各地包粽子方法不一樣為什麼

⑴ 粽子的製作流程是怎樣的南北方的製作方法有何不同

粽子的製作流程分為以下幾個步驟：

第1步先將買來的粽粗晌子浸泡20分鍾左右。這樣的做法是可以讓粽子再蒸好之後保持更好的口感，如果把買來的粽子直接包起來進行蒸煮，吃起來的口感不會軟糯香甜。在浸泡20分鍾以後，把水瀝干，凈當做備用。

南北方製作的方法主要有咐凳桐兩個不同，第1個不同是在包粽子的手法上，不同北方大多採用粽子葉包粽子，而南方的部分地區很喜歡用竹竿來蒸粽子。第2個不同是北方的粽子大多以甜味為主，而南方的粽子除了甜味的粽子，還有鹹味的粽子，還有肉餡的粽子。總而言之，南方的粽子多種多樣，而北方的粽子相對比較單一，而且南衡坦方在端午節當天都喜歡賽龍舟，北方人一般不賽龍舟。

總體來說，粽子是什麼時候都可以吃的，也可以根據自己的口味來包不同的粽子。