便宜的本地菜為什麼難進

❶ 為什麼山東的菜那麼難吃

我從小在山東張大，魯菜我吃過很多，當時流傳魯菜有兩道極其出名一道蔥燒海參，一道九轉大腸，蔥燒海參我吃過很多，唯有九轉大腸沒吃到過，從來沒有吃到過，可能是因為我在膠東灣地區張大，海鮮類的比較多，因為小（我大概十來歲離開的山東），可能問到的師傅都不是很認真的回答這個問題，總的來說就是因為食材難取，工時費力所以這邊的廚師都不怎大喊么愛做不怎麼會，所以這邊不流行這道菜，要吃的話要去濟南府。

這成了我童年就留下了深刻印象的心心念念的名菜。

一直到我幾年前，出差去濟南，在老城區歷下區，我找到了一家店叫「便宜坊」，跟京城一個名字只是不知道是不是同宗同源，也掛著百年老店的招牌，心下覺得這家點一定錯不了，我果然看到了九轉大腸這道菜，六十八一份，一份十段，在這家平均菜價二十到四十之間里的它算是貴的了，我當然毫不猶豫的就點了這道菜，同行的還有我的工作搭檔，他從認識我開始就聽我無數次的念叨一個九轉大腸的菜，在我各種熏陶之下也是心馳神往，終於我們等到了上菜，我開心壞了為了等待它的到來，我還特意開了瓶酒。

整道菜看上去油亮亮的，醬色濃郁，看上去十分的有食慾，夾起來一段，兩頭同寬，像是炸過之後又燒的處理方式，夾著就很有彈性，如果不是身邊有人，我的口水都要湧出來了，然後我放進了嘴裡，帶著幸福的微笑，我的夢想我的心心念念，我終於吃到你了。

是甜的

是甜的！！！！

大腸！！！是甜的！！！！

我的世界當時都崩塌了，不光崩塌了，還稀碎稀碎的！！！！

這件櫻仿唯事情過去了很多年脊培，我跟搭檔也分道揚鑣了好幾年，去年年前我們重逢時又提起這件事情，這道菜給我們留下了極其深刻的陰影。

我現在敲完這些字，回想起來當時的情景，依然難過的想哭。

❷ 為我們的川菜打抱不平，為什麼川菜很難進入米其林的推薦呢

這是因為川菜真的太辣了，而且不怕重視食材，所以很難進入米其林的推薦。

❸ 做蔬菜批發怎麼入手

做蔬菜批發入手准備如下：

1、前期准備

在一個人決定做什麼的時候，一般情況下，會已經對這種事物有所了解了，如果說一點都不了解，那就要需要一定的時間做前期的准備。

蔬菜批發注意事項：

1、到蔬菜市場批發菜，有兩種菜一種是外地菜一種是本地菜 ，外地菜一般都是菜販子從外地拉過來的擾讓判，所以價位每個小販去拿的價位基本都差不多。

2、本地菜也稱為小菜，就是本地的菜農來賣的菜，這個技巧很大的差價也很大，進貨時不要只貪圖便宜進到次貨。

3、進菜，第一先看貨品的質量，質量好是第一步，有了好的質量看中了他們才會買的，盡量進新鮮貨，看著就讓人有胃口的，這種顧客才會下手買，挑起來才會買更緩改多。

❹ 我是外地人現在武漢小區菜市場賣菜，菜品齊全價格便宜，服務真誠但是生意總不如本地人好，跪求夥伴們支招

買菜和本地外地人，有半毛錢關系。菜的種類，待人處事的方式才是重點則兆。你這迅汪思考問題的角度就有問題。旁邊的賣的多，一定會有可取之處。畝盯仔

❺ 有人寧願去超市買菜，也不願買路邊老人的便宜菜，為什麼

因為去超市買菜，看到價格不合適，可以不買，而且去超市還有很多種選擇，在路邊老人的菜，不好意思講價，再加上品種比較單一，支付也不方便，路邊的老人一般沒有電子支付。

❻ 在超市購買特價菜，應該注意那些問題

提到特價菜很多人會覺得一定是那種不值錢的菜，其實不然，大部分的特價菜都是平時價格不低又受到很多人喜歡的菜類。很多超市都會做一些特價菜的活動來拉動消費，那麼我們在購買特價菜的時候需要注意什麼呢？

不難發現一旦超市有特價菜的時候，旁邊肯定會站著一名專業的吆喝人員，在你耳邊洗腦，這些菜多新鮮多優惠，讓你趕緊下單，不要錯失優惠。這個時候我們一定要「兩耳不聞窗外事，一心只盯大爺大媽」。很多超市人員會故意讓你購買一些不新鮮的特價菜，因此千萬不要被蒙蔽了，而在買菜這方面大爺大媽都是高手，跟著大爺大媽後面買特價菜肯定是不會出錯的。

其實只要學襪含會挑選，特價菜還是非常的香的，基本上一頓可以省下五六塊是沒有壓族畝力的，很多人會因為面子不好意思購買特價菜，但是壓根沒有人會注意你的，日子是自己過的，把錢花在刀刃上不好嘛。

