。
❺ 為什麼羊肉這么便宜
這幾年羊肉一直漲價,養殖戶越來越多,供應量增大了。」羊肉價格下降的原因主要有三個:一是近些年羊肉價格一直上漲,且隨著市民健康意識增強,對羊肉需求增加,養殖戶肉羊養殖收益普遍較好,養殖積極性提高,導致規模化養殖加快發展,市場供應量增加;二是目前本地羊集中出欄上市,使本地的供應量充足,采購價格下降,導致市場羊肉價格下降;三是進口羊肉增加,肉類加工企業選擇性多,對國內的羊肉市場價格也有一定影響,這也體現了市場對價格的決定作用。
❻ 市場上有不少便宜的豬肉羊肉牛肉什麼原因
市場呈不少便宜的豬肉,羊肉,牛肉,有一定的原因才可以見到一定的成本。
我們現在的年輕人都非常的喜歡吃肉,生活中最常吃的肉就是豬肉,牛肉,羊肉和雞肉。但是在這幾種肉類之中,牛肉的價格是最貴的,很多人都不知道為什麼牛肉會那麼貴,它到底比其他這幾種肉類貴在哪裡,那麼就讓我們從下文當中來給大家講述一下,為什麼牛肉會那麼貴的原因吧。為何豬肉、羊肉、雞肉這么便宜,而牛肉自古就很貴?原因很簡單
第一個原因就是因為牛的養殖並沒有其他來的方便,牛一次性只會生一頭牛,但是像豬一次可以生十幾只小豬,雞一次也可以下好多個蛋,所以說養殖他們繁衍的速度就非常的快。
而且牛一次雖然只生一個但是懷孕的時間卻需要280天,豬懷胎只需要100多天,雞那就更快了,一個月就可以下一窩。所以說要把一個牛養大的時間是遠遠的,要超出豬和雞的時間的,養牛的費用也會比其他的肉類要多。所以說,牛肉的價格才會比其他的肉類貴。
第二個原因是中國並不是規模化的飼養,養牛的平均成本是非常的高的,國內的肉牛大多數都是散養在農戶家中,每獲就只養那麼幾頭牛大大的提升了飼養的成本。而且牛每天要吃的東西也很多,就拿它們經常吃的玉米來說,中國農戶種植的玉米成本要高達2400元,可以說是非常的貴的。
第三個原因就是中國現代牛肉產業鏈並不是非常的完善,所以說這在無形當中也會增加牛肉的價錢。中國大型的養殖場一旦牛的數目上升了之後,那麼牛所食的草料根本就沒有辦法自給自足就只能向外購買這樣就會加大飼養的成本。
而且中國牛群基本上很少有良種的肉牛,所以說一頭牛的出肉率也並不是很高。在這種情況下加上較長的生產周期。牛肉的價格自然就不會便宜到哪裡去。
第四個原因是牛肉的營養價值要遠遠的高於豬肉和雞肉,牛肉含有非常豐富的蛋白質,也含有鋅鐵等等元素,可以說是非常保健的一種肉類了。而且養殖牛是非常的考驗技術的,動物大多數一不小心就會生病,生病了就會傳染,所以說很有可能一個不小心就會勞心勞肺白忙一場。
也正是因為這個原因中國並沒有太多大型的牛養殖場,而且現在中國的耕地越來越少,草場的就更少了。那麼花大價錢建立一個牛棚,它的成本是非常的高地,水費,電費和防疫費,這些都會添加到以後賣的牛肉的成本上去。
正是因為這些原因才導致了牛肉的價格那麼貴,像美國的話他的牛肉價格就不會像中國那樣貴,因為美國已經是可以大規模的養殖了,他們有一套完整的系統。這樣下來就會很大的減少飼養牛的成本,如果中國能夠引進美國的這種養殖方法的話,那麼中國的牛肉價格有一天也會降低的。
❼ 為什麼羊肉片比生羊肉便宜
重要的首要原因是價值決定價格,其次,低價是為了使自己處於競爭的有利地位,以便賺更多的錢,具體的原因如下:
1,超市羊肉片一般是冰凍的,即已經宰殺很長時間,失去很多營養,沒有市場上新鮮生羊肉有營養,這是最重要的一個原因,就象青菜比鹹菜有營養一樣,這是自然價值因素;
2,超市裡的是大批量生產,可以運籌生產時間及生產要素,可以根據實際安排生產,如什麼時候電費低,可以利用這電費低時生產,也可以實行三班倒作業,極大地利用廠房及機器設備,同樣的廠房、機器等,三班倒生產效率是市面上的三倍以上,但生產出來的羊肉片,失去一部分營養,也就失去它應有的一部分價值,即凝固社會平均勞動時間少,生產成本低,加上失去羊肉的一部分價值,所以價格就低於市面上的;