❼ 蔬菜批發一手貨源在哪裡找

蔬菜批發一手貨源可以在本地蔬菜批發市場、外地批發市場、產地進貨 。方法來源於生活，只要我們平時多去總結、學習、觀察、與人交流就行，最近這幾年很多地方都不允許隨便擺賣了，但他們或劃定區域、有的市場裡面也是允許開車進去擺賣的。

拿貨源的具體概括

1、本地蔬菜批發市場，這地方是絕大部分賣貨人的道選，因為在我局雹們每一個城市都有一個或幾個蔬菜批發市場，至於進貨時有的朋友怕麻煩就哪個市場或批發檔近就在哪兒盲目下單進貨，殊不知沒有對比就沒有傷害。

可能進好貨了去別的市場或蔬菜檔一問價格，結果同等貨物價格更低，所以我們一般去蔬菜批發市場最少要去逛一圈或幾圈，先了解價格行情、預估顧客需求和大概銷量再作決定，另外如果有長期的供貨商你也可以同他長期合作，這樣做價格有優惠、質量有保證。

每年的生薑譽閉銷售基本都是固定進貨的，每天下單，第二天拉貨，質量不好或有壞的可退換。

2、外地批發桐虛帆市場，每個城市的需求和價格都不是一樣的，有時如果我們當地批發市場價格較高，我們就可以去外地批發市場進貨，只要進貨量較大，一二百公里絕對不是問題，現在由物智能手機的普及，大家賣貨的人可能都有微信群。

有的朋友就會在群里公布外地蔬菜價格及質量情況，所以平常我們可以在上面多了解。另外如果我們有朋友去外地也可以幫你帶回一些有用的信息。

3.產地進貨，現在全國各地都有一些大型蔬菜基地或成片種植的農產品，當我們有較大量的需求的時候我們就以產地直接進貨，現在手機上有很多的農產品APP，我們可以在上面查看到很多的信息產地、大致價格、電話等。

如果我們銷售的地方沒有這些農產品或量少、價高時，我們可以考慮直接去外地蔬菜基地收貨，當然有的地方可能必須找代辦才能收到貨，如果我們需求量小有的農產品可能一兩千斤人家嫌少，你可以約上幾個有共同需求的夥伴一起去拉。

從前年開始就在離這里三十多公里的專業蔬菜種植社預訂了三家人的早熟蔬菜，每年一上市開始拉，一直到全部採摘完為止，這樣做的好處就是價格隨行就市。

❽ 賣菜的人都說本地蔬菜才是最好的，為何會這樣說

無公害種植，封閉式管理，有效防治病蟲害，早就提上了日程。蔬菜種植更是加強了田間管理，蔬菜的品種，口感，時令蔬菜更是應有盡有，節能大棚，無土栽培也是日新月異，蓬勃發展。用葯就得增加成本再加上城市裡房租門面也更貴，之前一次買的袋裝的金針菇和蘑菇拿回家都是葯水味道特難聞，不敢吃扔掉了。所以消費者買的時候相對農村賣菜的爺爺奶奶賣的價格會更貴一些。

化肥，生長素，沒有不用的，還有大家都吃過藤菜，北方叫空心菜，他們割完一茬馬上打生長素，市場買的菜也沒有葯物殘留檢測，也不知道他什麼時候用過農葯，相對而言，我認為農家蔬菜跟安全做出來的菜有甘甜清香味，我在深圳市區里生活，偶爾會買到清甜的菜，但是很少碰到，可能有人說了，買有機蔬菜，沒有農葯，沒有污染，這種蔬菜價格上不便宜，還不一定能夠買到真正的有機菜

❾ 深圳本地菜為什麼這么難吃啊

因為你不是本地人，所以吃不習慣

❿ 蔬菜批發市場進貨渠道

到蔬菜市場批發菜，有兩種菜一種是外地菜一種是本地菜 ，外地菜一般都是菜販子從圓運凱外地拉過來的，所以價位每個小販去拿的價位基本都差不多!除非您的量夠大！價格才可能足夠便宜！其實一般也差不太多！這個不用擔心，還有就是產地不一樣，價格有時候就會差異很大的！
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本地菜也稱為小菜，就是本地的菜農來賣的菜！這個技巧很大的差價也很大！比如早上去看見菠菜很多，一車挨一車就不要著急下手可以先轉一會，到了差不多的時間 （這個要自己把握）就挑選質量比較好的，就可以給賣家商議價格了，有些好說話有些人難說話，就悄空選擇好說話的商量，把一三輪要完賣家著急走，自然而然就可以搞到既便宜質量又好的蔬菜了！千萬記著進貨時不要只貪圖便宜進到次貨到時你賠錢未必就賣得出更不要說賺錢了！
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我進菜，第一先看貨品的質量，質量好是第一步，有了好的質量 在市場上才會顯眼，現在人 基本都不缺買菜錢的，看中了他們才會買的，瞅便宜買次貨的人不太多，但這部分的人錢真的好難掙的，因為他本來就沒有錢你又怎麼賺錢叫? 盡量進新鮮貨，看著就讓人橘喚有胃口的這種!顧客才會下手買，挑起來才會買更多的！