3,超市裡的不能隨心所欲購買,而市面上的,憑自己喜好可隨意選擇;
4、超市裡的一般冷凍,不存在變質問題,市面上的如果是夏天,就很快變質,導致損失大,而且冷凍後,重量增加,而露天的會失去水分,導致重量減少;
5、超市裡的羊肉,由於大批量生產,羊肉里的所有的部分都能得到最大利用,就算那骨頭也可以通過生產出付產品賺錢,而市面上的羊骨頭一般賺錢很少或不能賺錢;
6、超市裡的營業員,負責的經營范圍大,工作效率高,一天可以賣出幾百萬的營業額,而市面上的,一般就只經營單一的很少的,如一兩百公斤的羊肉;
7、超市經營時間長,甚至24小時,市面上的一般就幾小時,勞動力成本低於市面上的;
8、現代生活節奏快,而超市裡東西多,空調的環境好,購買時可一站式完成,流量大,可以適當低價,而市面上的環境一般較臟一些,也沒有空調。
根據上面的分析,就算超市羊肉片500G的12.5一袋,也比市場上賣的生羊肉20多一斤賺錢得多又輕松,因此,就形成了競爭的平衡價格,即超市羊肉片500G的12.5一袋。市場上賣的生羊肉20多一斤。
❽ 東北羊肉產量為什麼低
1、繁殖率低下,存在近親繁殖的狀況,東北地區由於氣溫較低,羊的繁殖慾望隨之降低,導致繁殖率降低。
2、飼料品種單一,羊的營養吸收不夠,東北地區的農作物有限,加數侍首之近年來生物入侵,導致產量農作物降低,羊的食物減少,羊群薯數缺乏蛋白質飼料,導致羊群出現了一種病態的生存狀態。
3、養殖壞境簡陋,配套設施不完善,養殖環境達不到應有的水平,相應的配套設施也不談蘆夠完善,沒有儲存草料設施和飲水設施。
❾ 為什麼羊肉片比生羊肉便宜
凍魚
比
鮮魚
便宜我認為是凍魚的
成本
低。大型捕魚船可以出去很久一次捕撈大量
海魚
當場冷凍來回的
費用
低。再一個鮮魚相比數量要小。和羊肉片的問題不一樣。
羊肉片為什麼比鮮羊肉便宜很多?
1.羊肉片含的
水分
多,可能是切片的
工藝
要求,冷凍的時候要使用水輔助。
2.羊肉片多是採用一半肥一半瘦的
羊肉
,買鮮羊肉的時候
基本上
都是瘦的,所以羊肉片在用料上就便宜。
3.羊肉片的生產方式對羊肉的
利用率
高。我覺得鮮羊肉賣
到最後
往往剩一些部位沒人願意要,這個要算成本。而羊肉片對羊肉不同的部位不同的應用,比如
瘦精肉
製成冷凍
羊肉串
,不受歡迎的部位可以賣給
烤羊肉串
的(^
^猜測,生羊肉雖然也可以這樣賣但是不固定,量又小不可行)。因此利用率高成本低價格上也會有優勢。
4.風險問題。鮮羊肉每天的
需求量
有個波動各季度也不一樣,而冷凍羊肉風險相比要低的多。
我認為和鮮魚凍魚相比,羊肉沒有
運輸成本
的高低。假如一車能拉50頭羊,工長要150頭需要3車,鮮羊肉要50頭只需要1車,這個費用是相當的。鮮羊肉宰割和分銷的費用我認為和工廠出加工也是差不多的。工廠也要發工資,相對於分銷的費用,工廠也要維護費什麼的。那個我不懂就算平了。
所以我認為主要因為以上4個原因,羊肉片要比鮮羊肉便宜。
❿ 大同的羊肉為啥那麼便宜
原因有3個方面:養殖數量增加。由於前幾年羊肉價格較高,刺激肉羊養殖業快速發展。據數據資料顯示:2016年三季度末,大同市羊存欄量為304.4萬只,2015年同期為301.3萬只,同比增長1.03%;活羊出欄量為207.9萬只,2015年同期為204.3萬只,同比增長1.8%。外來羊肉沖擊。一方面是進口羊肉沖擊國內大市場。據農業部數據顯示,2016年1-9月,我國羊肉進口數量為18.3萬噸,同比增長2.7%;另一方面是大同市周邊地區羊肉擠占本地市場。由於內蒙古、河北等地的活羊價格比大同要低,活羊商販從這些地區調入活羊有利可圖。加之當前社會「節約從簡」大格局已經形成,高端餐飲業不景氣,訂單量持續下滑,致使羊肉需求出現回落。供大於求,直接導致了羊肉價格的下滑。